Membuat mayonis

[SEMUANYA]

Faktanya adalah bahawa saya tidak merobek kaki pengisar dari bahagian bawah kaca. Hampir seketika, emulsi mula terbentuk dan bangkit melalui lubang di kaki. Tetapi setelah 10-15 saat, seperti sebotol, prosesnya membeku, sejumlah mayonis hampir siap ada di bahagian bawah gelas. Tetapi masih ada minyak di atas. Dan sudah SEMUANYA (khantidak kira berapa banyak anda mengalahkan campuran.

Saya telah lama membuat mayonis buatan sendiri, saya telah menyediakan resipi untuk saudara-mara dan rakan-rakan saya. Saya sangat suka membuat mayonis dalam versi malas (agar tidak menuangkan minyak dalam tetesan).
Masuk - pengisar Philips 1372, tumit berdiameter 6.5 cm.
Persoalannya adalah - apa yang harus disesuaikan dengan bekas (kaca) sehingga kaki duduk di dalamnya dengan baik? Gelas asli mempunyai diameter bawah 10 cm. Saya mencuba semua balang, pasu, cawan di rumah - bukan ukurannya. Bolehkah ada yang menggunakan versi sarana siap pakai?

[SEMUANYA]

Faktanya adalah bahawa saya tidak merobek kaki pengisar dari bahagian bawah kaca. Hampir seketika, emulsi mula terbentuk dan bangkit melalui lubang di kaki. Tetapi setelah 10-15 saat, seperti sebotol, prosesnya membeku, sejumlah mayonis hampir siap ada di bahagian bawah gelas. Tetapi masih ada minyak di atas. Dan sudah SEMUANYA (khantidak kira berapa banyak anda mengalahkan campuran.

panteracat,

Cuba kurangkan jumlah minyak terlebih dahulu.

... Bolehkah ada yang menggunakan versi sarana siap pakai?

Lena! anda mempunyai Epicenter, pergi ke sana. terdapat begitu banyak gelas plastik tinggi. Saya memilih 2 warna dan saiz yang berbeza. untuk sesen pun. Di bahagian pinggan plastik dan bakul anyaman dan sampah lain.

[IRR!]

Siapa yang akan selalu menyelamatkan?

"Beritahu saya, siapa namanya?" - IRR! ta-ta-ta-tarara! IRR!

Ya, kita ada Epicenters ini, timbunan, ada juga ashans ... Saya akan tenggelam, saya akan bergurau ...

Dan apakah jurang ideal antara dinding dan kaki?

[gopher]

Dan apakah jurang ideal antara dinding dan kaki?

di bahagian bawah setengah cm lebih kurang dan kon atas. sesuatu seperti ini. DAN gopher di bank memang dan ternyata ... baik ... juga gopher, dia mempunyai kaki pantas

Penuh dengan soalan, jadi tidak kedekut ...

Terdapat 1L balang seperti itu


Kaki mendapat dengan sempurna di bahagian bawah. Tetapi "pinggang" bank (dan bukan sahaja) mengembang sedikit. Mungkinkah ini menjadi masalah?
Dan saya suka tin dengan kerongkongnya yang lebar, bahkan penumbuk lelaki akan pergi

semoga berjaya. perlu mencuba.

balang bergaya

Dan saya suka tin dengan kerongkongnya yang lebar, bahkan penumbuk lelaki akan pergi

dan kembali? atau lebih dengan lampu di tangan dan berjalan?

balang bergaya

Sekali lagi, di Auchan, dua tahun yang lalu saya mengambilnya. Saya fikir katak akan mencekik - 4 tin - 19 UAH. Dan sekarang saya menyesal kerana saya mengambil sedikit, sangat senang menyimpannya di dalamnya - tanpa kunci - saya meletakkan gasket getah, menutupnya dengan penutup, memakai empat pendakap dan inilah kebahagiaan.

Tidak, tangan, seperti keldai Eeyore - masuk dan keluar

Tidak, tangan, seperti keldai Eeyore - masuk dan keluar

tidak ... keldai itu mempunyai ekor

Ini kerana, sial, malam penembak tepatFuligans Semua biasa ...

