Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

tapi saya cuma nak tanya tentang ham ..

sekarang saya memasukkan daging cincang ke dalam pembuat ham redmond (seperti sisi putih):
1.5 kg paha ayam belanda. Di suatu tempat, 1 kg dipotong kecil-kecil (kira-kira 1 * 1.5 cm), masukkan beberapa keping besar (potongan 7) 3 * 4 cm, dan gilingkan 0,5 kg melalui saringan besar. Kacau kenwood selama 10 minit sehingga benang putih dengan garam dan rempah dan ditekan ke dalam pembuat ham. Benar, dari atas, mata air secara tidak sengaja menembusi bungkusan itu di dua tempat ((

Beritahu saya, berapa minimum yang perlu saya simpan di dalam peti sejuk, memandangkan saya mempunyai garam biasa, bukan nitrit? Dan berapa jam untuk dimasukkan ke markas? Sejauh yang saya faham, modnya harus Vexation +, 87 darjah? Panaskan air terlebih dahulu sehingga tidak ada lonjakan suhu? Dan berapa lama pemanasan, jika perlu? Adakah ham perlu dijaga pada suhu bilik semasa dibawa keluar dari peti sejuk?

Dan bagaimana jika saya mempunyai beberapa tusukan dari mata air? Lari untuk mengubahsuai? (dan seperti yang diinginkan, bungkusan roti habis ((()

[darsergevna]

darsergevna, jika terdapat tusukan, maka anda perlu menukar bungkusannya. Suhu 75 g 3.5 jam lebih kurang.

[Masinen]

Masinen, terima kasih.

Bolehkah saya mempunyai pakej biasa? jika tidak, saya kehabisan penaik ((dan berapa banyak yang harus saya simpan di dalam peti sejuk sebelum memasak?

Sudah jelas bahawa pakej biasa bukanlah jalan keluar terbaik.
Anda boleh membeli pembakar roti di mana-mana kedai.

-Untuk saya, masak kepala! Saya meletakkan semua cincang kasar dan menghidupkan 98 * -5 minit pada * mendidih +, sebaik sahaja cecair muncul, tutup penutup - * daging * -10 minit, baik, setelah pengisar, ke dalam ketuhar (resipi dan perkadarannya diperhatikan secara kondisional, kerana hati sapi dan keju Rusia, tetapi masih sangat sedap - saya mengesyorkannya. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.new#new

[Dasha]

Dasha, anda boleh dan sebagainya, berpakaian kedua di atas

[Dasha]

Dasha

jangan keluar dari yang patah, hanya memakai yang lain di atas, perlahan-lahan menurunkannya kembali ke pembuat ham

Jadi hanya dalam teori. Sekiranya anda berjaya, anda adalah virtuoso yang hebat.
Dalam kata lain. Ia tidak akan berfungsi seperti itu. Sekiranya anda berubah, segera, sekarang. Pindahkan dengan sudu.
Di ham, ia akan dimampatkan, dengan semua akibatnya ...
Masak apa adanya, ia akan kering sedikit, tidak boleh membawa maut.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, tidak, ia akan kering sepenuhnya, ada juga ayam belanda.
Lebih baik cuba mendorong pada detik.

Tidak ada tempat untuk beralih. Esok kita akan melihat apa yang ditekan di sana. Pada akhirnya, tidak mungkin menariknya dengan kemas, mengeluarkannya secara rawak, menggesernya dan menekannya lagi hingga petang. Tidak ada yang akan makan kering ((

bahawa ham ini mesti matang

Pertanyaan kepada Masha sebagai pakar ham:
Mashun, dan jika ham dimasak dengan garam biasa (bukan nitrit), adakah ia mesti dimasak?

[Olga]

Olga, Saya berdiri malam untuk memampatkan.
Saya tahu bahawa gadis tidak tahan, mereka melakukannya seperti yang anda mahukan)

Terima kasih untuk pakar

[Dasha]

Dasha
Sekiranya terdapat alat vakum, penyelesaian terbaik adalah mengosongkan alat pembuat ham tanpa mengeluarkan apa-apa.
Kemudian, Su-Vid dengan masa yang sesuai.
Mengosongkan silinder, itu masih tugas, tetapi boleh dilakukan ...

kita akan beralih dan tekan lagi

Ia tidak akan berfungsi untuk membongkar yang ditekan.

Saya bergegas, mencuba, letih seperti keldai,
Tetapi hanya kapal dari pelabuhan yang tidak selangkah.

Berenang di laut bukanlah berjalan di darat.
Kami duduk untuk memikirkan semula alasannya.
Dan ada satu sebab:
Semua orang lupa bahawa tidak ada belayar.
Anda tidak boleh mengelilingi dunia tanpa belayar -
Sama ada keajaiban atau tarikan akan membantu.
/ Andrey Makarevich "Untuk berlayar di tepi laut" /

gadis, mungkin ada yang sudah bertanya - hantarkan saya ... tetapi apa perbezaan antara Steba DD2 Basic dan Steba DD 2 ECO

Dengan satu set lengkap)) dalam model murah tidak ada cawan seramik dan dandang berganda. Selebihnya sama!

Bulgur pilaf dengan labu dan daging cincang di Steba DD2 multicooker (Gala)

Gadis, tolonglah. Kami membeli Shtebochka, mereka membawanya semalam.
Daging dengan prun sangat sedap

masukkan Biskut sekarang
SOALAN
- penutupnya serong, injap ditutup dan suhu 115 darjah?
atau injap terbuka, penutup ditutup dan juga 115 darjah?

Suami saya berkata - pilihan kedua, dan saya adalah yang pertama. Juga, suhu Shteba telah melonjak selama 10 minit. (((

Apa yang anda mahu lakukan dengan daging?
Pada permulaan topik terdapat pautan ke ujian suhu, di mana saya menerangkan dan menunjukkan semuanya. Baca dan lihat.
Isu ini telah dijelaskan bahawa ini adalah norma.

Saya tidak memahami apa-apa dari soalan anda, tetapi apabila penutupnya kelihatan serong, Shteba terbuka. suhu tidak melonjak, tetapi keluar. Masha mengukur ..

Apa yang anda mahu lakukan dengan daging?
Pada permulaan topik terdapat pautan ke ujian suhu, di mana saya menerangkan dan menunjukkan semuanya. Baca dan lihat.
Isu ini telah dijelaskan bahawa ini adalah norma.

tidak selesai,
masukkan biskut ((
Saya duduk menghipnotiskan kubus selama 10 minit dan tidak pasti.
Akibatnya, saya menutup penutup, injap terbuka, 115 darjah, 40 minit

Irina, kami melakukan semuanya dengan betul!

[Raksasa]

Raksasa, Saya mempunyai soalan balas - Dalam mangkuk apa anda membakar biskut?

Irina, kami melakukan semuanya dengan betul!

Maria.
Hooray))) Saya harap ia akan berjaya. Saya berjanji kepada anak-anak sebiji kek, mereka duduk dengan saya menghipnotis))

Saya membakarnya di Teflon (saya mengambilnya segera), meletakkan beberapa kertas penaik tambahan.

Semoga berjaya, Irochka!

Semoga berjaya, Irochka!

Terima kasih,
tentu saja pecah. : girl_red: Maaf)
Saya harap anda akan dibawa ke kelab anda

Saya harap anda akan dibawa ke kelab anda

Dengan tangan terbuka, anda dialu-alukan! Tahniah atas pembelian anda!

selain itu meletakkan kertas penaik.

Anda boleh melangkau kertas. Saya melumurkan semangkuk 5-7 cm dengan marjerin dan habuk dengan tepung, ia keluar pada satu masa. Tetapi sangat mustahak untuk membiarkan barang-barang yang dipanggang berdiri di atas meja selama 10 minit

Buatan Vee's Beef Stew with Prunes. Jem sebenar.

Rebusan paha Turki dengan prun dan labu dalam Steba DD2 multicooker (Gala)

[oh fi gen ska ya !!!]

Oleh itu, rakan sekerja, saya melaporkan !!

Terima kasih kerana mengambil bahagian dalam masalah saya! Hamnya sedap !!

Bermakna, hari ini membeli beg tambahan untuk dibakar. Billet dari ham keluar dengan mudah, saya memutuskan untuk memotong simpul di kedua-dua belah pihak, agar tidak mengganggu, dan meninggalkan bungkusan yang lain, tidak mengganggu. Saya memasukkan bungkusan baru ke dalam pembuat ham, mengirim kembali sosej yang telah disediakan dengan teliti ke dalamnya, menutup segala yang sepatutnya dan menghantarnya ke Shteba. Setelah tamat program, saya menuangkan ais ke dalam air sumur sejuk dan menuangkan ais ke sana. Kemudian ke dalam peti sejuk. Sekarang mari kita mencubanya -

oh fi gen ska ya !!!

Saya tidak menyangka ia akan menjadi enak, jujur. Ham ditekan dengan sempurna, hampir satu monolit)) Potongan dipotong tipis yang anda suka, bengkok, jangan hancur sama sekali. Rasanya sangat mirip dengan kedai, hanya lebih enak))) Saya hanya takut bahawa beberapa jenis cutlet wap akan berubah (dan saya tidak dapat melihatnya lagi). Tetapi tiada yang serupa! Ternyata betul-betul ham! Saya diinsuranskan semula dan membuat semua ham dari paha kalkun, ditambah, selain lada dan garam, sedikit bawang putih dan satu sendok teh adjika. Secara amnya, berikut:

[Dasha]

DashaBetapa baiknya semuanya berjaya !!

Secara amnya, di sini

Oh, anda juga dapat melihat betapa berairnya

Ya, sangat berair, tidak kering sama sekali!
Saya tidak menjangkakan bahawa pertama kali ia akan berubah seperti ini))
Sekarang tahan saya tujuh !! Varian dengan zaitun sudah ada di depan mata anda

Gadis (dan budak lelaki)), tapi beritahu saya - adakah anda membuat vinaigrette? entah bagaimana kepala disesuaikan untuknya? Saya tidak menjumpainya dalam versi siap pakai (mungkin, tentu saja, saya kelihatan buruk)

ada pilihan - untuk memotong sayur dan memasak di dalam bakul wap .. Tetapi bakulnya kecil, tetapi saya ingin membuat banyak salad - keluarga besar setelah semua .. Atau lebih baik memasak sayur-sayuran keseluruhan? Suatu ketika, dalam kartun biasa di dalam bakul wap, saya meletakkan sayur-sayuran dalam bentuk kepingan, memasaknya, tetapi saya tidak begitu menyukai rasanya.

Dan jika anda memasaknya keseluruhan, maka pada waktunya mustahil untuk menyatukan semuanya, bit dimasak lama, dan wortel serta merta .. Tetapi saya ingin membuat pergerakan minimum - masukkan semuanya, dan kemudian dapatkan vinaigrette siap

Secara umum, bagikan pengalaman anda, jika anda tidak keberatan

Gadis, bantu saya membuat pilihan.
Pasangan suami isteri meminta multicooker kedua untuk Oursson 5005 yang sudah ada, yang sangat sesuai dan lengkap.
Kami memilih antara Steba DD 2 XL dan Oursson 5015. Untuk harga dan fungsinya semuanya nampak sama.
Yang pertama, periuk keluli tahan karat yang besar menggoda. Di dalamnya, kekurangan pegangan pada kuali menafikan semua kelebihan.
Siapa yang akan berkata apa?

Gadis, bantu saya membuat pilihan.
Pasangan suami isteri meminta multicooker kedua untuk Oursson 5005 yang sudah ada, yang sangat sesuai dan lengkap.
Kami memilih antara Steba DD 2 XL dan Oursson 5015. Untuk harga dan fungsinya semuanya nampak sama.
Yang pertama, periuk keluli tahan karat yang besar menggoda. Di dalamnya, kekurangan pegangan pada kuali menafikan semua kelebihan.
Siapa yang akan berkata apa?

Dengan harga 400 rubel, saya membeli pemegang yang boleh dilepas Redmond untuk mana-mana kuali kepada kakitangan dan sangat selesa. Saya membelinya di Eldorado, tetapi harganya lebih mahal di mana sahaja. Mereka berpisah

di sini:
Pemegang mangkuk yang boleh ditanggalkan REDMOND RAM-CL2

[Yulia]

Yulia, gambar di studio !!!!
Di atas mangkuk adalah wajar)

[Yulia]

Yulia, gambar di studio !!!!
Di atas mangkuk adalah wajar)

Saya akan mengambil gambar sekarang

lihatlah

[Yulia]

Yulia, tetapi tidak boleh terbang semasa membawa? Sesuatu tidak membangkitkan keyakinan. Saya tidak mahu membuang 6 liter air mendidih pada diri saya sendiri ...

[Yulia]

Yulia, tetapi tidak boleh terbang semasa membawa? Sesuatu tidak membangkitkan keyakinan. Saya tidak mahu membuang 6 liter air mendidih pada diri saya sendiri ...

pembinaannya sangat boleh dipercayai, logam. Poin membaik dengan baik dan tidak gelisah kerana pembulatan sedikit. Saya mempunyai dua kepala 6 dan 5L
Untuk memasang pegangan pada mangkuk, anda perlu berpindah seperti ini

Dan kemudian tolak ke belakang sehingga sesuai dengan alur seperti ini

Reka bentuk yang sangat dipercayai !!!

[Yulia]

Yulia, terima kasih! Segala-galanya jelas dengan pegangan.
Tetapi secara umum, tidak ada yang jelas dari model.
Saya tunduk kepada Stebe, pasangan Ourson. Jadi mari kita berjuang

[Margo31]

Margo31, Yul, ada mata air di dalamnya?

[Margo31]

Margo31, Yul, ada mata air di dalamnya?

tidak, tidak ada musim bunga. Semasa membawanya, mereka pasti tidak akan berpisah, jangan takut

[Yulia]

YuliaTerima kasih atas petua! Periuk memasak pertama adalah Redmond, terdapat pegangan di atas mangkuk itu sendiri, sangat senang! Dan saya masih tidak dapat membiasakan diri dengan tudung Shteba yang besar

[Yulia]

Yulia, terima kasih! Segala-galanya jelas dengan pegangan.
Tetapi secara umum, tidak ada yang jelas dari model.
Saya tunduk kepada Stebe, pasangan Ourson. Jadi mari kita berjuang

Dengan soalan seperti itu, anda perlu menghubungi Lena Tim. Dia mempunyai orson dan kakitangan. Dia akan memberitahu anda mana yang lebih baik. Saya akan mengambil kakitangan

[Alexey]

Alexey, di sini sukar bagi anda untuk menasihati sesuatu, tidak semua orang mempunyai Worson (saya tidak)
Tetapi Shtebik adalah periuk tekanan maju yang layak. Dan mangkuk keluli tahan karat itu bagus.
Saya tidak mempunyai pena di mana-mana cawan saya, dan itu tidak mengganggu saya, tetapi ini adalah kebiasaan.
Saya akan membeli Shteba untuk perubahan, tetapi anda masih perlu memutuskannya

[AlexAGF]

AlexAGF, tetapi intinya adalah untuk membeli multicooker kedua yang sama. Sekiranya anda pergi ke Orson, tentu saja Steb.
Bagi saya, pilihannya jelas.

[AlexAGF]

AlexAGF, Saya mempunyai kedua-dua Shteba selama 5 liter, dan Orson 5015. Saya juga fikir, kerana anda sudah mempunyai Orson, maka perhatikan Shteba dengan lebih dekat. Seperti kedua-dua periuk tekanan, tetapi ada perbezaan.
Dan untuk menguasai sesuatu yang baru, bagi saya, sangat menarik.
Mereka berdua memasak dengan baik. Dan pemegangnya? ... Saya mempunyai hampir semua mangkuk tanpa pegangan, kecuali Orsyushka. Cuma dia tidak lagi mempunyai 2 pen, tetapi satu. Pegangan ini tersangkut di tepi meja dan mangkuk saya jatuh. Bagus kalau kosong dan tidak ada yang terluka.
Oleh itu, saya, lihat, tanpa pena pasti lebih baik.

[Maria]

Maria, Rita, Saya bersetuju sepenuhnya. Terima kasih!

Gadis (dan budak lelaki)), tapi beritahu saya - adakah anda membuat vinaigrette? entah bagaimana kepala disesuaikan untuknya? Saya tidak menjumpainya dalam versi siap pakai (mungkin, tentu saja, saya kelihatan buruk)

ada pilihan - potong sayur dan masak dalam bakul wap ..Tetapi bakulnya kecil, dan saya ingin membuat banyak salad - keluarga besar walaupun begitu .. Atau lebih baik memasak sayur-sayuran keseluruhan? Suatu ketika, dalam kartun biasa di dalam bakul wap, saya meletakkan sayur-sayuran dalam bentuk kepingan, memasaknya, tetapi saya tidak begitu menyukai rasanya.

Dan jika anda memasaknya keseluruhan, maka pada waktunya mustahil untuk menyatukan semuanya, bit dimasak lama, dan wortel serta merta .. Tetapi saya ingin membuat pergerakan minimum - masukkan semuanya, dan kemudian dapatkan vinaigrette siap

Secara umum, bagikan pengalaman anda, jika anda tidak keberatan

Dasha. minggu lalu, bersama ibu saya, kami melakukan eksperimen (melalui telefon). Kedua-dua sayur yang dimasak untuk vinaigrette. Saya meletakkan kentang dan wortel, bit acar saya sudah ada di dalam balang, dan ibu saya meletakkan kentang, wortel dan bit. Kentangnya lebih besar daripada rata-rata, tetapi sebaliknya, dia mengambil bit yang lebih kecil. Kedua-duanya diberi tekanan 07, sayur-sayuran, 10 minit. Tekanan tidak lega. Segala-galanya ternyata hebat untuknya dan bagi saya. Sayurannya tidak lembut, tetapi dimasak. hanya untuk salad. Air dituangkan ke dalam 400 ml. Dan mereka menjadi sejuk dengan cepat. Dan saya lupa mengatakan sayur-sayuran tidak dikupas.

Dasha, saya juga memasak sayur-sayuran untuk salad dan vinaigrette bersama-sama untuk pasangan, bukan hanya di dalam bakul, tetapi tepat di atas parutan (untuk bakul stim) tidak ada yang mendidih (wortel dan kentang tetap utuh) - walaupun kentang tidak pecah (tidak saya tahu, mungkin ia bergantung pada varietasnya ..., hanya saya menetapkan masa selama 15 minit (bit saya besar), dan seperti Lyudmilochka, dia tidak melepaskan tekanan (dia menuangkan air ke tengah kaki pendirian).