Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[Seberia]

Seberia, Lena, teh Ivan menormalkan tekanan darah. Tinggi - rendah (banyak yang menulis mengenai ini), tetapi tidak rendah. Tidak ada yang pernah mengeluh.

Eh, baiklah, saya fikir dia membingungkan sesuatu

Saya mengambil beberapa daun pokok epal, raspberry, plum, sekali lagi pokok epal, dll.

dan saya melakukan perkara yang sama dengan kebun.

By the way, mengenai kesan teh. Tidak ada yang melihat sifat diuretik pir? Atau hanya saya, atau kebetulan?

Tidak ada yang melihat sifat diuretik pir? Atau hanya saya, atau kebetulan?

Dan bukan hanya dari pir ... Tidak ada, ini meningkatkan fungsi ... maka semuanya akan berlalu.

Saya membancuh teh semalam, saya tidak menyangka apa yang akan berlaku
sangat sedap. Saya fikir bahawa anggur akan memberi rasa masam, tetapi tidak ada sama sekali. Saya akan masukkan gambar esok.

[francevna]

francevna, Allochka, butiran apa! Dan warna tehnya sangat bagus!

[Lyudochka]

Lyudochka, Saya sendiri terkejut melihat warna teh yang begitu gelap, butirannya sangat padat, "semangat teh" sangat sedap.
Saya mengeringkan dua loyang dalam ketuhar sekaligus, menukarnya di tempat (atas-bawah) dua kali tanpa kacau, kemudian goncangkan, kerana butiran mula bergerak bebas, periksa kelembapannya. Keringkan di Isidri. Dari 3kg bahan mentah, setelah beku, 970g teh diperoleh.
Raspberry-anggur-epal / pir -50% -40% -10%

[Allochka]

Allochka, pokok pir dan epal ini memberi warna, dan raspberi dan anggur - rasa dan aroma. Campuran sejuk!

Pada waktu pagi saya mengusahakan anggur dan sebiji epal. Saya cuba lakukan, seperti yang mereka tulis di sini - ganti daun anggur dengan epal dan gulungkannya ke dalam gulungan. Hijau ini tidak mahu melengkung! Tidak seperti yang diucapkan oleh seseorang di sini - bagaimana cara memadamkan linen, atau menggulungnya di tangan anda, dan itu sahaja. Dia memutar periuk kecil, meletakkannya dengan erat sehingga mereka saling berpegangan. Untuk bahan mentah yang tinggal, tidak ada kekuatan yang cukup untuk mencipta benda seperti itu. Kemudian saya mengambil penggiling daging. Oleh kerana mereka mesti saling merendam campuran, saya mula-mula memusingkan sebilangan kecil epal, sebiji daun anggur, dan sebagainya. Kemudian dia memikirkannya dan mula membungkus sebilangan kecil epal dalam anggur dan memutarnya seperti itu. Kanak-kanak itu membantu, terima kasih, dia sudah mengacaukannya, dan saya memotong ekornya dengan ekor epal dan memasukkan selendang kayu keras ke dalam penggiling daging. Saya mengusahakan sisa anggur secara berasingan. Sekarang tiga bekas berbeza diperam dan musim pembuatan teh ini ditutup untuk saya ... Pada waktu pagi saya mengeringkan kismis hitam, sekarang saya sedang menyelesaikan beri. Apakah kaedah terbaik untuk menjauhkannya antara satu sama lain atau bolehkah anda mencampurkannya?

[Anna]

Anna, melakukan perkara yang betul ketika saya memusingkannya menjadi pokok epal anggur dan ketika saya bergantian meletakkannya dalam genggam.

Dan saya mencuba teh di mana raspberi ada (juga dipusingkan melalui penggiling daging dan diperam dengan daun lain), agak masam ... Saya akan menambahkannya ke campuran lain sedikit demi sedikit.

Saya pergi dari rasa masamnya).

[Anna]

Anna, melakukan perkara yang betul ketika saya memusingkannya menjadi pokok epal anggur dan ketika saya bergantian meletakkannya dalam genggam.

Menjelang petang saya akan mencuba apa yang berlaku, dan walaupun segar tanpa rasa, saya akan membiarkannya bertahan. Tuan-tuan, saya baru mengetahui bahawa saya harus mengeringkan tiga jenis, ini ketika saya tidur ?! Mungkin, saya masih akan mencampurkan kismis dengan buah kering, tidak banyak daripadanya, tidak mungkin lebih buruk.

Saya pergi dari rasa masamnya).

Ya, kadang-kadang anda mahukan masam. Nampaknya bagi saya bahawa mereka yang suka karkade akan merasa senang dengan teh ini.

Dan hari ini saya membuat teh untuk kakak ipar saya di bawah pesanan (Terima kasih Tuhan untuk yang hamil) - pokok epal + pir currant ++ blackberry + strawberry + goof (40/20/20/10/5/5), kami bersiap untuk melahirkan anak. Dengan barisan ini, semuanya akan baik-baik saja. Saya melakukannya, seperti biasa, menurut Zakhar. Sudah menjadi aroma soooo!

Sudah menjadi aroma soooo!

Dan untuk sebab tertentu teh saya tidak berbau

Dan bagi saya, atas sebab tertentu, mereka berbau hanya di dalam bekas dan sebelum pembuatan bir, kecuali kismis hitam. Currant terbukti menjadi kekuatan! Dan saya, lupa bahawa saya telah menyelesaikan musim membuat teh, berlari untuk mengambil sisa-sisa daun di semak kami, dan kemudian saya akan kembali ke jiran!

Hello semua! Saya telah pergi selama seminggu, dan anda telah melakukan banyak perkara! Saya bahkan berusaha menarik sedikit ivanushka semasa lawatan. Agak lama, tetapi apabila saya kembali saya akan menambahkannya ke dalam campuran. Saya tidak tahu bagaimana saya akan menerimanya. Lelah. Dan kemudian dia membeku. Saya akan membungkusnya dengan tuala dan saya akan mengambilnya. Kira-kira sehari, ais krim Ivanushka saya mesti menggunakan tuala. Baiklah, apa yang akan berlaku. Saya makan blackberry gunung. Sudah tentu, tiada perbandingan dengan kacukan kebun. Sudah jelas mengapa teh kebun tidak menarik perhatian saya. Hutan - gula-gula!

[Mengenai plum.]

Mengenai plum.
Saya berjaya. Teh sedap, wangi. Terdapat kekeruhan (dalam lembaran), tetapi ceri saya memberikan kekeruhan juga. Ya, dan sedikit dari ampas ini, dan dengan cepat menetap ke bawah teko

Dan dia - tidak, tidak, tekanan menurun dari teh Ivan, dia, mereka, tidak dapat memilikinya.
Adakah anda melihat sifat seperti itu di camar kita?

Tidak turun. Sebagai hipotonik dengan krisis saya bercakap.
Namun, mungkin ada perkara seperti itu.
Sekiranya tekanan "bekerja" seorang temannya rendah, dan dia "menormalkan" dengan teh atau kopi yang kuat, maka kapal-kapal itu terus-menerus kencang. Dalam hal ini, fireweed akan "melepaskan" kapal, yang akan dirasakan oleh rakan sebagai ketidakselesaan. Walau bagaimanapun, sentiasa berjalan dengan kapal "berpusing" penuh. Cepat atau lambat, mereka akan memberikan maksud

[Irina]

Irina, adakah anda mempunyai aroma dalam plum dari masa ke masa, atau adakah aroma itu juga kering? Saya mempunyai pembuat teh di rumah yang boleh menyajikan teh yang berkualiti tinggi dan berkualiti tinggi. Sangat menarik apa yang akan dia lakukan dengan teh yang saya buat.

bila sok teh - baunya sedap
apabila dikeringkan, baunya menjadi lemah
muncul lagi di dalam minuman
baunya khas dari plum, saya akan katakan - minuman keras plum atau jem
dan daunnya dikumpulkan dari plum kuning dewasa dan dari biru
biru nampaknya lebih harum, tetapi keduanya berbau harum
P. S. dibuat daun besar

[Bergaris harimau]

Bergaris harimau,
Saya juga mahukan pembuat teh yang baik

[Linadoc]

Dan hari ini saya membuat teh untuk kakak ipar saya di bawah pesanan (Terima kasih Tuhan untuk yang hamil) - pokok epal + pir currant ++ blackberry + strawberry + goof (40/20/20/10/5/5), kami bersiap untuk melahirkan anak. Dengan barisan ini, semuanya akan baik-baik saja. Saya melakukannya, seperti biasa, menurut Zakhar. Sudah aroma soooo!

Linadoc, Linochka, baik, anda tahu apa yang diperlukan dalam setiap kes tertentu, jadi saya sangat gembira untuk wad anda!

Dan untuk sebab tertentu teh saya tidak berbau

Cahayapada tahap apa mereka tidak berbau? Adakah ia berbau semasa anda mengeringkannya? Sekiranya teh kering tidak berbau, maka ini adalah perkara biasa. Kemudian dia akan mengusahakan aroma jika balang ditutup rapat.

Dan bagi saya, atas sebab tertentu, mereka berbau hanya di dalam bekas dan sebelum pembuatan bir, kecuali kismis hitam.

Bergaris harimau, di sini anda akan cuba menyeduh teh di teko anda di rumah, anda akan segera merasakan aromanya. Saya nampak bahawa syarat untuk menyeduh teh dilanggar - sama ada airnya sangat keras, atau cerek tidak sesuai. Di sini saya mempunyai air keras di kampung sehingga walaupun anda memecahkannya, teh ternyata tidak beraroma jika anda membancuhnya dengan air ini. Dan jika saya membancuh dengan air cair, atau air dari biara (kadang-kadang kita minum - ada air sejuk), maka aroma teh yang diseduh sangat mengagumkan. Jadi, dan ini mungkin sebabnya.

Hello semua! Saya telah pergi selama seminggu

Radushka, sayang, hai! Dan kami telah berjaya merindui anda. Tetapi ada baiknya anda berehat, saya mengambil Ivanushka, saya makan blackberry hutan ... Saya rasa semuanya akan baik-baik saja dengan Ivanushka anda!

Mengenai plum ....
Tidak turun. Sebagai hipotonik dengan krisis saya bercakap.
Namun, mungkin ada perkara seperti itu.

IvaNova, Irina, terima kasih banyak atas komen berharga itu!

bila sok teh - baunya sedap .. dalam yang kering baunya semakin lemah ..

Pemerhatian yang betul! Dengan teh yang betul semestinya!

Saya juga mahukan pembuat teh yang baik

Divnay, Ira, dan saya betul-betul mahu! Mari kita bersama!

[pusingan1]

pusingan1, airnya teruk di sini, ya. Kami mengambil dari sumur, di mana anak-anak melemparkan batu bata ke timbunan tahun lalu, jadi juga berkarat. Saya akan membawa batu api ke St Petersburg, saya akan membersihkan air seberapa banyak yang saya boleh, dan pembuat teh benar-benar meningkatkan kualiti teh dan menjadikan hidup lebih mudah.

[pusingan1]

pusingan1,
Mari :) Anda hanya perlu mengetahui modelnya, jika tidak, anda mesti menginginkannya lama. Saya melihat bahawa sudah ada perbualan mengenai pembuat teh, tetapi sama ada saya lupa untuk menuliskan nama-nama model, saya tidak ingat (((. Saya biasanya membaca blog dengan buku nota, saya menuliskan perkara-perkara berguna untuk diri saya sendiri). .

🔗
Saya mempunyai pembuat teh seperti itu. Ia kelihatan serupa dengan topi keledar Darth Vader, tetapi berfungsi dengan baik. Semasa saya bersukan pada waktu pagi, dia membuat teh dan kemudian membiarkan teh itu panas selama satu jam lagi.

Svetiashka, pada tahap apa mereka tidak berbau? Adakah ia berbau semasa anda mengeringkannya?

Ketika mereka difermentasi, ketika mereka kering, epal berbau, dan campuran itu berbau seperti sesuatu yang tidak dapat difahami (rumput atau sesuatu).

[Divnay]

Kita hanya perlu mengetahui modelnya, jika tidak, ia akan memakan masa yang lama. Saya melihat bahawa sudah ada perbualan mengenai pembuat teh, tetapi saya lupa menuliskan nama model, saya tidak ingat (((.

Divnay, Ira, saya belum boleh membelinya. Kemudian. Tetapi model Anya juga ditulis dalam buku notanya. Terima kasih, Anya!

[Bergaris harimau]

Bergaris harimau,
Terima kasih, mari kita kembali ke bandar dan mencarinya. Saya membancuh teh dalam termos atau dalam balang, tetapi saya melihat keanehan bahawa beberapa teh lebih enak di dalam balang biasa dan kurang keruh.

[Irina]

Saya membancuh teh dalam termos atau dalam balang, tetapi saya melihat keanehan bahawa beberapa teh lebih enak di dalam balang biasa dan kurang keruh.

Irina, jadi saya juga membuat termos atau mug liter, walaupun ada sekitar 10 teko. tetapi dalam peranti yang tidak sesuai adalah yang terbaik untuk dibancuh.

Semua orang dialu-alukan. Di sini, dan di sini ditulis di mana-mana - untuk diseduh seperti teh biasa. Biasa saya tidak akan membuat termos, malah pu-erh. Sebelum penampilan pembuat teh, saya mengatur pemasa selama 4-5 minit dan bergegas memberi isyarat untuk mengeluarkan teko dari cerek. Pembuat teh membuat semua perkara sendiri, mengisi, mengekalkan masa yang ditetapkan dan menyalirkan. Dan masa di sana dapat ditetapkan dari 2 minit hingga 12, jadi jika teh kami perlu diseduh dengan lebih tiba-tiba, saya akan menetapkan 12.

[Bergaris harimau]

Bergaris harimau, tetapi adakah fungsi lain, kecuali untuk menyeduh teh? Lagipun, orang kita pasti akan menyesuaikan diri dengan perkara lain!

[Bergaris harimau]

t, dan di sini ditulis di mana-mana - untuk diseduh seperti teh biasa. Biasa saya tidak akan membuat termos, malah pu-erh.

Bergaris harimau, teh dan pu-erh yang betul tidak diseduh dalam teko yang salah yang memenuhi kedai. Saya tidak menulis dalam resipi apa yang perlu dibancuh dalam termos dan balang. Saya hanya berkongsi masalah saya dalam komen. Saya tidak mempunyai teko Cina dan pembuat teh yang betul. Cerek yang betul adalah seperti pembuat roti yang baik. Ya, dan anda perlu mengambilnya dari China. Oleh itu, anda mesti keluar. Dan memujuk untuk membeli alat membuat teh juga tidak berguna - Saya telah lama dibujuk, tetapi setakat ini saya tidak mempunyai masa untuk pembuat teh ...

[pusingan1]

pusingan1, Saya tidak memujuk. Saya sendiri tidak pasti bahawa saya memerlukannya ketika saya mempunyai banyak teko lain. Tetapi saya membelinya dan menggunakannya berkali-kali setiap hari. Saya bahkan mengeluarkan hijau di dalamnya, walaupun sebenarnya tidak sesuai untuk ini.
ElenaSaya tidak tahu apa lagi yang boleh disesuaikan dengan chavarka. Semuanya cukup sederhana di sana: air direbus di bahagian atas, kemudian dicurahkan ke bahagian tengah dengan dituangkan teh, waktu yang ditetapkan disimpan dan teh yang sudah diseduh dituangkan ke dalam teko bawah. Dan dari bawah anda tuangkan dan minum. Pasti semua jenis ramuan boleh diseduh dengan cara ini, dan mungkin pinggul mawar ...Tetapi semua yang boleh dilakukan pembuat teh dalam hal mendidih, mungkin multicooker, saya akan menggunakan kartun dan fungsi mengukus untuk semua eksperimen saya.

Budak perempuan! Apa pendapat anda - berapa lama lebih baik untuk memadukan campuran raspberi (400) + epal (300) + ivanchai (140)? Memusing dua kali dalam penggiling daging.

[Radushka]

Radushka, dipandu oleh raspberry kegemaran anda. Yang paling banyak. Dan untuk pokok epal dengan teh Ivan, ia juga sesuai!

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, selamat hari! (Atau apa sahaja yang anda ada). Ivanushka yang menaiki kereta terbuka dalam sehari. Benar, sama sekali tidak seperti yang dihantar kepada saya di bungkusan itu. Bagus, tapi ... baunya berbeza. Saya akan katakan ... gelap. Kalau awak faham maksud saya.

[Radushka]

Radushka, hai! Mungkin juga berlaku dengan Ivanushka! Dia sudah "tua" sekarang, jadi baunya berbeza! Atau mungkin keadaannya berbeza kali ini.

Saya tidak memusingkan keseluruhan pokok epal sekaligus, tetapi saya mengambil beberapa daun pokok epal, raspberry, plum, sekali lagi pokok epal, dll.
tetapi adakah anda cuba mencampurkan dan menatal semua orang? jadi nampaknya lebih senang dan ia akan disebut campuran (saya menguli mereka di lembangan, saya tatal dua kali, tidak ada aduan mengenai butiran).

tidak cuba mencampurkan dan menatal semua

Saya mencampurkan dan memutar semuanya dua kali. Tidak mengapa.

Teh hari ini (raspberry + epal + pir dalam perkadaran yang sama) hanya gemetar. Demi teh seperti itu, semestinya pantyhose semenjak bulan Jun. Sayangnya beratnya tidak lebih dari 300-400 gram. Saya melakukannya secara kecil-kecilan. Buah pir liar tumbuh tidak jauh dari dacha kami, dan pokok ini adalah pembekal daun pir selama tiga bulan. Pokoknya satu, tetapi tehnya berbeza setiap masa.

Semasa saya membancuh teh, saya cadangkan untuk mengingat gambar dari abad yang lalu. Bagaimana anda minum teh? samovar, dan di mana teko itu? Atau di atas samovar atau di atas meja, tetapi ditutup dengan pembungkus - lebih kerap dalam bentuk ayam))
Adalah tidak betul untuk membandingkan pembuatan bir daun teh dan minuman nasional kita - ini adalah produk yang berbeza dari segi komposisi.

Oleh itu, dalam keadaan termos, teh ternyata lebih baik)), ketika saya mempunyai waktu untuk mengikuti, saya meletakkan teko biasa di atas api kecil dengan pembahagi, selama 5-7 minit. Sekiranya tidak ada masa, saya membuang tuala, tetapi saya harus bertahan sekurang-kurangnya 10 minit.

Dalam kes ini, semua bahan yang memberi kekuatan dan warna dilepaskan ke dalam teh.

Saya tidak memusingkan keseluruhan pokok epal sekaligus, tetapi saya mengambil beberapa daun pokok epal, raspberry, plum, sekali lagi pokok epal, dll.
tetapi adakah anda cuba mencampurkan dan menatal semua orang? jadi nampaknya lebih senang dan ia akan disebut campuran (saya menguli mereka di lembangan, saya tatal dua kali, tidak ada aduan mengenai butiran).

Saya melakukan ini dan sebilangan pokok epal dan anggur. Dan pada gilirannya, dan membungkus pokok epal dalam anggur. Sehingga saya melihat hasilnya, saya akan kembali ke St. Petersburg - lihatlah.

[iriska3420]

Teh hari ini (raspberry + epal + pir dalam perkadaran yang sama) hanya gemetar. Demi teh seperti itu, semestinya pantyhose semenjak bulan Jun. Sayangnya beratnya tidak lebih dari 300-400 gram. Saya melakukannya secara kecil-kecilan. Buah pir liar tumbuh tidak jauh dari dacha kami, dan pokok ini adalah pembekal daun pir selama tiga bulan. Pokoknya satu, tetapi tehnya berbeza setiap masa.

iriska3420, pada awal musim, seseorang (saya tidak ingat siapa lagi) cuba meyakinkan kami bahawa daun musim luruh tidak sedap dan teh yang dibuat dari mereka akan sama. Saya cuba menjawab bahawa teh itu lebih enak dari daun lewat, tetapi saya tidak meyakinkan pembicara saya. Musim luruh telah tiba dan anda telah mengesahkan bahawa rasa teh lebih enak daripada daun akhir musim panas daripada yang muda. Bolehkah anda bayangkan betapa gembira saya tentang perkara itu?

Bandingkan pembuatan bir daun teh dan minuman kebangsaan kita tidak betul- ini adalah produk dengan komposisi yang berbeza.

Mary Poppins, kita akan mendapat pendidikan yang sesuai (biokimia), mungkin kita menjawab soalan dengan lebih profesional. Walaupun dengan apa lagi yang dapat kita bandingkan, jika tidak dengan teh tradisional? Tidak ada perbandingan lain.
Walaupun saya, seperti anda, selalu menulis dalam komen bahawa saya lebih suka teh diseduh dengan termos daripada dalam teko ..

[iriska3420]

iriska3420, betul-betul! Saya juga sangat suka campuran ini! Hanya saya meletakkan lebih banyak raspberi. 50% daripada jumlah berat daun.Saya mempunyai sebahagian besarnya dan ia sangat sedap. Dan saya juga meletakkan sedikit ceri. Secara harfiah hingga 50 gram setiap 1 kg daun lain. Tetapi, ceri masih didengar dengan kuat.

Saya lebih suka teh yang dibancuh dalam termos daripada dalam teko ..

Dan kita semua tidak. Yang paling penting ... adalah barang tembikar yang paling biasa (domestik, amnya, kilang tempatan). Saya meletakkan tuala di atas. Saya akan selesaikan dengan daun, menjahit pemanas "wanita".
Malam tadi saya selesai mengeringkan campuran epal-raspberry-ivanushka. Foto itu mungkin akan datang kemudian.
Tehnya sedap. Warna yang sangat baik walaupun selepas minuman kedua. Saya rasa semestinya saya mengambil lebih banyak pokok raspberi-epal. Ivanushka rasa sangat. Hampir sekuat ceri. Kami lebih menyukainya apabila citarasa bergabung menjadi gamut biasa tanpa keunggulan.
Ngomong-ngomong, Lyudochka, di antara daun ivanchay saya ada bunga, bahagian atas merah jambu dan tabung berbulu.
Dan Ivanushka saya, yang tumbuh di kampung di atas tinsel, dimakan oleh seekor sapi jiran. Terima kasih Tuhan, dia tidak menariknya dan menginjak-injaknya, seperti biasanya. Saya baru sahaja mencubit. Saya bercakap dengan jiran. Pada "penanaman" saya meletakkan dahan setelah pemangkasan pokok epal. Semoga ia membantu.

Saya hanya mempunyai emosi! Semalam saya membuat quince Cina, kerana ia cepat kering. Mungkin menetapkan suhu lebih tinggi. Sekarang pada penapaian kering. Kemudian, semasa quince masak, saya ingin menambah kepingan quince kering. Sebelum itu saya membuat teh dari strawberi (baunya hebat) dan dari Antonovka. kemudian, semasa epal masak, saya akan mengeringkan kulit dari Antonovka di sana. Dia masam sekarang. Kedua-dua beg teh ini dalam penapaian kering sekarang, saya belum mencubanya. Saya juga menyediakan blackberry, raspberry, ceri dan blackberry. Saya membuat raspberi 2 kali. Kali pertama dalam penggiling daging melalui sel besar, tetapi dari sebilangannya kelihatan lebih seperti serbuk. Saya memutuskan untuk melakukannya dengan memutar kali kedua. Ternyata apa yang anda perlukan. Sekarang gilirannya pir, irga, anggur magnolia Cina, balsem lemon dan pudina. Terdapat juga anggur Chasselas Muscat - ia mempunyai rasa Muscat yang jelas. Mungkin saya akan cuba membuat teh daripadanya. Tangan gatal lurus. Saya sudah berfikir bahawa boleh minum teh dari kedai sama sekali.

Dan siapa yang membuat teh dari dogwood? Saya lupa tentang dogwood.

Persoalannya adalah mengenai raspberi. Sekarang, dari daun pucuk yang memberikan hasil panen tahun ini, bolehkah anda membuat teh?