Ragi "Kekal"

Ketuhar akan berada di dalam ketuhar dan saya mungkin akan bermula dengan bahasa Itali. Bolehkah air dengan tepung dalam resipi dikurangkan sedikit dengan menambahkan lebih banyak masam, jika tidak, saya mempunyai 500g dari itu?

Terdapat sourdough di mana-mana penghidratan 100%, dan sekarang kita akan mengira berapa banyak yang kita ada.
Adakah anda mengambil 200g tepung masam + 200g tepung dan 100g air?

Betul betul.

Ini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13642.0 ?
Jadi kita sekarang akan mengira ragi lebih banyak. Kami akan meneruskan jumlah air dan bukan tepung dalam ragi. Sekiranya ini, sahkan, kami akan mengira.

Yang ini, ini mengapa anda bertanya, anda melihat melalui saya.

[Viki]

Viki, dan adakah pakaian atas selalu tebal sekarang?

[Viki]

Viki, dan adakah pakaian atas selalu tebal sekarang?

Dan kita akan melihat bagaimana ia akan berkelakuan.
Sejujurnya, saya akan memisahkan bahagian dalam satu atau dua hari dan menjadikannya cair untuk melihat apa yang akan berlaku. Tetapi ibu di sini anda - anda tentukan.
Itali ini senang kerana ragi ada di sana. Walaupun sedikit, tetapi cukup untuk membantu ragi yang sangat muda untuk menaikkan adunan.
Dalam resipi sourdough, 190 daripadanya 95 adalah air dan 95 adalah tepung, dan kami akan membulatkannya sedikit dan fokus pada 100 g air. Kami mempunyai 150g tepung untuk setiap 100g air. Di sini kita akan mengambil 250. Maka kita akan memerlukan air seperti dalam resipi utama 360g - kita tidak mengubah apa-apa di sini. Dan tepung dalam sourdough kami menjadi 150 dan bukannya 95, yang bermaksud bahawa kita akan mengurangkan 50 - 55 gram dari resipi di mana tepungnya 420g. Adakah itu jelas?
Perlu diingat bahawa kami tahu - tepung anda nampaknya lembap. Pastikan roti seperti dalam foto dalam resipi MISHA.

YANG PALING MENYAKITKAN SEORANG ITALIA ADALAH MENCAMPURKAN Doh !!!
Adakah anda akan melakukan kumpulan dalam HP? Maksimum 10 minit !!!

[Viki]

Viki, semuanya jelas, anda adalah seorang guru super dan penenang semula untuk beragi. Saya akan cuba untuk tidak mengecewakan anda. Terima kasih sekali lagi !!!

Saya akan cuba untuk tidak mengecewakan anda.

Biarkan kami, untuk memudahkan saya dan anda, beritahu kami bila anda merancang untuk mula mencampurkan. Saya benar-benar hilang dalam masa, atau lebih tepatnya dalam perbezaan masa. Sekarang 21.20, bagaimana dengan anda? Pukul berapa anda mesti bersedia. Jika tidak, saya seperti lokomotif yang lewat hari ini dan akan risau. Mari kita bertugas sambil menguli dan membakar. Dan kemudian saya takut. Yang pertama sekali.

Biarkan kami, untuk memudahkan saya dan anda, beritahu kami bila anda merancang untuk mula mencampurkan. Saya benar-benar hilang dalam masa, atau lebih tepatnya dalam perbezaan masa. Sekarang 21.20, bagaimana dengan anda? Pukul berapa anda mesti bersedia. Jika tidak, saya seperti lokomotif yang lewat hari ini dan akan risau. Mari kita bertugas sambil menguli dan membakar. Dan kemudian saya takut. Yang pertama sekali.

Kami mempunyai 23.20. Tidak, saya tidak mampu melakukan ini ... sehingga anda juga bertugas. Saya sudah menyeksa awak. Saya akan berusaha untuk membuat kumpulan esok pada jam 9-10, dan anda tidur lena dan jangan risau, tetapi saya berjanji akan hasilnya. Sekiranya ada yang tidak betul saya akan datang dan bangun. Dengan sokongan sedemikian, tidak ada yang menakutkan!

Dan tidak ada yang menyeksa saya sama sekali. Percutian - Saya gelandangan. Untuk permulaan, adalah mustahak semuanya berjalan lancar. Dan kemudian ada yang melepaskan perniagaan ini dan mengatakan "ia tidak berjaya - ini bermaksud bukan milik saya." Dan semuanya hadir dengan pengalaman. Maka anda sendiri akan menolong pendatang baru dan mengingati saya.
Semoga berjaya! Dan pastikan anda membaca topik bahasa Itali. Ada bagaimana ia tidak berjaya dan apa yang diperbetulkan. Terdapat banyak pengalaman.

Terima kasih sekali lagi. Ya, bukan sahaja saya akan mengingati anda, tetapi saya tidak akan lupa. Anda melakukan perbuatan baik itu.

[Viki,]

Viki,, Terima kasih atas sambutan pantas.
Saya adalah pemula dalam perniagaan ini, saya ingin membakar roti gandum dan rai pada masa akan datang, tetapi pada awalnya saya ingin menanam masam yang paling sederhana, bolehkah anda mengetahui lebih lanjut mengenai penyediaan masam dengan pemanas atau beberapa alat lain ?
terima kasih

... bolehkah anda mengetahui lebih lanjut mengenai membuat sourdough dengan pad pemanasan atau beberapa alat lain?

Saya tidak ingat topik apa itu ... Pilihan yang paling mudah ialah pad pemanasan dengan pengatur. Reka bentuknya seperti pad pemanas, di atas parutan pada kaki, kami meletakkan termometer pada kisi (berbaring) dan menyesuaikan pemanasan sehingga termometer sekitar 30 * C. Kami menemui mod yang optimum dan meletakkan budaya pemula kami ke dalam balang di rak dawai. Dan ragi tumbuh dengan kuat!
Seseorang dibesarkan di dalam ketuhar dengan hanya menyala dan mendapat suhu yang tepat.
Saya sendiri menanam sourdough cair Perancis dalam pembuat yogurt. Tuala kertas diletakkan di bahagian bawah. Saya mempunyai dua lapisan dan melipatnya menjadi empat, dua keping. Diterima 30 * C. Saya tidak menutupnya dengan penutup (pembuat yogurt).

[Viki]

Celakalah aku celaka! Nah, persahabatan saya dengan sourdoughs tidak berjaya. Setelah berpakaian tebal semalam, dia tetap berada di tempatnya. Tidak menggelembung sama sekali. Ia menjadi lebih kurus daripada semalam. Bolehkah anda merawatnya dengan ragi?Viki di sini saya kembali kepada anda dengan soalan.

Tidak kering? Tiada kerak di atas? Dan apakah strukturnya di dalamnya?

Tidak kering? Tiada kerak di atas? Dan apakah strukturnya di dalamnya?

Ya, saya sendiri terkejut kerana tidak ada kerak, tidak ada bau yang tidak menyenangkan. Struktur seperti pancake hanya lebih tebal. Tidak ada gelembung di atas, dan beberapa kepingan kelihatan di sisi. Walaupun beberapa gelembung besar telah muncul sekarang.

[Viki]

Viki Saya ingin berkongsi dengan anda prestasi amatur saya: Saya tidak membuang ragi ala-cair itu (dari mana saya mengambil 100 g dan kami memperbaharui), tetapi memberinya dengan tepung rai dan air (tanpa nisbah, sehingga ternyata lebih tebal). Dia berdiri seperti ini untuk saya dan menggelegak dari atas tanpa menambah kelantangan. Semalam saya bosan dan saya menambah sedikit ragi dan gula, dicampur dengan air. Hari ini saya mempunyai semua gelembung di dalam dan di luar. Secara amnya, saya menguli roti Farmer dari sebahagian daripada tepung masam ini 300g (jika mono begitu) dan menambah 1/3 sudu kecil. ragi. Dan yang mengejutkan saya, doh naik dan menggelegak. Sekarang saya telah melakukan senaman kedua dan saya menunggu kenaikan 2 kali ganda. Saya makan selebihnya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, saya tidak tahu apa yang akan terjadi padanya, saya harap ia akan bertahan. : girl_red: Saya mahu, tentu saja, tanpa penggunaan yis.

