Borisyonok
Petikan: paramed1
9 kimia adalah ...
Saya hampir tidak menetas, dan kemudian 9 ...
Elven
Petikan: paramed1
Semua orang mengikuti kursus kimia organik di sekolah
Ya, hanya sepertinya saya telah lewat
Petikan: paramed1
oleh itu sebahagian besar telah membuang pengetahuan ini jauh, jauh sekali. Mari cuba memindahkan mereka sedikit lebih dekat. Di bawah ini adalah apa yang diketahui oleh semua orang, hanya dilupakan.
Petikan: Borisyonok
Setelah semua saya membaca, saya mempunyai kesan bahawa saya sama sekali tidak bersekolah!
Lenochka, pemikiran yang sama yang dikunjungi!
Veronica, terima kasih banyak untuk kuliah seperti itu! Sangat memberi pengajaran kepada saya! Anda bernasib baik untuk belajar di sekolah-sekolah Soviet, dan tidak, seperti saya, setelah kejatuhan negara ... Guru berubah setiap enam bulan, terutamanya dalam kimia dan matematik dengan fizik. Buku teks ditaburkan dengan cepat. Itulah sebabnya saya hampir tidak mempunyai pengetahuan dalam mata pelajaran ini. Sehingga kini, saya masih ingat dengan buku teks sejarah kami untuk kelas 9 (yang, dengan cara itu, kami membeli dengan perbelanjaan kami sendiri, dan membawanya ke kedai buku dengan pesanan) , di mana mengenai Perang Patriotik Besar, perang hanya 2-3 perenggan, tetapi ada satu perenggan tentang sekatan Leningrad ... Begitulah ...
paramedik1
Elven, Lena, ya, mereka mengajar kita sedemikian rupa sehingga saya masih ingat banyak. Tidak ada, jika seseorang tahu apa yang diperlukan, kongsi di sini dengan yang lain dengan senang hati.
Elven
Petikan: paramed1
Tidak ada, jika seseorang tahu apa yang diperlukan, kongsi di sini dengan yang lain dengan senang hati.
Veronica, terima kasih banyak untuk anda semua!
Biryusa
Sayang sekali saya telah melewati topik ini untuk beberapa lama: anda sudah membakar dengan kuat dan utama dengan ragi cair, saya hanya meletakkannya pada tiga hari yang lalu.
Saya membuat tiga balang: pertama - epal + air + madu, yang kedua - pisang + madu + air, di ketiga - epal dengan pisang + madu + kubis air garam. Yang ketiga mempunyai harapan terbesar, tetapi untuk sebab tertentu balang ini berdiri tanpa penapaian. Dalam dua yang pertama, prosesnya berjalan, tetapi setakat akhir hari ketiga tidak ada busa, walaupun semuanya hampir habis. Mungkin anda perlu menambahkan sesuatu di sana?
paramedik1
Olga, memetik kubis dan sayur-sayuran lain adalah proses di mana penguraian gula berlaku dengan bantuan bakteria asid laktik, dan bukan ragi. Apabila diperam, ragi dan, sebagai akibatnya, alkohol dan karbon dioksida dapat terbentuk, tetapi dalam jumlah kecil. Proses ini disebut fermentasi asid laktik, dan kita memerlukan fermentasi alkohol. Lebih cenderung membuat cuka daripada memanggang yis ...
Borisyonok
Saya meletakkan semua balang saya di dalam peti sejuk ... cucu saya tiba dan saya dikucilkan dari dapur sehingga hari Ahad berikutnya.
Oleh itu, biarkan kereta api saya berehat dan dapatkan kekuatan. Sementara itu, saya akan menjejalkan teori.
paramedik1
Saya lupa untuk menambah kuliah: jangan biarkan balang ragi tetap hangat untuk waktu yang lama, setelah kira-kira 7 hari, bergantung pada jumlah gula, pembentukan alkohol secara intensif bermula. Dan satu perkara lagi: ragi tidak menyukai turun naik suhu secara tiba-tiba ke arah mana pun.
Biryusa
Veronica, Terima kasih atas penjelasannya. Suhu tetap, esok (ternyata, pada hari ke-4) saya akan menyusun semula balang di atas meja. Tuangkan dengan air garam.
Oleh itu, saya ingin mencuba memanggang roti secepat mungkin!
Svetlana_Ni
paramedik1, Veronica, terima kasih atas kuliah ragi. Selalunya saya kurang memahami prosesnya, dan pengetahuan tentang teori menjadikannya lebih mudah untuk dipraktikkan. Menjadi lebih jelas apa yang anda lakukan dan mengapa.
Svetlana_Ni
Ngomong-ngomong, Lyudmila, melihat ceramah tahun lalu tentang adunan mengenai topik kek Paskah, duduk di sana, bahkan dihafal. Ia ternyata berguna juga. Terima kasih!
Matilda_81
Petikan: paramed1
Lena, dan sebaliknya, saya mempunyai 9 kimia ...
Saya juga mempunyai banyak kimia, tetapi entah bagaimana mereka lebih banyak berkaitan dengan minyak, dan masih belum ada penapaian, tetapi penyulingan. Dan Ragi tidak mahu mematuhi saya, sekali lagi acuan itu menunjukkan suhu 26 darjah, balang itu bersih, mengapa bentuk acuan?
pusingan1
Petikan: Svetlana_Ni
Lyudmila, menemui topik kek Paskah pada kuliah tahun lalu mengenai adunan, duduk, bahkan hafalan. Ia ternyata berguna juga. Terima kasih!
Svetlana_Ni, Sveta, sungguh, saya juga mengatakan sesuatu tentang adunan! gembira ia berguna!
Petikan: Matilda_81
Mengapa acuan terbentuk?
Gulya, mungkin pada bahan dari mana anda membuat kereta api, ada di sana?
Petikan: Biryusa
Saya akan menyusun semula balang di atas meja. Tuangkan dengan air garam.
Biryusa, Olga, jangan susun semula balang di atas meja. Biarkan juga suam. Veronica menulis bahawa kereta api tidak menyukai perubahan suhu. Saya perhatikan juga.
Jaring
Dan atas sebab-sebab tertentu saya tidak berjaya
Saya meletakkan sourdough pada teh ivan dan kismis. Pada hari ke-4, terdapat sedikit busa. Bau itu fermentasi dan masam. Saya menggoncangnya. Tetapi selepas 6 hari ia berkulat. Dan hampir tidak ada buih. Apa yang saya buat salah?
Adakah anda perlu membukanya untuk bernafas dalam jangka masa yang lama?
paramedik1
Gadis-gadis, adakah anda menanam asid asetik? Mungkin ia filem cuka? Kedua: acuan menyukai kelembapan persekitaran yang tinggi. Kami mengalaminya semasa menapai teh. Di sana teh itu ditapai di bilik mandi. Anda perlu membukanya untuk melepaskan lebih banyak karbon dioksida - goncangkannya, buka dan tutup dengan segera. Oksigen tidak diperlukan untuk tindak balas. Dan dengan pembukaan yang berpanjangan, acuan akan terisi, sangat mudah berubah. Bahan mentah apa?
Cuba tambah sedikit gula. Reaksi akan lebih sengit
baba nata
: (Kulit pisang dengan kulit oren. - tidak berfungsi. Nampaknya saya juga menyeret balang itu ke belakang dan ke belakang, membukanya, kelihatan (sejak 4 hari berlalu). Mungkin saya hanya meletakkan sedikit, saya tidak tahu. Umumnya, Saya mencurahkannya. Tetapi ragi pada kurma baik saya sudah memulakan roti 2 kali. Benar, roti ternyata tanpa lubang besar (seperti roti biasa). Mungkin masih di dalam oven. Baking mengikut resipi millet. - c. Saya menyukai rasa kanak-kanak, tetapi tidak ada lubang.
Jaring
Bagaimana anda melakukannya pada tarikh? tanpa gula?
paramedik1
Natalia, Luda mempunyai bahagian bahan mentah dan gula yang sangat betul dalam resepnya. Jangan meningkatkan jumlah bahan mentah, lebih baik meletakkan sedikit gula. Dan jangan buka bank sekurang-kurangnya sehari sekali. Jumlah karbon dioksida yang terbentuk tidak mengganggu perjalanan tindak balas. Sehari setengah lebih baik. Secara umum, dalam kes kami, kami berusaha melepaskan karbon dioksida, kerana penting dalam penaik. Dan alkohol menguap dari adunan. Semasa membuat wain, sebaliknya, kita perlu membuang semua karbon dioksida, dan alkohol harus tetap ada.
Jaring
baik, itulah yang saya buat ...
pusingan1
Petikan: An-net
Tetapi atas sebab-sebab tertentu saya tidak berjaya, saya meletakkan ragi pada teh dan kismis ivan. Pada hari ke-4, terdapat sedikit busa. Bau itu fermentasi dan masam. Saya menggoncangnya. Tetapi selepas 6 hari ia berkulat. Dan hampir tidak ada buih. Apa yang saya buat salah? Adakah anda perlu membukanya untuk bernafas?
Jaring, Anna, seperti tulisan orang Cina - kehadiran acuan - suhu rendah dan permulaan acuan pada bahan itu sendiri atau pinggan. Nampaknya suhu rendah adalah salah satu faktor yang menyebabkan acuan. Dan anda tidak perlu membuka balang untuk waktu yang lama - anda menggoncangnya, membuka balang selama beberapa saat dan menutupnya semula. By the way, ragi boleh tercekik daripada berlebihan karbon dioksida. Saya masih ingat ini dari teori pembuatan roti. Ragi tidak mempunyai kaki dan tidak dapat bergerak. Itulah sebabnya - pengudaraan diperlukan secara berkala.
Petikan: Baba Nata
Benar, roti diperoleh tanpa lubang besar (seperti roti biasa). Mungkin masih di dalam ketuhar. Dibakar mengikut resipi millet. h. Anak-anak juga menyukai rasanya, tetapi tidak ada lubang.
baba nata, anda pergi ke roti saya yang lain. Hanya pada pisang saya mempunyai lubang besar. Dan pada jenis roti lain, roti itu kecil - hanya serpihan berliang. Sekiranya doh lembut dan anda membentuknya dengan lembut, lubang akan lebih besar. Mungkin anda mempunyai adunan yang lebih tebal dan anda tidak berpakaian semasa mencetak. Dan sekali lagi saya ulangi - terdapat lebih banyak lubang pada bahan segar daripada pada bahan kering (ini adalah kes saya).
pusingan1
Gadis, sekali lagi mengenai lubang. Kaji persoalan mengenai perkara ini dalam topik mengenai roti Itali - ciabatta. Bagaimana lubang terbentuk di sana? Oleh kerana adunan itu cair. Sekiranya anda melihat adunan pisang saya, sudah tentu. Dan saya juga mengatasinya dengan berhati-hati semasa formasi. Ingat, dalam resipi saya menulis terus - "berhati-hati, cuba untuk tidak mengeluarkan gelembung ..."? Tetapi pada jenis ragi yang lain, saya tidak mempunyai lubang seperti itu. Walaupun saya menggunakan lipatan di sana. Ini juga boleh mempengaruhi. Dan orang Cina mempunyai lubang di hampir semua roti. Saya tidak tahu apakah saya akan meletakkan resipi kereta api jika saya tidak mendapat lubang seperti itu pada roti pertama.
Secara amnya, kita melihat ketebalan doh dan membentuknya. dengan berhati-hati.
Matilda_81
Secara amnya, saya akan pulang dari kerja hari ini dan akan mencuba lagi. Saya akan memeriksa semuanya lagi: kedua-dua tin dan bahan. suhu kita, sekali lagi 26 darjah, tidak sejuk sama sekali.
paramedik1
Luda dan saya mempunyai lubang roti, berbeza - besar dan kecil. Dan saya dengan berhati-hati meregangkan dan melipat doh, saya tidak perlu menekan atau menekannya. Dan semuanya berubah dengan indah, dan sangat sedap!
Karbon dioksida harus dibuang, tetapi penutupnya hendaklah dibiarkan terbuka untuk waktu yang singkat. Dan lebih baik mengambil sebotol dengan jumlah yang separuh tetap percuma, tidak kurang.
Loksa
paramedik1, VERONICA, sangat bagus pada epal!
Linadoc, kek Paskah yang indah dan potongan super !!!!!!
Saya fikir anda tidak boleh membuka balang selama dua hari, atau bahkan tiga ??? Veronica, saya memindahkan keseluruhan teori ke dalam nota, saya akan belajar!
Dengan perbelanjaan acuan, seperti ini: Saya membuka sebotol buah-buahan eksotik, dan di sana satu kismis di atasnya ditutup dengan lumut ringan, saya meraupnya dengan air dan membuangnya, ia tidak lagi berjamur. Kemungkinan besar, buah inilah yang boleh dipersalahkan kerana acuan!
baba nata
An-net, Anna. Saya menambah 1.5 sudu besar. l. (membuang tulang).
Tumanchik
Lyudochka Saya melaporkan !!!!! Ragi saya, yang disediakan mengikut resipi anda (ingat, acar kubis + madu / gula perang + epal / pir kering), membolehkan saya memasak kek mentega untuk Paskah mengikut resipi Elena Bo tanpa menggunakan ragi industri. Pada akhirnya, ragi itu menyerupai jisim madu kuning madu ringan dengan aroma buah-buahan dan madu. Ternyata begitu tiada tandingannya sehingga mustahil untuk digambarkan. Tidak ada gambar kerana kebimbangan dan keletihan percutian, serta kadar pengambilan makanan yang enak. Semua yang tidak dimakan pada hari Ahad dimasukkan ke dalam beg anak sulung pelajar itu. Terima kasih banyak kerana berpeluang memasak kek lazat untuk keluarga anda! Di samping itu, setelah membuat kuih, saya masih mempunyai sisa ragi cair dan tepung masam 100%. Oleh kerana saya tidak terbiasa membuang produk, saya membuat bubur labu dengan cepat, menambahkan telur, lemak memasak, gula, buah gula-gula (saya tidak dapat menghasilkan semula bahagiannya lagi) dan membuat kuncir untuk kue dan roti sahaja. Sangat sedap dan cantik! Dan aroma itu ada di seluruh rumah. Terima kasih sayang!
Jaring
semuanya seperti saya, dan itu hangat, dan semuanya mengikut resipi, dan balang besar ... Saya akan memakai pisang
paramedik1
Oksana, anda tidak boleh membukanya sehingga anda melihat perubahan di bank, kemudian melepaskan karbon dioksida yang berlebihan.
Sonadora
Petikan: An-net

Saya akan memakai pisang
Sekiranya ini berterusan, maka pasaran seterusnya yang akan menjatuhkan HP akan menjadi pisang.
paramedik1
Tumanchik, Ira, jangan terbawa acar kubis. Ia tidak akan memberikan rasa, tetapi proses penapaian dapat mengganggu.
paramedik1
Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh ...
Inilah roti semalam dengan lubang.
Tumanchik
Petikan: paramed1
Tumanchik, Ira, jangan terbawa acar kubis.
dari segi apa? apa maksudnya tidak terbawa-bawa? Saya lebih suka kulit pisang yang tidak dicuci. Dan aroma madu hanya memukau!
Petikan: paramed1
proses penapaian boleh mengganggu.
secara khusus proses apa?
paramedik1
Secara khusus, proses penapaian alkohol. Sauerkraut adalah proses yang melibatkan bakteria asid laktik, bukan ragi. Oleh itu, rasa dan warna madu bukan dari air garam, yang juga mengandungi garam, dan asid sitrik dan malik dan oksalat, tetapi dari pir, madu dan selebihnya. Ini bermakna terdapat lebih banyak bahan mentah, dan gula, bersama dengan bahan mentah, membunuh bakteria asid laktik.
Tumanchik
Petikan: paramed1
Ini bermaksud bahawa terdapat lebih banyak bahan mentah, dan gula, bersama dengan bahan mentah, membunuh bakteria asid laktik.
