Leher panggang dengan kentang (periuk tekanan Steba DD1)

Leher panggang dengan kentang (periuk tekanan Steba DD1)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Leher babi	Sehelai
Kentang
Garam, paprika lada merah	Rasa

Kaedah memasak

• Saya memutuskan untuk mencuba memanggang, iaitu memanggang daging secara besar-besaran di Shteba.
• Kami mengambil kentang, kupas dan potong besar.
• Kami menghidupkan mod Pemanggangan selama 20 minit. Mangkuk Teflon.
• Selepas isyarat, tuangkan minyak bunga matahari, tanpa fanatik.
• Masukkan kentang dan goreng selama lebih kurang 7 minit.
• Saya hanya meletakkannya
• 
• Kami menyiapkan leher.
• Basuh dengan baik, tepuk hingga kering dengan tuala kertas. Taburkan dengan bawang putih, garam dan salutkan dengan paprika.
• 
• Selepas 7 minit, gerakkan kentang ke sisi dan masukkan bahagian leher ke dalam mangkuk dan goreng semuanya sehingga akhir mod.
• 
• Balikkan leher sehingga digoreng di semua sisi.
• Inilah yang kami dapat
• 
• Seterusnya, hidupkan mod Daging selama 40 minit. Saya mempunyai sekeping besar, kira-kira satu kilogram, mungkin sedikit kurang. Ia tidak bernilai kurang dari 40 minit.
• Kami menunggunya untuk menyamakan tekanan itu sendiri !!
• Kami membukanya, mengeluarkannya dan menikmati)
• Bon Selera semua orang !!

Masa untuk menyediakan:

20 minit + 40 minit

Program memasak:

Memanggang + Daging

Catatan

Kami tidak menambah air, daging akan memberikan jus !!!

Kecantikan dan kelazatan! Tidak memalukan untuk memberi makan keluarga dan tetamu.

Len, terima kasih))
Ya, pilihan ini adalah penyelamat !!

Masha, terima kasih untuk makanan yang enak! Sebaik sahaja mangkuk Teflon muncul, saya pasti akan mencubanya.

Irin, saya rasa boleh juga menggunakan baja, tetapi saya belum mencuba menggoreng kentang dengan keluli. Tapi Lena goreng)
Dan daging boleh digoreng dengan baja.

Mashunya, jangan menggoda!

Beginilah rupa leher setelah bermalam di dalam peti sejuk!
Ia dipotong dengan sempurna! Boleh dipotong di atas meja untuk tetamu, dan bukan sahaja)

Betapa sedap semuanya kelihatan - menyelerakan

Aenta, ya !! Tahun Baru di halaman, dan saya mahu semuanya sedap dan indah !!

Saya memutuskan untuk bertanya mengenai air)) Bagaimana saya membaca resepinya ...
Apabila sudah siap, saya akan melaporkannya semula.

Irin, tidak, air tidak diperlukan. Daging akan jus di bawah tekanan.
Saya melakukannya dalam mangkuk Teflon.

Memang jusnya keluar dengan baik)
Dagingnya sangat sedap. Terima kasih atas resipi.

Irin, saya gembira ternyata sedap)

[Masha]

Masha, terima kasih kerana resipi!

Beginilah rupa leher setelah bermalam di dalam peti sejuk!
Ia dipotong dengan sempurna! Boleh dipotong di atas meja untuk tetamu, dan bukan sahaja)

Saya mengesahkan. Daging (ham) ternyata padat, dipotong menjadi kepingan nipis tanpa kehilangan bentuknya. Pada mulanya saya kecewa, banyak cecair keluar. Saya rasa "persimpangan" itu menipu. Namun, setelah mencuba daging sejuk beberapa jam kemudian, saya terkejut dengan tekstur dan rasanya. Kesannya seolah-olah dari ham. Dibuat satu daging, tiada lauk.

[Ipatiya]

Ipatiya, dagingnya hebat. Saya juga mempunyai jumlah cecair yang mencukupi, saya tidak mengukur seberapa buruknya, tetapi ia)
Jus selalu keluar dari daging di bawah tekanan, jadi saya menulis bahawa air tidak diperlukan sama sekali)

Dagingnya kelihatan sangat menarik ...

Maria, tolong beritahu saya, ada sedikit perbezaan dalam memasak, jika mangkuk itu bukan Teflon, tetapi dengan lapisan seramik, saya baru dalam perniagaan ini dan saya berusaha mengetahuinya untuk menyesuaikan resipi untuk saya Binaton.

Masha, saya ada soalan. Saya mengetuk leher, tetapi menghirupnya dengan mayonis dan mustard. Ia akan memberi jus, apa pendapat anda? Saya tahu bahawa mustard berbau seperti digoreng cepat ketika dibakar. Saya takut merosakkannya.

Maria, tolong beritahu saya, ada sedikit perbezaan dalam memasak, jika mangkuk itu bukan Teflon, tetapi dengan lapisan seramik, saya baru dalam perniagaan ini dan saya berusaha mengetahuinya untuk menyesuaikan resipi untuk saya Binaton.

Tidak kira dalam mangkuk apa. Saya baru sahaja menulis mengenai Teflon, mungkin Shteba mempunyai 2 mangkuk. 1 keluli, dan Teflon yang lain)

Masha, saya ada soalan. Saya mengetuk leher, tetapi menghirupnya dengan mayonis dan mustard. Ia akan memberi jus, apa pendapat anda? Saya tahu bahawa mustard berbau seperti digoreng cepat ketika dibakar. Saya takut merosakkannya.

Irin akan memberikan jus pula. Dan datanglah))

Dan datanglah))

Saya untuk
Esok saya akan bersiap, saya akan laporkan.

terima kasih.

Dan saya menyiapkan leher. Ia ternyata sangat berair dan enak. Ia berbeza dari yang dimasak di Panasonic dan dari cuckoo. Kerana sawi di bawahnya, sedikit membakar. Lain kali saya akan cuba membalikkannya dan tidak menggoreng, tetapi segera letakkan di atas daging. Saya rasa saya sempat menggoreng sebelum jus dikeluarkan.
Masha, terima kasih untuk resipi yang indah!

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irin, baik, cantik !!

[Masinen]

Masinen, tolong beritahu saya, tetapi dalam mangkuk besi anda mendapat leher dengan kentang?

Saya fikir ia mesti berfungsi! Kami mempunyai kentang goreng ElenkaM dalam mangkuk besi)

Saya membuat leher dengan kentang, tetapi kentang masih melekat di mangkuk sedikit, tidak kritikal, tetapi tetap saja. Dan saya mendapat sejumlah besar lemak, walaupun saya memotong semua yang boleh dipotong, tetapi nampaknya lehernya berasal dari babi, yang tidak mengikut bentuknya. MENGHORMATI! Mashunya, anda seorang yang genius!

[Ninelle]

Ninelle, mengapa foto ini bodoh ??))
Tetapi lehernya sangat sedap dan lembut, walaupun berlemak)

[Masinen]

Masinen, ya, saya tidak mempunyai masa untuk memotret semuanya .... Saya berlari dari tempat kerja, dan dengan cepat, cepat melakukan semuanya ..

Terima kasih banyak untuk resipi. Dagingnya ternyata hebat! : kemenangan: Saya melakukan bahagian belakang, saya fikir ia akan menjadi sedikit kering, tetapi tidak! Berair, sangat lembut dan lembut (sangat menggembirakan suami saya yang lemah lembut!). Kentang hanya cair! Tetapi saya mendapat daging rebus, kerana banyak jus dibebaskan. Oleh itu, saya ingin bertanya, adakah ia berjaya untuk saya, atau adakah anda juga mempunyai banyak jus? Saya melakukan semuanya mengikut resipi. Saya fikir ia akan dipanggang seperti daging babi rebus. Saya masih tidak tahu bagaimana mempamerkan foto, beritahu saya, terguncang., Masha, di mana untuk membaca arahannya?

[MOA]

MOA, Saya mempunyai jus, tetapi tidak banyak.
Mungkin anda mempunyai sekeping itu)

Masha, jika ada masa, sila jelaskan kepada saya atau menunjukkan di mana untuk membaca, bagaimana memuat naik foto ke mesej. Terima kasih.

Saya sudah membakarnya. Benar, saya mempunyai ham.

Dagingnya ternyata baik. Dan kentangnya sedap. Terima kasih kerana resipi.

[Aenta]

Aenta, Saya baru membacanya)))
Kelas yang saya suka! Saya gembira)

[Maria]

Maria, terima kasih atas resipi dan gambar yang indah! Semalam saya berjaya, semuanya berjaya. Sangat sedap! Saya tidak sempat mengambil gambar. Multicooker dibuka semasa ketiadaan saya dan makan hampir semuanya.)))) Saya ditinggalkan dengan sekeping ma-a-scarlet. Dan saya gembira lelaki makan daging! :)))

[Anastasia]

Anastasia, sangat gembira dengan anda))
Dan untuk lelaki hidangan ini adalah yang paling sesuai, kerana ia adalah jiwa daging

Saya mesti mengulanginya juga))

[Masinen]

Terima kasih banyak untuk resipi Masinen... Hidup selamanya, belajar dan sebagainya ...
Saya pergi ke kedai daging, penjualnya biasanya ramah, menjelang akhir hari bekerja ada sesuatu yang tidak kena: "beli dan keluar."
Baiklah ya dan sial anak-anaknya tidak membaptis baik. Saya melihat dua bahagian leher, satu seperti Kartsev mengenai udang karang, besar dan yang lain lebih kecil. Penjual dengan tegas menolak untuk memotong sekeping besar (beratnya di bawah satu setengah kilogram), tetapi yang kecil adalah tepat 640 gram... Saya tidak suka karya pertama kerana kegemukan. Saya berpendapat bahawa untuk eksperimen, bahagian kedua adalah yang paling banyak.
Saya pulang, maka semuanya sudah ditentukan. Disapu dengan bawang putih (dicucuk dan bawang putih di dalam) dan paprika (shedro). Kentang goreng selama 7 minit dan leher selama kira-kira 15 minit.
Apabila digoreng bahagian kedua tidak terbalik. Tutup penutup - mod "Daging", tekan 0.7 b. Masa 40 minit.
Setelah melepaskan tekanan secara semula jadi, kandungan cawan Teflon dikeluarkan. Ini memberikan jus yang lumayan (lihat foto).

Sepotong daging itu kelihatan hebat dan "menggembirakan" saya dengan beratnya - hanya 350 gram dengan ekor kuda (tentu saja) Panggang.

Ini adalah bagaimana kentang (cendawan goreng dapat dilihat di bawah, tetapi ini dari lagu lain), ia menjadi emas dan, seperti dulu, dibakar.

Saya menyejukkan kentang di dalam bekas di tingkap, dagingnya ada di tepi tingkap.
Setelah itu, daging itu dibungkus dengan kerajang tebal dan, bersama dengan lauk, dimasukkan ke dalam peti sejuk hingga pagi.
Sebelum sarapan, diekstrak dan didedahkan kepada dunia.

Dan seperti ini pada sandwic (omong-omong, saya cadangkan memanaskan sekeping roti di dalam ketuhar gelombang mikro, dan dagingnya sejuk). Kentang panas dengan cendawan dan daging yang paling lembut.

Aroma di dapur melambung tinggi, saya dapat memberitahu anda, tidak tertahankan dari kelazatannya.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi. Hanya hebat!

[Talir]

Talir, inilah yang digemari pelanggan di kedai kami
sangat gembira kerana saya menyukai resipi)
By the way, jika anda tidak menggoreng daging, maka akan ada lebih banyak jus))

Talir, ini adalah bagaimana kedai kami menyukai pelanggan
sangat gembira kerana saya menyukai resipi)
By the way, jika anda tidak menggoreng daging, maka akan ada lebih banyak jus))

Resipi hebat. Saya tertanya-tanya adakah perkara seperti ini akan berlaku dengan daging lembu atau jenis lain (domba, dll.)?

[Talir]

Talir, dengan daging kambing akan berubah.
Tetapi saya meragukannya mengenai daging lembu. Perlu mencari bahagian yang tidak berfungsi, supaya lembut dan cuba lakukannya.
dan saya buat anak domba seperti ini.
digoreng dan di bawah tekanan selama 30 minit.

Tekanan standard 0.7? Selalunya tidak ada maklumat secara lalai. Terima kasih atas nasihatnya.

Ya, 0.7
Saya selalu membuat daging pada 0.7

[hanya 350 gram]

Sepotong daging itu kelihatan hebat dan "menggembirakan" saya dengan beratnya - hanya 350 gram dengan ekor kuda (tentu saja) Panggang:

Talir, Wah. Saya akan memasak lagi, pastikan untuk menimbang sebelum dan selepasnya. Saya ingin agar lemak ini dicairkan, dan tidak keluar penyelesaian dari suntikan. ((
Seperti yang anda ceritakan dan menunjukkan gambarnya! Terima kasih khas untuk idea dengan cendawan!

[Maria]

Maria, Saya hanya berfikir bahawa dengan daging lembu juga akan berfungsi. Sekiranya anda mengawet dan mengosongkannya sedikit.

[Nataliya]

Nataliya, anda mesti mengambil leher atau bahu.
lebih keras dengan daging lembu)

Saya membuat anak domba dan terlupa mengambil gambar (

[Masinen]

Masinen, dibuat untuk makan malam lagi. Pilihan win-win! Terima kasih sekali lagi!
Hari ini ada sehelai pinggang. Sudah tentu, saya lupa untuk menimbang sebelum dan selepasnya, tetapi lemaknya sudah habis. Potongannya tidak banyak, tetapi kehilangan berat badan ...

[Anastasia]

Anastasia, baik, daging selalu kehilangan kelembapan))
Tetapi kadang-kadang ada kepingan, mereka dipam, tetapi banyak cecair keluar.

Perkara utama adalah bahawa ia ternyata sedap!

[Masinen]

Masinen, Masha, bagaimana anda boleh memasak keajaiban ini dalam periuk perlahan biasa?

[Vika]

Vika, mungkin goreng dalam Goreng, dan kemudian bakar.

OKEY! Terima kasih, Masha, saya pasti akan mencuba!