Beberapa gelembung besar bagus. Akan ada lebih banyak lagi, anda hanya mempunyai banyak. Biarkan ia diam.
Yang kedua akan bertahan dengan pasti, hanya setelah memberi makan waktu pada suhu bilik dari satu jam hingga tiga jam sebelum mengirimnya ke peti sejuk. Sekiranya anda bakar esok, maka tiga jam. Dan setelah satu jam, ia disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari tanpa membahayakan kesihatan.

Dan dengan enta enggan, adakah anda akan memberitahu saya apa yang perlu saya lakukan? Berapa lama masa untuk mendapatkan kekuatan?

Dan ini seperti seseorang. Biasanya - maksimum seminggu dan ragi tidak diperlukan.
Apabila saya menumbuhkan wanita Perancis selama tiga hari, maka pada keempat saya memanggang dengan sedikit ragi, penaik berikutnya biasanya setiap hari sekali, dan ini adalah dua atau tiga makanan "kosong". Dan saya sudah membakar tanpa ragi. Ia berganda dalam dua jam.

Anda mempunyai banyak karut. Dan saya akan meninggalkan 50 - 70 - 100 gram dan memberi makan beberapa kali. Pada mulanya selepas 12 jam, tetapi saya menonton. Apabila ia meningkat dalam 8 jam, ia akan menjadi hobi.

[Viki]

Dan ini seperti seseorang. Biasanya - maksimum seminggu dan ragi tidak diperlukan.
Apabila saya menumbuhkan wanita Perancis selama tiga hari, maka pada keempat saya memanggang dengan sedikit ragi, penaik berikutnya biasanya setiap hari sekali, dan ini adalah dua atau tiga makanan "kosong". Dan saya sudah membakar tanpa ragi. Ia berganda dalam dua jam.

Anda mempunyai banyak karut. Dan saya akan meninggalkan 50 - 70 - 100 gram dan memberi makan beberapa kali. Pada mulanya selepas 12 jam, tetapi saya menonton. Apabila ia meningkat dalam 8 jam, ia akan menjadi hobi.

Viki, semoga seminggu dari penanaman pertama saya? Dan jika mulai hari ini, maka ini adalah berapa banyak produk yang saya gunakan? Dari detik saya meninggalkan 50 g dan diberi makan, tetapi tidak begitu banyak. Dan sangat disayangkan untuk membuang yang lain, seperti tidak dimanjakan, ia mempunyai roti lumpur ala Italiano dan di dalam peti sejuk untuk hari esok.

[Viki]

Dan ini adalah roti sourdough Farm saya, roti pertama dan sangat sedap saya. Ia naik dengan sangat baik, 2 kali minimum dan menggelegak di dalamnya. Viki Terima kasih sekali lagi kerana bersama kami. Tanpa anda, saya akan menyerah pada usaha sourdough ini. Dan sekarang saya mahu mencapai hasil dari keengganan. Sama ada dia adalah saya atau saya.

Dan ini adalah roti sourdough Farm saya, roti pertama dan sangat sedap saya. Ia naik dengan sangat baik, 2 kali minimum dan menggelegak di dalamnya.

Selamat anak sulung!
Baiklah! Permulaan! Sekarang anda adalah pengembara sejati!

[tatjanka]

Hari ini saya membaca semua surat-menyurat dalam 2 hari dan memahami mengapa saya mendapat budaya pemula. Saya terus-menerus menguli dengan tangan saya ketika saya menyuapkannya, dan juga mengacau dengan tangan saya ketika saya cuba menenuhnya dengan udara. Namun, semalam, seorang ibu yang lalai, hampir merosakkan anak perempuannya - dia meletakkannya di dalam peti sejuk dengan keyakinan penuh bahawa saya mempunyai suhu 11-12 darjah di tingkat atas. Pada masa yang sama, saya sama sekali lupa bahawa kami menurunkan suhu. Semalam petang saya memasang termometer, dan di sana +6. Sebaliknya, saya mengeluarkannya, mencari tempat di pangsapuri, di mana +16, dan pergi untuk bermalam. Hari ini di pagi hari saya memberi makan saya dan dia memaafkan saya, berdiri, sayang, sedikit bangkit, sangat megah. Saya hanya mempunyai soalan - masam saya tidak naik ke atas ... secara umum ... Ia naik sama rata. Adakah ini cara yang seharusnya, kerana tebal atau adakah kekurangan bakteria-kulat?
tatjanka, roti cantik! Tahniah! Adakah anda membakar di dalam ketuhar? Dan sekarang saya juga mahukan bahasa Itali ... Saya telah melihat gambar yang cukup hari ini.

[Tverichanka]

Tverichanka, terima kasih. : bunga: Baru-baru ini saya membakar roti di dalam ketuhar. Dan di HP saya hanya menguli dan membuat pemeriksaan. Lebih cepat dan cantik di dalam ketuhar. Oleh itu, jika anda menguli dengan tangan anda, adakah ini bermaksud makanan untuknya harus tebal?

[tatjanka]

Hari ini saya membaca semua surat-menyurat dalam 2 hari

Bagaimana persepsi? "Dua hari dalam hidup anda tidak mencukupi"?

tepung masam saya tidak melambung di atas ... secara umum ... Ia naik sama rata. Adakah ini cara yang seharusnya, kerana tebal atau adakah kekurangan bakteria-kulat?

Gelembung cecair cair naik dari atas. Semakin nipis, semakin kecil gelembung dan semakin besar. Lebih tebal - gelembung semakin sedikit dan lebih besar, atau bahkan semua yang ada di dalamnya.
Ia meningkat kerana bakteria ragi liar, yang memakan sisa produk bakteria asid laktik. Tidak baik apabila ada yang lebih banyak, dan yang lain kurang.
Di sini di tatjanka Makanan kami nampaknya baik-baik saja, tetapi ragi tidak mencukupi. Kita mesti "mengambilnya sendiri" dan memberikannya bakteria. Bakteria asli mereka.

Dan sekarang saya juga mahukan bahasa Itali ... Saya telah melihat gambar yang cukup hari ini.

Oleh itu, anda mesti membakar! Saya juga berkata, jika saya tidak salah, Napoleon (sebenarnya, bukan kek yang sama) anda harus melakukan apa yang anda mahukan, jika tidak, kompleks akan muncul.

[tatjanka]

Di sini di tatjanka Makanan kami nampaknya baik-baik saja, tetapi ragi tidak mencukupi. Kita mesti "mengambilnya sendiri" dan memberikannya bakteria. Bakteria asli mereka.

Atau mungkin dia bersin beberapa kali dan berniaga?

Atau mungkin dia bersin beberapa kali dan berniaga?

Hei hey gadis jangan menyalahgunakan!
kita memerlukan ragi pada kulit. Sebagai pilihan - lap badan dan bukannya serbet .... Bukan semuanya, hanya kawasan terbuka, baik, yang tidak berbaju. Pendek kata, pakaian ketat boleh dibiarkan.

Hei hey gadis jangan menyalahgunakan!
kita memerlukan ragi pada kulit. Sebagai pilihan - lap badan dan bukannya serbet .... Bukan semuanya, hanya kawasan terbuka, baik, yang tidak berbaju. Pendek kata, pakaian ketat boleh dibiarkan.

Baiklah, topeng disediakan untuk saya. Sekurang-kurangnya ada yang memanfaatkannya. Dan sejujurnya, saya tidak akan membiarkan orang tersinggung.

