Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh ...

Saya bangun, bakar, dan saya risau. Terima kasih atas pertolongan anda.

Saya bangun, bakar, dan saya risau.

Svetochka! Hebat!
tetapi doh saya tidak sesuai dengan yang sepatutnya! Oleh itu, saya masih tidak pasti apa yang akan berlaku!

[Linadoc]

Linadocroti apa, kecantikan! Apabila semua roti yang dipanggang dimakan, begitu banyak resipi, begitu banyak roti yang indah?

Saya bangun, bakar, dan saya risau.

Saya gembira awal. Doh sangat berat. Tidak sedap. Tapi sedap. Saya bakar dengan ragi kering.

[Cahaya]

Cahaya, jika anda meletakkan penkek pada penaik, ini bermakna anda mempunyai sedikit masa untuk membuktikan.

[pusingan1]

pusingan1, tetapi tidak mencukupi. Di HP terasa panas. Saya mahu meletakkannya di dekat bateri, tetapi saya berfikir bahawa apabila saya meletakkan baldi ke dalam HP, saya akan duduk. Dan kemudian doh membingungkan saya dan saya menukar program "pastri Perancis" selama 3 jam 50 minit. Nampaknya jarang berlaku. Dan sudah selesai. Saya hanya meletakkannya pada menguli doh. Dan kemudian membakar.

Sveta, doh tidak mencukupi ... Di HP, doh seperti itu mesti dibakar secara manual, berikan lebih banyak masa untuk pemeriksaan.

[paramedik1]

paramedik1, Saya sudah faham. Terima kasih.

Di sini ... Lyudin membakar "Ivan-tea".
Saya memotongnya hampir panas, saya tidak sabar untuk menggigit tepinya, jadi serpihan itu sangat terkoyak di foto.

Roti ternyata sangat harum dan berbau, saya mula menciumnya walaupun dari oven.

Dan siapa yang bersumpah dengan pra-enzim ?! Dan roti apa yang anda dapat? Dia mengatakan bahawa semuanya akan baik-baik saja!

[paramedik1]

paramedik1, Veronichka!
Saya tidak bersumpah ... Saya tidak tahu di mana hendak meletakkannya semalam.
Baiklah ... anda "menyelesaikan" saya semalam! ... dan anda melihat - tidak sia-sia!

Lena, kami akan mengembangkan dan melancarkan collider kedua dengan pasukan bersatu yang besar, bukan bahawa kami akan membuat roti dengan mata tertutup!

Veronica, itu pasti!
Dan bagi saya sendiri, saya membuat kesimpulan - apabila saya mempunyai banyak tetamu yang gemuk, anda boleh membuat doh untuk SEMUA perkara terlebih dahulu ... roti, pai ... pai, dll, dan lain-lain, dan memasukkannya ke dalam peti sejuk! dan kemudian bakar mengikut keperluan. Lain kali saya akan mencuba pra-F. masukkan ke dalam peti sejuk ... Saya akan melihat berapa lama ia akan tahan.

Busa muncul di dalam balang aprikot-laut buckthorn-apel kering saya, dua hari yang lalu saya melemparkan sepotong epal segar dan daun kismis kering di sana. Hari ini adalah 4 hari seperti yang dihantar.

[Farida]

Farida, Selamat. Ragi anda, seperti kereta api - mereka berjalan mengikut jadual. Tidak lama lagi anda boleh membakar roti juga!

Di sini ... Lyudin membakar "Ivan-tea".
Saya memotongnya hampir panas, saya tidak sabar untuk menggigit tepinya, jadi serpihan itu sangat terkoyak di foto.

Roti ternyata sangat harum dan berbau, saya mula menciumnya walaupun dari oven.

Helen, saya memuji anda dalam topik itu dan dalam topik ini! Gadis pintar! Anda mempunyai roti (y) k yang betul. Saya sangat gembira kerana anda berjaya! Tidak sia-sia kita membimbangkan keseluruhan topik. Helen. Terima kasih kerana membawa saya kegembiraan dengan roti anda!

Semalam, pada waktu petang, saya meletakkan pra-enzim pada tepung premium untuk kek, dalam 12 jam ia naik 2 kali, gelembungnya sangat cantik di atas dan baunya seperti adunan. Dan kemudian saya mengambil balang liter untuk pra-enzim, jika tidak, kali terakhir saya hampir kehabisan tin 700 gram ... bergegas lebih cepat pada tepung c / z
Saya harap kek akan berjaya, saya buat secara eksperimental Silakan jari anda untuk saya

[Borisyonok]

Borisyonok, roti apa, saya langsung menghidu aroma, saya mahukan sepotong. Hari ini juga, saya akan meletakkan pra-F semalam, sehingga saya mengeluarkannya dari peti sejuk, ia mendesis. Dan, saya ingin bertanya, saya mempunyai sedimen halus kecil di dalam balang dengan landasan kereta api, seperti kvass, semasa anda melakukannya, anda perlu membuangnya sebelum menambahkan bahagian baru air dan kulit atau biarkan sehingga isinya meningkat?