Saya memutuskan untuk bereksperimen
Buat "mayonis malas" tanpa mustard
Tidak berjaya
Masukkan telur (segar), garam 1/4, gula pasir 1 sudu teh. Dia menuangkan 250 ml minyak.
Adakah ia mencapai konsistensi putih kusam dan itu sahaja !?
Saya membuang telur lain, satu sudu teh mustard - campuran putih mendung yang sama tidak menyelamatkan keadaan.
Telah menjadi sedikit minyak - tidak membantu
Saya membasuh gelas, "kaki"
Saya meletakkan telur seterusnya, satu sudu teh mustard, dan sedikit mayonis sebelumnya.
Sedikit demi sedikit saya menuangkan semua minyak - ia tidak menyelamatkan keadaan
Masukkan gelas ke dalam peti sejuk - minyaknya diminum
Apa nak buat??
tolong saya

Anya,
Apa yang anda campur tangan? Mungkin muncungnya salah.

Saya menyimpan mayonis seperti ini: dalam bekas yang bersih, pukul kuning telur dengan kaki saya (lebih baik 2) + gula, garam, mustard, kemudian titis demi sedikit, dalam aliran nipis, mentega. Sebaik sahaja mayonis mulai terbenam (sesat), perlahan-lahan tambahkan pilihan bersama. Semua akan berjaya!

Anya,
Apa yang anda campur tangan? Mungkin muncungnya salah.

Lampirannya sama - seperti yang saya gunakan sepanjang tahun - hanya satu kaki - satu dan gelas yang sama.
Perkadaran yang sama.
Baru sekarang saya mencubanya untuk pertama kalinya tanpa sawi - dan ia pasti tidak berjaya
Mungkin tentu tidak mungkin malas tanpa sawi

[Zvezda askony]

Zvezda askony, Saya rasa - mustard sama sekali tidak ada kaitan dengannya. Sekiranya anda segera mencurahkan semua yang anda senaraikan ke dalam bekas, ini adalah kesilapan anda. Pertama, semuanya kecuali mentega disebat sehingga sebati, dan mentega dituangkan selepasnya. Dan pada mulanya perlahan-lahan, dalam arti aliran tipis, tanpa berhenti mengalahkan, dan kemudian, sebagai pengemulsi, anda dapat mencurahkannya seperti biasa. Secara umum, saya tidak pernah mematuhi, kerana setiap orang yang dapat menakutkan saya pada awalnya, minyak itu dituangkan hampir dari pipet. Dan sekarang tuangkan seperti yang mereka katakan "di mesin."
Saya tidak faham apa itu "kemalasan" mayonis ini, mengapa tidak membuatnya seperti biasa? Di manakah voltan berlebihan? Pilihan biasa, pada pendapat saya, tidak semestinya malas.

Inusya
saya telah lakukan mayonis dan menuangkan minyak ke dalam gelas terlebih dahulu, dan semuanya berjaya ... Di Zvezda Askony, pengisar dengan kaki (tenggelam) bermaksud anda tidak perlu menuangkannya dalam tetesan .. Dan mustard juga tidak mempunyai apa-apa kaitan dengan itu - saya menambah mustard dan cuka untuk rempah, dan semuanya hebat keluar dan tidak ada yang terkelupas pada waktu pagi.
Gadis-gadis, saya benar-benar keliru ...

Suatu ketika saya membuat mayonis, ternyata sangat baik. Sekarang anak sulung masih bersusah payah membuat mayonis buatan sendiri, tetapi saya tidak mahukan sesuatu. Tetapi dalam resipi saya ada telur dan rebus dan mentah nampaknya ...

Inusya
saya telah lakukan mayonis dan menuangkan minyak ke dalam gelas terlebih dahulu, dan semuanya berjaya ... Di Zvezda Askony, pengisar dengan kaki (tenggelam) tidak bermaksud menuangkan tetesan ..

Ya, ini mungkin juga, hanya dalam kes ini semuanya perlu bergantian, dan supaya dengan pengisar, boleh dikatakan, "pegun", baik, dalam arti: letakkan dan pukul tanpa pergerakan yang tidak perlu dan segera mula berubah menjadi bahagian bawah tebal dari bawah. Dan kemudian saya pernah melihat rakan saya merengek bahawa dia tidak bersenam. Saya katakan kepadanya: "jadi, teruskan - tunjukkan bagaimana keadaan anda!" Dan dia dilemahkan dalam hidup, dia tidak dapat melakukan apa-apa tanpa gerak isyarat yang tidak perlu, dia menuangkan satu, kemudian yang lain, mula memukul, kemudian mengingat sesuatu, melemparkannya, mari tuangkan sesuatu yang lain ... Aku melihat semuanya dan mengatakan bagaimana mungkin anda masih membuat anak-anak dengan kesibukan? ...

Saya selalu menyatukan semuanya dan mengalahkannya dengan "kaki" saya dan selalu melakukannya tanpa mustard, semuanya berjaya. Tetapi sepanjang keseluruhan latihan, terdapat dua kegagalan. Dia memberikan resipi kepada rakannya, dia berjaya menggunakannya selama beberapa bulan, dan setelah dia menghabiskan seluruh liter minyak dan tidak ada yang terjadi. Bolehkah ada jenis minyak pemotong?

Kemalasan terletak pada kenyataan bahawa anda memasukkan semuanya ke dalam bekas sekaligus, meletakkan "kaki" dan - "memukul" - "memukul" - tambahan tambahan - dan itu sahaja!
Dan dalam versi biasa - pengisar di satu tangan - sebotol minyak di tangan yang lain.
Ini adalah pilihan yang malas bagi saya - lebih senang dan senang.
Saya juga mengambil minyak - "Avedov" - kebanyakan saya membelinya.
Tetapi buah zakar adalah dari syarikat yang berbeza. Saya berdosa pada mereka. Saya akan mencuba satu hari ini untuk membeli telur lain dan mencuba lagi

Mungkin tentu tidak mungkin malas tanpa sawi

Saya lupa meletakkan mustard beberapa kali - tidak ada, ternyata, hanya sedikit hambar, tidak ada cukup rempah.
Adakah anda pasti telurnya segar? 100%? Kerana sebelum ini saya menulis bagaimana saya membuat mayonis kepada seorang teman yang meyakinkan saya bahawa telur (puyuh) segar dan bahkan menunjukkan tarikhnya, tetapi mayonis tidak berjaya, tetapi membuat semuanya dari dirinya sendiri yang sangat baik!

Anda boleh menyimpan mayonis "malas" dan tidak malas seperti ini:
Kami membuang kuning telur ke gelas lain, meletakkan pengisar di atas, menyalakannya dan perlahan-lahan tuangkan sos mayonis yang tidak berjaya dari atas.Semuanya! Semua berjalan lancar.

Mentega dan telur bercampur terlalu cepat, anda perlu menarik kaki pengisar ke atas dengan lebih perlahan. Dan telur, saya fikir, tidak ada kaitan dengan itu.

Dan juga, saya tidak pernah mengikuti urutan meletakkan bahan - semasa kad diletakkan, saya membuang semuanya ke dalam balang liter dan memukulnya dengan Brown, sekarang dengan pengadun Owl "Ros" lama dengan lampiran pengisar, tidak pernah ada tusukan (TTT)!

Namun, saya berpendapat bahawa telur memainkan peranan penting dalam mayonis, iaitu kemampuan mencambuknya. Lagipun, jika anda perlu mengalahkan telur untuk dibakar, tidak, tidak, dan kebetulan mereka tidak mahu mengalahkan! Saya selalu membeli telur mahal yang baik - hasilnya selalu baik, tetapi setelah saya tamak (tinggal beberapa telur di rumah, terdapat frosts dan saya tidak mahu mengejarnya), saya membeli selusin dari Tavria dan. .. tidak ada yang dipukul!

Saya membeli telur murah di Auchan - semuanya dipukul

Kesinambungan Santa Barbara. suami membeli telur (segar - masuk air)
Lagu yang sama adalah perbualan ceria
Dia mengeluarkan sebotol minyak yang lain. Syarikatnya sama - tetapi dalam pembungkusan 2L dan dibuat di bandar inti (tidak jelas mengapa - dan) dan tiga digit terakhir kod bar berbeza.
Sekarang saya akan cuba lakukan
Telur baru + mustard + mentega baru + garam + pasir.
Dalam pemikiran - untuk meletakkan jus lemon segera - atau tidak.
Dia malah menekan jus untuk perkara seperti itu.
Keadaan di luar kawalan dan saya seperti kala jengking yang sebenar berusaha untuk mendapatkan jalan saya

Anna, saya memasukkan semuanya sekaligus, kerana saya faham ini semua adalah kemalasan ..
Semoga berjaya, kami sedang menunggu izin .. Pukul 4 pagi, bimbang akan mayonis. Kalajengking sejati. Sekiranya ada yang tidak kena

Anna, saya memasukkan semuanya sekaligus, kerana saya faham ini semua adalah kemalasan ..
Semoga berjaya, kami sedang menunggu izin .. Pukul 4 pagi, bimbang akan mayonis. Kalajengking sejati. Sekiranya ada yang tidak kena

Kami adalah kalajengking! Pengalaman kerana jangka hayat telur yang pecah, walaupun yang segar, tidak terbatas.
Dan perkara yang paling penting
Kami (saya dan Ken 724) dia (mayonis .... POBEDD AND LI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!
Ternyata !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Seperti yang mereka katakan - sabar dan berusaha - mereka akan menggiling segalanya! Dalam kes ini, mereka akan mengalahkan !!!!
Terima kasih kepada semua orang yang membantu dengan nasihat, simpati dan sokongan yang senyap!
Saya merasakannya dan ia adalah sokongan yang baik!

Bagi mereka yang mengambil langkah pertama dalam penyediaan mayonis.
Seperti yang anda lihat, semuanya nyata.

Kami (saya dan Ken 724) dia (mayonis .... POBEDD AND LI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!
Ternyata !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TAHNIAH! Keresahan menang !!

TAHNIAH! Keresahan menang !!

Terima kasih !!!!

balang bergaya

Apa yang cantik dan selesa !!!! Kita mesti mencari ini di kampung halaman kita

Kesinambungan Santa Barbara. suami membeli telur (segar - masuk air)
Lagu yang sama adalah perbualan ceria
Dia mengeluarkan sebotol minyak yang lain. Syarikatnya sama - tetapi dalam pembungkusan 2L dan dibuat di bandar inti (tidak jelas mengapa - dan) dan tiga digit terakhir kod bar berbeza.
Sekarang saya akan cuba lakukan
Telur baru + mustard + mentega baru + garam + pasir.
Dalam pemikiran - untuk meletakkan jus lemon segera - atau tidak.
Dia malah menekan jus untuk perkara seperti itu.
Keadaan di luar kawalan dan saya seperti kala jengking yang sebenar berusaha untuk mendapatkan jalan saya

Salam untuk semua! Saya mencari resipi untuk mayonis tanpa telur, saya menjumpainya di laman web ini dan segera mendaftar, kerana saya sudah lama ingin belajar cara memanggang roti - saya akan mempelajarinya (by the way, nasihatkan ke mana hendak pergi ke pemula untuk resipi roti, tidak ada mesin roti, hanya periuk perlahan)

Dari halaman 19 saya mengambil resipi untuk mayonis tanpa telur. Saya melakukannya dengan sedikit berbeza, tetapi masih perlu berfungsi. Tetapi ia tidak berjaya. Kemudian saya membuatnya mengikut resipi standard, yang tidak mengecewakan saya, dan sekali lagi ia tidak berjaya. Setelah beberapa percubaan, saya memutuskan bahawa itu adalah minyak. Dalam resipi tanpa telur, penulis menggunakan "Sloboda", saya juga memilikinya. Saya mula mengkaji maklumat di bank - ia ditulis untuk disimpan di dalam peti sejuk setelah dibuka, yang tidak saya buat. Mungkin itulah sebabnya. Dan kerana Zvezda Askony juga menukar minyak, saya menyimpulkan bahawa salah satu sebab perkahwinan itu adalah minyak. Sekarang saya tidak tahu minyak mana yang hendak dibeli, harap maklum.

[julia21]

Salam untuk semua! Askony juga menukar minyak, maka saya menyimpulkan bahawa minyak boleh menjadi salah satu sebab perkahwinan. Sekarang saya tidak tahu minyak mana yang hendak dibeli, harap maklum.

julia21, selamat datang ke forum. pengisar apa yang anda buat mayonis tenggelam?
Multicooker juga membakar roti cantik

[julia21]

julia21, selamat datang ke forum. pengisar apa yang anda buat mayonis tenggelam?
Multicooker juga membakar roti cantik

Terima kasih!

Saya mengalahkannya dengan pengadun biasa, bahkan tidak terlalu kuat. Saya selalu mencambuk mereka dan ternyata tanpa masalah.

