Roti gandum dengan dedak, bawang dan biji.

Kategori: Roti ragi
Roti gandum dengan dedak, bawang dan biji.

Bahan-bahan

Tepung Gandum
(Tujuan umum Lipetsk)
430 g
Dedak gandum
(bukannya tepung yang dituai)
70 g
Air suam 370 ml
(40 ml lebih banyak untuk dedak)
Garam 1 sudu kecil
(0.5 kurang dari standard)
gula perang 1.5 sudu besar l. (18 g)
Minyak biji rami 20 g (2 sudu besar. L.)
Ragi 1.5 sudu kecil
Bawang kering 10 g
Biji bunga matahari 50 g

Kaedah memasak

  • Dasar diambil dari Panasonic "roti putih biasa" ukuran L
  • biji dan bawang di dispenser.
  • Naiknya sangat tinggi, lebih tinggi daripada baldi, dibakar dengan baik.



IMG_8440.JPG
Roti gandum dengan dedak, bawang dan biji.
Serko
Percubaan berulang menunjukkan peningkatan yang stabil. Tetapi kali ini dedak kurang 20 gram (kehabisan), dengan jumlah tepung yang sama, dan roti sedikit lebih basah.

IMG_8464.JPG
Roti gandum dengan dedak, bawang dan biji.

Semua resipi

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti