Ragi "Kekal"

[Irisik]

... roti ternyata cukup padat, seolah-olah dia tidak mempunyai kekuatan untuk menaikkan doh lebih tinggi, mungkin saya kehilangan sesuatu? dan adakah saya menyimpannya dengan betul?

Irisik, tidak ada aduan mengenai penyimpanan.
Di sini, nampaknya, kita perlu mengetahui ketekunan doh dan masa pembuktian. Saya berdosa atas dua faktor ini.

Terima kasih, saya mencuba pelbagai resipi, setakat ini untuk mencari roti yang paling sedap

Masam saya sudah berusia sekitar 2 bulan, adakah saya melakukan semuanya dengan betul - ia ada di dalam peti sejuk saya

Saya akan masukkan "lima sen" saya
Sekiranya suhu 11-13 darjah di tempat penyimpanan kultur starter di dalam peti sejuk, maka masalahnya tidak seperti ini, jika lebih rendah, maka ICD sangat sukar.
Satu perkara lagi, saya tidak pernah memasukkan starter ke dalam peti sejuk semasa saya lapar, saya selalu memberi makan sebelum ini. Contohnya, semasa saya memberi roti untuk memanggang, saya menggunakan semuanya dalam roti, dan di pinggan dengan sisa tepung di dinding saya tuangkan dalam jumlah air yang diukur, mengikis semua sisa makanan ke dalam air, goncangkan itu, tambahkan jumlah tepung yang sama dengan berat dengan air, kacau, dan kemudian hanya - di dalam peti sejuk. Oleh itu, saya mempunyai ragi di dalam peti sejuk, yang buat masa ini sibuk dengan makan, dan tidak kelaparan dalam keadaan sejuk.

Oh, beritahu seorang pemula pemula yang tidak berpengalaman. Hari ini adalah hari kedua pertumbuhan permulaan saya. Sudah semalam dia perlahan-lahan berbuih dengan saya. Pada waktu pagi saya memberinya makan dan setelah 5 jam dia tumbuh dan menggelegak dengan cukup sopan, dia takut dia akan melarikan diri dan mengganggu dia. Tidak ada yang salah dengan itu? Saya betul-betul menantikan hari esok, saya mahu mencubanya sebagai tindakan. Anda sudah boleh, bukan? Saya mengharapkan hasil yang positif dan persahabatan yang panjang dengan ragi.

Orang baik, OU! Bolehkah anda memberitahu saya jika semuanya sesuai dengan budaya pemula saya? Apakah jenis sedimen yang muncul di bawah? Bolehkah anda mengganggunya? Dan adakah budaya pemula saya mempunyai gelembung yang baik setelah 1.5 hari hidup?

Tatyanka, bolehkah dia terlalu kurus untukmu? oleh itu ia mengelupas. Adakah anda melakukan semuanya mengikut resipi? Berat 1: 1? tidak dalam jumlah!
tapi awak boleh campur tangan, dia suka ini
Semoga berjaya!
Dan selamat bercuti kepada anda!

[Arka]

Arka, terima kasih atas jawapannya. Saya mengukur semua yang sesuai dan konsistensinya menjadi tebal, dan kemudian apabila ragi telah berdiri, ia menjadi lebih nipis. Segonya makan kedua dan hari ketiga. Pada waktu malam, turun ke tahap asalnya, terdapat gelembung di bahagian atas. Saya makan, sekarang saya sedang menunggu kenaikan 2 kali ganda dan saya akan mencuba membuat roti Itali. Beritahu saya, adakah roti yang diragi sepenuhnya tanpa ragi? Dan adakah mungkin untuk menambahkan lebih banyak budaya permulaan daripada resipi, sambil mengurangkan jumlah tepung dan air? SELAMAT HARI NATAL!

Nampaknya saya terbang dengan ragi. Semalam, setelah 2 kali makan, dia meningkat dua kali ganda (jika tidak lebih banyak), dan hari ini, pada hari ke-3, dia memberinya makan, tetapi dia tidak menyangka untuk tumbuh. Oleh itu, ia menggelegak di permukaan, tetapi tidak sama sekali di dalam. Dan mengelupas atas sebab tertentu? Bilakah saya boleh memberinya makan sekarang? Dan mungkin jumlah air dapat dikurangkan, jika tidak, saya rasa sedikit nipis, akibatnya ternyata (seperti untuk penkek, dan bukan untuk penkek)? Saya akan gembira sekiranya ada yang memberi respons.

