Sourdough dalam sup daging untuk tortilla Asia (kelas induk)

Hai semua
Hari ini saya membuat kek, hanya dalam bentuk ciabattokas:



Pada preskripsi:

Kek Asia dengan tepung masam pada sup daging, bawang dan katyk Resipi kek ini lahir dari persahabatan. Walaupun maya, tetapi begitu nyata. Dan kenyataan bahawa dia muncul, saya berhutang pada Lena-kubanochka, yang bagi saya mengeluarkan Sourdough dalam sup daging untuk orang Asia ...pusingan1

Saya cuba meniru sourdough "Asia" (sementara orang asli sedang dipulihkan). Masak gandum lain (1: 2) diberi makan kaldu, bawang, tepung dan yogurt.

Sekali lagi saya memutuskan untuk mengulangi percubaan

Ini adalah permulaan:

Ini melalui "12h +":

Ini adalah "jumlah"

Budaya pemula siap pakai:

(* Permulaannya adalah sekitar 150 - 200g "The Simplest" + kaldu 100g + tepung 100g + 1 bawang + 1 sudu besar. L. Yogurt)
Adunan sepadan:

Kek Ciabatta:

Sangat sedap, tetapi dengan ragi asli rasanya lebih kaya, lebih kaya. Berdasarkan "The Simplest" ia lebih berwarna

jus daging tetap ada setelah memasak daging di dalam balang perlahan .. dan kemudian cuaca berbisik: berlebihan +36 hari ini, dalam kotak + 29-30
diperam secara harfiah semalam, pada waktu pagi terdapat tepung masam dengan topi berbulu yang cantik
dalam foto saya sudah memberinya makan sedikit dan bercampur)

[Katyusha]

Katyusha, masam sejuk ternyata dan kek dalam topiknya tidak digambarkan kerana beberapa sebab nanti saya akan mengagumi

[Marysya27]

Marysya27, schA semua yang ada

Sudah ada kek dan keindahan pelampung Itupun dua