Ham "Turki dalam skullcap"

[Bon selera untuk anda semua!]

Ham "Turki dalam skullcap"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Turki (tongkat paha atau peha, tanpa tulang)	1 kg
Dumba (lemak ekor lemak)	70-100 g
Herba segar (dill, pasli)	2-3 doktor haiwan.
Bawang putih segar	1 bol. gigi
Garam	16 g
Zira kasar	1jam l. b / slaid
Ketumbar tanah	0.5 sudu kecil
Campuran hitam atau lada	picit
Gula	0.5 sudu kecil
Gelatin	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Komposisi ham ini boleh digambarkan sebagai "Fantasi Malam Lapar Lenka". Kadang-kadang terlintas di fikiran bahawa lebih baik tidur ...
• Jadi, saya duduk di sana, tidak mengganggu sesiapa. Saya menyulam. Nah, apa, di luar tingkap tiga pagi - sudah tiba masanya.
• Dan tiba-tiba ... saya tidak tahu angin macam apa yang saya hembus, tapi soooo mahukan ham, dan bukan hanya ham, tetapi ham dengan bawang putih dan ramuan! Oh bagaimana! Apa patut saya buat? Berlari ke kedai bukanlah pilihan, kerana, pertama, tidak ada yang akan membiarkan saya pergi ke sana di tengah malam, dan kedua, masih belum ada perkara seperti itu, yang dibayangkan di kepala saya.
• Saya duduk, menjahit ... Sehingga saya mendapati bahawa saya menjahit di tempat yang salah. Merobek, dilemparkan! Nah, mustahil untuk menyulam daun ketika ham mekar di kepala anda!
• Nah, dia menarik diri, membuat wajah serius dan menyerbu peti sejuk di barisan langsing, sebelumnya telah mematikan penggera di dalamnya, jika tidak, dia, setelah satu minit, setelah membuka pintu, mulai mengganggu seluruh rumah: " Tutup pintu, saya panas! "
• Saya naik hampir ke pinggang, tetapi saya tidak dapat menjumpai sekurang-kurangnya beberapa fillet yang layak, tetapi saya menjumpai paha tanpa tulang dan tongkat kalkun dari ayam belanda! Uray! Kalkun dengan bawang putih dan ramuan - walaupun dengan sendirinya enak.
• Saya mencairkannya sedikit, memotongnya menjadi kepingan kira-kira 3x3 cm. Cincang bawang putih yang besar (kerana satu cengkih saya tidak pernah mendapat penghancur, memerlukan lebih lama untuk mencuci) dan memotong ramuan. Dan ... di sini saya merasakan semacam rasa tidak selesa, seolah-olah ada sesuatu yang hilang ...
• Ya, tidak ada cukup lemak. Kalkun, walaupun dari kaki, benar-benar rendah lemak, yang bermaksud bahawa ham boleh menjadi kering. Kekacauan. Sekali lagi saya menyoal siasat penyejuk beku dengan kejam, tetapi shpiyon ini tidak pernah memberi saya sepotong daging, malah mumi.
• Tetapi di peti sejuk lain ... Anda tahu, saya mungkin tidak mempunyai roti di rumah saya, tetapi selalu ada dumba! Ngeri dengan apa yang saya lakukan, dan memarahi saya sendiri: “Helen, viper, tenang, jangan de-la-yut!” ... Tetapi tidak ada yang menghentikan saya! Bahkan lokomotif yang bergerak berbanding dengan saya, ketika saya "semua dalam idea" - kanak-kanak!
• Dia mencincang dumba sedikit lebih kecil daripada daging dan teringat akan rempah. Baiklah, sungguh dumba tanpa rempah-rempah oriental adalah terjemahan terbuang dari produk berharga! Zira dan ketumbar digunakan. Dan juga semua yang disenaraikan dalam lajur "ramuan".
• Secara amnya, inilah yang saya dapat ketika akhirnya saya tenang:
• 
• Saya memasukkan pengadun seperti itu ke dalam alat penguli:
• 
• dan memulakan kumpulan pada kelajuan terendah, selama 10 minit.
• Kemudian dia menaburkan semuanya menjadi pembuat ham (saya mempunyai Tescoma, jika ada)
• 
• dan dihantar untuk memasak.
• Untuk beberapa waktu sekarang saya hanya memasak ham di Stebe - sangat senang.
• Saya menuangkan air ke dalam mangkuk hampir ke bola mata pinggiran merah jambu ham, tidak lebih dari 5 mm tetap:
• 
• Saya menutup multicooker dengan kuali kedua (terima kasih khas kepada gadis-gadis kami, yang menasihatkan untuk menutup multicooker dengan cara ini. Oleh kerana suhu tinggi di dalam struktur ini, ham, bahkan di bahagian paling atas, di mana daging cincang kadang-kadang merangkak melalui cakera tekan, direbus dengan sempurna!) Dan agar pemeluwapan tidak menetes di antara periuk, saya meletakkan cincin silikon ganti dari kit ke Shteba.
• 
• Jadi, saya menghidupkan "Pemanasan" pada suhu 78C, menetapkan masa - 3 jam,
• 
• dan dengan rasa tugas yang ditunaikan, saya makan macaroshkov dengan cara tentera laut (saya sudah lama ingin makan zhezh), dan pergi ke pawagam.
• Ketika Shteba menyoal kesediaan, dia mengeluarkan ham dan memasukkannya ke dalam air sejuk selama kira-kira 40-50 minit. Kemudian dia mengeringkan jus yang berlebihan dan memasukkan ham ke dalam peti sejuk selama 7-8 jam.
• Oh, betapa saya suka bar halus ini yang keluar dari Tescomka!
• 
• Dan inilah yang akan saya sampaikan kepada anda, warga, ketika saya memasak lapar, saya mendapat, seperti kata Melka kita: "perkara-perkara yang tidak senonoh". Sesuai dengan selera saya, saya mendapat kambing dengan bawang putih (walaupun bawang putih hampir tidak terasa), atau lebih tepatnya, tidak juga domba, tetapi domba, kerana dagingnya benar-benar cair di mulut. Hamnya berair dan sangat enak.
• 
• Suami itu berkata: "Lakukan lebih banyak! Cukup tambah bawang putih."
• Sudah tentu, saya akan menambah bawang putih, tetapi dumba, mungkin, lain kali saya akan meletakkan kurang, 80-90 gram. Dan pada kali ini, kesemuanya 130 keserakahan - terlalu banyak.
• Nah, sekarang anda tahu bagaimana, dengan sedikit gerakan tangan orang gila yang lapar, seekor kalkun biasa berubah ... menjadi kalkun dalam tengkorak!
• Bon selera untuk anda semua!
• 