[tatjanka]

tatjanka, Saya mempunyai ragi tebal sejak awal. Lebih tebal daripada adunan penkek. Saya tidak membuatnya lebih nipis, kerana, sebagai pemula, saya bertindak tegas mengikut arahan, kerana banyak tepung dan air yang dikatakan, saya meletakkan begitu banyak. Saya masih takut untuk menunjukkan persembahan amatur.
Viki, baik, mengapa segera "tidak mencukupi". Sebaliknya adalah benar. Kita semua di sini cukup mendekati masalah pemakanan sihat. Bukan tanpa fanatik, tentu saja, tetapi ini adalah sikap fanatik yang baik bagi orang-orang yang bersemangat. Hanya berjangkit! Ia disampaikan dengan kaedah rawatan naratif. Hasilnya adalah pembelian mesin roti oleh rakan dan kenalan dan permintaan untuk berkongsi ragi. (dan perut saudara yang semakin meningkat).
Dan pada akhirnya ada soalan "tidak mencukupi". Adakah ini bermaksud bahawa koloni ragi saya cukup untuk memberi makan bakteria asid laktik yang ada, sejak kultur starter meningkat? Atau percikan kefir untuk menjadikannya gelembung?

[tatjanka]

tatjanka, dan Temko ini baca?

Atau percikan kefir untuk menjadikannya gelembung?

Anda tentu akan melakukan seperti yang anda tentukan sendiri, tetapi saya menentangnya. Dengan kefirs kami ... apa yang tidak ada. Malah antibiotik. Dan kemudian doktor terkejut bahawa jangkitan masih membawa kita, tetapi ubatnya sudah tiada.
Ia tidak akan menggembirakan anda selama sehari - satu hari, dan kemudian layu. Saya menyokong ungkapan "mereka tidak mencari yang baik dari yang baik."

[tatjanka]

tatjanka, Saya mempunyai ragi tebal sejak awal. Lebih tebal daripada adunan penkek. Saya tidak membuatnya lebih nipis, kerana, sebagai pemula, saya bertindak tegas mengikut arahan, kerana banyak tepung dan air yang dikatakan, saya meletakkan begitu banyak. Saya masih takut untuk menunjukkan persembahan amatur.

Tverichanka, jadi saya melakukan yang pertama mengikut arahan, hanya ternyata cair untuk saya. Seperti yang dikatakan Viki kerana kandungan kelembapan tepung yang tinggi.

tatjanka, dan Temko ini baca?

Viki sudah tentu saya membacanya (saya sudah bermalam di sini) Cuma saya belum ada yang berlebihan;

[tatjanka]

Saya juga cenderung mempercayai bahawa membiarkannya terus berjalan. Perkara utama adalah bahawa roti ternyata di atasnya. ... Dan, saya harap, ia akan terus berjaya. Saya mahukan bahasa Itali. Saya rasa saya akan mencuba penaik minggu ini. Tetapi adakah saya akan mempunyai waktu selepas bekerja ... saya harus duduk pada waktu malam, menjaga dapur ...
tatjanka, Saya juga fikir saya mempunyai tepung kering. Dan kemudian, tepung dari pengeluar yang berbeza juga agak berbeza.

Viki, beritahu saya, mengenai perkara berikut: beberapa kali saya memberi makan masam bukan dengan tepung kupas, tetapi dengan gandum hitam dan tepung masam saya mulai berbau tidak seperti epal, tetapi khusus dengan ragi .... adalah ia membawa maut? masam naik selepas memberi makan seperti biasa ... Saya memberinya makan sehari 15 gram masam + 100 gram tepung + air. Ia disimpan hampir pada suhu bilik, kerana tidak ada tempat di dalam peti sejuk dengan kadar lebih tinggi daripada 8 darjah.

... Saya memberi makan starter culture bukan dengan tepung kupas, tetapi dengan gandum utuh dan kultur starter saya mulai berbau tidak seperti epal, tetapi khusus dengan ragi .... adakah ia boleh membawa maut?

Tidak, ini tidak membawa maut.
Tetapi lebih baik membiarkannya dikupas, dan sebelum membakar roti gandum, ambil bahagian kecil dan beri dengan tepung gandum. Saya selalu melakukan ini, dan asas saya adalah jenis "murni", yang bermaksud ia boleh diramalkan.

