Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Terima kasih banyak atas jawapannya!
Tetapi bagaimana saya membuat kaserol menggunakan resipi serupa pada dd1 terakhir?

Mengapa anda membakar bubur? Lagipun, ada * kerinduan + dan suhu apa pun sesuka hati ...

Mengapa anda membakar bubur? Lagipun, ada * kerinduan + dan suhu apa pun sesuka hati ...

Jadi ada dalam resipi :) Saya mengambilnya dari forum ini. Sudah biasa melakukannya di mesin.
Nampaknya, dalam model ini, ini tidak akan berfungsi lagi ...

Shteba2 berbeza dari yang pertama kerana ia boleh berfungsi sebagai periuk tekanan dan sebagai kartun biasa ... Jangan menangis, jangan bimbang, ini adalah kartun yang sangat baik, tetapi menyesuaikan diri dengan penaik ... (dia hebat pada penderita ...)

[gala10]

Seingat saya, di kaserol kita dapat menutup penutupnya, iaitu memasak tanpa tekanan, seperti biskut!
gala10, belum mencuba ?! Kadang-kadang, saya akan mencuba. Saya memasak aspic dari sisa-sisa.

Shteba2 berbeza dari yang pertama kerana ia boleh berfungsi sebagai periuk tekanan dan sebagai kartun biasa ...

Terima kasih atas jawapan anda ^ _ ^
Anda banyak membantu saya, saya akan pergi Baca arahannya dengan teliti

Saya memasang penutup dengan normal, seperti biasa, tidak miring, hanya injap ke arah yang bertentangan, iaitu ...

[petu]

petu, 1 kepala juga berfungsi sebagai periuk tekanan dan sebagai kartun, 2 daripadanya memiliki suhu yang meningkat ketika menghilang, hanya ini yang berbeza.karennina, masak dengan mendidih, lihat resipi untuk roti bakar untuk dd2.

[petu]

petu, baik, ya, saya lupa, anda hanya boleh membuka injap. Dd2 betul-betul menarik untuk suhu tinggi dalam mod simmer. Dalam 1 anda memasak 1-30.40, dan dalam 2 untuk 1-00, 10 anda boleh menguruskannya dengan menaikkan suhu.

Seingat saya perbezaan dari Shteba1 ----- Suhu antara 89 hingga 100 darjah tidak dilindungi, di Shteba kedua ada ..

Lagipun, nampaknya Shteba saya terlalu panas
Hari ini saya memutuskan untuk menyediakan payudara sous vide untuk sampel. Menurut resipi Tanyusha. Saya dengan teliti membaca resipi dan menonton videonya. Saya melakukan semuanya mengikut arahan. Pertama, saya menuangkan air suam ke dalam mangkuk Teflon dan meletakkannya pada pemanasan selama 60c, suhu meningkat dari 47c hingga 70c, kemudian turun ke 60c, saya meletakkan payudara dan mula memerhatikan. Suhu turun sedikit sebanyak 2 saat (ini dapat difahami kerana produknya sejuk), kemudian bayangan itu diklik dan suhu mula meningkat dengan cepat, hingga 70-an, kemudian perlahan-lahan turun ke 59 dan kekal pada suhu 59-60 selama 3-5 minit (untuk pertama kalinya saya bahkan berfikir bahawa semuanya baik-baik saja, suhu telah turun dan akan terus kekal pada tahap yang sama), kemudian sepuluh bekerja dan suhu meningkat lagi hingga 70c. Oleh itu, semuanya diulang sehingga akhir program. Dan Tanya mengatakan dalam video bahawa dia hanya mempunyai 1s ayunan.
Payudara terasa enak dan berair, tetapi tidak begitu lembut (konsistensinya tidak sama seperti dalam video, saya dapat melihat serat dengan jelas. Dan rasanya seperti rebus, tetapi hanya berair).
Suami memakan payudara dengan kedua pipi (walaupun akhirnya dia tidak menyukai ayam), mengatakan bahawa ia adalah penemuan baginya bahawa ia boleh menjadi sangat enak dan berair
Tapi, sial, kenyataan bahawa suhu turun naik pada suhu 11c mengganggu saya. Nampaknya, itu adalah keputusan yang tidak berjaya (walaupun saya tidak dapat menilai, mungkin saya melakukannya dan mencubanya untuk pertama kalinya).
Panggil Ozon, atau apa?! ((
Saya mengambil masa 16 hari dari tarikh pembelian. Saya hanya beroperasi sekarang.
Walaupun beberapa halaman yang lalu saya membaca bahawa seseorang meninggal dunia dan enam bulan kemudian. Adakah anda mendapat wang kembali sepenuhnya?