Catatan

Satu lagi perincian bagi mereka yang menyukai idea dengan cincin silikon.
Sebelum pemasangan, cincin itu sendiri dan sisi kuali atas mesti kering. Sebaik sahaja struktur itu dibina, kuali ditekan dengan kuat, itu sahaja, biarkan sahaja dan jangan menyentuhnya selama 3 jam! Faktanya ialah apabila wap terkumpul di dalam periuk, kuali atas akan naik sedikit di satu sisi. Jangan tekan kembali, jika tidak, kelembapan akan masuk di bawah silikon dan di tempat inilah kondensasi akan mula merembes. Oleh itu, semuanya akan menjadi kering, walaupun sedikit bengkok.
Tangan saya selalu gatal untuk memperbaiki periuk, tetapi saya sudah tahu apa yang mengancam ini dan lari dari dapur sambil menjerit.

Oh, Lenchik !!! Balsem lurus di jiwa saya yang terseksa !!! Di mana untuk mendapatkan lemak, ekor lemak ini?
Sekiranya saya tidak dapat menahan diri sekarang dan memotong potongan bulat dari monitor, anda akan dipersalahkan !!

Oh, pryuvet!
Ya Ol, di pasar dijual dengan bebas, di barisan daging.

dan pemikiran pertama saya adalah - Dan Che, adakah si kecil itu tetap memelihara jantan?
Ham dengan nama - ia adalah sekeping kek, dan jika anda tinggal dalam masa yang singkat!

hmm, dan kedai sejuk macam mana yang anda boleh masuk ke pinggang?
Nah, anda boleh memasukkan tambang di yang paling banyak, ini, secara amnya, anda berada di tali pinggang, aaaaaa faham bagaimana keadaannya di tali pinggang!

"Fantasi Malam Lenka Lapar".

Saya lebih suka makan ham anda daripada duduk dan berkhayal tentang rasanya! Ini juga merupakan sejenis tamparan hati, melihatnya, dan tidak dapat menggigit - saya pergi memotong dagingnya! Saya akan bertafakur bahawa ini adalah ekor gemuk!
Foto ilahi, anda adalah peri perayaan malam !!

Dan pemikiran pertama saya adalah - Dan Che, adakah sedikit sunyi memelihara domba?

Ya, ada dua atau tiga ...

kita hidup seperti itu, dan jika kita hidup dalam masa yang singkat!

Aaaaaa! Apa keindahan! Perlu ingat!
Lyudochka, terima kasih!

hmm, dan kedai sejuk macam mana yang boleh naik ke pinggang ??

Ya, bukan peti sejuk, tetapi peti sejuk lapan tingkat. Di sana, tanpa buah ara "lapan tingkat" anda akan dapati!

SUKA SEBENARNYA! Cara minum untuk diberikan - SANGAT! Saya membuatnya di sini untuk kami, saya mempunyai bau bawang putih langsung di depan hidung saya, dan hidung saya betul-betul di dalam pinggan anda

Ooooh ini adalah khayalan. Lenaaaa super ham ternyata. Ditanda buku dengan jelas.

pergi untuk memotong daging! Saya akan bertafakur bahawa ini adalah ekor gemuk!

Aaaaaaaaaaaa! Ya shozh tacoya! Saya berbohong di sini dengan anda - setiap siaran sangat lucu.

Foto ilahi

Terima kasih sayang! Dan sebelum mengambil gambar, saya berlari dan makan beberapa butet, kerana dosa, saya akan mengambilnya.

peri kenduri malam

Ya, makan di tengah malam - FSE kami!

[Elena Tim]

Elena TimLenk, penggantian anda berlaku dengan baik! Dari kenyataan bahawa anda dan saya belum mempunyai senarai harapan lagi!

[Elena Tim]

Elena Tim, dan jika anda hanya mengambil daging kambing lebih gemuk dan menambah kalkun? Hanya makan di rumah ...

[natalisha_31]

Di sini dia menjadikan kita

Jadi, jangan sesak nafas!

Saya mempunyai bau bawang putih langsung di depan hidung saya

Oh, Lenus'k, aromaaat sungguh aneh! (Saya terus menggoda anda)
Terima kasih, Lenusik!

natalisha_31, Natus dan terima kasih kerana berhenti di ham. Anda menunggunya selama beberapa jam sementara saya di sini bermain-main dengan resipi. Cubalah, sedap!

Anda dan saya belum lagi hadir!

Perestaaaaaan! Inilah wanita yang menggoda, eh! Dan jangan tidur!

Saya masih menggoda awak

malu Taka Lena !!!!
PySy. Saya sudah makan ikan mas goreng - sekarang saya akan minum kopi! Jadi mengusik

dan jika anda hanya mengambil daging kambing lebih gemuk dan menambah kalkun? Hanya makan di rumah ...

Oh, akhirnya ia akan menjadi ferdiperdosis lengkap!
Saya telah membuat dari domba dengan buah-buahan kering - mereka yang mencubanya masih ingat. Sudah tentu, mereka memang ada di meja perayaan.
Jadi peraturan daging kambing!

Saya sudah makan ikan mas goreng - sekarang saya akan minum kopi! Jadi mengusik

Eh, sial, saya tidak mempunyai sedikit masa ...

[Elena Tim]

Elena TimLenka, awak buat saya pagi! Saya akan buat ham pada hari Sabtu !! Dan saya akan menjadikan anda hari Sabtu!

Saya akan buat ham pada hari Sabtu !! Dan saya akan menjadikan anda hari Sabtu!

Uray! Mereka akan menjadikan saya Sabtu! Duduk menunggu ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Saya akan berusaha sangat keras untuk menggembirakan anda dan saya sendiri!

Oh, saya sangat mahukan anda menyukainya!

Len, saya hanya ingin mengucapkan terima kasih untuk cincin silikon. Dalam hidup, saya tidak akan dapat menebaknya. Dan adakah soalan? Adakah anda memotong ham dengan pisau atau alat pemotong? Ternyata begitu lancar dan cantik
Secara umum, maka tidurlah. Inilah cara bekerja seharian sekarang, apabila seni anda berada di depan mata anda

terima kasih kerana cincin silikon. Dalam hidup, saya tidak akan dapat menebaknya.

Saya pernah memusingkan badan saya selama setengah hari, apa yang perlu difikirkan, Schaub dayung ini tidak menetes di sistem saraf saya. Saya bahkan tidak tahu bagaimana saya menghasilkan cincin ini, tetapi ia sangat membantu. Perkara utama adalah bagaimana anda meletakkannya, jangan menyentuh perkara lain. Apabila wap terkumpul di dalam periuk, bahagian atas naik sedikit dari satu sisi, tetapi anda tidak perlu meratakannya, jika tidak, air akan segera menemui lubang dan mula perlahan-lahan masuk.

Adakah anda memotong ham dengan pisau atau alat pemotong?

Tidak ada perbezaannya di sini. Ham tidak pecah atau runtuh. Potong apa yang anda mahukan. Kali ini saya memotong dengan pisau.

Secara amnya, tidurlah sudah

Nah, terlalu awal. Saya tidur dalam 2-3 jam.

Terima kasih Lenchik atas nasihatnya, saya akan pertimbangkan

Dia bisu untuk scho.

Lenok, sudah tiba masanya anda menulis buku mengenai masakan, genrenya adalah "masakan lucu yang ditulis pada waktu malam oleh peri yang lapar" (saya, jika ada, boleh menjadi pengurus - untuk sepotong ham)
Ada baiknya saya membaca Temka pada waktu pagi, fungsi hempedu belum bangun, jika tidak, saya akan tenggelam dalam air liur kerana keindahan itu.

jika ada, saya boleh menjadi pengurus - untuk sepotong ham

Selalu begini! Tidak ada yang dilakukan di sini kerana altruisme tulen.
Baiklah, jika saya membuat keputusan untuk menjadi penulis, saya akan menyediakan bar ham terlebih dahulu.

pada waktu pagi, fungsi usus belum terbangun

Gourmet. Dan saya, jangkitan, tidak pernah tidur. Sentiasa berjaga-jaga!

Saya terlalu malas untuk gila, jangan bangun ... 🔗 , betapa indahnya ... Dan perihalan prosesnya biasanya merupakan topik yang terpisah ... ...
Foto sangat menarik sehingga melihatnya, semua reseptor manusia yang dapat difahami dan tidak dapat dibayangkan diperburuk ...

Lenka adalah raksasa, ejekan ...
Saya sudah lama ingin membuat ham seperti itu, tetapi tidak, kita tidak mempunyai dumba, sekurang-kurangnya menangis, dan selebihnya tidak selalu berdekatan ...

Saya tidak mempunyai ayam belanda, dan tidak ada dumba ... Tetapi, Lenk, membaca resipi anda adalah keseronokan (tentu saja, mencuba sesuatu yang lain). Mungkin saya menimbun sesuatu dengan alasan.

[Elena Tim]

Elena TimHelen, ham yang cantik, tetapi semasa anda menulis, caj mood yang sangat baik diberikan, walaupun dalam cuaca suram seperti itu, nampaknya matahari telah keluar!
Terima kasih Peri kami yang baik!

Lenchik, seperti biasa, karya agung: bravo: Saya selalu mempunyai ekor gemuk di dalam peti sejuk, hanya rumah saya nifigans mereka tidak memakannya: girl_sad: well, okay, saya akan bermain ham anda untuk kekasih saya, saya akan gemuk dan cantik

[Linen]

Linen, baik, anda seperti biasa - tidak ada hati nurani! Anda memakai gula-gula, dan kemudian duduk dan tersedak!

Lenusik, terima kasih banyak untuk resipi itu, pada hari yang lain saya akan membuat sesuatu, dan di sini anda dengan kelazatan! Dan ada dumba! Hari ini saya akan meletakkan

Oh, Lenus, anda akan menyelesaikan saya ... Baiklah, saya tidak pernah menjadi pencinta sosej-ham sehingga saya sendiri (dan dengan tangan anda, termasuk tangan ringan anda) mula melakukannya. Tetapi ini adalah milik anda, jika saya boleh mengatakannya, "skullcap" - futurscheee menghembus perut! Karoch, saya menunggang ayam belanda ...
Terima kasih kerana resipi!
Terima kasih khas untuk cincin silikon!

Dan idea dengan cincin itu benar-benar nada bagi saya !!!! Dan saya juga ingin mengatakan bahawa di Belobok tentu saja tidak begitu lancar! Lenusya ham yang sangat cantik. Saya tidak mempunyai kalkun atau dumba. Saya akan menikmati menonton resipi anda!

Lena, terkejut penuh !!! Dan betapa positifnya saya jarang membaca catatan dengan lengkap, dan saya jarang memberi komen, tetapi kemudian saya membacanya, dan saya tidak dapat menahan menulis! Terima kasih kerana sedap malam yang tidak betul! Hanya ada ayam belanda dan salce. Saya akan melakukannya!

Saya hampir meninggalkan sosej sepenuhnya. Perkara yang paling penting ialah saya seorang ibu yang menyusu, dan saya sangat menyukai ham, tetapi terdapat banyak perkara, di kedai enta a la ham ... Kami akan makan dengan enak, enak dan sangat penting, yang juga sihat ! Mmm!

Lenk, dan Lenk, saya mempunyai fillet kalkun, leher babi dan tentu saja dumba ekor gemuk.
Adakah ia sesuai?
Saya melukis semuanya dengan sangat sedap, ada baiknya saya tidur, jika tidak, kita akan naik ke dalam peti sejuk untuk mendapatkan wap
Beritahu saya bahagian daging apa yang hendak dimasukkan Dan saya sudah kemudian ...

[Terima kasih. Resipi hebat !!!]

Terima kasih. Resipi hebat !!!

Lenusya, saya membaca semua komen. Tiada apa yang perlu ditambahkan. Saya akan melanggan banyak. Anda pasti mempunyai dua bakat - masakan dan sastera. Resipi ini sangat menarik dan enak, tetapi sungguh sedap! Pena gatal untuk memasak sesuatu seperti itu, tetapi belum ada cara. Terima kasih atas kesungguhan dan kesukaan anda untuk menjamu selera. Tanpa ini kita tidak akan menghitung sebilangan besar resipi lazat.

: hi: Sesuatu berlaku pada komputer. Tidak mahu menghantar mesej dengan cara apa pun, nakal

LENA !!!! Saya membaca anda seperti puisi !!!!!!!!!!! KELAS! Ham otpad !!!!! Puan - anda sangat teruk!

[Lenuska]

Oh, Lenuska, mendaftarmentertawakan penemuan malam anda! Seekor ayam belanda dalam skullcap!
Tidak mungkin saya akan memasak ini,: rahsia: Saya suka dumba hanya untuk bau kebab dan kebab kuali, tetapi saya akan mencintai anda!

Dan terima kasih banyak atas idea cincin! Berikan budak itu!

[Elena Tim]

Elena Tim, opsyen anda senang dibaca. Ia bahkan tidak membuat marah bahawa ia jauh dari intipati! Terima kasih atas resipi, keceriaan dan kelucuan anda.

Gyyy .. Vasya, saya sama seperti saya akan mewakili burung-burung yang sombong di hiasan kepala negara di Rzhunimagu
Lenych hormat !!! Anda mempunyai ham yang baik, saya tidak melakukannya sendiri, tetapi saya akan melihat anda

Lena, selama sepuluh jam anda tidak membalas pujian yang diberikan kepada anda dan resipi anda, adakah anda masih hidup di sana atau adakah anda tidak merasa sihat? Membosankan untuk tidak membaca catatan anda.

Lena, anda belum menjawab seperti pukul sepuluh

Tidurlah, ayuh, setelah malam menari dengan skullcap ham.

adakah anda masih hidup di sana atau adakah anda merasa tidak senang dengan sesuatu?

Mungkin sebilangan ham makan berlebihan Adakah anda berhasrat untuk makan banyak yang tidak senonoh?

Ya, ada dua atau tiga ...

Semasa saya membaca mengenai skullcap, saya segera memahami bahawa Lenka membuat pilihan

Saya akan buat ham pada hari Sabtu !!

nizya pada hari Sabtu ... baik, semasa jika selepas jam lima petang

Semasa saya membaca mengenai skullcap, saya segera memahami bahawa Lenka membuat pilihan

Dan saya juga berlari membaca
Saya membaca, ketawa dan pada masa yang sama basah kuyup air liur. Ia mesti ditulis seperti ini Ke Persatuan Penulis, segera !!!
Flax, dan pada suhu eemnya ditetapkan pada tahap 20 darjah, yaitu, 40-60-80 ...
Yang mana yang harus saya buat? dan pukul berapa?
Namun, di sini anda tidak akan menjumpai dumba, tetapi anda mahu. Bolehkah saya hanya lemak domba? atau sesuatu yang lain lebih baik?

80C dan 3 jam

80

Masha, adakah itu untuk saya? terima kasih