Hore! Telah memperoleh! Akhirnya, pada hari ketujuh percubaan saya untuk mendapatkan sourdough, sesuatu mula berjaya. Senang, kata-kata tidak dapat disampaikan. Hari ini saya memberikan peluang terakhir kepada ragi dan ia memanfaatkannya, menggelegak. Dari sebahagian besarnya, dan sudah terlalu banyak, saya membakar penkek. Dan esok saya akan membakar roti Itali. Ada beberapa soalan yang tersisa: bagaimana anda tahu bahawa ragi itu lapar dan sudah tiba masanya untuk memberi makan, menyimpannya di dalam peti sejuk? atau hanya mengikut standard selepas 3 hari? dan bilakah saya boleh mengeluarkannya dari peti sejuk dan memberinya makan untuk menguli doh pada pukul 9-10 pagi? Terima kasih atas perhatian!

Hore! Telah memperoleh! Akhirnya, pada hari ketujuh percubaan saya untuk mendapatkan sourdough, sesuatu mula berjaya. Senang, kata-kata tidak dapat disampaikan. Hari ini saya memberikan peluang terakhir kepada ragi dan ia memanfaatkannya, menggelegak.

Tahniah, Tatyanka! Sudah selesai!

Ada beberapa soalan yang tersisa: bagaimana anda tahu bahawa ragi itu lapar dan sudah tiba masanya untuk memberi makan, menyimpannya di dalam peti sejuk? atau hanya mengikut standard selepas 3 hari?

Saya memberi makan saya setiap 5-6 hari dalam jumlah yang banyak - ragi sangat sedikit (biasanya sisa di dinding pinggan di mana saya memakannya sebelum menguli menjadi roti) dan 100 g pembalut segar. Oleh itu, starter mempunyai cukup makanan sehingga bakar seterusnya, saya biasanya memanggang seminggu sekali.
Dia lapar ketika dia mula jatuh setelah bangun, dan dia akan bangun di dalam peti sejuk, hanya dengan perlahan.

dan bilakah saya boleh mengeluarkannya dari peti sejuk dan memberinya makan untuk menguli doh pada pukul 9-10 pagi? Terima kasih atas perhatian!

Segala-galanya adalah individu di sini. Anda perlu membuat masa yang tepat untuk masam anda untuk berganda setelah anda mengeluarkannya dari peti sejuk dan memberinya makan untuk menguli. Kemudian anda akan mengetahui berapa jam sebelum menguli anda perlu mendapatkannya.

Saya harap saya menerangkan semuanya dengan jelas

[Arka]

Arka, semua difahami, kita akan saling menyesuaikan diri.: girl_haha: Adakah disimpan di dalam peti sejuk anda? Adakah terlalu banyak 5-6 hari tanpa makanan? Viki dinasihatkan untuk memberi makan selama 3 hari. : pengampunan: Hari ini, seperti anda, saya juga memberi makan sisa makanan yang tersisa di dinding dan menghantarnya ke peti sejuk untuk berehat, jika tidak, dia sudah habis selama seminggu.

[Viki]

Viki dinasihatkan untuk memberi makan selama 3 hari.

Sementara itu, Viki terus berkeras untuk memberi makan selewat-lewatnya 3 hari.
Ragi anda masih muda, jadi ia akan mendapat kekuatan. untuk menjadi cantik dan sihat.

Saya memisahkan bahagian dari tepung masam untuk membakar roti putih dan memberinya dengan tepung gandum. Sejujurnya, saya lebih suka rai. Dia sangat subur, berbuih, dan sangat responsif terhadap setiap makanan. Dan gandum juga bergelembung, tetapi ia juga tumbuh dengan lebih perlahan dan tidak ada kemegahan di dalamnya.
Ngomong-ngomong, saya bakar Itali, ternyata sedap. Hanya serbuk yang berwarna gelap kerana terdapat sebahagian dari tepung rai di dalam masam, dan keraknya tidak digoreng, tetapi ini adalah ciri ketuhar saya - kerak kemerahan tidak sering diperoleh. Dan dia bahkan tidak menambah ragi, tetapi hanya menambah jumlah masam, dan tidak banyak, hanya sebanyak 50 gram.
Dan sekali lagi dibakar hitam. Kali ini ternyata lebih megah, nampaknya ragi telah "matang".
Saya sangat gembira kerana akhirnya saya memutuskan percubaan dengan ragi. Saya takut ia tidak akan berjaya. Tetapi di sini begitu banyak orang berkongsi pengalaman mereka sehingga saya dapat menasihati semua orang agar tidak pengecut, tetapi untuk mula mencuba!

Sementara itu, Viki terus berkeras untuk memberi makan selewat-lewatnya 3 hari.
Ragi anda masih muda, jadi ia akan mendapat kekuatan. untuk menjadi cantik dan sihat.

Ini perlu dalam 3, jadi kita akan berada di 3. Seperti yang anda katakan guru! : smartass: Maaf, tetapi saya tidak dapat menahan diri untuk memamerkan bahasa Itali saya.

Maaf, tetapi saya tidak dapat menahan diri daripada membual tentang bahasa Itali saya.

Itu tidak cukup untuk "memerah" dan tidak membual !!!
Bahasa Itali itu nyata! Adakah ini yang pertama? Apa yang seterusnya untuk kita?
tatjanka adalah seorang tukang! Saya bangga dengan awak! Dan saya dengan lancar beralih ke "awak" .... boleh?

Tatyanka membuat roti yang cantik

Vicki, saya seorang yang pemalas, jadi saya jarang memberi makan kepada gadis kecil saya, tetapi cukup

[Viki]

Apa yang seterusnya untuk kita?

Viki dan Arka Anda tidak, baik, anda hanya memalukan saya. Dan kemudian Perancis menunggu kami, saya harap ia tidak akan menjadi lebih buruk.

Dan saya dengan lancar beralih ke "awak" .... boleh?

Itu mungkin dan bahkan perlu. Dan budaya pemula saya ada di dalam peti sejuk, semua jenis tumbuh dan menggelembung ini, gadis pintar. : girl_love: Menunggu jalan keluar kedua.

[Arka]

Saya jarang memberi makan kepada gadis kecil saya, tetapi cukup

Arka, jadi anda mempunyai keseluruhan monster pemula. Lihatlah betapa kuatnya dia.

tatjanka, kita sedang menunggu orang Perancis. Semoga berjaya !!!

[tatjanka]

tatjanka, !!!
Saya menderita untuk masa yang lama, tetapi hasilnya !!!

[tatjanka]

tatjanka, !!!
Saya menderita untuk masa yang lama, tetapi hasilnya !!!

Tverichanka, terima kasih. Sekiranya anda menderita untuk masa yang lama, sesuatu akan berjaya!

Saudara-saudari, saya sekali lagi dengan soalan. Saya bersiar-siar mengenai resipi roti masam dan memasukkan yang menarik di penanda buku saya. Tetapi saya ingin bertanya: jika resipi itu mengandung ragi yang berbeza, iaitu, tidak "kekal", mengapa saya tidak mendapat roti? Atau adakah rasanya akan berbeza? Sekarang, jika resipi itu mengandungi sourdough, saya rasa anda boleh memberi makan tepung rai sebelum dibakar. Dan ada resipi di mana ragi anggur, apa yang harus saya lakukan? Naikkan dia juga? Dan saya sangat menyukai roti dan saya mahu membakarnya. Beritahu yang kusam.

Dan ada resipi di mana ragi anggur, apa yang harus saya lakukan? Naikkan dia juga?

Tentu tidak, apa-apa masam akan berjaya. Hanya perlu menjelaskan, jika tidak dinyatakan dalam resipi, berapa banyak tepung dan air dalam tepung masam - indikator ini mungkin berbeza dalam ragi yang berbeza, dan ini mesti diambil kira semasa mengira resipi.

[Arka]

Arka, terima kasih, tenang!