Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh ...

[Linadoc]

Dengan nasihat Linadoc memulakan pra-enzim pada kadar separuh daripada jumlah yang diperlukan. Saya memasukkan balang ke dalam yogurt. Selepas 7 jam, PF meningkat satu setengah kali. Saya menambah separuh kedua tepung (kelas 1), kereta api, sesudu krim masam dan sedikit gula. Saya meletakkan kembali tin PF pada pembuat yogurt. Saya duduk dan menunggu.

Oh, Mankin, dan saya menetas roti malam ini.
Saya sudah menghidupkan oven dan saya menunggu untuk memanaskannya.
Doh itu seperti batu di bahagian bawah acuan, tetapi saya takut meninggalkannya sehingga pagi.
Seperti yang akan berlaku
Seseorang mungkin membuangnya dan tidur lama, tetapi saya memutuskan untuk mengakhiri percubaan ini.
Semasa saya bekerja keras, saya berfikir: bergerak, sementara kereta api lemah, menguli baik rel kereta api dan doh lama untuk saling membantu

Dia, membuangnya tidak menarik, bukan pilihan kita. Ol, mari kita doh ini akan pecah di dalam ketuhar sekarang. Mungkin cuba bakar dengan topi, atau anda tidak mempunyai masa untuk memanaskannya?

[Olga VB]

Semasa saya bekerja keras, saya berfikir: bergerak, sementara kereta api lemah, menguli baik rel kereta api dan doh lama untuk saling membantu

Olga VBOlya, orang Cina mempunyai beberapa resipi - dengan adunan lama. Dan saya menemui satu lagi resipi dengan ragi. Tetapi saya tidak melakukannya demi kesucian eksperimen. Oleh itu, anda boleh mencuba.

Saya duduk dan menunggu.

Sonadora, Manechka, dan saya juga melakukannya. Hanya pada pukul 3 saya akan menambah sisa keretapi dan tepung dengan krim masam. Saya juga ingin mencuba roti ini dari Lina.

Dia, membuangnya tidak menarik, bukan pilihan kita. Ol, mari kita doh ini akan pecah di dalam ketuhar sekarang. Mungkin cuba bakar dengan topi, atau anda tidak mempunyai masa untuk memanaskannya?

Manyunya,
Saya hampir selalu membakar roti di bawah penutup, dan ini tidak terkecuali.
Dalam beberapa minit saya akan menanggalkan penutupnya, kemudian saya akan melihat di mana, apa dan di mana ia bergegas

Oh, saya tertanya-tanya apa yang berlaku! Saya tidak tidur pula!

Dan jika tiba-tiba ia tidak meletup, beritahu keluarga anda bahawa ini adalah resipi baru ... focacci, misalnya. Dan biarkan mereka berani mengatakan apa yang tidak mereka sukai.

Jadi, saya baru sahaja menanggalkan penutupnya.

Ia meningkat 15-20 peratus lebih rendah daripada biasa.
Bumbungnya tidak robek kekanak-kanakan, walaupun saya memotong, tetapi ia robek di sepanjang bumbung. Ini bermaksud bahawa ada potensi, tetapi tidak disebarkan.
Saya terpaksa meninggalkannya sehingga pagi. Itu akan menjadi ujian lama di landasan kereta api. Nah, apa sekarang.
Saya akan mendapatkannya dalam 20 minit, dan esok saya akan memotongnya dan menunjukkannya kepada anda.

Ol, kenapa awak tidak tidur?
Adakah anda mencuci kemenangan dalam pertandingan?

Manechka, pemakan roti saya tidak cerewet, saya hanya mahu melakukannya dengan baik.

Sudah faham.
Ia 30 peratus lebih rendah daripada biasa. Dan dia berusaha lebih keras daripada biasa, walaupun saya tetap mengikuti peraturan yang biasa.
Ia akan menyejuk sehingga pagi, saya akan mencuba.

Gadis-gadis, saya membaca ulasan anda dan mengagumi betapa hebatnya anda. Dan saya meletakkan ragi tiga kali. Ragi ternyata, PF juga, tetapi doh itu sendiri tidak sesuai dengan pembuat roti, diakui, saya menambah tepung. Roti di hujungnya seperti batu bata. Pendek kata, saya melepaskan usaha ini, walaupun ragi dari kulit pisang ada di dalam peti sejuk.

[Fofochka]

tetapi adunan itu sendiri tidak sesuai dengan pembuat roti, diakui, saya menambah tepung. Roti pada akhirnya berubah seperti bata

Fofochka, Lena, untuk HP, nampaknya, anda perlu mengira semula resipi ke arah pengurangan cecair. Sekarang ini saya hanya menguli doh - sangat lembut, tetapi saya akan bakar di dalam ketuhar. Dan saya akan melipat doh. Dan untuk HP, ini tidak akan berjaya.
Namun tidak ada cukup masa untuk membuktikan doh. Ini bukan ragi reaktif biasa, di mana semuanya berjalan lebih cepat.

Bumbungnya tidak robek kekanak-kanakan, walaupun saya membuat potongan, tetapi robek di sepanjang bumbung. Ini bermaksud bahawa ada potensi, tetapi tidak disebarkan.

Olga VBOlya, anda sendiri faham bahawa benda kerja tidak bergerak. Ragi masih muda, jadi segala sesuatu mengenai segala perkara memerlukan lebih banyak masa.

Lyudochka, saya faham semuanya.
Saya tidak menolak percubaan.
Saya hanya ingin memberi amaran kepada semua orang yang mempunyai kisah yang sama bahawa tidak perlu terburu-buru, walaupun ia pecah sepanjang malam hingga naik ke volume yang diperlukan.

Itulah yang saya buat.



Saya membakar roti pertama pada adunan lama. Pada masam dan ragi, penampilannya hampir sama.
Foto kedua adalah eksperimen semalam di landasan kereta api.
Kedua-dua roti dibakar mengikut resipi yang sama dalam bentuk yang sama.
Perbezaannya sangat besar dari segi isipadu, ketebalan dan ketumpatan kerak, dan ketumpatan serpihan. Rasanya tentu saja hampir sama, tetapi yang pertama terasa betul-betul roti, dan yang kedua adalah tanah liat.
Kami tidak akan membuangnya, secara amnya boleh dimakan. Dan kerja pada kualiti berkembang pesat

Gadis-gadis, saya akan berkongsi pemerhatian saya. Tentu saja, Luda menulis bahawa itu perlu di ruang T ... Tetapi, doh saya berjalan dengan baik pada suhu T di atas 30 * C, baik, pada ragi dua peringkat. Semasa saya membuat roti malam di KhP, saya mempunyai dua tahap asam selama 18 jam, setelah menguli doh selama 1 minit saya menghidupkan "Pastry" untuk memanaskan mangkuk sedikit, dan kemudian penundaan selama 4 jam.

Di dalam ketuhar berdiri, dengan lampu

Gadis-gadis, jelaskan kepada saya apa maksudnya

Untuk pembuktian, banyak orang menggunakan ketuhar dalam mod "lampu latar"
Pada masa yang sama, pertama, tidak ada draf dan, kedua, suhu tetap dikekalkan sedikit lebih panas daripada suhu bilik kerana pemanasan mentol.
Contohnya, di dalam ketuhar saya kira-kira 35 * C.
Sangat selesa.

Tentu saja Luda menulis apa yang diperlukan pada suhu bilik

Lina, saya tidak menulisnya pada suhu bilik! Saya menulis bahawa orang Cina mengesyorkan suhu 21 - 25 *, tetapi saya mempunyai tingkah laku kereta api dan doh yang lebih baik pada suhu 26 - 28 * (ini ditulis dalam resipi). Mungkin anda mempunyai suhu bilik ini, tetapi saya mempunyai suhu bilik 18 *. Secara umum, saya meletakkan balang dan mangkuk dengan papan di dinding dapur yang hangat di dalam kotak busa tertutup. Hanya bahagian kotak yang menghadap dapur terbuka. Terdapat 28 *. Ia berlaku sedikit lebih tinggi. Tetapi apabila suhunya lebih tinggi, maka saya memindahkan balang kereta api atau semangkuk adunan dari dinding dapur.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, terima kasih !! Saya mempunyai gas Hephaestus biasa. Sekiranya saya menghidupkan lampu latar, panggangan mula berputar di sana, suaranya menyala, adakah itu tidak ada ?!

Saya tidak tahu, adakah itu draf? atau berputar dengan senyap? maka baiklah.
Anda boleh menutupnya dengan filem berjaga-jaga.
Tetapi untuk pertama kalinya, hidupkan termometer dan turunkan dan perhatikan suhu pada waktu yang biasanya menuju ke pemeriksaan.

[Olga VB]

Olga VB, Baiklah saya akan cuba

[Olga VB]

Saya membakar roti pertama pada adunan lama. Pada masam dan ragi, penampilannya hampir sama. Foto kedua adalah eksperimen semalam di landasan kereta api. Kedua-dua roti dibakar mengikut resipi yang sama dalam bentuk yang sama. Perbezaannya sangat besar dari segi isipadu, ketebalan dan ketumpatan kerak, dan ketumpatan serpihan. Rasanya tentu saja hampir sama, tetapi yang pertama terasa betul-betul roti, dan yang kedua adalah tanah liat.

Olga VB, Olya, ya, perbandingan itu tidak memihak kepada roti di landasan kereta api. Ada yang tidak kena. Sama ada ragi harus diberi makan sehari untuk menjadi lebih aktif, atau lebih banyak masa diberikan untuk penapaian dan pemeriksaan. Bagaimanapun, tahniah! Saya faham bahawa kegagalan tidak begitu kondusif untuk meneruskan eksperimen. Tetapi cuba buat kereta api baru. Pastikan mereka sentiasa aktif - menggelegak dan mendesis. Maka semuanya akan berjaya.
Olenka, terima kasih atas laporan terperinci dalam masa nyata. Saya membaca semuanya dan bimbang tentang roti anda dengan anda!

[Mila1]

Mila1, fakta bahawa panggangan berputar tidak lain hanyalah berdengung (secara peribadi, itu membuat saya marah), tetapi suhu saya hanya 26 darjah maksimum. Saya suka meletakkannya di kerusi di sebelah bateri, tanpa bersandar! Atau mungkin kadang-kadang bersandar pada Gee

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, di sini dan saya akan MERASA marah !!!!!

Gadis-gadis, saya melaporkan hari ini roti yis pisang cair... Saya kehabisan tepung gandum, jadi saya menambah dedak 1 / s ke tepung. Rotinya hebat! Walaupun terdapat banyak kekacauan di pihak saya. Saya terlibat dalam menyelam anak benih, jadi saya terlepas dari penapaian dan pemeriksaan. Dan walaupun pada akhir penaik - dia menggoreng lebih daripada yang diperlukan.
Gambar perniagaan semasa proses. Oleh itu, laporan dengan foto dan komen.
Saya membuat pra-enzim dalam 2 peringkat. Pukul 9 malam saya mencampurkan separuh daripada keretapi, tepung dan gula. Menjelang jam 3 pagi, pra-enzim telah meningkat dua kali ganda.
Pukul 3 pagi saya menambah 1 sudu besar. l. krim masam (atas nasihat Lina), sisa jalan kereta api, tepung dan gula.
Pada waktu pagi, pra-enzim meningkat lebih dari 3 kali.



Saya masih tidak memahami perbezaan rasa roti dengan kaedah dua langkah ini. Saya tidak merasainya. Jadi lain kali saya akan melakukan pra-enzim dengan semua bahan sekaligus.
Pada waktu pagi saya menguli adunan dalam HP, memberikan autolisis selama 20 minit. Doh ternyata agak lembut, tetapi saya tidak menambahkan tepung dengan sengaja.







Peram doh selama 2 jam dalam mangkuk. Ia meningkat dalam jumlah, tetapi menyebar lebih banyak daripada bunga mawar (bagaimanapun juga cairan).







Saya membentuk kosong dengan sebuku roti. Anda dapat melihat gelembung apa yang ada dalam adunan.



Saya kemudian menusuk mereka dengan jarum.



Dia menghabiskan lebih dari satu setengah jam. Ia kurang diperlukan, kerana adonan sudah berdiri (terganggu oleh anak benih). Ini dapat dilihat di fovea (kiri di latar belakang), yang tidak meluruskan setelah menekan benda kerja.



Dibakar, 35 minit - 10 pada 250 *, 20 minit - pada 210 *. Kami terpaksa memanggang selama 30 minit, jika tidak, ia lebih digoreng daripada yang kami suka.



Potong tanpa serbuk. Terdapat pelbagai jenis lubang. Dan yang besar juga. Sekiranya saya memberi perhatian lebih kepada pembentukan bahan kerja, maka lubang akan lebih besar. Ngomong-ngomong, arah lubang juga membincangkan benda kerja yang berdiri - lebih mendatar daripada menegak.







Tetapi roti tidak dapat dipuji! Harum, sedap! Kebetulan selama beberapa hari saya tidak dapat memanggang roti di dalam ketuhar, jadi saya membakar roti dalam KhP mengikut resipi yang telah terbukti dengan ragi kering. Anda tahu, saya terbiasa membuat roti di landasan kereta api sehingga saya makan roti dengan ragi biasa dengan kuat. Walaupun saya pernah menyukainya.
Kesimpulan: anda boleh menyesuaikan roti ini mengikut jadual anda. Ya, roti ini memerlukan perhatian lebih daripada roti ragi biasa. Tetapi tidak banyak ... Selepas beberapa roti, ia akan hidup secara automatik. Seperti milik saya hari ini.

Lyudochka, bravo! Anda seperti biasa!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​terima kasih! Roti roti untuk kesihatan!

Ragi saya berdiri selama 8 hari, mendesis. menggelegak, berbau tumbuk, sebahagian dari bahan baku masuk ke dalam sedimen, selebihnya melayang dari atas. Saya memutuskan untuk memasukkan pra-enzim semalam. Saya melakukan semuanya mengikut teknologi, pagi ini ia menggelegak sejuk, tetapi tidak bertambah satu milimeter, saya menambah krim masam 2 sudu besar. sudu, berdiri sehingga petang, perkara yang sama. Sementara saya memasukkannya ke dalam peti sejuk. Saya mesti pergi bekerja esok. Masukkan penkek atau apa? Apa nak buat? Suhu di peti sejuk ialah 25 darjah. Mungkin tidak cukup panas?

[Farida]

Faridakemungkinan besar, suhu tidak mencukupi. Pada suhu 25 *, saya juga mempunyai pergerakan yang lemah. Tetapi cuaca 3 darjah.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, panas apa, bijirin penuh?

pusingan1, Luda, roti yang indah! Saya boleh bayangkan betapa harumnya!

Saya melaporkan PF saya. Selama 8 jam, setelah menambahkan krim masam, tepung dan gula, maksimum meningkat satu setengah kali. Dia tidak berani memanggang roti di atasnya, saya takut ia ternyata lemah. Saya menguli adunan lempeng, masukkan ke dalam api. Doh tidak mahu naik. Selepas 3 jam, masukkan minyak, campurkan dan mula bakar.

Lempeng ternyata enak, tetapi saya mahukan lebih banyak lubang.

Olga VB, Olya, apa jenis penaik, bijirin penuh?

Manyun, ini adalah gandum-gandum dengan madu dan biji.
Saya tidak tahu sama ada terdapat resipi seperti itu di laman web, saya pernah menciptanya sendiri, tetapi mungkin ada yang serupa.
Kami sangat menyayanginya, dan tidak kira apa jenis roti yang kadang-kadang kita buat untuk perubahan, kita masih terus kembali ke ini.
Malah yang saya gagal semalam di landasan keretapi sangat enak, jauh lebih padat daripada biasa.

ragi harus diberi makan setiap hari untuk menjadi lebih aktif, atau memberi lebih banyak masa untuk penapaian dan pemeriksaan.Bagaimanapun, tahniah! Saya faham bahawa kegagalan tidak begitu kondusif untuk meneruskan eksperimen. Tetapi cuba buat kereta api baru. Pastikan mereka sentiasa aktif - menggelegak dan mendesis. Maka semuanya akan berjaya.

Saya memberi makan ragi, pra-enzim, walaupun ragi tidak mendidih, masih dua kali ganda.
Hanya bahawa pembuktian harus diberikan yang lebih panjang.
Saya belum akan memulakan landasan kereta api baru, saya akan memberi makan kali ini dengan pisang, sebagai patogen yang paling aktif, dan cuba membuat roti gandum di atasnya.

Saya faham bahawa kegagalan tidak begitu kondusif untuk meneruskan eksperimen. Tetapi cuba buat kereta api baru. Pastikan mereka sentiasa aktif - menggelegak dan mendesis.

Oh tidak)) Sangat dibuang. Saya mempunyai selsema 20-21, nifiga mereka biasanya tidak mahu berkembang. Sudah ketiga. Yang pertama tidak berfungsi, tetapi saya memasukkan semua cecair ini ke dalam roti. Saya masih memutarnya sebagaimana mestinya, biarkan lebih panas. Tetapi sekarang saya cuba memasukkannya ke dalam air suam dan mengawasinya.

Dan saya berkulat lagi. Saya meletakkan anggur pada hari Isnin, semalam semuanya baik-baik saja, pagi ini ada gelembung, dan pada waktu petang ada jamur. apa jenis hukuman ...

[stanllee]

Oh tidak)) Sangat dibuang. Saya mempunyai selsema 20-21, nifiga mereka biasanya tidak mahu berkembang. Sudah ketiga. Yang pertama tidak berfungsi, tetapi saya memasukkan semua cecair ini ke dalam roti. Saya masih memutarnya sebagaimana mestinya, biarkan lebih panas. Tetapi sekarang saya cuba memasukkannya ke dalam air suam dan mengawasinya.

stanllee, Maryana, itulah cara kami! Bagus ! Ya, 20-21 * tidak mencukupi, sehingga orang Cina tidak bercakap di sana ... Tidak ada, tidak lama lagi, ia akan menjadi hangat, jadi ada banyak ruang untuk aktiviti. Anda sudah mempunyai semua jenis ramuan dan bunga di sana. Zakhar dalam "Teh Gazebo" melaporkan bahawa dia telah meletakkan kereta api pada bunga dandelion dan plum. Ada sesuatu yang sunyi. Kita mesti bertanya kepadanya bagaimana keadaannya.

Saya memberi makan ragi, pra-enzim, walaupun ragi tidak mendidih, masih dua kali ganda. Hanya bahawa pembuktian harus diberikan yang lebih panjang.

Olga VB, Olya, ya. Tetapi sekarang ragi telah menjadi lebih aktif, jadi prosesnya akan berjalan lebih cepat.

ia adalah gandum-rai dengan madu dan biji. Saya tidak tahu sama ada terdapat resipi seperti itu di laman web, saya pernah menciptanya sendiri, tetapi mungkin ada yang serupa. Kami sangat menyayanginya, dan tidak kira apa jenis roti yang kadang-kadang kita buat untuk perubahan, kita masih terus kembali ke ini.

Olga VB, Olya, sila tuliskan kepada kami resipi roti anda. Walaupun ada yang serupa di laman web ini, masing-masing mempunyai nuansa tersendiri. Saya pasti roti anda sangat sedap! Oleh itu, kita memerlukannya!

Luda, roti yang indah! Saya boleh bayangkan betapa harumnya!

Manechka, terima kasih! Ya, sangat wangi. Doh juga berbau sangat sedap sehingga saya ingin menciumnya tanpa henti! Nah, ketika dibakar, secara umum, ada bau yang gila.

Saya melaporkan PF saya. Selama 8 jam, setelah menambahkan krim masam, tepung dan gula, maksimum meningkat satu setengah kali. Dia tidak berani memanggang roti di atasnya, saya takut ia ternyata lemah. Saya menguli adunan lempeng, masukkan ke dalam api. Doh tidak mahu naik. Selepas 3 jam, masukkan minyak, campurkan dan mula bakar.

Sonadora, ya, 1.5 kali tidak mencukupi. Pada prinsipnya, mungkin untuk menguli doh, tetapi saya akan diseksa untuk menunggu sehingga fermentasi dan kemudian menetap ... Dan penkeknya sangat cantik!

Dan saya berkulat lagi.

Gulechka, tetapi apa itu! Nampaknya, anggur mempunyai bentuk-bentuk acuan ini. Mungkin mereka sejuk. Inilah ragi acuan dan alkohol yang terlalu kuat. Gulya, letakkan di atas sesuatu yang kering - teh, sebagai contoh. Polos, Cina, tetapi bukan dari beg. Atau dari pir epal kering.
30 ml tidak mencukupi untuk saya semalam. ragi pisang, jadi saya menambahkan ragi teh ke pra-enzim, langsung dari peti sejuk. Mereka menggelegak dan mendesis dengan baik, walaupun kedinginan. Mereka telah tinggal di dalam peti sejuk selama 2 minggu tanpa memberi makan.

Olga VB, Olya, sila tulis kepada kami resipi roti anda.

Lyudochka, saya telah pergi ...
Perlu untuk mengambil gambar prosesnya pada waktu berikutnya dan membentangkannya, jika tidak, saya hanya mempunyai potongan.

berjalan lama ...

Olenka, kami akan menunggu keseluruhan topik! Betul, tidak ada yang menyembunyikan resipi yang lazat. Anda beritahu kami kemudian, jika tidak, kami akan ketinggalan.

Percubaan ketiga saya lebih berjaya, bahkan pra-enzim meningkat sedikit.
Seluruh keluarga gembira dengan ini melihat kata-kata sumpah saya
Saya mengambil peluang dan menguli doh, saya akan melihat apakah ia boleh berjaya.

[Kabus]

Kabus, semuanya akan berjaya, pasti! Preenzim saya juga meningkat dua kali ganda semalaman, saya akan membuat kek mengikut resipi Veronica.

[pusingan1]

Dan kereta api saya diberi makan dan mencukupi dari peti sejuk untuk pemanasan dan penggunaan, sesuatu dengan masam.
pusingan1, ini sangat teruk? Saya mahu meletakkan PF pada waktu malam. Oh, dan masih mabuk.

Adakah anda hanya perlu memanaskan kereta api dari peti sejuk? Mereka diberi makan sebelum disejukkan.

[Cahaya]

Cahaya, Saya baru saja mengeluarkan tambang dari peti sejuk petang semalam, mereka memanaskan badan dan meletakkan PF pada waktu petang. Saya akan membakar roti hari ini

[Cahaya]

Cahaya, Luda menulis bahawa untuk mengeluarkannya dari peti sejuk, biarkan ia memanas selama beberapa jam, saya berdiri selama 2 dan 6 jam, ia berfungsi. Asam, menurut saya, bukan penghalang.

[Vitalinka]

Vitalinka, Elya_lugterima kasih gadis. Kemudian saya akan meletakkan PF pada waktu petang.

[Cahaya]

Dan kereta api saya memandu, diberi makan dan cukup dari peti sejuk untuk pemanasan dan penggunaan, sesuatu dengan masam. Lappl1, adakah ia sangat teruk? Saya mahu meletakkan PF pada waktu malam. Oh, dan masih mabuk.

Cahaya, semuanya baik-baik sahaja! Lakukan PF pada waktu petang. Sekarang biarkan mereka memanaskan diri. Dan hakikat bahawa mereka mabuk adalah apa yang kita perlukan. Ini adalah ragi alkohol.

Percubaan ketiga saya lebih berjaya, bahkan pra-enzim meningkat sedikit. Sudah seluruh keluarga gembira dengan ini, melihat sumpah saya, saya mengambil kesempatan dan menguli doh, saya akan melihat apakah yang berlaku

Kabus, Ira, jangan tergesa-gesa. Beri doh kehangatan yang baik dan biarkan naik seperti yang diharapkan. Dan ia juga akan baik. Nampaknya lambat, tetapi luangkan masa anda.

[Zakhary yang membanggakan keretanya di "Teh Gazebo". Dibawa di sini:]

Zakhary yang membanggakan keretanya di "Teh Gazebo". Dibawa di sini:

Palet warna

Foto besar:



Dari kiri ke kanan dan atas ke bawah

1. Bunga plum 2. Thyme 3. Dandelion 4. Pudina kering
5. Tarragon 6. Pudina segar 7. Basil 8. Thyme

hampir tidak ada busa jika anda tidak bersembang, tetapi ada buih

Gadis-gadis, Luda, saya berkongsi pemerhatian saya - agar PF dapat diaktifkan dengan lebih baik, ia mesti dicampur dengan baik beberapa kali semasa proses penapaian. Sudah tentu, ia akan berhenti sedikit setelah dicampurkan, tetapi prosesnya berjalan lebih aktif.
Luda, cuba meletakkan semuanya sekaligus - ternyata lebih teruk. Saya akan kekal sekarang dalam ragi dua peringkat.

Linochka, terima kasih atas pengalaman anda! Ngomong-ngomong, saya juga terfikir untuk mengacau. Ragi tidak mempunyai kaki untuk melalui pra-fermentasi!

[Zachary]

Zachary, apa keindahan, apa palet !!!

Saya juga telah mengeringkan pudina dan kemangi, mencuba atau sebagainya.
Hanya ambil 2 sudu besar. l ramuan kering + gula dan air dan itu sahaja! Betul?

[Vitalinka]

Hanya ambil 2 sudu besar. l ramuan kering + gula dan air dan itu sahaja! Betul?

Vitalinka, betul! Bertaruh, ia akan menjadi baik, tetapi mungkin lebih lama daripada bahan segar.

[pusingan1]

pusingan1, terima kasih! Saya akan cuba.

Kereta api pisang saya mendapat sedikit gelembung dalam sehari, saya mula membiarkan mereka bernafas, pada hari kedua gelembung itu hilang sama sekali. Sekarang adalah hari ke-4, tidak ada gelembung, tidak mendesis, tidak tenggelam ke bawah, tetapi ada bau khas. Apa patut saya buat? masih menunggu? Suhu melebihi 25