Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD1 Eco

Anda boleh, seperti itu, hanya dalam kartun.







Atau dengan enzim, saya melakukan sesuatu seperti ini, hanya pada 35 ° ia tidak berfungsi untuk saya, pada 38 ° ia berlaku. dan setelah memotong gumpalan, biarkan ia dipanaskan, pada suhu 70 °, selama 1.5-2 jam dan saya secara berkala naik, mengeluarkan serum dengan cawan dan mengaduknya. Kemudian, apabila sejuk sedikit, saya memasukkan bijirin keju ke dalam acuan (tanpa kain kasa), penutup atau piring di atas dan beban kecil dalam bentuk balang air dan meletakkan struktur ini di dalam peti sejuk hingga pagi.

Gadis, Selamat malam!
Adakah whey sesuai untuk keju? Di kedai kami, saya melihat whey dalam paket tetra, bolehkah saya menggunakannya untuk membuat keju?

Atau apa yang boleh diganti? Saya sangat mahukan keju ini))) Saya rasa sangat sukar untuk mencari enzim di sini.

[Terpesona]

Terpesona, jadi serum di dalam beg adalah serum yang biasa)
Sudah tentu anda boleh menggunakan.

Terima kasih Maria

Atau apa yang boleh diganti?

Hanya kefir

[vernisag]

vernisag, dan anda tidak dapat menyediakan resipi keju yang begitu baik secara berasingan untuk Shteba kami? sila, saya juga ingin memperincikan tentang kefir .. dan supaya resipi penting seperti itu tidak hilang dalam subjek ..

Saya hanya dapat membuat lebih banyak, dari 4 liter susu, supaya kepala keju lebih cantik, lebih banyak lagi dan saya akan mengambil gambar keseluruhan proses

[vernisag]

vernisag, Terima kasih! Dan adakah anda perlu memanaskan kefir serta whey dan menuangkannya ke dalam susu?

Nampaknya saya tidak perlu memanaskannya dan akan menjadi panas seperti itu, dan saya rasa suhu 80 ° cukup. Perkara utama adalah mencari sendiri apa yang akan membantu pembekuan susu dengan cepat. Cuka dan asid sitrik juga ditambahkan, tetapi entah bagaimana saya tidak menyukainya, secara semula jadi ia adalah whey, kefir, krim masam ... Hanya tidak segar, tetapi sudah masam, berusia tiga hari lebih baik.

[vernisag]

vernisag, terima kasih, saya akan tunggu kemudian resipi)))))
dan saya juga entah bagaimana membaca sejenis kalsium klorida, mungkin ditambahkan ke dalam susu fermentasi - nampaknya lebih banyak keju keluar ...

[julia_bb]

julia_bbDan apa yang lazat - anda akan mencuba, ya dengan biji poppy! Anaknya dilumurkan dengan keju lembut dan memakannya dengan teh! Saya ingin mencuba memanggang dengan tepung soba pada hari yang lain mengikut resipi yang sama. Menarik bagi saya ... Saya suka rasa tepung soba dalam biskut, pai .. saya akan berkongsi kemudian)))

Gadis-gadis, bolehkah saya mempunyai resipi keju untuk Steba? Saya baru sahaja membeli 6 liter susu dan 2 liter whey. Saya mahu melakukannya hari ini. Bagaimana semuanya betul dan dalam kuantiti dan suhu berapa yang harus saya tetapkan? Adakah susu saya 2.2% baik? Hanya ada potongan harga untuknya di kedai, jadi saya ambil)))

Saya benar-benar ingin membuat sekaligus dari jumlah susu dalam periuk besar, tetapi saya berada di 2 kedai dan saya tidak dapat membeli termometer. Inilah caranya menjadi?

Sekiranya boleh, langkah demi langkah. Jika tidak, saya akan mencuba rejim suhu untuk pertama kalinya di Shteba.

Tolong! Pliz!
Dia tidak menunggu jawapan, dia menuangkan semua susu ke dalam periuk besar, memanaskannya sehingga kabut muncul. Panaskan serum secara berasingan ke keadaan panas. Saya menambahkannya sedikit demi sedikit ke dalam susu, tetapi ia tidak mahu melengkung dengan cara apa pun

Jawab seseorang dengan pantas, sekiranya anda terus memanaskan susu, atau mematikannya dan menunggu?

[Terpesona]

Terpesona, kami mempunyai resipi keju di forum. Adyghe, jika saya tidak salah,
Dalam carian, taip))
Di sana ia diperam dengan whey)

Gadis-gadis, bolehkah saya mempunyai resipi keju

Di sini, saya dapati, Mannochka meletakkan resepinya


Paneer (keju buatan sendiri tanpa telur) (Manna)

[vernisag]

vernisag, MasinenTerima kasih gadis!
Saya sudah membuat dan meletakkan keju di bawah tekanan di dalam peti sejuk. Soalannya adalah mengenai baki serum, saya mempunyai hampir 5 liter, saya mencurahkan selebihnya. Saya mahu memasukkannya ke dalam peti sejuk.Saya tahu apa yang boleh dibekukan. Bolehkah whey ini digunakan semula untuk pembuatan keju di masa depan?

Bolehkah whey ini digunakan semula untuk pembuatan keju di masa depan?

Ya, anda pasti boleh
Saya juga mempunyai 2.5 liter whey di dalam peti sejuk, apa yang boleh saya lakukan dengannya
Semalam saya membakar roti whey. Keju sudah habis lagi ...
Saya akan membeli susu ladang dan masih memasak.
Dan saya mungkin akan mandi dengan serum ...

Gadis !!! tolong saya!! apa yang perlu saya buat sekarang - saya memasak jem di kakitangan dan meninggalkan selama beberapa minit, dan ia berlari (((
dan mengalir keluar ke dalam mangkuk sedikit, dan dari sana ke suatu tempat ke bawah dan genangan air dicurahkan dari bawah bawah .. adakah itu sekarang - itu sahaja? atau entah bagaimana anda boleh mencuci batang saya ((((bagaimana membukanya?
sangat kecewa (

[kavmins]

kavmins, buka penutup bawah.
Ento jam teruk, ia akan melekat di situ.

dan ada juga elektronik di dalamnya .. bolehkah ia dilindungi sekarang? .. ((
itulah yang mengejutkan saya untuk memasak jem ini

Mungkin atau tidak, bergantung pada tempat jemnya.

sekarang, saya akan melihatnya sejuk .. dan bagaimana bahagian bawahnya ditutup? Adakah terdapat skru di bahagian bawah atau di dalam mangkuk?

[kavmins]

kavmins, jujur ​​saya tidak tahu. Saya tidak pernah melepaskannya, kemungkinan ia berada di tingkat bawah.

tidak tertutup .... di bawah ini ada pintu masuk .. hanya ada jem di pinggan luar sedikit, di dalam di mana wayar kering semuanya .... . ... tetapi menakutkan untuk mencabutnya lebih jauh - setelah itu, anda akan mengumpulkan buah ara seperti dulu .. mereka cuba melepaskan satu skru casing - jadi dia tidak benar-benar mahu mengetuk kembali ... saya akan menggosok mangkuk lagi - selebihnya boleh habis secara beransur-ansur dengan sendirinya, di mana anda tidak boleh merangkak (
perkara utama adalah tidak masuk ke blok elektronik, seorang gadis dari forum lain mendapat air seperti ini - blok itu ditutup segera ...

[kavmins]

kavmins, entah bagaimana kompot itu melarikan diri ketika saya membukanya lebih awal, dan mangkuk itu ditarik ke tepi. Saya juga takut ketika itu.)) Tetapi entah bagaimana ia berjaya - elektronik utama nampaknya berada di sebelah, dan bukan di bahagian bawah. Nampaknya kelebihan seperti itu telah diramalkan sebelumnya - di bawah pemanas di tengahnya terdapat lubang di mana semua yang tidak perlu mengalir keluar. Saya mempunyai Shteba yang berdiri di sudut sepanjang masa, baru-baru ini memindahkannya untuk mencucinya dan sekali lagi menjumpai sejenis genangan coklat, tebal dan separuh kering. Tetapi bunuh saya, saya tidak akan ingat apa yang boleh melarikan diri saya.

Sekiranya anda melihat ke arah Shteba dari bawah dengan cahaya yang terang, maka melalui celah-celah parutan itu akan bersinar dari sisi - lubang itu ada.

[Bijou]

Bijou, itu pasti .. ketika mereka tidak berpusing - ada lubang di tengah ..))) ini disediakan dengan betul ... eh!)))
sedikit lega dari hati ..) Saya begitu risau di sini ...
jemnya masih sangat cair, hampir seperti jus manis, gula tidak mencukupi - saya baru memasaknya, ia mengalir dengan baik)))

[kavmins]

kavmins, ya, kami menulis kepada anda hampir sekaligus.
Bagus. Saya juga menggosok segalanya dengan flagella yang diperbuat daripada tisu basah dari atas di bawah cakera, di mana sahaja saya mendapatkannya, dan membiarkannya kering sehingga sehari kering. Perkara utama adalah tidak menyalakan yang basah, ingat bagaimana dengan telefon yang tersembunyi - sebaliknya, keluarkan bateri dan keringkan dengan teliti sebelum menghidupkan seterusnya.)

[Bijou]

Bijou, Masinen Terima kasih banyak atas nasihat dan sokongan anda !!!!!

Gadis! Bantu memasak bubur semolina, tolong, ia tidak berfungsi sama sekali: ia cair, kemudian pekat, kemudian akan terbakar. Berkongsi pengalaman anda

[katerina2]

katerina2, tidak, baik, cair / tebal itu bergantung pada perkadaran biasa anda. Setiap orang mempunyai mereka sendiri. Saya mempunyai tiga sudu gula untuk satu kotak susu, setetes garam dan segelas yoghurt yang tidak lengkap (125 ml) bijirin. Saya sudah lama tidak memasak di Shteba, jadi saya tidak akan mengatakan tekanannya dengan tepat, tetapi saya mengesyaki itu 0.7, walaupun bukan fakta.

Tuangkan susu, masukkan gula garam, masukkan selama satu minit, hidupkan. Sekiranya anda mempunyai masa untuk berada di dekatnya, maka jangan menutupnya dan tunggu sehingga susu panas. Kemudian masukkan bijirin, kacau beberapa kali sehingga tidak kek, tutup penutup apabila wap muncul di atas permukaan. Periuk tekanan akan mengikat injap dengan cepat dan, apabila dimatikan, biarkan injap turun sendiri.

Sekiranya tidak ada masa, maka kita minum semuanya sekaligus, kita menggoncangkannya dengan baik dan mengikat penutupnya. Tetapi kebolehubahan hasilnya mungkin lebih luas.)))

Buburnya ternyata lapang, kelihatan seperti kastard atau jeli susu. Sekiranya ia tidak terbakar, tentu saja.

Saya tidak cuba memasak dengan kelewatan. Tetapi saya boleh menambah - bubur ini adalah yang paling stabil dalam kartun sejuk. Maksudnya, saya sangat menyarankan agar tidak memanaskan susu dalam program lain dan menghidupkan Bubur yang berfungsi pada kandungan yang sudah hangat.

Demi minat, saya terganggu dengan semolina, tetapi untuk sekian lama, sedikit yang masih ada dalam ingatan saya - sebaik sahaja bubur mula padam, saya langsung hilang minat dan sekarang saya memasaknya dengan cepat di atas dapur.

dan sekarang saya memasak dengan cepat di atas dapur.

Saya juga fikir lebih baik memasak semolina di atas dapur, hanya sekejap sahaja.

Oleh itu, kami membincangkan di forum bahawa semolina harus dimasak sekurang-kurangnya 20-30 minit, saya tidak ingat dengan tepat

Sup Turki dengan mi buatan sendiri (periuk tekanan Steba) (Masinen)

Ya, tidak, tanpa tekanan selama 20 minit, Admin-Tatiana melakukan tinjauan mengenai topik ini (saya tidak ingat di mana) dia menulis di sana bahawa bubur yang dimasak dengan cepat berbahaya bagi perut, kerana pembengkakan bijirin harus berlaku semasa memasak , dan tidak di perut .. .. Saya tidak ingat betul-betul, tetapi maknanya seperti ini
Tetapi ada resipi dengan penjelasan


Semolina dalam pemproses Oursson (Pentadbir)

Terima kasih atas nasihat, saya akan mencuba.

Saya benar-benar sedih bahawa sesuatu dengan penutup atau cincin tidak lagi menahan, ketika tekanan meningkat, stim turun dan mendesis dari bawah penutup, kemudian perlahan-lahan meracuni, tetapi terdapat tekanan di dalam periuk, penutupnya tidak buka.
Sial nak buat apa?
Adakah penutup dijual secara berasingan? Dan cincin?

[Lerele]

Lerele,
Di ComFort-Max mereka pasti menjual kedua-duanya, tetapi ini ada di Moscow

[Antonovka]

Antonovka, tetapi kemudian saya akan menulis terus ke ibu pejabat, jika saya tidak menjumpainya di sini, saya akan meminta mereka. Tetapi dalam kes yang melampau, kakak anda akan pergi dari anda, bukan dari Moscow, tetapi anda juga boleh membelinya secara dalam talian.

[Lerele]

Lerele,
Biarkan ia berjaya

[Antonovka]

Antonovka,

[Lerele]

Lerele, cubalah menukar cincin.
Cari dari SV lain di Amazon.

Semuanya sudah diputuskan, mereka akan menghantar sampul kepada saya dari Shteba
Sama saja, nampaknya ini bukan mengenai cincin, saya sudah mencubanya dari Brand, hisses ...

Tuan-tuan !! Terima kasih atas pengalaman
Saya sendiri sangat kecewa dengan sesuatu, saya mempunyai tenaga kerja, dia melakukan segala-galanya dan bekerja setiap hari, terutamanya sekarang, ketika panas, saya pasti tidak akan melakukan apa-apa di atas dapur.
Terima kasih S-t atas keprihatinan anda !!!!

wap turun dari bawah penutup dan desis, kemudian perlahan-lahan meracuni, tetapi terdapat tekanan di dalam periuk, penutupnya tidak terbuka.

Periksa bagaimana kedua kacang diketatkan di bahagian bawah penutup. Mereka harus luka dengan ketat.

[Linadoc]

Linadoc, Saya akan periksa, terima kasih !!! Mungkin itu benar bagi mereka, tetapi sangat menyinggung, dan susu habis, kemudian mencuci semuanya, hari ini air dari kacang.

Gadis! Saya merayu kepada semua orang yang melihat saya!)))) Saya perlu segera memasak cincin kecil ikan merah. Saya mahukannya dalam kerajang dengan tomato, rempah, keju, bawang - iaitu, saya membungkus setiap bahagian secara berasingan dengan gula-gula saya. : Alamak: Dan mod apa. Letakkan sedikit air di atas panggangan stim dan sedikit air? Dan suhu, dan masa? Beritahu saya bagaimana kita memasak di Shteba dalam foil - berapa lama? ... Saya pernah mengukus di panggangan sebelum ini. Saya ingin berada dalam kerajang. Saya sedang menunggu pertolongan! Pliiiz!

Dan jika hanya di bubur, suka membakar? atau pada ikan, hanya sedikit air untuk memberi tekanan? (tetapi secara teorinya saya melakukannya sendiri dalam kerajang hanya di polaris pada makanan yang dipanggang, tetapi tidak mencubanya di kakitangan)

[Irina. DAN]

Irina. DAN, Zdrst! Terima kasih kerana menjawab ... Oleh itu, saya rasa - letakkan air di atas parut, dan turunkan air - bagaimana ia akan berbeza daripada "pasangan". Dan bagaimana yang anda lakukan - betul-betul ke bahagian bawah mangkuk ?. Saya menjumpai resipi serupa dari Tanyulya. Tetapi dalam kartun lain. Dan di sana entah bagaimana tidak mengasah - MANA dia memasukkan ikan ke dalam kerajang? Ke bahagian bawah atau ke parut !? Itu persoalannya?

[mamusi]

mamusi, di polaris saya meletakkannya di bahagian bawah, menilai bahawa ini adalah penaik, ini bermaksud hampir seperti di dalam ketuhar, rakan saya melakukannya di alat pengering udara, hampir sama, ikan, tomato dan sesuatu yang lain, dibagi dalam kerajang, dia juga menyukainya (saya akan mencuba bubur, dengan tekanan 0.3,) boleh tunggu, apa yang akan dinasihatkan oleh pengguna berpengalaman? (supaya pasti makanan tidak merosakkan)

Ringkasnya ... saya memutuskan begitu ... sekarang, saya mungkin akan pergi .. Saya akan membungkus semua yang saya mahukan dan bagaimana yang saya mahukan ... dan kemudian ...seperti yang dinasihatkan oleh Irina mengenai "Kasha" saya akan mencuba .... Saya akan meletakkan bungkusan kerajang di bahagian bawah mangkuk keluli tahan karat ... mungkin setetes setengah gelas air ... Mencuba bukanlah penyeksaan. Masih belum ada jawapan ... bantuan belum datang ... tetapi masa hampir habis! Saya akan menunggu ... dan pada masa yang sama juling di skrin tablet ... Terima kasih kepada semua yang dapat membantu!