Oh, jadi saya suka dia! Hari ini dia membuat bubur yang enak untuk sarapan untuk kami. Semuanya akan baik, tetapi mengapa sosisnya pada suhu ?!

Natasha, baca topik .... Gadis-gadis itu menulis. bahawa ini adalah bacaan sensor suhu, dan suhu yang dinyatakan disimpan di dalam mangkuk ...

Olga, dan dalam dd1 lalu mengapa sensor tidak begitu nakal?
Dalam topik itu, gadis-gadis itu menulis bahawa ini adalah normal dalam mod pemalas, tetapi ini tidak seharusnya berlaku pada pemanasan.
Girls, tulis dari siapa dd2 XL, adakah anda mempunyai semua yang sama dengan saya dengan mod pemanasan? Atau tidak ada lompatan seperti itu?

Sekali lagi, saya mempunyai mod pemanasan XL, entah bagaimana saya tidak memfokuskannya ... Saya akan memasang pemanasan ...

[4udo]

4udo, di sini ujian suhu. Untuk DD2, sama persis.

[4udo]

4udo, Natalia, anda cuba mengukur suhu air di dalam mangkuk.

Saya bahkan menunjukkan dalam video bahawa suhunya normal.

lihatlah

Ham babi (Masinen)




dan juga

Girls, difilemkan keseluruhan proses memasak Ham.
Dimasak di batang kami)

[gala10]

gala10, dalam ujian suhu, penyimpangan tidak lebih dari 4 s, tetapi bagi saya sebanyak 10 !!! Ini adalah 2.5 kali. Dan dalam ujian, suhu pada paparan sepadan dengan sensor suhu.
Masinen, Maria, sayangnya, saya tidak mempunyai apa-apa untuk mengukur suhu di dalam mangkuk (saya menonton video, anda tidak mempunyai penyimpangan besar di sana, hanya 2s.
Keraguan saya mungkin hilang sebahagiannya, tetapi bagaimanapun, ayam itu ternyata tidak sama secara konsisten dengan Tanya dalam video. Ini bererti bahawa turun naik 10 s sangat penting untuknya. Ham mungkin tidak akan berfungsi sama sekali (dan saya mempunyai rancangan untuk membeli pembuat ham).

Saya ingin mendengar maklum balas daripada mereka yang mempunyai dd2 XL.
Sila pakai pemanasan dan lihat bagaimana suhu anda di paparan berubah. Sebaik-baiknya, jika anda juga dapat mengukur suhu di dalam mangkuk.

Saya mempunyai Xl, menyiapkan suvid daging pada suhu 64 ", menuangkan air suam ke dalam periuk, setelah merendam daging sejuk di paparan, suhu pada paparan 60" selama 15 minit (saya tidak mengesannya dengan tepat) pada paparan 69 ". .. Selepas itu, selama empat jam, dengan serbuan yang jarang berlaku di dapur, di layar saya melihat 64 ", kemudian 67". Tudung ditutup sepenuhnya pada periuk tekanan. Lompatan suhu 9 "hanya diperoleh pada ketika periuk tekanan dipanaskan hingga suhu yang diperlukan.

Gadis-gadis, baik dalam topik ini dan dalam topik mengenai Shteba pertama, nasihat sering didengar untuk meletakkan makanan untuk sous-vide kira-kira setengah jam setelah menghidupkan program Pemanasan, ketika multicooker masuk ke mod normal dan tidak akan ada lonjakan suhu yang besar. Nasihat yang sama berlaku untuk membuat yogurt dan membuktikan doh.

