Kek Paskah Baba Gali

Kek Paskah Baba Gali

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
susu	500 ml
ragi kering / segar	11g / 50g
tepung	1-1.3 kg
telur	6 keping
gula	250-300 g
mentega	200 g
garam	picit
gula vanila	1 sudu kecil
kismis	300 g
Kilauan:
protein	2 keping.
gula serbuk	2 sudu besar
taburkan untuk hiasan

Kaedah memasak

• Penyediaan
• 1) Masukkan ragi ke susu suam. Biarkan ia menapai.
• 2) Masukkan 500 g tepung. Letakkan di tempat yang hangat. Tutup. Selepas 30 minit, doh hendaklah berganda.
• 3) Pisahkan putih dari kuning telur. Kisar kuning telur dengan gula dan vanila.
• 4) Pukul putih dengan garam hingga berbuih.
• 5) Masukkan kuning telur ke dalam bancuhan yang sesuai dan kacau.
• 6) Masukkan mentega yang dilembutkan. Campurkan.
• 7) Masukkan protein, campurkan. Masukkan baki tepung, uli adunan. Doh mesti diuli dengan baik, tidak boleh melekat di tangan anda.
• 9) Letakkan doh di tempat yang hangat selama 50-60 minit.
• 10) Rendam kismis dalam air suam selama 10-15 minit. Masukkan adunan yang sesuai dan letakkan di tempat yang suam. Doh mesti naik dengan baik.
• 11) Griskan acuan dengan minyak, masukkan adunan sebanyak 1/3. Tutup dengan pelekat atau tuala. Biarkan ia muncul.
• 12) Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 100 darjah selama 10 minit. Kemudian tingkatkan suhu hingga 180 darjah. Bakar hingga lembut: tin 11x17 cm selama kira-kira 35 minit (10 minit pada 100 darjah + 25 minit pada 180 darjah).
• 13) Setelah manik sejuk, kami menghiasnya. Pukul putih dan gula tepung dengan baik. Sapukan pada manik dan taburkan dengan serbuk di atasnya.

Hidangan direka untuk

6-8 keping 7x6 cm

Catatan

Baba Galya, seorang tukang masak yang berpengalaman, berkongsi resipi ini dengan saya. Dia selalu membakar 40-50 keping sekurang-kurangnya untuk seluruh keluarga dan saudara-mara. Dalam resipi asal, terdapat 2 kali lebih banyak produk, tetapi saya mempunyai banyak pai. Dan dohnya sangat sedap sehingga sayang membuangnya.
Sekarang saya memanggang seluruh keluarga dan saudara-mara saya.
Kek ternyata sejuk dan sangat lembut. Dalam foto dari oven, untuk percubaan tahun lalu saya membuatnya dalam kartun. Saya tidak merasakan perbezaannya. Ternyata kemerahan, kecuali bahagian atas (tetapi kami masih menutupinya dengan kecantikan)

Kek Paskah yang lazat untuk anda!
Dan ingat: perkara utama untuk ujian ini adalah mood yang baik!

Resipi serupa

Kek Paskah-Milena (alina-ukhova)

Kek Paskah pada tupai (Tasha)

Kek Paskah pada kuning telur (menguli doh dalam pembuat roti) (sparta)

Terima kasih! Saya membawanya ke penanda buku. Saya ingin mencuba.

Terima kasih! Saya membawanya ke penanda buku. Saya ingin mencuba.

Jangan lupa untuk berada dalam mood yang baik! Kemudian doh akan gebu dan lapang.

dan saya ketawa sendiri. untuk tahun ketiga saya akan membakar Paskah sendiri, jadi belum ada resipi khusus

Saya melaporkan!
/]
Ini adalah 2 hidangan. Saya menggunakan borang 1/4.

Apa keindahan!
Saya harap anda juga dapat menikmati rasanya!

Sekarang doh diuli untuk kek ini. Resipi tepung mengandungi 1-1.3 kg. Setakat ini saya telah menambah 1 kg. Apa yang harus difokuskan untuk mengetahui sama ada menambah lebih banyak tepung atau tidak? Apakah ketekalan doh?

Sekarang doh diuli untuk kek ini. Resipi tepung mengandungi 1-1.3 kg. Setakat ini saya telah menambah 1 kg. Apa yang harus difokuskan untuk mengetahui sama ada menambah lebih banyak tepung atau tidak? Apakah ketekalan doh?

Doh mesti diuli dengan baik, tidak boleh melekat di tangan anda.

Pasta yang baik dari b. Gali.

Resipi asli mengandungi 2 kali lebih banyak produk

Adakah itu banyak?
Ibu saya menguli doh selama 3 liter susu untuk Paskah. Artinya, terdapat 6 kali lebih banyak produk.

Adakah itu banyak?

hari ini saya melakukannya dan nampaknya ia tidak berjaya. Saya mengambil bentuk kertas yang besar. Dan buat pertama kalinya, saya membuat anak-anak kecil dan nampaknya saya membakar banyak!
dan saya lupa memasukkan kismis ke dalam adunan

[Vinochek]

Vinochek, EvgeniyaTerima kasih banyak untuk resipi anda yang indah. Saya sudah lama tidak mencuba kek seperti ini. Kami membakar dengan ibu saya, katanya, lalu kami mendapat kek Baba Gali dengan bahan tambahan dari Baba Vali.
Ibu menambah sedikit krim masam, secara harfiah 100 gram, kismis yang direndam dan buah-buahan manisan dalam minuman keras dan menambahkannya ke dalam adunan juga.Kulich pantas mendapat pujian dan permintaan untuk resipi dari pekerja saya. Terima kasih sekali lagi. Saya gembira dengannya.

Lena, terima kasih banyak atas maklum balas anda dan saya gembira kerana semua orang menyukainya!
Saya menghasilkan 19 keping tahun ini. Ternyata sedikit)))

[Vinochek]

Vinochek,
Zhenechka, struktur apa itu? Saya menginginkannya seperti nenek saya, basah (tidak kering) - tetapi saya masih tidak dapat mencari resipi