Chebureks

[marlanca]

Chebureks

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
marlanca:
Tepung	450 g
Air	210 ml
Garam	0.5 sudu kecil
Telur	1 PC.
Dagingnya mengambil daging lembu	500 -700 g
Mentol sederhana	3-4 keping.
Lada garam
Selasih kering
Ketumbar segar, dan air - berapa banyak daging yang akan diambil
Dan lebih banyak lagi, semakin banyak haluan, juicier dan lebih lembut dagingnya dalam pasta

Kaedah memasak

• Rina:
• segelas air dan
• 1/4 cawan minyak sayuran
• 1 sudu besar sesudu garam - biarkan mendidih.
• tuangkan tepung ke dalam acuan ketuhar,
• 2 cawan ukur penuh hingga penuh dan kemudian setengah gelas sambil menguli.
• 1 biji telur.
• doh itu lembik dan bengkak))
• anda boleh menggulungnya tanpa menambahkan tepung (contohnya pada dudukan plastik).

Catatan

pindahkan resipi di sini cheburekov (atau cheburek?%)) dari topik mengenai Panasonic 255

Foto Omela

Resipi serupa

Chebureks dengan daging dan keju (tatyana5417)

Chebureks Yunani (chir-chir) (MariV)

Chebureks (Natusik)

Adakah adunan ini hanya untuk Panas 255 atau akan berfungsi juga untuk 253?

Saya rasa ia akan berjaya - sekurang-kurangnya adunan untuk ladu dari arahan untuk 255 ternyata sangat banyak

[Bulochka]

Bulochka

Semuanya baik mengikut resipi ini dalam 253 model - saya membuat pasta minggu lalu - semuanya hebat. Oleh itu, sila gunakan resipi ini.

Saya membuat pasta seperti ini:

Doh
- 4 gelas tepung;
- 1.3 gelas air;
- 1 telur ayam;
- 2-3 meja. satu sudu minyak sayuran;
- 0.5 sudu teh garam.

Rebus air dengan garam dan minyak (minyak menjadikan pasta "menggelegak").
Segera rebus 1/2 cawan tepung di dalamnya, cuba kacau gumpalan, dan biarkan sejuk sedikit (mendidih sebilangan tepung menjadikan doh lembut dan plastik).
Masukkan telur dan campurkan (telur meningkatkan "menggelegak" dan kekuatan doh, sedikit mengurangkan keplastikan dan kelembutan).
Masukkan adunan yang telah dibancuh ke dalam baldi dengan 3 1/2 cawan tepung dan hidupkan pizza pada suhu 253 atau ladu pada suhu 255.
Keluarkan dan biarkan di bawah filem sekurang-kurangnya 1 jam.

Semasa adunan dimasukkan, sediakan daging cincang:
- 700 g daging (kambing sangat diinginkan);
- 350 g bawang;
- 0.5 cawan air;
- garam, lada, rempah secukup rasa.

Perahkan daging melalui penggiling daging.
Cincang bawang, tumbuk dengan penumis dengan garam, lada dan rempah.
Masukkan daging cincang.
Tambahkan 0.5-1.0 cawan air atau 1 cawan kefir, yang, di samping itu, memiliki kemampuan untuk mengikat daging cincang mentah (daging cincang tidak merebak) dan memberikan cairan ke produk siap.
Daging cincang mestilah konsistensi krim masam.
Agar tidak mendapat rasa masam, anda boleh mencampurkan kefir separuh dengan air.

Baiklah, maka ia adalah standard.
Satu-satunya perkara adalah dengan berhati-hati menutup tepi pasta, supaya cecair semasa menggoreng tidak mencurahkan ke dalam minyak mendidih dengan semua "akibat" berikutnya.

Inilah resipi saya untuk chebureks.

Pukul 1 telur dengan 0.5 sudu kecil. garam dalam gelas (gelas = 240 ml)
Isi gelas dengan air, kacau.
5-6 st. l. minyak bunga matahari
3 sudu besar tepung.

Semua kebaikan ini dicampurkan dalam Mulinex 3000nya dalam mod adunan tanpa ragi. Diuli - hebat, dohnya hanya ajaib.

Saya mengambil daging babi dan daging sapi cincang, seperti potongan daging (dengan bawang, lada, garam dan perasa), hanya menambah air untuk menjadikannya cair. Daging cincang mesti cair SELALU.