[petu]

petu, Olya, ya! Saya menggunakan suhu 115-125 untuk memanggang, saya suka, saya tidak akan menunjukkan gambar untuk masa mulon. Lompatan suhu sudah ditulis lebih dari sekali. Anda boleh meletakkan tikar silikon di bahagian bawah jika anda takut. Semua baik-baik saja di sana.

Gadis-gadis, saya faham bahawa ada tempat dalam subjek kambing sous di ibu pejabat. Sehingga saya dapati dagingnya sudah habis
Tolonglah
Pada masa yang sama saya akan menguji suhu

[Julia]

Ini bererti bahawa turun naik dalam 10 detik sangat penting untuknya

Untuk sous vide, 2 gr juga penting. Sekiranya anda mahukan hakim berkualiti tinggi, dan bukan alasuvid, maka anda perlu membeli sendiri alat untuk SU-Vid)

Atau tetapkannya di bawah darjah, jika anda mahukan 63, maka tetapkan ke 60 gram, dll.))

Julia , ketik carian di forum dan anda akan segera menemui)

[Oksana]

OksanaYa, saya bakar sama pada suhu yang sama, hanya curd casserole sebanyak 110 *, tetapi saya menambah masa dari 1 jam 30 minit ...

[Maria]

Maria, adakah anda pernah mencicipi daging domba dalam shte su vid?

[Yulia]

Yulia, Saya belum mencuba anak domba.
baca pada anak domba
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.0

[Irina]

Irina, jadi beli dd1 dari diri anda, dan akan ada jaminan))

[Masinen]

Masinen, jadi saya ingin memastikan bahawa saya mengalami kerosakan dan penyebaran seperti itu salah. Saya sekarang mempunyai kartun dengan langkah 5 darjah dan ia memegang tepat 60 dan 65. Tetapi saya mahukannya dengan langkah 1 darjah. Sebagai tambahan kepada kenyataan bahawa kaunter menunjukkan dan saya tidak pernah menyimpan suhu di dalam mangkuk. Saya tahu bahawa saya mesti meletakkannya kurang beberapa darjah. Iaitu, saya mahu 63, meletakkan 61, kemudian setelah beberapa jam saya melihat 59-67 (68) pada peranti, dan termometer di dalam mangkuk merangkak antara 62-65. Di sini merangkak dan merangkak. Saya kemudian memutuskan bahawa termometer terbaring dan tenang. Dan sekarang saya mengukurnya dalam kartun baru dengan termometer yang sama, harganya sebanyak 60.

[Lerelechka]

Saya tuangkan air mendidih ke atas bit dan masak sedikit semasa menggoreng,

Lerelechka, dan skapzhi pzhl. , dan tuangkan air lope, Schaub menutupi svek, atau tidak?

[4udo]

4udo, Natalia, saya sekarang telah memutuskan untuk menjalankan ujian dengan air selama 63-an. Saya akan berhenti melanggan bagaimana suhu akan berubah

Kami melihat. Apabila suhu tercapai, titik merah pada ikon berkelip. Sebaik sahaja 63s didail, titik berhenti berkedip dan suhu terus meningkat hingga 70, kemudian mulai berkurang dan suhunya mencapai 59, titik mula berkelip serta-merta dan ketika 63s didail, ia berhenti berkedip.
Selepas 30 minit, suhu meningkat dari 61 hingga 70. Tetapi, kanak-kanak perempuan, suhu saya menunjukkan suhu 6 darjah lebih tinggi dari 67 hingga 76. Sekarang saya akan menghantar gambar.
Hasilnya diperoleh sebenarnya, suhu dalam mangkuk lebih dari 63 gram yang dinyatakan dengan 4-13 darjah

Foto menunjukkan 66 gram pada paparan, dan 72 gram pada probe suhu. Masa ditetapkan secara automatik selama 4 jam, jadi 32 minit telah berlalu
Baiklah, mungkin pemanasannya sangat kuat, saya akan menunggu sekurang-kurangnya satu jam dan berhenti melanggan