Saya akan gembira sekiranya ada yang memberi respons.

Sudah tentu dia akan.
Mari cuba untuk tidak mengurangkan air, tetapi untuk menambah tepung dalam peratusan.
Mari hitung berapa banyak tepung yang anda miliki untuk berapa banyak air dan tentukan berapa banyak tepung yang kita perlukan untuk menambahkannya sebanyak 10 peratus. Adakah anda akan mengira?

[Viki]

Viki, Saya melakukan semuanya seperti yang tertulis di halaman 1, iaitu pada akhirnya ternyata 3 kali, 100 g air / 100 g tepung. Tetapi hakikatnya adalah bahawa tanpa menunggu kenaikan selepas makan ketiga, saya mengeluarkan 200 g dari tepung masam dan masing-masing menambah 100 g air / 100 g tepung (setelah 3.5 hari). Sekarang harganya sekitar 600 g sourdough. Pada mulanya, terdapat gelembung besar di atas (sejak saya campur tangan dengan bahagian baru dengan pukul), dan setelah 5 jam, gelembung kecil muncul di atas, tetapi tidak di dalam. Mungkin saya menerangkannya secara tidak difahami, baik, saya minta maaf, sama sekali tidak berpengalaman.

Untuk percutian ini, saya mempunyai tugas super-super - untuk menumbuhkan ragi. Dan ia menjadi kenyataan !!!! Saya membaca banyak maklumat di laman web ini dan sekarang ia keluar. Saya tidak akan mengatakan bahawa semuanya berjalan mengikut skema. Dan dia tidak mahu bangun untuk waktu yang lama, dia tidak menyukai segalanya, dan bahkan pada satu ketika, sebilangan cetakan yang cuba dibentuk ... Sekarang saya akan menggunakan semua kekuatan saya supaya tidak merosakkan ia
Terima kasih banyak kepada semua yang berkongsi pengalaman mereka. Semalam saya sudah membakar roti pertama (kastard hitam dari sebuah buku untuk Panasonic). Dan ia berjaya. Mungkin tidak naik terlalu tinggi, tetapi ragi saya masih sangat muda, dan saya tidak menambah ragi

[Tverichanka]

Tverichanka, dan kongsikan berapa banyak anda menanam ragi? Pada hari apa anda membakar roti dengannya? Dan saya mempunyai masalah.

[Tverichanka]

Semalam saya sudah membakar roti pertama (kastard hitam dari sebuah buku untuk Panasonic). Dan ia berjaya.

Tverichanka, dengan permulaan baru anda! Dan dengan roti - masam sulung!
Semoga dia menggembirakan anda! Kami mempunyai banyak resipi, hanya mempunyai masa. Jangan lupa berkongsi dengan kami. Saya ingin berjaya.

tatjanka, mengapa anda memerlukan 600 g masam pada tahap ini? Dan mari kurangkan jumlahnya dan menjadikannya lebih sihat? Sejauh mana anda sanggup meninggalkannya? Saya mencadangkan 100 gram dan mula menjadikannya lebih tebal. Contohnya, ambil 100 g tepung masam, berikan 100 g air dan 120 g tepung, dan untuk pemberian makanan berikutnya, 100 g air dan 110 g tepung. Ini akan meningkatkan jumlah tepung sebanyak 10%. Namun - pada suhu berapa ia ditanam?

[Viki]

Viki, Saya setuju untuk semuanya sekiranya ia berjaya. Saya akan patuh dan patuh, saya berjanji. Bilakah membuat kumpulan makanan pelengkap pertama? Berdiri di almari, dan ada 26 *.

[Viki]

Viki, Saya setuju untuk semuanya sekiranya ia berjaya. Saya akan patuh dan patuh, saya berjanji. Bilakah membuat kumpulan makanan pelengkap pertama? Berdiri di almari, dan ada 26 *.

Keluar dari almari dan beritahu secara terperinci:
bilakah kali terakhir anda makan (masa)
di dalam bekas apa itu (kaca, plastik ...)
apa yang ditutup (tutup, tutup dengan lubang, kain kasa, tuala basah ...)
bagaimana rupanya sekarang (saya menganggap terdapat gelembung kecil di atas, dan cecair di bawah)
Resusitasi adalah perkara yang serius. Saya mempunyai kecurigaan bahawa pada suatu tahap dia mengatasi asam. Sekiranya anda dapat merasainya, atau menciumnya (ada bau alkohol?)