Saya memotret doh secara khusus setelah menguli selama tiga minit di KP dan berehat 10 minit. Doh kek Paskah, 300 g pra-enzim setiap millet. tepung 1 gred, berdiri selama 9 jam, tinggal satu tin tin. Ragi pisang, diberi makan 12 jam sebelum penyediaan pra-enzim.
Foto tidak dimasukkan, saya akan cuba sebentar lagi.

[Veronica]

Ragi pisang, diberi makan 12 jam sebelum penyediaan pra-enzim.

Veronica, apa lagi yang mereka perlukan untuk memberi makan sebelum pra-enzim? Saya juga mempunyai ragi pisang. Mereka berbuih dengan baik walaupun di dalam peti sejuk. Malam tadi, setelah menyiapkan pra-enzim, saya menuangkan air ke dalam balang, meletakkan gula dan sepotong pisang, biarkan panas semalaman ... sehingga kereta api mendesis dan berbuih di pagi hari, masukkan balang ke dalam peti sejuk.

[Lena]

Lena, ragi itu berdiri selama 2 minggu di dalam peti sejuk, menyapu keseluruhan nutrien, dan oleh itu diberi makan.
Saya cuba memasukkan foto, tidak mungkin ... tablet bersumpah.

Inilah kuih-muih yang saya rebut semalam

tetapi sehingga ada sesuatu yang keluar, saya mencurahkan ragi sahaja (strawberi dengan goji) - entah bagaimana mereka terkenal menjadi cuka dan berbau sehingga tidak enak, secara amnya saya tidak menyukainya
beberapa kali saya meletakkan pra-enzim - secara amnya, hasilnya adalah sifar. ambil tiga hari ini
Saya tidak putus asa dengan apa cara, saya akan menyelesaikan semuanya sama

Ini adalah rehat selepas beberapa minit pertama pencampuran.


Dan ini sudah diuli sepenuhnya.

[Irina]

Irina, ragi tidak mempunyai medium nutrien yang mencukupi, iaitu gula. Oleh itu cuka. Anda mungkin memasukkan banyak bahan mentah.

Mungkin, saya baru dalam perniagaan ini.
Saya tidak akan berundur, saya terus bereksperimen

[Irina]

Irina, dalam keadaan tidak mundur! Semua akan berjaya! Selepas Paskah, saya akan menulis karangan mengenai topik "Ragi cair dan bagaimana menanganinya dan berkawan", sekarang ada masalah masa.

Ini adalah rehat selepas beberapa minit pertama pencampuran.


Dan ini sudah diuli sepenuhnya.

Veronica, untuk apa doh ini? Untuk kek Paskah?

Lena, ragi selama 2 minggu di dalam peti sejuk, memakan keseluruhan medium nutrien, dan oleh itu diberi makan.

Jelas. Saya mempunyai seminggu.
Sekarang HP menguli doh untuk kek ... mari kita lihat apa yang berlaku. Pra-enzim, setelah bertahan selama satu setengah jam oleh bateri, bertambah lebih banyak ... secara keseluruhan, ia meningkat tiga kali ganda

Veronica, saya akan menunggu dengan tidak sabar)))
Dan saya berlari ke tempat kerja, sepanjang masa masalah berada di bahu anak perempuan saya, dia diberi kepercayaan dengan kue dan telur Paskah

[Albina]

Albina, ya, untuk kek Paskah. Saya memberikan resipi tanpa cela.

300 g pra-enzim setiap millet. tepung 1 gred, berdiri selama 9 jam, meninggalkan balang liter.

Prainment 1.5 l tin saya terlalu banyak. Tahan lebih dari 12 jam. Selamat hari semua!

Lyuda, adakah anda fikir saya dapat memberi makan kereta api dan memasukkannya semula ke dalam peti sejuk, jadi mereka mesti mendapat kekuatan ?! Maksud saya, tanpa penaik. Katakan ia bertahan selama tiga minggu - saya akan memberi mereka makan, menjaga mereka tetap hangat dan sejuk ?!

Gadis-gadis, kereta api saya menjadi panas (dari peti sejuk), mereka berbau sedikit alkohol dan gelembung kecil datang dari bawah, adakah ini normal?

[Oksana]

Oksana, diberi makan, berdiri selama sehari di dapur, kemudian di dalam peti sejuk. Faham, beri makan, berdiri di dapur selama 12 jam - letakkan PF.
natushka, tutup penutupnya sedikit, berikan akses kepada oksigen. Bubbles, ini bermaksud mereka masih hidup. Beri mereka makanan, iaitu gula.

