Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[pusingan1]

pusingan1, Saya akan mencuba bahan mentah yang kurang berharga bagi saya

[Linadoc]

Honeysuckle adalah kelas (aromatik dan enak), aroma tumbuh dengan kuat, buah, rasanya sama.

Linadoc, dan anda melakukannya melalui penggiling daging atau di dalam peti sejuk?

[Rada-dms]

Saya akan mencuba bahan mentah yang kurang bernilai bagi saya

Rada-dms, sangat baik! Saya juga akan mencuba - di fireweed. Saya mempunyai banyak!

[Rada-dms]

Rada-dms, perempuan! Ini adalah maklumat mengenai proses yang berlaku semasa penapaian. Dia memberi saya idea untuk fermentasi dengan penutup ditutup.

Biasanya fasa pertama penapaian berumur pendek. Pada mulanya, oksigen atmosfera yang ditangkap dalam bahan mentah digunakan oleh enzim tumbuhan dalam tanaman yang masih bernafas, tetapi oksigen segera habis, dan kemudian penapaian berlaku dalam keadaan anaerob. Pada masa ini, bakteria asid laktik, yang awalnya terdapat dalam jumlah kecil, mulai membiak dengan cepat hingga kepekatan 109-1010 sel / g, menggunakan gula yang dilepaskan dari sel tumbuhan yang musnah sebagai sumber tenaga utama.

Oleh itu, anda mesti mencuba.

Hai semua! Apple-ceri-raspberry hello kepada anda!
Bolehkah saya masukkan BAGAIMANA CARA TAHU ???))) Saya mengambil teh Ivan + layu + menggulung sosej .... dan kemudian saya memotongnya !! Oh bagaimana !! Saya meninggalkan yang lain dalam gulungan. Kesimpulan: fermentasi cincang lebih cepat! Bagaimana anda suka PENGETAHUAN saya ???
Mengapa saya memutuskan untuk memotong sosej? Pada waktu petang perlu mengeringkannya, jika tidak, saya akan pergi ke dacha hanya selepas 2 hari.

Dia memberi saya idea untuk fermentasi dengan penutup ditutup.

Dan saya tutup dengan beg plastik + piring + penindasan
Berapa banyak maklumat berharga yang anda tulis di sini pada hujung minggu untuk dibaca, jangan baca lagi!

[Galina Iv.]

Galina Iv., mendapat jawapan untuk soalan saya. Pada waktu petang saya menggulung gulungan nipis, ditekan dengan baik, mereka basah. Sudah 10 jam fermentasi, tetapi tidak ada nota buah yang ditulis oleh gadis-gadis. Oleh itu, saya berfikir bahawa saya boleh memotongnya dan membiarkannya ditapai.

Saya cuba memutar Gamma pada penggiling daging elektrik. di sana hampir dengan segera membuka sarung plastik, pada manual itu sama sekali tidak membalikkan apa-apa, tidak ada kekuatan, tetapi Zelmer menyesalinya, itu sebabnya saya terpaksa membalikkannya dengan tangan. Saya hampir tercekik dengan bau, sekarang saya faham bahawa ini bukan proses yang sangat mudah. Dan gadis-gadis menulis dengan begitu mudah dan cantik, nampaknya semuanya dilakukan dengan sendirinya.

[francevna]

Oleh itu, saya berfikir bahawa saya boleh memotongnya dan membiarkannya ditapai.

francevna, Saya didorong oleh kemampuan masa saya). Mari kita fikirkan: ketika mengiris, serta menggunakan penggiling daging, jisimnya dikemas lebih ketat, lebih-lebih lagi, ia dapat dihancurkan lebih banyak, dan akibatnya, penapaian berlaku lebih cepat. Pastikan jalan percakapan otak saya betul

[francevna]

francevna, Alla, Saya hanya mempunyai penggiling daging Zelmer, saya memutarkan semua daun di atasnya. dan epal, dan ceri, dan plum, dan fireweed, dan mawar liar, dan beri hitam dan raspberi, pudina juga. ditatal dengan baik.

Saya cuba memutar Gamma pada penggiling daging elektrik. hampir-hampir ada sarung plastik

apa yang awak mainkan?

tidak ada perempuan simpanan, tetapi di sini kita berkeliaran dengan tikus kita))

[Galina Iv.]

Galina Iv., Saya fikir begitu juga. Mungkin perlu memutar gulungan dan memotongnya dengan segera, dan penapaian akan berakhir. Oleh itu saya pergi untuk memotong bahan kerja saya.

Oleh itu saya pergi untuk memotong bahan kerja saya.

Dan saya akan mengintip dari sudut))), kemudian menyatakan pendapat anda mengenai apa yang berlaku dan bagaimana.

apa yang awak mainkan?

Ceri berputar, plum Hungaria, quince, raspberi dan kismis merah (daun kismis merah, tetapi beri di atasnya berwarna merah dan hitam). Rasa jus memberikan sebiji plum.

Dan saya akan mengintip dari sudut))), kemudian menyatakan pendapat anda mengenai apa yang berlaku dan bagaimana.

Pada waktu petang saya akan menulis apa yang berlaku.

Gadis-gadis, tidakkah anda perlu mencuci daun setelah dikumpulkan? Mereka kelihatan berdebu bagi saya ...

[Yulia]

Yulia, Lyudmila menyarankan agar tidak mencuci, sehingga bakteria yang ada di daun akan membantu dalam penapaian. Sekiranya ia benar-benar kotor, anda mungkin perlu mencuci dan mengeringkannya.

Apple-ceri-raspberry hello kepada anda!

Hai tanda semak! Selamat kembali!

Kesimpulan: fermentasi cincang lebih cepat! Bagaimana anda suka PENGETAHUAN saya ???

Bagus ! Dia menekan dengan lebih ketat, dan dia mengeluarkan lebih banyak jus. oleh itu, penapaian lebih cepat.

Mari kita fikirkan: ketika mengiris, serta menggunakan penggiling daging, jisimnya dikemas lebih ketat, lebih-lebih lagi, ia dapat dihancurkan lebih banyak, dan akibatnya, penapaian berlaku lebih cepat. Pastikan jalan percakapan otak saya betul

Galya, saya juga menjawab tanpa membaca mesej ini! Ia seperti itu! Bagus !

Oh, perempuan simpanan itu kembali, pecahkan semuanya
Selamat petang, Lyudmila. Salam dari St Petersburg untuk anda!)

[Alla]

Saya cuba memutar Gamma pada penggiling daging elektrik. di sana hampir dengan segera membuka sarung plastik, pada manual itu sama sekali tidak membalikkan apa-apa, tidak ada kekuatan, tetapi Zelmer menyesalinya, itu sebabnya saya terpaksa membalikkannya dengan tangan. Saya hampir tercekik dengan bau, sekarang saya faham bahawa ini bukan proses yang sangat mudah. Dan gadis-gadis menulis dengan begitu mudah dan cantik, nampaknya semuanya dilakukan dengan sendirinya.

Alla, pada penggiling daging mekanikal sebenarnya, sukar dipusingkan. Dan pada yang elektrik (saya, dalam mana-mana, dibeli khas untuk teh) ternyata, dengan sendirinya - hanya mempunyai masa untuk membuang daun.
Sekiranya anda membekukan daun, maka selepas itu juga mudah memutar gulungan. Saya memusingkan 1 kg fireweed selama 40 minit. Di bawah TV, ia berlaku dengan ketara.
Sekiranya ini sukar bagi anda, maka Saya boleh menasihati anda untuk menggunakan kaedah paling mudah - sudah tentu tidak perlu melakukan apa-apa... Saya menulis mengenai jawapan ini # 200 di halaman 11. topik ini. Saya mengulangi lagi (dan saya bahkan tidak menyembunyikannya di bawah spoiler):

Gadis-gadis, dalam resipi saya menulis mengenai pembekuan daun ceri dan pir sebelum penapaian untuk membuat teh dari daun keseluruhan - tidak digulung atau dipotong. Saya memetik bahagian resipi ini:

Beberapa kali saya membuat teh ini (dari daun ceri) dengan membekukannya. Setelah mengumpulkan daun ceri, saya menghantarnya tanpa layu di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, dia mengeluarkan daun, dicairkan dan memanaskannya pada suhu bilik. Kemudian dia memasukkannya ke dalam kuali enamel setebal 10 cm, menekannya dengan penindasan, dan menutupnya dengan kain lembap. Fermentasi selama 5 jam pada suhu 27 * C. Keringkan dengan kacau berterusan di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 80 * C, dan kemudian dikeringkan hingga lembut pada suhu 50 * C. Ia ternyata teh yang indah dengan daun utuh, sangat gelap. Dan dengan rasa yang sangat kaya. Ini disebabkan oleh pemusnahan daun yang merata dan, sebagai hasilnya, penapaian yang lebih baik. Satu kelemahan teh seperti itu ialah apabila selesai, ternyata sangat banyak dan memerlukan banyak ruang. Secara keseluruhan, cara yang sangat mudah untuk membuat teh yang indah dan indah. Ini adalah bagaimana anda boleh membuat teh dari daun ...
... Setelah saya menyediakan teh pir, seperti teh ceri, dengan membekukan daun sebelum ditapai. Hasilnya sungguh luar biasa!

Jadi, hari ini, atau lebih tepatnya, semalam saya membuat teh seperti itu dari daun pir. Saya membuat teh dengan sengaja, kerana banyak gadis mula membekukan semuanya. Mungkin anda akan menyukai cara membuat teh ini. Saya sangat suka! Sebagai tambahan kepada kelemahan yang dijelaskan di atas: teh siap ternyata sangat besar, iaitu memakan banyak ruang. Sekiranya kekurangan ini tidak mengganggu anda, maka cubalah membuat teh dengan cara ini. Kaedah ini sangat baik untuk malas digunakan, jadi di sini dua peringkat pembuatan teh dikeluarkan - layu dan memutar gulungan (memutar dalam penggiling daging).

Jadi, buat teh dengan membekukan daun sebelum ditapai.

1. Saya memetik sebilangan daun pir. Saya menghantarnya ke peti sejuk tepat di dalam beg - mereka menghabiskan 18 jam di sana (mungkin lebih lama). Saya belum mengambil gambar tahap ini.

2. Dia mengeluarkan daun dari peti sejuk, dicairkan dan membiarkannya panas hingga suhu bilik. Daunnya menjadi gelap, kerana semasa pembekuan struktur daun runtuh dan getah keluar.



3. Masukkan daun dengan tangan saya dengan baik, seperti kubis sebelum memetik. Taburkan untuk kebolehpercayaan dengan air dari botol semburan.

4. Letakkan daun di dalam bekas plastik.



5. Ditekan dengan penindasan.

6. ditutup dengan kain lembap, ditutup dengan piring dan dihantar ke penapaian.



7. Saya menutup bekas dengan selimut, kerana ia sejuk di rumah (18 * C).

8. Daun diperam semalaman - 9 jam.

9. Pada waktu pagi, letakkan daun di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar. Lihat, daunnya menjadi gelap setelah penapaian. Aroma daunnya adalah pir + lebih banyak lagi (saya tidak faham yang mana, tapi menyenangkan).



10. Keringkan pada suhu 90 * C selama 1 jam. Kemudian saya mengurangkan suhu hingga 50 * C dan kering selama kira-kira satu jam.
Saya tidak lupa mengacau selalu - di sepanjang tepi loyang, daunnya cepat kering. Nuansa kecil - beberapa daun tersekat, jadi saya memisahkannya.

11. Dia mengeluarkan daun dari oven. Mereka berubah warna menjadi gelap (kerana lampu kilat kamera di foto, daun kelihatan lebih ringan daripada yang sebenarnya).



12. Saya mencurahkannya ke dalam beg dan menggantungnya hingga kering di dalam bilik sehingga petang (tidak ada foto).

13. Saya meletakkan daun di dalam bekas, menandatangani pelekat dan menghantarnya untuk disimpan di tempat yang gelap dan kering (di atas mezanin).



14. Membuat teh. Teh yang indah ternyata! Rasanya pir yang dibakar, warnanya gelap, kuat, aromanya juga. Dan ini tanpa penapaian kering. Saya dapat bayangkan apa yang akan berlaku selepas itu !!!



Dengan cara ini, anda boleh membuat teh dari hampir semua daun. Mengesyorkan! [/ saiz]

Saya akan menambah teks ini bahawa selepas penyejuk beku saya mencairkan daun, kemudian saya melipatnya di atas bukit dan menyebarkannya dengan penggulung. Daun menjadi sangat berair. Mereka boleh diletakkan di atas gulungan, mereka dapat dikirim sepenuhnya untuk penapaian, atau mereka dapat dipotong dengan pisau yang lebih kecil. Selebihnya sama. Tehnya sangat enak, hanya isinya yang lebih banyak daripada butiran.

tidak ada perempuan simpanan, tetapi di sini kita berkeliaran dengan tikus kita))

Berjalan-jalan, saya seorang guru yang baik ...

Oh, perempuan simpanan itu kembali, pecahkan semuanya

tidak lama ... Sekarang saya pergi lagi. Dan anda bermain-main di sini ...

[Julia]

Gadis-gadis, tidakkah anda perlu mencuci daun setelah dikumpulkan? Mereka kelihatan berdebu bagi saya ...

Julia, tidak, anda tidak boleh mencuci! Jika tidak, penapaian akan sangat lemah - anda akan membersihkan semua bakteria dengan air. Saya tidak fikir bahawa semua orang yang menulis mengenai debu sangat berdebu. Terutama hari ini saya datang ke ceri, yang terletak di tepi jalan kampung. Lembaran bersih, bebas dari habuk. Sudah jelas bahawa saya tidak akan mengambil daun ini di sini. Saya akan pergi ke kebun jiran. Saya juga berpendapat bahawa ini bukan debu (hanya jika pokok anda berada di jalan yang tidak berturap). Mungkin itu plak semula jadi. Anda tidak perlu takut kepadanya.

Lyudmila menasihatkan agar tidak mencuci

Gulnara, terima kasih kerana menjawab!

Saya tidak fikir bahawa semua orang yang menulis mengenai debu sangat berdebu.

Debu. Hari ini saya muntah betul-betul di sebelah jalan raya negara, mencucinya, sehingga airnya hitam.

Jadi .. cikgu sudah tiada, mari kita bermain nakal)))

Lyuda, kami mempunyai Lyudochka, baik, guru itu hanya kelas!
Dia tidak memarahi sesiapa pun, dia hanya mendorong kita!
Semua orang selalu menolong dan membimbing kami dalam perjalanan!
Berapa banyak kesabaran yang harus dia kunyah tentang hal ini, tentang ini
beritahu semuanya dengan terperinci, beritahu dan tunjukkan!
Lari ke ladang, ambil rumput, tatal, beri kami laporan:
Ini hebat .. ini begitu .... anda pasti mesti mengomel ...
Kami sering mendengar daripadanya, kami mencatat semua perkara!
Kami mendoakan kebaikan dan kesabaran dan kerjanya
dan teh dari A hingga Z

Gadis, tambahan kepada laporan semalam. Honeysuckle dan barberry membeku, kerana.mereka tidak mahu kering, larch kering seperti biasa. Rasa honeysuckle adalah bunga-aromatik, rasa barberry - dengan masam, dan larch - konifer lembut dengan sedikit masam. Hari ini saya selesai mengeringkannya dari anggur, irgi dan soba Soba. Saya sama sekali tidak suka anggur, yirgi beracun, lebih sedap, dengan sedikit kepahitan, dari soba Soba, rasa lemah. Saya tidak akan membuat apa-apa lagi.

Debu. Hari ini saya muntah betul-betul di sebelah jalan raya negara, mencucinya, sehingga airnya hitam.

: girl-yes: Dan saya juga mempunyai chokeberry yang tumbuh di pagar rumah, dan kemudian jalannya sangat baik. ia akan berdebu ...

Inilah kismis saya. diperam selama 17 jam. Saya tidak terlalu mengharapkan kejayaan. Bo walaupun setelah sekian lama berbau rumput dan berwarna hijau. Tapi ternyata sangat baik dan cantik !!!!!

Dan saya hanya meletakkan daun ceri, plum dan sloe kegemaran saya sekarang di dalam pembuat ham, saya fikir untuk menahannya dan membukanya selama enam jam!

[francevna]

francevna, Alla, Saya hanya mempunyai penggiling daging Zelmer, saya memutarkan semua daun di atasnya. dan epal, dan ceri, dan plum, dan fireweed, dan mawar liar, dan beri hitam dan raspberi, pudina juga. ditatal dengan baik.

Saya tidak menceburkan diri melalui Zelmer. Dua tahun lalu saya menatal anggur, merosakkan juicer.

[Ludmila]

Ludmilaterima kasih kerana resipi malas. Pengulangan, ibu belajar. Saya mempunyai aprikot kecil, ceri dan daun pir, kaedah ini adalah untuk mereka.

Saya melapor. Saya memotong gulungan dengan pisau seramik (ini jauh lebih pantas daripada memutar, saya memotong 8 keping pada satu masa). Saya mahu meneruskan penapaian, tetapi daunnya berubah warna, keringkan. Di dalam ketuhar selama satu jam, dan kemudian di Isidri pada suhu tertinggi, pada akhirnya saya menetapkannya ke suhu terendah.
Aromanya menyenangkan, berbuah, tetapi apa yang saya tidak kenal pasti, terdapat terlalu banyak bau. Saya meletakkan semuanya di pintu masuk (di rumah persendirian), membuka pintu dan tingkap, dan di jalan saya mempunyai banyak bunga. Esok saya akan mencuba teh, maka saya pasti akan menentukan.
Sudah selepas ketuhar, ternyata 10 palet penuh di Isidri, tetapi akan ada sedikit berat.

Inilah kismis saya. diperam selama 17 jam.

Adakah kismis berwarna hitam atau merah?

Adakah kismis berwarna hitam atau merah?

Alla, kismis hitam. Dia memotong dengan gunting.

Di wilayah Amur, saya mempunyai 15 semak kismis hitam, besar, enak, hanya tinggal foto. Dan di sini, tidak kira berapa banyak yang mereka tanam, kismis hitam sebenar tidak tumbuh.

Hari ini saya muntah betul-betul di sebelah jalan raya negara, mencucinya, sehingga airnya hitam.

Ya, cukup banyak debu di jalan raya. Pasti perlu dicuci!

[Linadoc]

Saya sama sekali tidak suka anggur, yirgi beracun, lebih sedap, dengan sedikit kepahitan, dari soba Soba, rasa lemah. Saya tidak akan membuat apa-apa lagi.

Linadoc, terima kasih atas laporan dan keterangan pengalaman saya! Kita semua memerlukannya. Sekarang saya akan tenang mengenai anggur. Dan kemudian hari ini saya mengasah gigi jiran saya. Tetapi saya menyukai Irga. Tetapi saya hampir tidak akan melakukannya, kerana burung pipit telah melakukan semuanya. Buat pertama kalinya saya mendengar tentang soba Soba dari anda. Googled tentang dia - cantik! Dan sangat berguna.

Inilah kismis saya. diperam selama 17 jam. Saya tidak terlalu mengharapkan kejayaan. Bo walaupun setelah sekian lama berbau rumput dan berwarna hijau. Tapi ternyata sangat baik dan cantik !!!!!

Ksyusha, sangat cantik! Dan gambarnya hebat! Terima kasih! Sejauh mana anda mengeringkan dengan mesin basuh! Dan atas sebab-sebab tertentu saya melonggarkannya sehingga mereka berehat. Sekarang, melihat milik anda, saya tidak akan melakukan ini.
Ya, currant hijau keluar selepas penapaian, tidak kira seberapa fermentasi!

Dia memotong dengan gunting.

Wira! Saya pasti ada kalus di jari saya dari gunting ...

[Rada-dms]

Dan saya hanya meletakkan daun ceri, plum dan sloe kegemaran saya sekarang di dalam pembuat ham, saya fikir untuk menahannya dan membukanya selama enam jam!

Rada-dmsTerima kasih kerana bereksperimen! Saya akan menunggu dan melihat bagaimana anda melakukannya! Benar, saya tidak mempunyai ham, dan saya tidak tahu bagaimana ia berfungsi. Tetapi saya fikir anda boleh mengetap bekas dengan rapat dan menutupnya dengan rapat.Kesan ketiadaan oksigen harus diperoleh!

Dan hari ini saya membuat teh ivan (berbutir). Saya baru tutup penutup dengan ketat dan itu sahaja. Tetapkan pada penapaian selama 24 jam. Saya melakukan perkara yang sama semalam (24 jam). Saya sangat menyukainya! Saya mengesyorkannya kepada semua orang yang sudah lama tidak mencuba penapaian.

[Tanda semak]

mari bermain nakal)))

Tanda semak, terima kasih untuk puisi! Kerosakan berjaya! Memalukan saya!

Saya pasti ada kalus di jari saya dari gunting ...

Tidak, mereka memotong diri mereka dengan mudah. Gunting Ikeevsky. potong dengan baik!

[Alla]

terima kasih kerana resipi malas. Pengulangan, ibu belajar. Saya mempunyai aprikot kecil, ceri dan daun pir, kaedah ini adalah untuk mereka.

Alla, cuba ia! Anda mesti suka!
Dan hari ini saya hanya memikirkan buah ceri. Saya sangat menyayanginya! Dan belum ada yang mencuba membuat teh daripadanya. Akan menarik untuk mendengar pendapat anda mengenainya.

Saya mahu meneruskan penapaian, tetapi daunnya berubah warna,

Berapa lama anda ditapai? Terdapat daun, misalnya, pir, yang segera berubah warna ... Oleh itu, juga penting untuk dipandu oleh bau ...

Esok saya akan mencuba teh, maka saya pasti akan menentukan.

Kami tunggu!

Tidak, mereka memotong diri mereka dengan mudah. Gunting Ikeevsky. potong dengan baik!

Saya pasti akan mencuba dengan gunting! Benar, saya tidak mempunyai Ikeevsky, tetapi juga yang baik - dari satu set pisau ...
Terima kasih, Oksana, kerana melancarkan prosesnya. Ini akan sangat berguna bagi banyak orang!

Saya membuat teh dengan buah ceri. Benar, plum ceri tidak berwarna kuning, tetapi ungu merah jambu, dalam rupa dan rasanya kelihatan lebih seperti plum, ia juga disebut plum ceri hibrid, plum Rusia 🔗 ... Jadi, tidak seperti teh plum, yang sangat saya gemari, saya tidak begitu menyukai teh ini. Baunya lebih seperti aprikot, tetapi saya masih tidak memahami rasanya, warnanya lebih dekat dengan teh hijau dan sekali lagi, seperti pada aprikot, tidak ada ketelusan, tidak jelas, walaupun lebih telus daripada aprikot. Secara amnya, saya tidak gembira, saya tidak akan mengulangi. Lebih baik mencubit epal atau pir.

[proses layu daun]

Gadis-gadis, saya ingin menarik perhatian anda proses layu daun... Beberapa gadis menulis bahawa mereka mempunyai hancur dalam penggiling daging daun seperti fireweed, ceri, strawberi ... Mereka tidak boleh runtuh! Daun berantakan jika tidak cukup layu. Dalam topik "Rustic Tea" saya memetik petikan dari sebuah buku mengenai pengeluaran teh Cina dan India yang biasa mengenai proses pengeringan. Saya memindahkannya ke topik ini:

Daunnya boleh layu secara normal, kurang kabel atau terlalu lama. Daun yang agak kering layu lebih baik dan menghasilkan teh yang lebih baik dengan sifat daun daripada daun yang belum selesai. Eksperimen di India menunjukkan bahawa teh terbaik diperoleh apabila nisbah bahan kering dan air adalah 1: 2, iaitu kelembapan selebihnya dalam daun mestilah 60-62%... Daun dianggap layu dengan baik apabila semua flush dalam kumpulan telah layu lebih kurang sama rata. Namun, harus diingat bahawa layu yang sempurna tidak ada, kerana bahagian pembilasan mengandungi jumlah kelembapan yang berlainan dan mempunyai kadar penyejatan yang berbeza kerana ketumpatan penutup luar yang tidak sama. Dalam pengeluaran akhir layu ditentukan bukan hanya dengan kandungan air di daun layu, tetapi juga cara subjektif, intinya yang berpunca dari kenyataan bahawa batang serpihan layu tidak boleh pecah di bawah tindakan mekanik, dan apabila segelintir daun layu kuat diperas ke dalam benjolan, tidak boleh terbuka[/ b].

Saya yakin sekali lagi. Selama dua hari berturut-turut saya membuat teh willow. Saya mengeringkan kedua-dua kumpulan selama 10 jam. Tetapi kumpulan pertama layu di rumah di mana udara cukup lembap. Dan pesta hari ini layu di teras di sebelah selatan rumah. Hari ini panas, kering, sehingga daun di teras layu dengan baik.
Ketika saya mula memutar daun dalam penggiling daging semalam, saya melihat bahawa mereka sebahagiannya hancur. Saya sedar bahawa mereka tidak cukup layu. Tetapi saya tidak mempunyai masa untuk membawa mereka ke keadaan yang diinginkan, jadi saya meninggalkan semuanya sebagaimana adanya.Akibatnya, terdapat banyak habuk dalam teh kering.
Kumpulan hari ini keluar dengan butiran yang sangat kuat. Daun tidak hancur apabila dipintal. Saya yakin bahawa teh kering akan menjadi lebih baik daripada teh semalam, baik dari segi penampilan dan rasa dan aroma.
Kesimpulan: luangkan masa anda ketika layu daun. Kacau secara berterusan sehingga layu sekata. Ini pasti akan mempengaruhi hasilnya.

[Eva3]

Saya membuat teh dengan buah ceri. Secara amnya, saya tidak gembira, saya tidak akan mengulangi.

Eva3, dan kelihatan comel! Terima kasih kerana menulis, mungkin seseorang akan berubah fikiran untuk membuat ceri. Secara amnya, rasa dan warna ...

Jadi, tidak seperti teh plum, yang sangat saya suka ...

Mengapa plum saya tidak sedap? Saya membuat 2 pesta daripadanya. Berbeza. Dan kedua-dua masa tidak memberi kesan. Saya mengeluarkannya ke mezzanine. Mungkin lebih banyak infusi ...

Mengapa plum saya tidak sedap?

Nampaknya ini adalah masalah rasa! Sudah tentu, saya mencuba sedikit teh, tetapi saya suka koleksi lebih daripada satu teh.)

Ya, anda juga perlu mencuba, jika ceri plum tumbuh, walaupun sedikit. Dalam foto itu dia kelihatan lebih cantik. Secara amnya, mungkin banyak bergantung pada jenis tanaman, dan iklim, dan banyak bergantung pada apa. Dengan quince, ternyata sebaliknya, pada kali pertama saya mengeringkannya sedikit, seseorang mungkin mengatakan ia hanya kering, kerana saya mencuci semua daun. Pengisar daging (saya mempunyai Zelmer) ketat, saya sangat panas, butirannya normal. Pada hari Jumaat, saudara saya membawa bungkusan daun quince yang lumayan (pucuk muda saya), dikeringkan hingga Sabtu petang, walaupun pada hari Jumaat pada kira-kira jam 12 malam saya sudah membungkusnya sehingga tidak kering, di sini sangat panas sekarang. Ada banyak daun, baiklah, saya menderita sendiri, dan menyeksa saya dengan penggiling daging. Pada bahagian ketiga daun, dia mencabut urat tengah, untuk membuat hidupnya lebih mudah. Butirannya ternyata agak kecil dan banyak habuk, saya harap ini tidak akan mempengaruhi rasa teh.