Fed 6-7 jam yang lalu; berdiri di dalam balang kaca; ditutup dengan filem berpaut di dalam lubang; strukturnya homogen tanpa peleburan dan gelembung kecil di atasnya. Rasanya seperti puri epal (seperti yang ditulis oleh Admin) dan tidak ada bau alkohol.

[tatjanka]

Roti ternyata seperti ini:
Membuat HP dalam program Perancis. Bumbungnya kelihatan rata, sedikit kendur. Keraknya rangup. Mudah-mudahan mata yang berpengalaman seseorang akan melihat kekurangan dan memberi petunjuk.
tatjanka, tumbuh ragi selama 4 hari dan bukannya 3. Dia tebal sepanjang masa. Dan pada mulanya ia naik dengan teruk. Bermula dari hari kedua, dia mula mengaduknya secara berkala, kemudian memindahkannya ke bateri yang lebih panas. Dan kemudian ia bermula .... Dia mulai dengan cepat meningkatkan ukuran. Saya bahkan tidak memberinya makan dalam sehari, tetapi lebih awal, jika tidak, dia mula jatuh. Saya terpaksa menyesuaikan diri dengan tingkah lakunya semasa dalam perjalanan. Tetapi entah bagaimana ternyata begitu baik, yang saya sendiri masih terkejut. Ya, saya meletakkannya pada tepung kertas dinding rai, dan memberinya makan pertama kali, dan kemudian beralih ke kertas dinding.

[tatjanka]

tatjanka, anda mempunyai masam yang sudah siap. Semua tanda ragi cecair hidup. Mari menjadikannya lebih tebal dan naik dengan kuat!
Hanya ada kecurigaan bahawa tepung anda lebih banyak kelembapan daripada yang dibenarkan menurut piawaian. Ini adalah kejadian biasa sekarang. Di kedai, mereka suka menyimpan beg kertas dengan tepung di rak bawah, sementara lantai dicuci dengan kerap beberapa kali sehari. Dan tepung menyerap kelembapan dengan senang hati.
Mari beri makan seperti yang saya sarankan sebelumnya (tepung masam 100 g, air 100 g dan tepung 120 g), dia akan menjadi pekat, dan pada waktu pagi kita akan melihat bagaimana perasaannya.

Permulaan rai saya yang paling berjaya juga berbau seperti epal.

Semoga mata yang berpengalaman seseorang dapat melihat kekurangan dan memberi petunjuk.

Jangan juga berharap dapat mendengar apa-apa selain BRAVO !!!
Roti masam pertama, dan juga rai - tetapi ia hanya lazat!

[Viki]

Viki, Hore! : bravo: Saya pergi mengikuti arahan. Dan saya mempunyai tepung rai, bolehkah kita menambahkannya? Atau tanpa persembahan amatur? Saya berharap mendapat keputusan positif, saya akan berhenti berlangganan esok!

Tverichanka, Saya sangat gembira untuk anda kerana semuanya berjaya. Betapa susah payahnya menanam ragi.

... berhenti melanggan esok!

Oh, anda tidak boleh makan lebih dari 12 jam dari makan. Bukan fakta, tentu saja, tetapi sangat mungkin. Oleh itu, pastikan anda meletakkan tanda aras di atasnya.
Semoga berjaya!

Dan persoalan lain timbul: Saya mencampurkan tepung dengan air dalam mangkuk yang terpisah dan kemudian menambahkannya ke ragi, adakah itu betul? Atau mesti semuanya ditambahkan ke ragi dan dicampurkan?

Wah ... langsung dari hati lega! Dan kemudian saya terus mencari kekurangan dalam dirinya (saya seperti samoyeda, jarang senang dengan "ciptaan" saya). Dan kenyataan bahawa ragi saya keluar, saya masih terkejut, kerana saya tahu dari forum bahawa mereka agak berubah-ubah. Rupa-rupanya, hanya kebetulan bertuah. Ngomong-ngomong, saya juga menghidu ragi sepanjang masa. Baunya sedap, yang menenangkan saya.

Dan persoalan lain timbul: Saya mencampurkan tepung dengan air dalam mangkuk yang terpisah dan kemudian menambahkannya ke ragi, adakah itu betul? Atau mesti semuanya ditambahkan ke ragi dan dicampurkan?

