Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Saya akan pergi minum teh. Altai Ivan-tea, saya belum membuka peknya. Adakah penyapu juga terasa?

Saya mendapatnya dari Altai pada hari yang lain. Biasa, tanpa bahan tambahan - hampir tidak berbeza dengan buatan sendiri mengikut resipi tempatan (tetapi semua orang lebih suka "Kami", rasanya lebih sengit), tetapi dengan meadowsweet (saya mengambil satu set 7 jenis: Rosehip, Oregano, Ch. Currant , Tavolga, Mint, Thyme dan sederhana) teh ternyata kuat dan asam - 2 sudu teh daun teh untuk 1 liter air mendidih. dalam termos memberikan warna yang hampir hitam dan kekurangan rasa teh Ivan yang hampir lengkap. Isterinya membandingkannya dengan teh hitam biasa.

Olga, terima kasih!

Fikirkan apa yang saya dapati! Dan saya tidak pernah tahu

Teh boleh diseduh dari dahan pokok buah!

🔗
Adakah ada yang mencubanya? Sedap atau sekadar sebagai rawatan / pemulihan, tetapi rasanya tidak penting?

Saya membancuh ranting currant, raspberi, ceri, ...
Allochka, terima kasih kerana menjawab, saya berjalan-jalan semalam

[nikozay]

nikozay, Nikolay, selamat datang ke kami! Berikut adalah oregano, Ch Currants, pudina, thyme, lebih baik jangan fermentasi, tetapi cukup keringkan dan tambahkan ke teh jika anda mahu.
Saya menjadikan Tavolga tahun lalu sebagai teh mono, saya tidak menyukainya ...
Saya tidak akan membuat lebih banyak ceri burung, cuba raspberi, raspberi hutan! Rasa unik dengan sedikit masam !!!
kami tidak akan menasihati buruk)).

[jannyjane]

jannyjane, Zhenechka, anda tidak dapat membayangkan betapa saya berterima kasih kepada anda untuk pautan itu!
Saya ingat bahawa yang paling berguna dari semuanya adalah kenaikan baru, tetapi saya benar-benar lupa sumber maklumat dan tidak ingat dengan cara apa pun, saya juga berusaha mencari di Arbor ...
Saya memuja Zamyatinu, saya mempunyai lebih daripada satu bukunya, yang paling "senior" - sejak tahun 1994. Dia menulis dengan sangat menarik, dia menggambarkan buku-bukunya, pencerita sangat menarik (saya melihat videonya di YouTube).
By the way, baru-baru ini saya membelikannya "Robinson's Kitchen" di Ozone sebagai hadiah kepada rakan saya. Dengan sukacitanya saya mengesyorkan buku ini. Satu-satunya kelemahan adalah buku hitam putih.
Gal, mengapa anda tidak perlu memerah kismis? Saya menambah campuran, seperti semuanya baik-baik saja

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanyush, saya tidak mengatakan bahawa itu tidak normal, ini adalah pendapat peribadi saya)), jangan perhatikan. Fikiran saya adalah, jika dalam bentuk kering sahaja ramuan ini memberikan aroma yang sangat baik, mengapa membuang masa?
Baiklah saya seorang yang bekerja dari pagi hingga petang.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galyun, mengenai sisa ramuan, ramuan wangi, saya setuju untuk semua 100! Tidak, 1000 !!!

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya,

Teh boleh dibancuh dari dahan pokok buah!

🔗

Terima kasih atas maklumatnya!

Teh boleh dibancuh dari dahan pokok buah!

Selalu di dacha selepas barbeku, kami mempunyai teh yang terbuat dari ranting dan daun kismis, raspberry, rosehip + daun pudina. Rasanya sangat berbeza dengan hanya daun, lebih kaya dan lebih menarik

[YaTatiana, Tanya,]

YaTatiana, Tanya, Saya gembira kerana ternyata berguna secara kebetulan.
Saya akan beli buku sekarang, saya akan pergi ke B.-Globus (diskaun ada hari ini)
Vasyutka, Nikozay! Terima kasih atas jawapan yang menggembirakan - bagus, anda pergi dari beranda seperti ini, memetik ranting dan .... Oh, adakah anda perlu mencairkannya? Atau potong dan bancuh selama 15 minit dan biarkan semalaman? Bancuh dalam mandian air? Penting untuk mengetahui perkara ini, agar sifat penyembuhan, atau warna rasa tidak hilang.