Kami melihat, 55 minit telah berlalu sejak awal. Suhu pada paparan adalah 62g selama kira-kira sepuluh minit, tetapi 65-66g pada probe suhu. Kemudian pemanasan naik hingga 72g, probe suhu juga mencapai nilai-nilai ini, tetapi segera menunjukkan 72g. Foto

Foto menunjukkan 63gr pada paparan pada suhu 72gr
Kami melihat lebih jauh. Suhu mula menurun dengan sangat perlahan dan selepas 10 minit apa yang kita lihat
Foto

Foto menunjukkan bahawa probe suhu menunjukkan 68g, dan Shteba adalah 64 darjah. Dengan diisytiharkan 63
Gadis-gadis, adakah mungkin melakukan kebaikan dalam situasi ini ??? ... Sebelumnya dikatakan bahawa semua Shteba yang sama menjaga suhu Walaupun terdapat lompatan pada paparan!

Hasilnya - dengan 63 yang dinyatakan, saya melihat setelah 120 minit bahawa suhu pada probe suhu tidak jatuh di bawah 65g. Dan setelah menaip 72 darjah, perlahan-lahan menurun menjadi 66. Lebih-lebih lagi, paparannya sentiasa 4 darjah lebih rendah daripada pada suhu suhu. Adakah saya faham dengan betul bahawa suhu purata sekitar 68 darjah? Dan ini 5 darjah lebih tinggi daripada yang dinyatakan

Natalya, adakah seperti itu? Oleh itu, semua orang (mungkin hanya 6 liter) melompat pada suhu seperti itu.
Tetapi, saya membelinya sebagai periuk tekanan dan saya tidak akan berubah

[Ksyusha]

Ksyusha, Yulia, dan kepala saya melonjak suhu pada pemanasan. 13 darjah yang terkenal. Dengan 75 dipasang, bacaan paparan berlangsung dari 72 hingga 85 ... Saya terpaksa menyerahkannya ... Oleh itu, saya pergi dan berfikir, haruskah saya membeli Shtebka baru, atau tidak? Mungkin - tidak, saya tidak akan ...
Saya melihat bahawa kenaikan suhu adalah kejadian biasa dalam enam liter, sayangnya ...

[Elena]

Elena, dan dalam 5L yang melakukan ujian kanak-kanak perempuan mengenai pemanasan? Anda nampaknya mempunyai 5L. Adakah semuanya baik-baik saja?

[Yulia]

di 5L yang melakukan ujian kanak-kanak perempuan mengenai pemanasan? Anda nampaknya mempunyai 5L. Adakah semuanya baik-baik saja?

Yulia, Masha Masinen adakah. Di suatu tempat dalam topik terdapat dimensinya.
Saya mempunyai DD1. Ia menjaga suhu dengan baik. Tetapi enam liter saya pada awalnya juga mengekalkan suhu pada pemanasan. Dan kemudian dia mula panik.

Pertama sekali, fungsi Pemanasan sangat diminati

Dan setakat ini saya menggunakan fungsi ini dan hanya pada yogurt, sekurang-kurangnya saya mesti menuangkan air dan melihat apa yang akan keluar ...

Adakah yang pernah mencuba menggunakan mangkuk XXL dari Redmond RB-A600 atau Moulinex Minute Cook CE4000? Menurut keterangan, 1 mm lebih tinggi daripada yang asli. Untuk harganya, perbezaannya lebih dari dua kali (Teflon).

[Gnork]

Gnork, Saya mempunyai yang pertama yang dinamakan oleh anda. Ya, ia betul-betul berdiri di Shtebu seperti biasa, tetapi dengan syarat anda tidak merancang untuk memasaknya di bawah tekanan, bahagian sisinya lebih lebar 1mm dari yang sepatutnya dan kartun itu menimbulkan wap di sebelah kanan (saya mengalaminya dengan cara ini ...), baik bahagian ini perlu dipotong, atau tidak dimasak di bawah tekanan di dalam mangkuk ini. Menggoreng di dalamnya adalah perkara biasa, dan lain-lain, tetapi penaik (tetapi saya bulatan tikar silikon di bahagian bawah, dan saya mengoles semua yang lain * dengan campuran non-lekat universal
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0 ---- maka baiklah. Nampaknya muat dari Brand Smokehouse 6 liter. (6060), jika saya tidak keliru.