Saya juga melakukannya ...

Nah, ini adalah masalah peribadi bagi setiap fermentor, tetapi saya suka melakukan ini:
Saya mengukur ragi, menambahkan air ke dalamnya, saya tidak mengenali bisikan di sini - saya melengkapkan diri dengan garpu dan memukulnya dengan baik sehingga sudah ada busa. Saya sangat mengoksigenkan ragi saya. Baiklah ... atau saya rasa saya sedang jenuh ... Kemudian saya menambah tepung di atasnya (ia mengeluarkan desis yang tenang pada masa yang sama, yang juga ... secara umum saya suka), saya mencampurkan tepung sekali lagi garpu. Saya memberitahu dia selera makan dan itu sahaja.
Tidak, secara jujur ​​saya adalah orang yang cukup sempurna, tetapi saya suka bercakap dengan ragi.

[Viki]

VikiMungkin kaedah ini lebih senang, terima kasih atas petunjuknya. Dan ia benar-benar tepu dengan oksigen. Sebaik sahaja saya mula mengacau sendiri, dia hanya "bersorak".

[Viki]

Tidak, secara jujur ​​saya adalah orang yang cukup sempurna, tetapi saya suka bercakap dengan ragi.

Kita semua sudah mencukupi sekarang Viki Dan beri makan kedua dalam 12 jam? Esok saya juga akan berusaha membuat topeng oksigen ke ragi dengan garpu.

Dan beri makan kedua dalam 12 jam?

Saya harap begitu. Mari berjumpa pada waktu pagi mengenai topik ini dan melihat bagaimana rasanya dalam 12 jam ini. Mungkin kita akan menambahkan sedikit masa.

[Viki]

Viki, terima kasih banyak kerana sudi menolong. Saya mengucapkan tahniah kepada semua orang atas KRISMA KRIM!

Terima kasih terlebih dahulu sekiranya anda menjawab.
Kami memberi pembuat roti 2 bulan yang lalu, tetapi saya belum pernah membakarnya, kerana saya ingin memanggang dengan masam, tanpa ragi. Saya cuba membuat ragi, tetapi tidak berjaya, kerana saya tinggal di Israel tanpa pemanasan pusat, di apartmen 18-19 darjah, dan panas yang berterusan diperlukan untuk menyiapkan ragi. Adakah anda mempunyai nasihat?

Oh, anda tidak boleh makan lebih dari 12 jam dari makan. Bukan fakta, tentu saja, tetapi sangat mungkin. Oleh itu, pastikan anda meletakkan tanda aras di atasnya.
Semoga berjaya!

Buah masam saya telah meningkat 1 cm dan gelembung berada di atas permukaan, tetapi bahagian dalamnya tidak kelihatan. Saya sedang menunggu arahan yang berharga!

Saya mungkin berlari ke depan lokomotif dan memberi makan ragi pada 11-00 (100 air / 110 tepung). Saya menunggu.

Tidak, lokomotif ini sudah lewat
Semasa saya menulis "beri dia 100 air dan 110 tepung ...." dan anda sudah
Beritahu saya bagaimana dari segi ketumpatan semasa memberi makan dan kepadatan berapa pada waktu pagi?

Beritahu saya bagaimana dari segi ketumpatan semasa memberi makan dan kepadatan berapa pada waktu pagi?

Fu, saya sudah takut bahawa anda akan memarahi. Pagi itu tidak terlalu cair, dan setelah makan menjadi lebih pekat seperti pancake. Tambang pertama itu lebih kurus. Di mana untuk melihat konsistensi ragi? Akan lebih mudah, jika tidak, setiap orang mempunyai konsep yang berbeza.

[Marmeladka]

Marmeladka, roti beragi adalah tenaga kerja, pembuat roti adalah alat yang memudahkan tenaga kerja, tetapi programnya dirancang untuk membakar roti ragi.Oleh itu, kita menyesuaikan diri dengan HP, dan bukan menyesuaikan diri dengan kita. Doh dilumurkan dan diuli dengan cara yang berbeza, lebih tepatnya, HP pada mod roti ragi memberikan campuran dan kami berdiri di atas dapur dan mematikan penguli tadi, dan pembuktiannya sebaliknya, dan sekali lagi matikannya dan perhatikan kenaikannya , perkara utama adalah menghidupkan penaik tepat pada waktunya. Jauh lebih senang membakar roti masam di dalam ketuhar. Tetapi anda juga boleh menyesuaikan diri.
Tolong beritahu kami jenis roti yang anda mahu bakar. Dalam erti kata - gandum atau rai. Berapa kerap. Mari tentukan jenis ragi yang anda perlukan dan fikirkan apa yang boleh kita lakukan.
Dan di Israel kita mempunyai fermentor. Dan mereka tumbuh, ada yang menggunakan pad pemanasan, ada yang berisi botol air suam. Dan ada juga masam yang tidak perlu anda panaskan terlalu banyak, hanya untuk beberapa hari pertama.

Di mana untuk melihat konsistensi ragi?

Saya akan mencari gambar dengan konsisten. Tetapi "untuk penkek" sudah sesuai dengan kita. Saya hanya keliru dengan masa. Sekiranya anda makan pada usia 11 tahun, maka anda boleh tenang hingga petang. TETAPI! Pada waktu petang, dia tidak akan mendapat cukup makanan. Mengapa kita memerlukan banyak ragi? Jadi - sama ada kita akan "separuh", atau bagaimana kita akan memberi makan
Anda meletakkan tanda kepadanya, okey?
Dan beritahu kami apa yang akan anda bakar? Berapa kerap? Dan bagaimana lebih senang bagi anda untuk menyimpannya?

[Viki]

Viki, beri tanda, saya sama seperti kanak-kanak. ... Saya ingin mencuba sourdough Itali dan Perancis dari roti. Saya juga ingin roti Darnitsky dengan ragi "kekal" (dalam KhP). Saya membakar roti 1 kali dalam 3 hari. Dan saya ingin menyimpannya di dalam peti sejuk, jika tidak jika di dapur, seperti yang saya fahami, saya perlu makan lebih kerap, tetapi saya tidak memerlukan banyak ragi. Dan adakah mungkin untuk menambahkan lebih banyak kultur starter daripada mengikut resipi, dan mengurangkan jumlah tepung / air dengan berat yang sama?

Saya ingin mencuba sourdough Itali dan Perancis dari roti.

Tunggu, adakah kita menanam masam rai sekarang?
Untuk Itali dan Perancis, kita memerlukan gandum. Haruskah kita makan sebahagian daripada tepung untuk gandum?
Dan yang paling penting - berapakah suhu di dalam peti sejuk anda? Jika tidak, kita akan merosakkan anak kita ...

Tunggu, adakah kita menanam masam rai sekarang?
Untuk Itali dan Perancis, kita memerlukan gandum.

Tidak, kami mempunyai ragi gandum. Saya akan mengukur suhu, saya memerlukan 10-12 * nampaknya?

Tidak, kami mempunyai ragi gandum. Saya akan mengukur suhu, saya memerlukan 10-12 * nampaknya?

Maka semuanya hanya SUPER !!!
Sekiranya kita memerlukan keasidan pada rai, maka perkara utama adalah tidak membiarkannya memperoleh keasidan yang berlebihan. Kami akan terus berjaga-jaga. Perhatikan dia dengan teliti - apa yang akan berlaku dalam 6 jam? Selepas 8? Sekiranya kali pertama kita menggandakannya dengan makan dan tahan selama 12 jam, sekarang kita mempunyai lebih sedikit makanan daripada starter itu sendiri. Jangan biarkan tumbuh lebih dari dua kali, lebih kurang jatuh.

Jangan biarkan tumbuh lebih dari dua kali, lebih kurang jatuh.

Sekarang, setelah pukul 4, ia menggelegak, seperti gunung berapi yang menggelegak di beberapa tempat. Tetapi ukurannya tidak bertambah. Dan bagaimana jika ia mula tumbuh ??? Suhu di dalam peti sejuk ialah 9.5 * di rak atas, saya rasa ia paling panas di sini.

Sekarang, setelah pukul 4, ia menggelegak, seperti gunung berapi yang menggelegak di beberapa tempat. Tetapi ukurannya tidak bertambah.

Cemerlang. Setelah gelembung menunjukkan - hidup. Ia akan mengambil masa 8 jam dari makan dan kita akan tahu siapa yang dibesarkan. Akan ada gelembung, tetapi tidak akan ada pertumbuhan - kita akan menambahkan bakteria ragi ke dalamnya. Dia jelas mempunyai cukup asam laktat jika gunung berapi dalam 4 jam dan ini pada suhu 26 *. Gadis anda berjuang untuk hidupnya.