Atau bolehkah anda memberitahu saya di bahagian mana untuk mencari resipi roti sederhana setakat ini dan sesuai untuk multicooker (jika tidak, saya boleh mencari lama)?

Terima kasih!

Saya mengalahkannya dengan pengadun biasa, bahkan tidak terlalu kuat. Saya selalu mencambuk mereka dan ternyata tanpa masalah.

biasa bukan itu ... beli kapal selam. yang paling murah, anda akan melihat hasil yang sangat baik

Mengenai roti. Kami mempunyai halaman di sebelah kiri, di mana kami sekarang dengan anda, naik sedikit lebih tinggi, lajur

Resepi baru
Roti ragi
Roti masam
Pembakar roti dan pastri
Doh
Pastri dengan tampalan
dan lain-lain.

klik pada roti yis dan pilih. terdapat banyak perkara

biasa bukan itu ... beli kapal selam. yang paling murah, anda akan melihat hasil yang sangat baik

Mengenai roti. Kami mempunyai halaman di sebelah kiri di mana kami sekarang bersama anda, naik sedikit lebih tinggi, lajur

Resepi baru
Roti ragi
Roti masam
Pembakar roti dan pastri
Doh
Pastri dengan tampalan
dan lain-lain.

klik pada roti yis dan pilih. terdapat banyak perkara

Saya boleh bayangkan Dan kapal selam yang murah untuk apa lagi yang sesuai? Apakah perbezaan dari yang mahal? Saya tidak begitu mahir dalam teknologi. Sekiranya anda membeli, maka saya ingin tahu apa lagi yang berguna, supaya bukan hanya demi mayonis.

Terima kasih banyak atas petua, saya akan belajar !!

Saya boleh bayangkan Dan kapal selam yang murah untuk apa lagi yang sesuai? Apakah perbezaan dari yang mahal? Saya tidak begitu mahir dalam teknologi. Sekiranya anda membeli, maka saya ingin tahu apa lagi yang berguna, supaya bukan hanya demi mayonis.

murah, ia berharga 8 dolar. Dan apa lagi yang anda mahukan untuknya, saya menghirup mereka adonan untuk pancake, sehingga tanpa ketulan, sup tumbuk. Tetapi, jika hanya mayonis, maka percayalah, kerana ini adalah bernilai berbelanja banyak

[Anak perempuan]

Anak perempuan, selamat hari!
Saya membaca keseluruhan topik dengan senang hati.
Mendapat banyak perkara berguna.
Saya akan mencuba varieti anda.
Sebaliknya, saya ingin berkongsi pengalaman saya.
Saya telah membuat mayonis selama lebih dari setahun menggunakan resipi ini:
400 ml tumbuhan. minyak
2 biji telur keseluruhan
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil Sahara
2 sudu kecil Mustard "Rusia" (hanya Vinharchprom Vinnitskaya !!!)
2 dis. l. cuka atau lim. asid
Mengenai prinsip malas: masukkan semuanya ke dalam gelas pengisar (mengikut urutan seperti yang ditulis) dari pengisar tangan.
Saya mempunyai Phillips Kukin dengan satu kelajuan)))
Semasa gadis-gadis itu menulis, saya cuba mengambil semua bahan dengan kaki saya, yang mana saya meletakkannya sedekat mungkin.
Lebih jauh dalam teks.
Semua bahan tambahan lain adalah secukup rasa.
Ini adalah resipi Raya dari forum Crazy Bees, yang banyak terima kasih kepadanya.
Secara adil, saya harus mengatakan bahawa beberapa kali saya masih tidak berjaya!
Minyak, cuka - pada suhu bilik, telur, mustard - dari peti sejuk.
Mayonis ternyata menjadi konsistensi seperti salad yang tebal (anda tidak perlu mencairkan dan anda tidak boleh memotongnya dengan pisau !!!)))

Saya selalu melakukannya pada telur ayam biasa, tetapi di dalam peti sejuk saya menjumpai puyuh yang tidak dihiasi. Baiklah, saya rasa saya akan bermain mayonis makanan tanpa makanan super makanan ... Ringkasnya, mayonis saya tidak keluar. : nea: Bahkan perubahan berikutnya pada telur biasa dengan penambahan suspensi puyuh cair tidak berjaya. Saya tidak akan bereksperimen lagi. Ternyata telur biasa dan sedap. "Mereka tidak mencari kebaikan"!