[Trishka]

Trishka, Pokok Krismas, soalan yang sukar sekali
Saya tidak melakukannya sejak sekian lama, saya pergi, mengaturnya untuk memasak, maksudnya, bit bersaiz sederhana, air mendidih hampir Hingga bahagian atas bit, iaitu bahagian atas kepala sedikit menonjol . Sebaik sahaja mendidih, saya akan meletakkan kentang dan wortel dan memasukkannya .. Saya akan meletakkannya selama kira-kira 7 minit ke atas sayur-sayuran. Atau 8.
Kemudian saya akan tunggu sebentar dan biarkan wap turun.
Sesuatu seperti itu .

Gadis-gadis, bagaimana anda memasak sayur-sayuran untuk vinaigrette? Kenapa tidak wap?

[petu]

petu, Saya tidak suka kukus, saya suka memasak di dalam air, rasanya sudah biasa.
Trishka, ini terima kasih kepada anda, jika tidak, saya akan mengumpulkan semuanya, saya sudah memikirkan vinaigrette selama tiga hari. dan kemudian saya pergi dan meletakkannya dengan segera

[Irlarsen]

Jadi yang lain tidak mempunyai satu seperti saya: penyebaran 11 detik. Hanya Irina Irlarsen ia hampir sama dengan milik saya, dan akibatnya, Shteba terbakar. Selebihnya responden mempunyai spread maksimum 4 s.

Saya juga mempunyai steba dd 2 xl baru yang tidak mengekalkan suhu semasa pemanasan. 2 jam selepas permulaan, suhu pada skrin kira-kira 13 darjah. Namun, ia memalukan.

Pelik, ketika memasak sous-vide, suhu saya melonjak tidak lebih dari 2-3 darjah.

[petu]

petu, Terima kasih untuk jawapan. Tolong jelaskan. Sekiranya saya faham dengan betul, mangkuk Redmond mempunyai kelebihan "step", berbeza dengan yang rata di dalam mangkuk asli. Adakah tekanan tidak dapat ditahan kerana meterai jatuh ke dalam alur ini?

[Shtebovich]

Sesuatu wakil pengeluar Shtebovich tidak mengulas mengenai fakta kenaikan suhu jisim dalam mod "Pemanasan".

Elena, model XL telah dijual selama setahun dan belum ada hits besar. Sekiranya ada masalah, kami akan mengatasinya. Kami akan meminta pengeluar memeriksa operasi program, dan jika terdapat kecurigaan operasi yang tidak betul pada peranti tertentu, maka anda boleh menghubungi perkhidmatan tersebut dan, jika terdapat kecacatan yang tidak dapat dipulihkan, buat pengembalian / pertukaran.

[4udo]

4udo, di sini ujian suhu. Untuk DD2, sama persis.

Galina, anda menjemput gadis-gadis untuk menonton ujian suhu untuk dd1 multi-cooker. Tidak ada aduan mengenai kenaikan suhu pada periuk perlahan ini. Di sini kita bercakap mengenai dd2 untuk 6L dan ujian dilakukan oleh saya - suhu di dalam mangkuk juga berjalan 13c

Wakil yang dihormati Shtebovich, berapa orang yang harus menghubungi masalah ini untuk memeriksa suhu periuk tekanan? Elena bermaksud mengambil atau tidak mengambil alat periuk tekanan seperti itu lagi, dan untuk ini pengilang mesti melakukan ujian pada kumpulan barang modelnya. Dan tidak begitu senang untuk berkeliling perkhidmatan dengan produk baru, dari saya perkhidmatan sejauh 150 km adalah masa dan saraf. Atau tidak perlu untuk menyesatkan pembeli bahawa Shteba mengekalkan suhu +/- 1 s. Tidak tahan dan terlalu panas - yogurt dan sous tidak boleh dimasak di dalamnya

Julia, perkahwinan dan pulangan dalam 1-2% adalah petunjuk kualiti yang baik. XL belum melebihi. Terdapat tempoh jaminan untuk mengenal pasti sebarang kerosakan. Sekiranya tidak ada perkhidmatan di bandar, maka anda boleh menghubungi kedai di mana pembelian dibuat.

kecacatan dan pulangan dalam 1-2% adalah petunjuk kualiti yang cukup baik. XL belum melebihi.

Adakah kesalahan dalam program ini adalah perkahwinan? Atau adakah masih kekurangan jurutera?

Adakah yang pernah mencuba menggunakan mangkuk XXL dari Redmond RB-A600 atau Moulinex Minute Cook CE4000

Saya menggunakan mangkuk dari Moulinex Minute Cook CE4000. Sesuai dengan sempurna, dan tekanannya semakin normal. Oleh itu, saya tidak mengambil Shtebovskaya Teflon asal saya

Selamat hari untuk semua orang, timbul pertanyaan, tidak ada keluhan mengenai kerja kakitangan, semuanya sudah berjalan lancar, persoalan mengenai mangkuk standard, adakah normal bahagian bawah mangkuk berkilau dengan semua warna pelangi , secara harfiah, dari luar semuanya baik-baik saja, tetapi bahagian dalam bahagian bawahnya berwarna lurus, saya akan cuba menghantar gambar sedikit kemudian, jika saya dapat menangkapnya.

Adakah kesalahan dalam program ini adalah perkahwinan? Atau adakah masih kekurangan jurutera?

Apa bezanya dengan apa yang anda namakan? Ia tidak mengubah intinya.
Terdapat soalan dari pengguna, kami akan menyampaikannya kepada pengeluar, tetapi saya tidak tahu bagaimana mereka akan mengklasifikasikannya.

[Ujian suhu periuk tekanan Shteba DD2]

Pautan ke ujian akan berada di halaman pertama agar tidak mencari.

Ujian suhu periuk tekanan Shteba DD2
air sejuk dengan suhu 26 g
masa ditetapkan 4 jam (secara lalai)
suhu adalah 60 g pratetap.
Saya meletakkan probe suhu pada pengiriman sehingga pengukurannya adalah ketebalan air, dan bukan bahagian bawah mangkuk.


Ujian dijalankan tepat 1 jam
Pergi:
Pada termometer, anda perlu melihat 1 nilai, yang berubah dan menunjukkan suhu air di dalam mangkuk
Pada mulanya

Countdown bermula setelah suhu yang ditetapkan dicapai


suhu sensor telah mencapai 60 darjah. Pada termometer 40 g


Apabila lampu merah kelihatan dalam foto, periuk tekanan tidak panas
dalam mangkuk 44 di papan skor 64

Lebih jauh

Lebih jauh



pada 17 minit, suhu di dalam mangkuk mencapai 60 g

21 minit lagi


26 minit
suhu turun ke 58 gram pada sensor dan pemanasan dimulakan

Sensor menaikkan suhu hingga 63 dan air di dalam mangkuk dipanaskan hingga 61 gram

sensor 64 g dalam mangkuk 62 g
28 minit

Lebih jauh
sensor 60 g air dalam mangkuk 61 g
36 minit

Lebih jauh
43 minit
sensor 61 air dalam mangkuk 60 g

Pemanasan 48 minit berlaku
sensor 62 g air dalam mangkuk 63 g

50 minit
sensor 62 air dalam mangkuk 62

1 jam
sensor 59 air dalam mangkuk 61 g


suhu air maksimum adalah 63 darjah, dan itu tidak bertahan lama.
Pengeluaran
semakin sedikit anda menetapkan masa pemanasan, semakin banyak lonjakan pada paparan multicooker, kerana ia akan menjadi panas dengan cepat dalam masa yang singkat. Dan akan ada lebih banyak kesalahan dalam darjah di dalam periuk tekanan.
Sekiranya anda ingin mengelakkan ini, maka air mesti dituangkan sudah suam supaya periuk tekanan tidak menghidupkan pemanasan.
Semakin lama masa ditetapkan, semakin lancar pemanasan air, tanpa lonjakan suhu yang besar.

Perbezaannya jelas - bagi saya yang sama melonjak ke 74, dengan set 60! Terima kasih banyak untuk ujian, saya akan mengambil tanda tambah!