[Viki]

Viki, Saya sangat berharap dia masih hidup dan terima kasih kepada anda semua. : rose: Anda menulis semuanya dengan betul: bahagian atas semuanya dalam gelembung, dan dalam pertumbuhan, tidak, tidak. Apa yang perlu saya buat seterusnya? Apa yang perlu diberi makan?

Hidup, cantik, tetapi cair. Mari menjadikannya sangat tebal? Bagaimana anda menyukai idea itu? Sehingga menguli. Jangan basuh tangan saya dengan sabun sebelum itu. Anda mempunyai bakteria pada kulit anda yang bermanfaat untuknya.
Kami mengira dengan formula: berapa ragi - tepung begitu banyak - setengah air.
Iaitu, untuk setiap 100 g tepung masam, 100 g tepung dan hanya 50 g air. Berapa banyak budaya pemula yang terpulang kepada anda. Tetapi pada waktunya ...pukul berapa untuk memberinya makan, sehingga sampai pagi cukup? Berapa lama masa yang anda lalui dari memberi makan? Dan dalam foto?

Foto menunjukkan 10 jam, dan sekarang sudah pukul 12.

Foto menunjukkan 10 jam, dan sekarang sudah pukul 12.

Sudah tiba masanya untuk memberi makan.
Tebal akan tahan sehingga pagi, tetapi tempatnya sudah lebih sejuk. Berapakah bilangan darjah di ambang tingkap?

Sudah tiba masanya untuk memberi makan.
Tebal ia akan kekal sehingga pagi, tetapi tempatnya sudah lebih sejuk. Berapakah bilangan darjah di ambang tingkap?

Apa yang anda fikir boleh melarikan diri? Dan jika semuanya baik-baik saja esok, anda boleh membakarnya? Saya bertanya terlebih dahulu, agar tidak mengganggu anda esok. : girl_red: Dan kemudian saya sangat tidak selesa kerana anda bermain-main dengan saya seperti kanak-kanak. Dan apa yang perlu saya lakukan esok pagi? Di tingkap 22-24 *.

Semua mesti baik-baik saja. Saya sangat berharap. Esok dia harus melambung dan bangkit. Dan apabila anda melihatnya di dalam, ia seharusnya seperti ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33626.0
Sebaiknya bekas anda mempunyai kultur pemula tiga kali ganda dan tutup dengan kerajang yang sudah tanpa lubang. Dia pasti mempunyai cukup udara, ia diperiksa.
Anda hanya perlu mengira berapa banyak memasukkannya ke dalam adunan dan berapa banyak air untuk menambahkan tepung pada masa yang sama. Apa jenis roti yang anda fikirkan?

[Viki]

Semua mesti baik-baik saja. Saya sangat berharap. Esok dia harus melambung dan bangkit. Dan apabila anda melihatnya di dalam, ia seharusnya seperti ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33626.0
Sebaiknya bekas anda mempunyai kultur pemula tiga kali ganda dan tutup dengan kerajang yang sudah tanpa lubang. Dia pasti mempunyai cukup udara, ia diperiksa.
Anda hanya perlu mengira berapa banyak memasukkannya ke dalam adunan dan berapa banyak air untuk menambahkan tepung pada masa yang sama. Apa jenis roti yang anda fikirkan?

Viki, pembalut ternyata seperti doh untuk pai dan perlu dikacau dengan tangan saya, saya rasa ia tidak akan lebih teruk (saya harap saya mempunyai cukup bakteria)? Bahasa Itali atau Perancis sangat digemari. Sekarang saya mempunyai 500 g masam selepas makan.

Saya terpaksa mengganggu tangan saya, saya fikir ia tidak akan menjadi lebih teruk (saya harap saya membuang cukup bakteria)?

Jadi keseluruhan acara dirancang untuk perkara yang sama!

Bahasa Itali atau Perancis sangat digemari.

Di dalam ketuhar? Mari tentukan siapa yang kita perlukan dan hitung. Terdapat sourdough di mana-mana penghidratan 100%, dan sekarang kita akan mengira berapa banyak yang kita ada.
Adakah anda mengambil 200g tepung masam + 200g tepung dan 100g air?