Veronica Maaf, saya tidak faham apa-apa. Terangkan sama ada ini baik atau buruk. Adakah baik atau buruk? Apa sebenarnya yang berbahaya? Ragi itu sendiri? Atau acar?
Jaring
Petikan: paramed1
Sekiranya ini berterusan, maka pasaran seterusnya yang akan menjatuhkan HP akan menjadi pisang.
Kami telah lama menurunkannya - anak-anak saya makan 2 kg sehari
paramedik1
Ira, dalam air garam pada ragi tulen tidak akan membiak. Fermentasi dihasilkan oleh bakteria asid laktik. Dan kami membuang ragi. Oleh itu, terdapat sedikit ragi di dalam air garam. Tetapi jika anda mendapatnya dengan penambahan air garam, maka tidak ada yang berbahaya di dalamnya, hanya air garam yang tidak memainkan peranan di sana. Kalaulah rasa apa. Tetapi ia tidak membantu ragi membiak. Mungkin madu memberikannya rasa? Dan fakta bahawa pisang tidak dicuci - alkohol membasmi kuman pada kulit, yang diperoleh semasa penapaian. Dan selebihnya akan selesai dengan suhu penaik. Cuba kulit epal biasa, mereka berfungsi dengan baik.
Dan saya mempunyai idea di kepala saya. Lagipun, ragi mesti berasal dari kentang, dan sangat cepat. Kanji juga ada, dan alkohol diperoleh dari kentang. Sekiranya anda memarut kentang, tuangkan gula di sana, tuangkan air, saya rasa ragi aktif akan cepat berubah, akan memakan masa sehari.
Tumanchik
Petikan: paramed1
Tetapi jika anda mendapatnya dengan penambahan air garam, maka tidak ada yang berbahaya di dalamnya, hanya air garam yang tidak memainkan peranan di sana.
Petikan: paramed1
Ira, jangan terbawa air garam kubis.
Saya tidak faham lagi. ungkapan itu - jangan terbawa-bawa. tetapi ini tidak berbahaya. jadi kenapa? ragi mungkin gagal? tidak banyak madu di sana. 50/50 dengan gula.
Olga VB
Saya laporkan
Hari ini adalah hari ke-7 saya.
Saya tidak melihat pergerakan khas di bank.
Sebelum ini, terdapat gelembung kecil dalam jumlah yang sangat kecil di bahagian atas sepanjang perimeter, tetapi hari kedua tidak.
Di bahagian bawah terdapat sedimen mendung (kira-kira 2 mm), selebihnya semuanya telus.
Baunya terasa berbuah-alkohol (dibuat pada epal dan kismis).
Rasa masam, ragi, mabuk.
Tidak semuanya serupa dengan keterangan di awal topik. Saya belum faham apa yang perlu dilakukan dengan ini. Tunggu penapaian yang lebih jelas? Makan? Goncang? Bersihkan dalam keadaan sejuk? Cuba memulakan pra-enzim?
Tolong balas sekiranya ada kes yang serupa
Nikusya
Olga, Ol Saya sangat serupa dengan keadaan anda, saya meletakkan roti. Berlaku.
Scarecrow
paramedik1,

Dan menurut saya bahawa untuk roti rai - ia adalah yang paling banyak. Saya bercakap mengenai acar kubis. Dalam sourdough klasik (dengan tepung dan air) sejenis bakteria ragi liar dan asid laktik. Kekayaan rasa sangat mengagumkan. Dan keasidan untuk roti rai adalah klasik. Anda tidak memerlukan banyak (air garam, dalam arti), tetapi saya rasa tidak buruk untuk memperkayakan rasa pada peringkat awal pengeluaran.
Saya mendapat kvass di landasan kereta api ini secara amnya tidak berasid.))) Saya cuba mengasamkannya entah bagaimana, berdiri di udara sehingga keasidan meningkat - nifiga!))) Berkarbonat, dengan rasa wort, manis dan itu sahaja. Saya terpaksa menambah ragi ibu saya (saya suka dengan rasa masam)))).

Tumanchik
Petikan: Scarecrow
Dan menurut saya bahawa untuk roti rai - ia adalah yang paling banyak.