Secara umum, ternyata puyuh sama seperti telur ayam. Kadang kala saya membeli telur puyuh terutama untuk mayonis.

Saya membaca tentang kesegaran telur dan merasa ngeri. Saya tidak pernah melihat telur dengan filem berukuran 1 atau 5 kopecks! Adakah ini bermaksud bahawa saya selalu membeli telur basi? Atau adakah dimensinya tidak begitu tepat? Yang terkecil adalah dengan 10 kopecks, tetapi biasanya lebih ... Saya cuba masuk ke dalam air.Tidak satu pun hujung tumpul terletak di bahagian bawah. Dan bagaimana ia akan berhenti, jika ada udara dan, menurut semua undang-undang fizik, tujuan ini mesti berada di puncak?
Secara umum, ia tidak jelas bagi saya. Jelaskan, tolong, siapa yang tidak malas.

[NatusyaD]

NatusyaD, Saya sangat ragu bahawa kedai dapat membeli telur segar.

Sebulan yang lalu, saya diberi telur segar dari ayam, kemudian ketika saya merebus dan membersihkan beberapa telur, mereka sama sekali tidak mempunyai gelembung udara. Tiada! Walaupun dengan kacang. Telur rebus itu sendiri ternyata bulat sempurna, tanpa "pantat" rata di hujung tumpul. Ini sangat segar dan segar. Telur mentah seperti itu akan terletak di bahagian bawah segelas air.

Sangat sedih. Saya membeli di pasar dari ladang unggas tempatan. Saya berpendapat bahawa jika selalu ada barisan, ini bermakna mereka tidak basi dan selalu segar. Tetapi tidak! Rupanya yang basi keluar dari kilang.

Saya membuat mayonis dalam pemproses makanan dengan lampiran emulsi "skirt". Saya tidak begitu menyukainya. Saya membaca semula topik SELURUH (70 halaman) dan membeli pengisar tangan - kaki yang paling murah (IRR, terima kasih !!!!).
Oleh kerana pemula ditambahkan, dan untuk membaca semula semuanya, saya menghabiskan hampir sepanjang hari, saya memberikan beberapa petikan dari topik itu, yang, saya rasa, akan membantu bukan sahaja saya:
Mayonis paling baik dilakukan dengan pengisar tangan (kaki) atau dalam pemproses makanan (lampiran - pisau untuk memotong daging).
Pinggan (gelas) mesti sentiasa kering.
Sekiranya kita membuat mayonis "malas", maka kaki pengisar harus menutupi jisim telur sepenuhnya dengan bahan tambahan. Kaca harus sesuai dengan bahagian bawah kaki pengisar. Jangan mula menarik kaki pengisar terlalu awal, dan jika menarik perlahan. Mayonis ternyata tebal dan sangat cepat.
Telur dalam mayonis mungkin suhu bilik, dan minyak sayuran sejuk
Minyak sayur mesti diperhalusi.
Ketebalan yang berlebihan dikeluarkan pada tahap terakhir memasak dengan menambahkan sedikit air.
Sekiranya jus lemon dituangkan pada akhirnya, ketika semua minyak sudah masuk, maka tidak akan memerlukan air, ia akan menjelaskan kuah dan menjadikannya lebih nipis.
Dalam mayonis, anda tidak boleh meletakkan mustard siap pakai, tetapi serbuk mustard dan biji-bijian mustard kering. Anda juga boleh menambah sedikit gula dan lada putih.
Dan jika anda menambah kuning rebus dan bukannya mustard, anda akan mendapat mayonis yang sangat halus.
Penjanaan semula mayonis: tuangkan versi mayonis yang tidak berjaya ke dalam pinggan lain, tambahkan 1 telur ke telur ini, dan setengah sudu teh mustard. Pukul hingga gelembung putih, dan kemudian masukkan campuran yang gagal dalam bahagian kecil, terus pukul.
Anda boleh menghidupkan mayonis berstrata dengan menambahkan sedikit susu.
Masukkan minyak ke mayonis cair, air atau kuning ke mayonis pekat.

Terima kasih kepada semua! Dan saya akan memeriksa nasihat anda dalam praktiknya

[Yara]

Yara, Saya akan membiarkan diri saya sedikit membetulkan kesimpulan anda.

Kaca harus sesuai dengan bahagian bawah kaki pengisar.

Sama sekali tidak perlu. Saya tidak mencadangkan anda boleh membuat mayonis dalam mangkuk lebar. Tetapi dalam tin (dari 0,5 l. Hingga 1 l) - mayonis dibuat secara bebas. Dan di sana diameter bahagian bawahnya jauh lebih lebar daripada kaki pengisar. Lebih senang membuat mayonis dalam balang: pukul, dan masukkan ke dalam peti sejuk di dalam bekas yang sama, tidak perlu dipindahkan ke mana sahaja, yang bermaksud bahawa anda tidak perlu mencuci pinggan berlebihan.

Telur dalam mayonis dapat pada suhu kamar, dan minyak sayuran dingin

Sekali lagi, pilihan. Semua bahan boleh berada pada suhu yang sama (kedinginan dan suhu bilik), dan anda boleh berbeza-beza dalam kombinasi apa pun. Ini sama sekali tidak mempengaruhi keputusan akhir. Sekiranya ia berlaku, ini bermaksud bahawa resipi atau teknologinya dilanggar, tetapi tidak suhunya. Mungkin pemegangnya sedikit bengkok. Saya membuat dari makanan dari suhu apa pun dan selalu mendapat hasil yang sangat baik.

Gadis-gadis, dan masih ada mentega yang tidak terkalahkan. Sekurang-kurangnya membunuh, akan ada pembicara yang jarang saya temui beberapa kali. Saya segera mengambil minyak lain, semuanya baik-baik saja.

Gadis-gadis, dan masih ada mentega yang tidak terkalahkan.Sekurang-kurangnya membunuh, akan ada pembicara yang jarang saya temui beberapa kali. Saya segera mengambil minyak lain, semuanya baik-baik saja.

Irina, lain kali cuba masukkan minyak di dalam peti sejuk selama beberapa jam - saya rasa ini akan membantu

[Yara]

Yara, Saya akan membiarkan diri saya sedikit membetulkan kesimpulan anda.
Sama sekali tidak perlu. Saya tidak mencadangkan anda boleh membuat mayonis dalam mangkuk lebar. Tetapi dalam tin (dari 0,5 l. Hingga 1 l) - mayonis dibuat secara bebas. Dan di sana diameter bahagian bawahnya jauh lebih lebar daripada kaki pengisar. Lebih senang membuat mayonis dalam balang: pukul, dan masukkan ke dalam peti sejuk di dalam bekas yang sama, tidak perlu dipindahkan ke mana sahaja, yang bermaksud bahawa anda tidak perlu mencuci pinggan berlebihan.

Sekali lagi, pilihan. Semua bahan boleh berada pada suhu yang sama (kedinginan dan suhu bilik), dan anda boleh berbeza-beza dalam kombinasi apa pun. Ini sama sekali tidak mempengaruhi keputusan akhir. Sekiranya ia berlaku, ini bermaksud bahawa resipi atau teknologinya dilanggar, tetapi tidak suhunya. Mungkin pemegangnya sedikit bengkok. Saya membuat dari makanan dari suhu apa pun dan selalu mendapat hasil yang sangat baik.

azaza, kesimpulannya bukan milik saya, tetapi ahli forum, saya hanya
Sekiranya anda boleh melakukannya dengan kaki anda dalam balang sederhana, maka tidak mengapa. Dan fakta bahawa minyak perlu sejuk, banyak yang menulis, tetapi saya sudah memilikinya di dalam peti sejuk sepanjang masa, sebaliknya, ia sesuai dengan saya, bahawa saya tidak perlu membawanya ke suhu bilik.

Gadis-gadis, dan masih ada mentega yang tidak terkalahkan. Sekurang-kurangnya membunuh, akan ada pembicara yang jarang saya temui beberapa kali. Saya segera mengambil minyak lain, semuanya baik-baik saja.

matroskin_kot, minyak saya tidak buruk - "Chumak", tetapi saya membuat mayonis dalam kombinasi dengan cakera pengemulsi, jadi saya tidak dapat menentukan mengapa mayonis tidak berfungsi dengan baik, sama, mungkin cakera pengemulsi tidak sesuai dengan perkara ini. Mayonis ternyata tidak pekat, tetapi seperti krim masam rata-rata, dan sekeping kuning telur yang tidak dicampur boleh tinggal di bawah cakera, dan kumpulkan mayonis ini yang dilumurkan di atas mangkuk dan di cakera, ini