Tetapi saya masih tidak tahan, mengambil jalan kereta api dari peti sejuk, mengeluarkan semua kulit pisang dan epal lama ... Saya menambah 0.5 sudu gula, kulit pisang baru dan sepotong kecil pulpa pisang. Mereka tahan panas hanya selama 4 jam, dan sudah mendesis dan menggelegak, seperti soda. Bolehkah anda memasukkannya semula ke dalam peti sejuk?
Tetapi masalah dengan kek Paskah di kereta api - sudah 3 jam dalam bentuk, dan telah meningkat sedikit

Tetapi masalah dengan kek Paskah di kereta api - sudah 3 jam dalam bentuk, dan telah meningkat sedikit

Lena, tunggu, luangkan masa anda. Saya berdiri selama 6 jam

Saya berdiri selama 6 jam

wah! Saya meletakkannya lebih dekat dengan bateri, mungkin ia akan lebih cepat

Saya berdiri selama 6 jam

Saya tidak tahan sebegitu, atau mungkin juga saya bangun dengan normal.

Luda, mesti ada busa di atas? Ragi telah berdiri untuk hari keenam, melakukan penapaian secara aktif, tetapi tidak ada busa, lebih-lebih lagi. Di bahagian bawah balang terdapat "suspensi" putih seperti kvass.

[Manka]

Manka, Saya mempunyai ragi tangerin, tetapi tidak banyak busa. Dia membakar 2 roti dan kek di atasnya. Dan sekarang saya sudah makan 3 kali, tetapi saya tidak melihat busa. Penapaian aktif diperhatikan, mendesis

Terima kasih, Albinochka.Saya sekarang juga mempunyai jeruk keprok, saya mencurahkan kismis epal pada hari ketiga, acuan itu muncul (saya rasa kerana epal itu dibeli).

Lena, tunggu, luangkan masa anda. Saya berdiri selama 6 jam

Ringkasnya, jiwa saya tidak tahan - ia akan membakar! Apa yang keluar, kami akan makan, kek saya tahan selama 6.5 jam, tetapi ia tidak tumbuh ... nampaknya, dohnya terlalu berat.

[Anna di hutan]

Saya juga membakar kek hari ini di keretapi mengikut resipi Anna di hutan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421013.0
Dohnya nipis pada mulanya, di bahagian bawah batch di HP terdapat "skirt". Tetapi semasa pemanasan (tidak di HP), doh berhenti melekat dan sudah elastik. Doh naik dengan baik semasa pembuktian. Saya membakar bahagian dalam HP, bahagian dalam kartun, pilihan lain mustahil untuk saya, saya mengisi baldi dengan sepertiga. Di HP, ia naik ke pinggir baldi semasa membakar, tetapi saya salah mengira dengan multicooker, doh naik ke penutup dan tersekat, bumbungnya terkoyak, saya akan menutupnya dengan sayu:



ini betul selepas dibakar, sebelum menghias.

[Evgeniya]

Evgeniya, kek Paskah yang cantik!
Saya hanya melihat ke dalam ketuhar, kek itu naik semasa membakar ... tetapi hari ini tidak banyak, nampaknya, bukan hari saya

hari ini nampaknya bukan hari saya

Helen, sedikit latihan dan sepanjang hari akan menjadi "milik anda." Sebelum membuat kuih, saya berlatih tiga kali dengan roti yang berbeza di keretapi, termasuk rai.

Sebelum membuat kuih, saya berlatih tiga kali dengan roti yang berbeza di keretapi, termasuk rai

Ya, saya faham bahawa latihan tidak mencukupi. Dan sooooo mahu memanggang rai. TETAPI! Saya bekerja 10 jam seminggu, dan pada waktu petang tidak ada masa untuk roti. Oleh itu, tidak ada masa untuk melatih
Satu kek sudah dipanggang, kubahnya pecah sedikit, tetapi sekurang-kurangnya ia naik ... Saya fikir pada umumnya pancake akan dimasukkan ke dalam oven kedua.

Ya, jadual kerja saya lebih mesra kepada isi rumah, walaupun selama 12 jam, tetapi setiap hari. Oleh itu, saya memukul kereta api. Rasa roti sama sekali berbeza, ia belum menjadi membosankan. Kek Paskah juga intrik, serbuk biasa, bagaimana ini akan berlaku? Saya lebih suka mencubanya.

Saya lebih suka mencubanya.

Ya, dan saya mempunyai pemikiran yang sama. Sekarang saya mengeluarkan kek lama saya dari acuan - ia sama sekali tidak tinggi, bukan kek, dan bukan kek, baiklah, okey, lebih senang digigit

[j @ ne,]

Saya membakar bahagian dalam HP, bahagian dalam kartun, pilihan lain mustahil untuk saya, saya mengisi baldi dengan sepertiga. Di HP, ia naik ke pinggir baldi semasa memanggang.

j @ ne, dan setelah mengisi baldi dengan HP, adakah adunan masih berdiri (berapa banyak?) atau dibakar dengan segera?