Natasha, saya bersedia untuk berteriak bahawa tidak ada keasidan di kulich dengan ragi cair dalam air garam sama sekali!
pusingan1
Petikan: Tumanchik
Lyudochka Saya melaporkan !!!!! Ragi saya, yang disediakan mengikut resipi anda (ingat, acar kubis + madu / gula perang + epal / pir kering), membolehkan saya memasak kek mentega untuk Paskah mengikut resipi Elena Bo tanpa menggunakan ragi industri. Pada akhirnya, ragi itu menyerupai jisim madu kuning madu ringan dengan aroma buah-buahan dan madu. Ternyata begitu tiada tandingannya sehingga mustahil untuk digambarkan. Tidak ada gambar kerana kebimbangan dan keletihan percutian, serta kadar pengambilan makanan yang enak. Semua yang tidak dimakan pada hari Ahad dimasukkan ke dalam beg anak sulung pelajar itu. Terima kasih banyak kerana berpeluang memasak kek lazat untuk keluarga anda! Di samping itu, setelah membuat kuih, saya masih mempunyai sisa ragi cair dan tepung masam 100%.Dan kerana saya tidak terbiasa membuang makanan, saya cepat-cepat memasak bubur labu, menambahkan telur, lemak memasak, gula, buah manisan (saya tidak dapat menghasilkan semula bahagiannya lagi) dan menyusun kuncir untuk kue dan roti sahaja. Sangat sedap dan cantik! Dan aroma itu ada di seluruh rumah. Terima kasih sayang!
Tumanchik, setiap perkataan anda dalam laporan itu seperti balsem untuk jiwa. Saya sangat gembira kerana anda berjaya! Dan yang paling penting ialah hakikat bahawa anda menyukai proses, rasa dan aroma kek.
Sekarang cuba bakar roti di landasan kereta api. Segala-galanya akan lebih mudah di sana. Dan lebih pantas. Anda akan melihat. Peki, Ira, roti yang sihat untuk kesihatan anda. Biarkan keluarga anda sedap dan sihat! Terima kasih, Tumanchik, atas laporan sedemikian! Saya membacanya dengan senang hati!
Dan faedah dalam kereta api anda pada air garam kubis - hingga ara! Veronica hanya bimbang bahawa bakteria asid laktik dari air garam kubis tidak akan mengalahkan saluran alkohol dari epal, pir, dan madu. Semuanya berjaya untuk anda. Lihat sahaja. Tidak ada perbincangan mengenai bahaya sama sekali! Perkara utama ialah semuanya berjalan lancar!
pusingan1
Petikan: Olga VB
Makan? Goncang? Bersihkan dalam keadaan sejuk? Cuba memulakan pra-enzim? Tolong balas sekiranya ada kes yang serupa
Olga VB, Olya, semuanya baik-baik saja! Saya mempunyai kes yang serupa dengan yis raspberry (jika anda melihat ragi raspberry saya, anda akan melihat). Juga mendapan di bahagian bawah dan cecair yang keruh. Sedimen ini dipanggil, nampaknya, wort. Ia tidak mendatangkan kerugian, sebaliknya, memberi manfaat. Di atasnya, ragi roti pun dikeluarkan.
Jadi, anda sudah boleh memasukkan pra-enzim.
pusingan1
Petikan: Tumanchik
Natasha, saya bersedia untuk berteriak bahawa tidak ada keasidan di kulich dengan ragi cair dalam air garam sama sekali!
Tumanchik, jangan berteriak ... Saya mengesahkan bahawa roti dengan ragi ini tidak pernah masam. Kecuali jika kita secara khusus meletakkan sesuatu yang masam di sana, kerana saya, misalnya, menambahkan infus beri kering dan bukannya air ke roti raspberry. Terdapat sedikit rasa masam di sana.
paramedik1
Oh, tapi saya tidak bercakap perkara yang sama! Agar tidak terbawa-bawa. Anda tidak perlu menambah banyak! Sekiranya terdapat lebih banyak bakteria asid laktik, maka penapaian mungkin tidak akan berjalan, atau lambat. Sekiranya terdapat sedikit air garam, iaitu dengan sesuatu yang lain, maka ragi akan berlipat ganda. Mekanisme tindak balas penapaian dan penapaian sedikit berbeza. Dan jika air garam kubis menapai, maka anda tidak dapat memperoleh apa yang anda mahu - cuka, aseton, busuk ... Atau ragi boleh. Jadi saya tidak suka eksperimen tanpa hasil akhir yang diketahui, maaf, begitulah saya diajar. Dia wanita seperti kimia, dia suka ketelitian.