Dan mengenai pelbagai jenis ramuan wangi - ia seolah-olah dijual di farmasi kerana tidak ada rasa, anda boleh menambahkannya ke teh. Oleh itu, saya juga bersetuju dengan Galina Iv.

Adakah terdapat topik di forum mengenai kaedah pembuatan bir? Mari kita bincangkan ini juga

Adakah terdapat topik di forum mengenai kaedah pembuatan bir? Mari kita bincangkan perkara ini juga

Ya, saya juga berminat, saya belum tahu sepenuhnya.

Gadis-gadis, dalam topik begitu saya tidak ingat-di mana ada perbincangan terperinci mengenai air dan teko. Nanti saya jumpa.

Atau potong dan bancuh selama 15 minit dan biarkan semalaman?

Semuanya bergantung pada kekuatan yang diperlukan. Saya berpuas hati dengan pilihan "berbaris" seperti itu: ketika membuat api dan menunggu bara, cerek dipasang di atas api, dan bahkan sebelum mendidih, daun dan ranting yang dipetik dari kawasan sekitarnya dibuang. Sebaik sahaja cerek mendidih, saya mengeluarkannya dari api dan meletakkannya di tempat yang tidak dapat diperoleh oleh anak-anak. Selepas arang batu + kebab, saya letakkan di atas bara untuk memanaskan dan minum tanpa mencairkan. Saya tidak mengumpulkan ranting untuk musim sejuk. tetapi tahun ini, tanpa mengatakan sepatah kata pun, isteri saya membawa ranting C. currant, dan saya mendapat ranting ceri. Semua ini mudah dikeringkan dan akan ditambahkan ke daun teh seperti bunga dan beri. Dan saya menegaskan semuanya dalam termos, saya rasa semakin lama semakin baik.

Gadis-gadis, selamat petang!
sila beritahu saya dua perkara:
1) blackberry saya telah kering selama 24 jam, tetapi sama, uratnya pecah, dan ketika saya memerah, benjolan itu pecah. iaitu, ia belum layu hingga akhir.
suhu di dalam bilik ialah 22-25 darjah. semalam pada pukul 11 ​​saya mengumpulkan daun - mereka masih berbaring (lapisan nipis ...
pada masa yang sama, daun lain (strawberi, epal, pir layu dengan sempurna semalam)
adakah ini mungkin dengan blackberry? kenapa?
2) jika daun kering sedikit semasa proses layu, bolehkah dibasahi sedikit dengan air ketika memutar? atau adakah mereka tidak lagi sesuai untuk penapaian?

terima kasih terlebih dahulu atas jawapannya)

[Elena]

Elena, selamat hari.
Saya tidak buat blackberry, mungkin daunnya kasar. Saya rasa anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, biarkan selama beberapa hari.

[Elena]

Elena, adakah anda akan membuat teh daun longgar atau teh pasir?

[Elena]

Elena, adakah anda akan membuat teh daun longgar atau teh pasir?

merancang untuk menggulung gulungan, dan setelah penapaian, potong ...

[Elena]

Elena, selamat hari.
Saya tidak buat blackberry, mungkin daunnya kasar. Saya rasa anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, biarkan ia membeku selama beberapa hari.

ya, daunnya kasar ... walaupun pir saya tidak lagi lembut ...
terima kasih, mungkin saya akan menunggu lebih lama dan masih mencuba tanpa peti sejuk)

[Elena]

Elena, adakah anda akan membekukan daun sama sekali?

Helo! Beritahu saya cara memasukkan gambar.

[Elena]

Elena, adakah anda akan membekukan daun sama sekali?

tidak) Saya begitu faham dari "teori" (iaitu catatan itu sendiri) bahawa anda hanya perlu membekukan raspberi dan kismis ...

[Elena1183]

Elena1183, anda boleh membekukan daun apa pun, terutama sekarang, apabila ia sukar, maka akan lebih mudah untuk penggiling daging, atau pegangan anda jika anda membuat daun.

[Elena1183]

Elena1183, Saya layu daun kebun bersama, dalam satu timbunan. Saya tidak membuat lapisan nipis, tetapi selalunya saya menghancurkannya, mengganggu. Kebetulan sebahagian besar daun sudah layu, dan sebahagian daripada mereka, seperti anda, menyumbat urat. Ini sering berlaku pada pir. Kemudian saya lakukan seperti yang dinasihatkan oleh pelajar perempuan dalam subjek tersebut. Veronica nampaknya berbuat demikian. Sekiranya daun saya layu sebahagiannya, atau saya harus membiarkannya semalaman (dan pada waktu malam anda tidak betul-betul berlari di atasnya), saya membungkus daun itu dalam gulungan yang ketat (saya mempunyai 2 penutup selimut lama untuk ini) dan kemudian meletakkan gulung dalam beg plastik besar. Saya menyimpannya dalam pakej ini dari beberapa jam hingga sepanjang malam. Kemudian saya bersantai, membungkus kemeja-T dalam bungkusan kecil dan menghantarnya ke dada untuk dibekukan. Semua daun melalui pembekuan.

Saya tidak membekukannya tahun lalu, saya mengeringkan semuanya dengan baik, malah memutarnya dalam penggiling daging manual.

Lenochka, tahun lalu saya tidak membincangkan topik ini ... dan forum hampir ... tidak sebelum ini ...
Oleh itu, semua eksperimen dan perkembangan anda telah saya lalui.Tahun ini, pada musim bunga, saya hanya menarik perhatian kepada topik ini dan segera menjadi tertarik, saya menggunakan petua terkini.
Tetapi sepanjang perjalanan, saya cuba mengatasi topik ini sejak awal. Saya harap dapat membaca setengah ribu halaman lebih dekat dengan musim sejuk, kerana sekarang ada kekurangan masa.

[nila]

nila, Nelya, perkara yang paling penting pada halaman pertama, LYUDMILA, memberikan pautan ke teh utama, di mana gadis dan ZAKHARIY berkongsi.

Saya tahu mengenai halaman pertama, saya mempelajarinya. Tetapi menarik untuk membaca bagaimana semuanya ...

Akhirnya saya sampai di kebun raspberry di luar kampung - kedai pembaikan saya sendiri, menunggu buah beri, memotongnya kemudian. Dia membawa beberapa kilogram, dikeringkan. Tahun lalu saya melakukannya dengan pokok epal sehingga butirannya baik. Tahun ini saya akan melakukan mono, dengan sehelai dan beg semalaman, dua kali ganda. Atau, jika perlu, tiga kali ganda. Saya akan membekukan kumpulan seterusnya mengikut Zachariah, sementara daunnya agak lembut.

Saya minum apa yang tidak sesuai di dalam bekas plastik. Saya merasai sebiji pokok epal dengan anggur - misk. Warna jerami pucat, rasa - teh hijau dengan lemon. Cukup, tetapi lain kali saya akan menambah pir untuk warna.

Seperti biasa, semasa mengemas untuk fermentasi kering dari sarung bantal, saya membancuh pir-raspberry 50/50. Sedap! Baik warna, bau, dan rasa (teh hitam - teh hitam aromatik - teh hitam dengan rasa selepas pir kering, tanpa rasa masam dan manis).
Saya tertanya-tanya bagaimana keadaannya dalam sebulan?

Saya menambahkan pir dan sedikit ceri ke epal dengan anggur, saya boleh mengatakan bahawa saya minum teh elit sebenar dari pengeluaran saya sendiri. Dan hari ini ceri sudah berakhir, saya melakukannya tanpa itu - dan sudah ada sesuatu yang hilang. Ceri nampaknya menjadi ramuan kegemaran saya.

Saya juga lebih gemarkan ceri daripada orang lain (kecuali Ivanushka), saya menambahkannya di mana sahaja.

Tetapi raspberi saya kali ini memberikan butiran yang sangat baik. Tanpa apa-apa, dan tanpa beku. Hore! Saya akan mengeringkannya dalam beberapa jam.

Helo! Beritahu saya cara memasukkan gambar.

Saya ingin menulis mengenai penapaian teh dalam keadaan hampa, beritahu saya cara memasukkan gambar ke dalam mesej

[Oleg]

Saya ingin menulis mengenai penapaian teh dalam keadaan hampa, beritahu saya cara memasukkan gambar ke dalam mesej

Oleg, tulis mesej, kemudian buat pratonton. Di tetingkap yang terbuka, di kiri atas akan terdapat butang "Masukkan foto pengarang". klik padanya dan ikuti arahannya. muat naik seberapa banyak gambar yang anda perlukan. Masukkan kod dan bukannya foto ke dalam teks.

Hai semua. Dia tidak kembali lama. Oleh itu, saya belum membaca apa-apa. Dan sekali lagi anda perlu pergi. Saya melihat bahawa terdapat banyak pemula. Saya sangat gembira dengan perkara itu. Selepas pengembalian seterusnya, saya akan membacanya dengan lebih teliti.

Hari ini saya bangun pukul 5 pagi untuk pergi untuk memburu di sebalik daun pir liar. Dia menjaga sebatang pohon bersama kami, di jalan terjauh, tumbuh di jalan, atau lebih tepatnya, dekat halaman orang lain. Saya tidak mengenali sesiapa di sana, saya ingin bertanya-tanya, dan kemudian saya pergi lebih awal dan mengambil daun. Ketika saya merobek daun, kira-kira 20 pir kecil ditangkap di menu. Saya juga menjumpai ceri liar di sana. Saya juga menambah sebilangan daun ceri. Saya pulang ke rumah, baru mula mencuci daun (sebatang pokok di dekat jalan, dan sudah 2 bulan kita tidak hujan) jiran memanggil - nada raspberry? Sudah tentu nada !!! Dia melemparkan saya 2 senjata yang ditumbuhi pagar! Sekarang semua daun layu, saya akan membungkusnya dalam selembar dan beg untuk malam, seperti Veronica. Dan pada waktu pagi saya akan menghantarnya untuk membeku.

[nila]

nilaapa jiran yang indah yang anda ada
Saya juga memerlukan segalanya, tidak ada yang menawarkan semasa
Ceri kami menjadi kuning pada awal tahun ini, dan pir tidak tumbuh. Saya mengambil sedikit dari pir kecil. Dia sudah berumur 10 tahun, dan dia masih kecil

Dan saya juga mengambil daun dari jiran, tahun lalu begitu, dan sekarang menangis- "berikan teh anda untuk diminum!"

Dan saya membuka kumpulan "Hidup sihat dalam keseronokan" yang dipanggil dan salah satu topik pertama menyiarkan topik mengenai teh yang diperam - dengan izin Lyudmila. Dengan izinnya, saya hantar pautan ke kumpulan di sini. Sila sertai kami! Saya menjemput awak!
🔗

[Ulia_M]

Ulia_M, Yulenka, terima kasih atas jemputan! Kami pasti akan mengunjungi kumpulan tersebut. Terima kasih atas kebaikan anda - untuk memberi kesihatan kepada orang ramai!

Sekarang saya menghabiskan teh kedai biasa saya, menambah yarrow kering ke dalamnya. Anda tahu, sangat. Saya suka bau dan rasa.

[Bergaris harimau]

Bergaris harimau, Anya, jadi yarrow adalah ramuan perubatan. Dan sangat banyak. Anda perlu berhati-hati dengannya!

[Lilya34676]

oh tidak ada yang menghargai usaha saya, tidak ada yang suka teh saya sekarang dan tidak ada keinginan untuk membuat teh

Lilya34676, Lilechka, jangan kecewa! Ini belum dihargai. Kerana kafein sukar untuk berhenti. Tetapi dalam beberapa hari mereka akan dihargai dan difahami.

Helo semua yang baru! Olga35, Olya, jannyjane, Zhenya, nikozay, Nikolay, Elena1183, Lena, saya sangat gembira kerana keluarga kita yang ramah telah diisi dengan orang-orang yang bersemangat sama seperti kita. Terima kasih semua untuk terima kasih! Dan terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda dalam membuat teh!
Semasa saya pergi, gadis-gadis kami bertemu dengan anda. Terima kasih semua, saudaraku! Terima kasih kerana memimpin topik dan menjawab soalan. Tidak ada yang tinggal untuk saya lakukan selain gembira kerana ia!

[IvaNova]

Hanya budak lelaki dari pusat pemulihan di kuil yang berminat. Saya membawanya "Ivanka" tahun lalu, menekannya dengan pautan ke forum dan menjelaskan teknologinya. Ayah memberkati dia untuk menyediakan teh. Saya tidak tahu sama ada lelaki ini tinggal di pusat sekarang atau bagaimana. Kami tidak bersilang. Tapi, saya rasa, lambat laun sebiji bunga tawas yang berminat akan tumbuh. Sekiranya lelaki itu tidak putus

IvaNova, Ira, terima kasih untuk budak lelaki itu. Insya Allah, semuanya akan baik-baik saja dengannya. Dan fikiran anda pasti akan matang dengannya. bukan sekarang, jadi teh akan berjaya.

[Bergaris harimau]

Bergaris harimau, Anya, jadi yarrow adalah ramuan perubatan. Dan sangat banyak. Anda perlu berhati-hati dengannya!

Saya membaca sifat dan kontraindikasi. Semoga dua atau tiga kali seminggu anda dapat menambahkan beberapa ranting ke dalam teh anda tanpa rasa takut. Saya menambahkannya segar sepanjang musim panas ke daun teh, dan membawa tiga bungkus teh kering ke bandar, tetapi saya masih ingat mengenainya.

[Yunna]

Lyudochka! Terima kasih kerana menjangkiti saya dengan hobi yang baik

Yunna, Natasha, sekarang kami bersama anda! Terima kasih kepada anda, saya sekarang tahu apa itu adunan biskut. Dan saya tidak pernah jemu mengucapkan terima kasih kepada anda semasa saya membakar biskut - baik dengan apa-apa pengisian!

Natasha, ayolah "awak". Baik?

[Bergaris harimau]

Saya membaca sifat dan kontraindikasi. Semoga dua atau tiga kali seminggu anda dapat menambahkan beberapa ranting ke dalam teh anda tanpa rasa takut.

Bergaris harimau, Anya, saya meminumnya atas cadangan doktor. Dia memberi amaran bahawa anda tidak boleh minum lebih dari 10 hari. Dan saya membuat begitu banyak - beberapa perbungaan. By the way, hari ini saya hanya mengumpulkan tanah kering di padang rumput saya dan sekarang ... Tetapi hanya untuk tujuan perubatan, dan bukan untuk teh.

[jannyjane]

Adakah terdapat utas di forum mengenai kaedah pembuatan bir? Mari kita bincangkan perkara ini juga

Ya, saya juga berminat, saya belum tahu sepenuhnya.

jannyjane, Bergaris harimau, Zhenya, Anya, pada musim sejuk saya menulis mengenai kaedah pembuatan bir yang berbeza dalam topik ini. Tetapi kemudian saya tidak dapat membuat pautan, tetapi sekarang saya tidak dapat menjumpainya.
anda tahu, kita bersama-sama membuat kesimpulan bahawa yang terbaik adalah menyeduh teh KAMI di pembuat teh. Tetapi saya tidak memilikinya, jadi, seperti yang sudah saya tulis, saya mendapat jalan keluar untuk menyeduh teh kami dengan termos. Dalam teko biasa, saya tidak mendapat hasil yang sama seperti termos, walaupun saya mempunyai banyak teko - 10 keping dan saya juga suka menyeduh teh dalam cawan porselin biasa dengan penutup. Saya memilikinya sangat besar - 1 liter. Tetapi ini adalah pilihan pembuatan musim sejuk ketika ketuhar dipanaskan. Saya mempunyai sedikit bata di atas dapur. Di sini saya meletakkan cawan. kesannya tidak lebih buruk daripada termos.
Dan apa yang jelas bagi saya ialah teh kami tidak membancuh dengan cepat - sekurang-kurangnya 10 minit. Saya membancuh lebih lama - 30 hingga 40 minit.