Ham ayam untuk sandwic dalam Tetra Pack

Ham ayam untuk sandwic dalam Tetra Pack

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam	1-1.5 kg.
Gelatin	15 gr.
garam	rasa
rempah (saya mempunyai kemangi dan oregano)	rasa

Kaedah memasak

• Semalam dan hari ini kita mempunyai "hari ayam". Terdapat ayam 2 kg dan keinginan untuk memasak sesuatu untuk sandwic panas dan sejuk. Separuh daripada fillet pergi ke Fillet ayam lembut à la pastroma untuk sandwic... Selebihnya adalah untuk "ham".
• Dan cara kita memasak.

• Keluarkan kulit dari ayam dengan stoking. Ia sangat mudah - cukup dengan jari anda, anda perlu menolong pisau hanya di bahagian belakang dan memotongnya di depan sayap. Sekiranya ia tidak berfungsi, baiklah, baiklah, kita rakam seperti yang berlaku. Kami mengambil beg Tetra Pack kerajang kosong dari bawah susu atau jus, potong salah satu sisi (saya memotong bahagian atasnya), sejajar dengan kulit ayam (jika kita berjaya mengeluarkan keseluruhannya, kita letakkan di beg, seperti stokin)

• Kami memotong semua daging dari tulang dan dipotong secara rawak. Saya tidak terlalu cetek, saya memotongnya di tempat yang berukuran kotak mancis, payudara sedikit lebih kecil, mungkin kering. Masukkan agar-agar, garam dan rempah ke daging secukupnya, campurkan semuanya sehingga sebati. Jumlah gelatin dapat dikurangkan, bergantung pada kekuatan gelatin. Secara amnya, jika anda menekannya dengan baik, maka ia akan berfungsi tanpa gelatin.

• Kami menyebarkan semua daging ke dalam cangkang kulit ayam, mengetatkannya dengan rapat dan menutup beg dengan ketat.

• Saya tidak mempunyai penyesuaian khusus, jadi saya hanya membalut kulit ayam, kemudian bahagian tepi beg, meletakkan beg foil untuk makanan bayi di atasnya dan membungkusnya dengan ketat dalam filem pelekat. Kami menghantar semuanya ke dalam periuk, isi dengan air sehingga beg ditutup sepenuhnya dengannya, tekan dengan berat sedikit dan tetapkan untuk memasak di atas dapur selama satu jam dari saat mendidih. Kami biarkan di dalam air hingga sejuk sepenuhnya, toskan airnya, hantar bungkusan ke peti sejuk semalaman. Sekiranya kita tidak mahu jeli dalam produk siap, kita membuat beberapa lubang di bahagian bawah beg dan menekannya dengan berat, tetapi dagingnya sedikit kering.

• Pada waktu pagi kami mengeluarkan daging dari beg, memotongnya dan menikmati.

• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

1 kg

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

pinggan

[V-tina]

V-tina, Tina, kelas, terima kasih ayam cantik ..

[V-tina]

V-tina, Tina, lain yang sedap, hebat!

[Remaja]

Remaja! Terima kasih untuk resipi, perkara utama adalah kesederhanaan (dan kelazatan). Saya pasti akan mencuba. Selamat bercuti, Kemenangan!

[kristina1]

kristina1, baba nata, KLO, terima kasih Cubalah, ia sangat sederhana dan lazat. Siapa pun yang mempunyai ham, tentu saja, tidak memerlukan resipi seperti itu, tetapi banyak membantu saya

[Tina]

Cubalah, ia sangat sederhana dan sedap.

Tina, resipi yang menggoda Saya juga tidak mempunyai ham.

[Albina]

Albina, dagingnya sangat sedap, suami saya sudah makan hampir semuanya dalam sehari

[Tina]

Tina, semuanya cepat dan keterlaluan sederhana! Dan yang paling penting - tanpa menguli, masak dan ham!

[Ilmira]

Ilmira, baiklah, begini gelatin mempunyai tempat, banyak yang menghindarinya

gelatin berlaku

Saya berkawan dengan gelatin dan sangat banyak kerana ini adalah makanan untuk sendi kita yang sudah lama menderita. dan apa yang harus dielakkan?

[Ilmira]

Ilmira, Saya juga menggunakannya secara aktif, dan menambahkan pelbagai perkara ke dalam daging dalam jeli souffle

[V-tina]

V-tina! Semalam saya buat ham, ternyata sangat sedap dan berair! Terima kasih kerana resipi!
Dibuat dalam pembuat ham di Shteba. 80 * C selama 3.5 jam. Masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Dan pada waktu pagi TA-DAM !!!

Kecantikan! Kegembiraan! Optimum untuk garam dan rempah, untuk juiciness juga! Apa yang diperintahkan oleh doktor! Foto menunjukkan bahawa ham dibuat pada kulit ayam, di beberapa tempat jus membeku di bawahnya dan ia menjauh sedikit dari daging.

[Sveta]

Sveta, wow, terima kasih banyak atas tinjauan dengan perincian dan gambar, saya sangat gembira kerana resipi itu sampai ke mahkamah

Aha!
Suami saya berkata, mengapa saya sudah lama tidak membuat ham ?! Dan kemudian dengan keseluruhan kulit (tidak dipotong)! Ini biasanya makanan istimewa untuknya! Di dalam, dia tidak akan memperhatikan kulitnya, tetapi inilah dia!
Saya tidak akan mengajarnya untuk makan lebih sedikit lemak.Setiap kali dia menjerit bahawa saya tidak berani membuang kulit dan punggung pada ayam!

Dia menjerit setiap kali sehingga saya tidak berani

Adakah betul! Jangan berani!

[cahaya lana]

cahaya lana, Sveta, adakah anda membuat ham di dalam beg? Jika tidak, bagaimana meletakkan ham di sisinya, ia tidak ditutup secara hermetik

Adakah betul! Jangan berani!

Marin, adakah anda juga berpendapat bahawa ini adalah perkara paling sedap dalam ayam ?!

adakah anda membuat ham di dalam beg?

Ya, ham di dalam ham ada di dalam beg dan ham itu sendiri di dalam beg lain.
Lain kali saya akan membuat pembuat ham tanpa penutup, hanya dalam bentuk acuan silikon, seperti di tetrapak Tina

Setiap kali dia menjerit bahawa saya tidak berani membuang kulit dan punggung pada ayam!

gourmet, bagaimanapun

[cahaya lana]

Setiap kali dia menjerit bahawa saya tidak berani membuang kulit dan punggung pada ayam!

cahaya lana, Sveta, baik, bukan keldai, tetapi ekor!
Pantat dipotong dengan cara yang berbeza

Setiap kali dia menjerit bahawa saya tidak berani membuang kulit dan punggung pada ayam!

dan mereka tidak menjual ayam kepada saya dengan kulit dan keldai ...

[OlgaGera]

Saya tidak menjual ayam di kulit dan dengan keldai ..

OlgaGera, Lelka, Seperti apa?
Nah, banyak pengeluar mengeluarkan ekor kuda, tetapi bagaimana tanpa kulit, tanpa kulit?

Seperti apa?

Inilah yang saya katakan kepada suami saya))))

[OlgaGera]

Inilah yang saya katakan kepada suami saya))))

OlgaGeraSaya berbaring!

Saya berbaring!

bangun)))

bangun)))

nimaguuu! Tanpa kulit !!

Tanpa kulit !!

jadi dia melihat ayam di Rumah Ayam, normal, tidak berkulit di kulit mereka. Dia berlari mengejarku dengan mata terbuka - Leoole, mereka membawa ayam di kulit, mari kita ambil ... saya terpaksa membeli pasangan)))

[OlgaGera]

jadi dia melihat ayam di Rumah Ayam, normal, tidak berkulit di kulit mereka. Dia berlari mengejarku dengan mata terbuka - Leoole, mereka membawa ayam di kulit, mari kita ambil ... saya terpaksa membeli pasangan)))

OlgaGera, anda mahu saya berbohong seperti itu!

Dia berlari mengejarku dengan mata terbuka - Leoole, mereka membawa ayam di kulit, mari kita ambil ... saya terpaksa membeli pasangan)))

suami miskin

suami miskin

jadi saya mengambil berat tentang dia. Saya juga suka dengan kulit. Tetapi kerana dia ...

jadi saya terbaring!

Saya? Jadi saya tidak berkubang dengan anda. Ini adalah keinginan anda

Saya juga suka dengan kulit. Tetapi kerana dia ..

Anda tidak akan memberikan kulit saya, jadi dia akan mendapat sesuatu yang lebih memuaskan untuk dimakan, contohnya, sebungkus sosej kedai tanpa apa-apa atau dengan roti dan mayonis

jadi dia akan menjumpai sesuatu yang lebih memuaskan untuk dimakan, misalnya, sekeping sosej kedai tanpa apa-apa

anda masih muda, anda boleh memilikinya dengan kulit dan sosej))) Ini sudah ada untuk kita ...

[Lelka]

Lelka, bagaimana, anda perlu menjejaki berat badan anda))