Mengapa mesti ada rasa masam? Dari mana? Hasil tindak balas penapaian alkohol adalah karbon dioksida dan etanol. Tiada asid terbentuk. Berbeza dengan penapaian asid laktik, yang berlaku semasa pembuatan produk asid laktik. Di sinilah asid laktik terbentuk. Dan sebagai hasil penapaian, juga asam laktat dan lain-lain, bergantung pada apa yang ditapai.
Sesuatu nampaknya saya perlu memulakan topik yang terpisah, dengan formula dan pengiraan saintifik ...
pusingan1
Petikan: paramed1
Inilah roti semalam dengan lubang.
Veronica, sangat comel di bahagian tengah!
Matilda_81
Petikan: lappl1
Olga VB, Olya, semuanya baik-baik saja! Saya mempunyai kes yang serupa dengan yis raspberry (jika anda melihat ragi raspberry saya, anda akan melihat). Juga mendapan di bahagian bawah dan cecair yang keruh. Sedimen ini sepertinya disebut wort. Ia tidak mendatangkan kerugian, sebaliknya, memberi manfaat. Di atasnya, ragi roti pun dikeluarkan.
Jadi, anda sudah boleh memasukkan pra-enzim.
Luda, sama dengan teh Ivan saya, gelembung hilang, semuanya jatuh ke dasar, ada sedimen, saya secara intuitif memutuskan bahawa sudah waktunya untuk meletakkan pra-enzim, memasangnya, mengisinya dan mengisi semula ke dalam balang dengan keretapi. Pra-enzim itu bertahan selama dua hari tanpa kacau, dan bahkan kerak kering terbentuk di permukaan, dan cetakan muncul di dalam balang dengan keretapi, seperti yang saya tulis semalam. Pada pendapat saya, diagnosis bengkok dapat dibuat dengan selamat
pusingan1
Petikan: paramed1
Sesuatu nampaknya saya perlu memulakan topik yang terpisah, dengan formula dan pengiraan saintifik ...
Veronica, tidak akan menyusahkan kita untuk menulis. Jangan tulis formula yang mengerikan ...
pusingan1
Petikan: Matilda_81
Luda, sama dengan teh Ivan saya, gelembung hilang, semuanya jatuh ke dasar, ada sedimen, saya secara intuitif memutuskan bahawa sudah waktunya untuk meletakkan pra-enzim, memasangnya, mengisinya dan mengisi semula ke dalam balang dengan keretapi. Pra-enzim itu bertahan selama dua hari tanpa kacau, dan bahkan kerak kering terbentuk di permukaan, dan cetakan muncul di dalam balang dengan keretapi, seperti yang saya tulis semalam. Pada pendapat saya, diagnosis bengkok dapat dibuat dengan selamat
Matilda_81Gulya, adakah sejuk bagi mereka? Pra-enzim sangat menyukai kehangatan! jika anda tidak memberikannya, ia akan ditutup dengan kerak. Saya selalu menyandarkan pra-enzim saya di dinding kompor yang hangat. Kemudian ia tumbuh. Dan jika anda meletakkannya di sebelah, maka ara dari dia bahawa anda akan menunggu. Suhu dinding dapur - 28 - 29 *.
Matilda_81
di pangsapuri kami terdapat bateri di dinding, suhu di dalam bilik adalah sekitar 26-28 darjah, saya meletakkannya di kabinet tepat di tempat bateri lulus. Seperti yang telah diumumkan, hari ini adalah percubaan # 3. Saya akan pulang dan cuba menghantar.

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti