Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD1 Eco

[Nadeshiko]

Nadeshiko, Saya juga mempunyai "Jerman", membakar bubur ternyata hebat))
Dan dua bonus yang lebih menyenangkan, yang saya tidak sangka - anda boleh mengubah suhu pada "pemanasan" dari 30 * dan pada "lenggor". Saya memutuskan untuk mencubanya dalam beberapa hari, saya tidak percaya dengan mata saya
Cubalah juga))
Jadi, satu-satunya perbezaan adalah ketiadaan permulaan yang tertangguh.

[Nadeshiko]

Nadeshiko, Bahasa tanpa tekanan.
Bit saya tidak berubah warna, ternyata borscht merah kaya.
Rebus telur di Steam setting dalam bakul.
Itu mengenai keretakan, betapa beruntungnya)
Kaldu sangat baik. Untuk ayam, 15-20 minit sudah cukup.
Saya rasa lebih baik memanggang dalam beg pengedap. Sekiranya ikan, maka mod Ikan.
Sivana, dan bilakah anda membeli wanita Jerman anda?

[Sivana]

Sivana, dan bilakah anda membeli wanita Jerman anda?

Maria, Saya memilikinya hanya selama setengah bulan, saya rasa))

Awak bertuah! Atau orang Jerman mengembalikan fungsi kawalan pemanasan.

[Sivana]

Sivana, Wah! Saya mesti mencuba!
Adakah anda membawanya ke ComputerUniverse?

MasinenDan berapa banyak air yang perlu dicurahkan untuk dibakar di lengan baju?
Adakah buruk dalam kerajang? Bagaimana dengan daging dalam kerajang?

Namun, kanak-kanak perempuan, ada yang cuba membuat kish di Shteba? Adakah mungkin untuk memanggang kek dan pengisian sekaligus?

[Nadeshiko]

Nadeshiko, sedikit air, hanya untuk meningkatkan tekanan.
Saya memberikan kuih pendek, seperti kek keju.

Adakah yang membuat makanan dalam tin di Shteba, ikan, daging, sayur-sayuran? Saya ingin maklumat lebih lanjut, mod dan suhu.

[Irina]

Irina, ada resipi rebus https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0
Dan resipi untuk kekosongan boleh didapati di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[julia_bb, Yulia]

julia_bb, Yulia, terima kasih. Tetapi di Shtebe mereka memasak dan kemudian memasukkannya ke bank. Dan saya berminat bagaimana membuat makanan dalam tin sekaligus di dalam tin, iaitu menggunakan Shteba sebagai autoklaf rumah. Lena, Kubanochka menulis mengenainya.

[Irina]

Irina, aaaa, Semyon Semyonich, saya lihat)

[Florichka]

Florichka, di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299004.0
dan baca komennya, terdapat banyak penjelasan dan pelbagai muslihat teknologi.

P.S. Membetulkan pautan.

Terima kasih, maaf pautan tidak aktif, tidak mudah dari tablet.

Menghadapi masalah seperti itu. Saya meletakkan kaleng salad di Shtebu, mod Sayuran selama 10 minit, air hingga maksimum. Selepas akhir mod, suhu 105-110 darjah, itulah yang anda perlukan. Apabila saya meletakkan kumpulan kedua dan seterusnya, suhunya sudah 95 atau bahkan 85, tidak akan cukup untuk pensterilan. Saya memakainya semula selama dua minit. Mengapa ia berlaku?

[Florichka]

Florichka, biarkan periuk tekanan sejuk.
Atau tuangkan air sejuk sehingga sejuk.

Ok terima kasih. Saya akan mempertimbangkan. Dan kemudian saya mempunyai penghantar. Saya memandu dia dalam mod "autoklaf" sebanyak 4 kali dengan 3 tin 0.5 liter - saya membuat salad.

adakah anda pernah menggunakan balang dengan penutup skru? Saya tidak akan pernah menyangka bahawa 3 tin sesuai !!!!

Ya, terima kasih kepada Lena Kubanochka musim ini saya telah mensterilkan banyak salad. 3 tin 0,72 liter setiap satu sesuai dengan sempurna. Bahagian atas naik, tetapi terdapat celah di penutup, ia ditutup dengan baik. Saya tutup penutup dengan segera, air hingga maksimum. Tukar sayur selama 10 minit, tekanan akan turun dan keluar. Kemudian penutup ditarik semula setelah disejukkan.

Florichka, biarkan periuk tekanan sejuk.

Ya betul. Saya juga mensterilkan kaviar hari ini. Hanya saya meletakkannya selama 5 minit: maaf: Lenochka memberitahu saya demikian

[Natalia]

Natalia, 5 minit (saya lakukan 1 minit) jika ada cuka. Tanpa cuka - 7-10 minit.

Saya yakin sekali lagi bahawa mangkuk keluli tahan karat itu tidak dapat dihancurkan, suami saya memanaskan pilaf dan menggorengnya dengan baik, mangkuk itu berdiri dengan pencuci selama setengah jam dan semuanya hilang, hore!

[Irina. DAN]

Irina. DAN, cawannya bagus, sungguh. Saya menggunakannya di dapur gas berkali-kali sebagai periuk. Satsibeli dibuat dalam periuk tekanan, tomat pertama selama 2 minit, dan kemudian direbus di atas kompor dalam periuk yang sama. Benar, bahagian bawahnya mesti dibersihkan .. dari filem terbakar yang hampir tidak kelihatan.
Bagaimanapun, saya membeli yang kedua, Teflon, beras dalam keluli tahan karat yang dibakar dengan saya, ia telah ditutup. Saya suka nasi bulat, memang murung.Dan mangkuk kedua untuk periuk tekanan sangat senang, contohnya, daging sudah siap, di kuali kedua ada lauk dalam 10 minit)
++++
Dan saya rasa banyak orang akan penasaran jika makanan pressure cooker seperti makanan yang dimasak dalam besi tuang di dalam ketuhar. Tidak, tidak seperti itu)) Makanan yang dimasak dalam periuk besi tuang dengan penutup di dalam ketuhar lebih enak daripada periuk tekanan, ia mempunyai rasa mentega rebus. Ini bukan mengenai bijirin, tetapi mengenai daging. Saya menjalani eksperimen setengah arnab di dalam ketuhar dalam besi tuang dalam sayur-sayuran dan separuh lagi dalam periuk tekanan selama 40 minit. Ya, dalam periuk tekanan, semuanya lembut, tetapi tidak ada jejak rasa kelembutan likat-seperti minyak besi. Satu-satunya negatif adalah lama saya berada di dalam ketuhar selama 1 jam 30 pada suhu 160 darjah seekor arnab, biasanya, di bawah penutup. Tetapi seperti kelinci, ossobuco, kaki domba dan makanan lain yang tidak kita makan setiap hari, dan anda boleh bermain dengan besi tuang.
Dan dia memasak ayam berkaki nipis getah dalam 1 jam, ia tidak mendidih ke tong sampah. Kuahnya sedap. Ayam getah juga terasa lebih enak apabila dimasak selama 3 jam sekurang-kurangnya dengan cara biasa, sama ada dalam besi tuang atau dalam periuk tanah liat. Dan ayam muda lebih baik dimasak dalam periuk tekanan.)) Dan kaldu dan daging lebih baik daripada di atas dapur.
Ayam getah kecewa, saya biasanya memasak jeli dari tiga jenis daging: ayam getah, kaki babi dan daging lembu. Dalam periuk tekanan perlu mengubah komposisi "pasukan hoki" Semuanya akan siap kecuali ayam, saya belum tahu bagaimana tingkah laku kaki babi, mereka juga juara tidak akan direbus. Satu perkara jelas dalam satu jam, agar-agar saya tidak akan masak. : girl-th: Tetapi masih ada masa sebelum musim sejuk

[Buih]

Buih,

Dan saya rasa banyak orang akan penasaran jika makanan pressure cooker seperti makanan yang dimasak dalam besi tuang di dalam ketuhar. Tidak, tidak seperti itu)) Makanan yang dimasak dalam periuk besi tuang dengan penutup di dalam ketuhar lebih enak daripada periuk tekanan, ia mempunyai rasa mentega rebus. Ini bukan mengenai bijirin, tetapi mengenai daging. Saya menjalani eksperimen setengah arnab di dalam ketuhar dalam besi tuang dalam sayur-sayuran dan separuh lagi dalam periuk tekanan selama 40 minit. Ya, dalam periuk tekanan, semuanya lembut, tetapi tidak ada jejak rasa kelembutan likat-seperti minyak besi. Satu-satunya negatif adalah lama saya berada di dalam ketuhar selama 1 jam 30 pada suhu 160 darjah seekor arnab, biasanya, di bawah penutup. Tetapi seperti kelinci, ossobuco, kaki domba dan makanan lain, kami tidak makan setiap hari, dan anda boleh bermain dengan besi tuang.
Dan jika berada dalam mod "Languor"? Lagi lama, saya suka
Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in....0

[Jiri]

Jiri, mod reneh baik untuk bijirin, tetapi tidak untuk daging. Saya meletakkan pike hinggap di bawah sayur-sayuran (wortel, bawang, tomato) seperti orang bodoh pada 90 darjah selama satu jam pada pukul 2. Saya membukanya dua jam kemudian, ketawa seperti orang gila. Ada kedamaian dan ketenangan. Zander sekurang-kurangnya itu. Dia memarahi dirinya sendiri, memberi tekanan kepada Ikan selama 40 minit. Pike hinggap sangat sedap, rasanya tidak seperti itu sendiri)) Tapi !! tulang seperti masih utuh dan kekal.
Siapa yang suka tulang lembut seperti makanan dalam tin, saya tidak berjaya dalam tipu daya dalam periuk tekanan: Saya mencuba pike perch dan herring selama 40 dan 45 minit. Tulang seperti benang nilon. Tetapi jika di dalam ketuhar selama 2-3 jam, tulang seperti makanan dalam tin.
Dalam periuk tekanan daging, memar adalah masa yang lebih lama. Tetapi ada bahaya bahawa untuk beberapa jenis daging kesannya dapat diperoleh, seperti yang saya lakukan dengan ayam muda selama 30 minit. Rasa sabun dan daging seperti bulu kapas.

[Buih]

Buih, ya, ketuhar atau lebih baik kompor Rusia, kuali kami tidak akan diganti. Saya ingat rasa bubur dan sup kubis dari oven

[Buih]

Buih, dan saya sangat aktif menggunakan mod "Simmer" untuk daging. Saya sangat suka fillet ayam dengan sayur-sayuran atau krim di atasnya. Saya juga membuat daging seperti gulai dalam mod ini - ternyata sangat lembut. Tetapi pertama, saya memproses sedikit selama 0.7 - secara harfiah 5 minit.
Dua jam lesu bukanlah masa yang sesuai. Saya bertaruh sekurang-kurangnya 4-6 atau genap 8.
Dan pada hari yang lain saya dan Shteba membuat jem dari buah persik yang sangat buruk - juga pada bahasa. Tetapi dengan kesesakan, saya belum cukup menyesuaikan diri. Saya ingin mendidihnya sebelum menggulung, tetapi semasa memanggang ia mendidih terlalu keras. Dan tidak biasa - banyak sirap diperolehi. Saya menggulungnya secara berasingan di dalam balang, pada musim sejuk saya akan menyiram bubur untuk anak-anak.Selanjutnya - sebilangan pir untuk jem, saya masih berfikir - mereka lebih berair daripada pic, ini berapa banyak sirap yang akan mereka berikan? Dan di atas dapur, jem memasak bukan lagi menjadi buruan - saya benar-benar malas dengan teknik ini)).

dan saya sangat aktif menggunakan mod "Simmer" untuk daging

Lena, berapa lama dan berapakah suhu pada lorong?

Ira, saya menetapkan suhu maksimum - saya tidak ingat, saya rasa suhu 88 darjah. Dilihat dari papan skor, pada awalnya ia meningkat sebentar menjadi 100-103, dan kemudian ia kekal dalam 82-90. Saya menetapkan masa kadang-kadang 6 jam, kadang-kadang - 8, tetapi pada pendapat saya, semuanya sama, dalam 6 jam semuanya sudah siap. Sudah tentu ini adalah prosedur tidur.
Ngomong-ngomong, saya lebih suka kelambatan untuk daging berbanding bijirin (begitulah kita semua berbeza). Pada bijirin, jika anda tidak menghidupkan sedikit 0.7 terlebih dahulu, masih ada biji-bijian yang lembap. Saya perhatikan ini dengan millet.
Dan tulang ikan - ya, saya masih belum dapat merebusnya di atas landak, yang sayang sekali)

[Robin bobin]

Robin bobin, Terima kasih.

[Florichka]

Florichka, untuk kesihatan). Saya penggemar mod langsor)). Inilah resipi pertama saya di Stebe yang hanya membincangkan topik ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298840.0

[Robin bobin]

Robin bobin, terima kasih atas petua mengenai rebusan daging. Dalam dua peringkat - masak, dan kemudian reneh. Jadi pada waktu malam anda boleh meletakkan daging jeli, dengan komposisi saya: ayam getah, kaki dan daging lembu. Anda juga boleh bermain Khash pada waktu malam. Tetapi selebihnya lebih cepat daripada besi tuang di dalam ketuhar.
Masak dalam periuk tekanan, saya hanya merasai oren dan epal. Puree ada dalam resipi saya.
Pada hari yang lain, tengah hari terlalu banyak, saya memutuskan untuk membuat tembikai tembikai, tidak ada yang tersisa dari tembikai selama 4 minit)) sirap padat. Tuangkannya. Tidak ada yang menebal, bgg. Ringkasnya, pemakaian tidak dibuat dari tembikai putih sama sekali. Dan kita tidak menanam oren di dalamnya.
Jam lebih baik dengan cara lama, masukkan gula terlebih dahulu, biarkan jusnya masuk dan mendidih.

Beritahu saya apa yang boleh dilakukan dengan tomato (maaf kerana mula merosakkan) dalam pengacau. Bukan untuk penyediaan, tetapi untuk makanan. Saya tidak akan dapat menguasainya dengan sangat sukar.

[Aenta]

Aenta,
Bolehkah saya membeli sebilangan lada manis dan membuat lecho untuk makan?

Dan boleh lakukan ini, sangat bagus!

Satarage (Steba DD2) (Masinen)

Aenta, perhatikan sos Matbuha Maghribi. Di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281805.0 dan https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281687.0 penulis kirch memberikan dua pilihan. Terima kasih kepada dia dan Ilana dengan kuking untuk sos yang enak dan sangat mudah.

Saya memasaknya dalam periuk perlahan semasa "rebusan". Saya masih bermimpi tentang periuk tekanan (saya memilih pilihan :-).
Sama sekali tidak sukar. Sos disimpan lama di dalam peti sejuk, serta dalam tin biasa dengan penutup skru di apartmen. Ia berdiri dengan sempurna di dalam bilik yang hangat kerana kenyataan bahawa semuanya mendidih.
Fakta bahawa sayur-sayuran, atau ayam, atau ikan dimasak dengan sempurna di bawah sos ini, atau disajikan dengan pasta, atau bukannya tomato ke borscht tidak perlu dinyatakan. Matbuha adalah penyelamat!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyadan Satarazh adalah penyelamat!
Apabila anda tidak tahu apa yang hendak dimasak, Sataraj akan sentiasa menjimatkan anda!

Masinen, terima kasih, saya sudah melarikan diri, saya membaca Satarazh anda. Saya pasti akan memasaknya sebagai hiasan untuk daging dalam beberapa hari akan datang.
Dan mengapa anda tidak pernah menggabungkan zucchini dan terung?

Anda boleh lakukan tanpa terung.
Perkara utama dalam saiarazh adalah bawang, lada dan tomato, dan anda boleh menggosok wortel.
Tambahan dengan zucchini dan terung dan anda juga boleh menambah daging asap)

Terima kasih yang menjawab! Terdapat juga zucchini dan lobak merah. Lebih banyak timun dan bawang dengan bawang putih. Tetapi tidak ada lada dan terung.

Dan saya membuat kosong untuk sup kubis, sangat senang kemudian saya membuangnya ke Shtebka sebelum bekerja, menangguhkannya, datang - semua orang sudah makan:

Penyediaan sayur untuk sup kubis (Linadoc)

Gadis-gadis, apakah kaedah terbaik untuk membuat lasagna dalam kartun kami?

[Nadeshiko]

Nadeshiko, jadi Lasagna sukar dibuat)
Semua komponen mungkin, tetapi anda tidak boleh memanggangnya sendiri, dan secara amnya, dalam kartun Lasagna, sama sekali tidak)

Bagaimana dengan memanggang? Sekiranya anda merebus pasta terlebih dahulu.

Ngomong-ngomong, saya lebih gemar membakar roti. 15 min dan biskut sudah siap, 20 min plum pie, 25 min pizza dari adunan ragi. Ia terbakar sedikit dari bawah, tetapi anda boleh memotongnya, dan tidak ada rasa terbakar. Semuanya seperti dari ketuhar, hanya bahagian atasnya yang pucat, tetapi tidak ada apa-apa.

Dan atas sebab-sebab tertentu tidak ada yang berjaya untuk saya di bubur. Tetapi ini mungkin adunan untuk pai jeli seperti itu.

[Nadeshiko]

Nadeshiko, cuba, hanya meletakkan kertas penaik.

Jadi kami biasa membakar roti panggang, dan sekarang hanya dengan roti Panggang!
Tetapi di DD2 anda boleh memanggang dalam mod Slowing plus, tetapi roti masih dalam Pemanggangan)

Pada seorang wanita Jerman, rasanya hanya mencapai 88 darjah. Dan berapakah suhu untuk memanggang? Darjah 170?

Ngomong-ngomong, saya akan bakar sepotong daging tanpa lengan atau beg.
Di bahagian arahan bahasa Inggeris, setelah digoreng, disarankan memasukkannya ke dalam bakul pengukus, meletakkannya di rak dawai dan memanggangnya di atas daging selama 40 minit. Dan semua gadis membakarnya dalam mangkuk yang tidak melekat. Apa yang terbaik? Seperti yang saya fahami, dalam kambing pengukus semua jus dan lemak berlebihan akan mengalir turun dan daging tidak akan direbus, seperti yang ada di dalam mangkuk, tetapi adakah ia akan dibakar di dalam bakul?

[Nadeshiko]

Nadeshiko, jadi saya melakukan buku jari dan leher

Shank (periuk tekanan Steba DD1 ECO) (Masinen)



Leher panggang dengan kentang (periuk tekanan Steba DD1) (Masinen)



Dan dengan perbelanjaan bakul, saya masih akan menggoreng hingga kekuningan.
Kemudian dia memasukkannya ke dalam bakul dan menuangkan sedikit air di bahagian bawah dan dimasak seperti itu)

Adakah jus anda tidak mencukupi? Tidakkah sama sekali keluar dari air di dasar untuk pasangan? ))))

[Nadeshiko]

Nadeshiko, lihat, jika daging digoreng pada suhu tinggi, maka keraknya)
Sekiranya anda tidak mempunyai jus sendiri, kemudian percikan sedikit air, anda tidak perlu menuangkan setengah liter)
Jadi dalam bakul itu akan keluar, seperti, seperti pasangan. Oleh itu, anda mesti menggoreng terlebih dahulu agar tidak mendapat daging rebus. Atau goreng selepas tekanan.

Terima kasih! Saya akan membuat kerak. Dan menurut pengalaman, apa yang lebih baik dalam mangkuk anti-pemalsuan atau masih ada di dalam bakul di dalam mangkuk besi?

Saya belum mencubanya di dalam bakul, jadi saya tidak dapat membandingkannya.

Saya akan mencubanya tepat di dalam mangkuk, tanpa menambahkan air.
Ngomong-ngomong, kaki ayam rebus sepenuhnya.