Banjir ikan

[katko]

katko,

Itulah bagaimana saya tahu bahawa anda berkeliaran di sini!))) Makarel yang sangat cantik: perak, tanpa warna kuning. Dan salmon chum cantik dipotong. Mencairkan di dalam peti sejuk, perosak !! Saya tidak merosakkan daging!))

Saya membeli salmon sockeye untuk NG. Dua kotak. Iaitu, kg 20)). Sejak kebelakangan ini saya tidak membeli ikan tenggiri. Semasa kita memakannya, ia menjadi sakit selepas itu - ia adalah ikan yang sangat berlemak. Herring mesti diletakkan di pangkal. Untuk pengasinan.

Mencairkan di dalam peti sejuk

Saya memperkecilkan awak
kaneshna di dalam peti sejuk itu, itu sudah cukup untuk gambar
perosak itu sendiri dengan banyak ikan salmon sockeye yang mahal, saya hanya memecahkan hanya 10 ekor ikan kembung dan ikan haring, susu, pelempar dan salmon kecil, hanya 17.7 kg ikan
dan mavo rybnik mempunyai semua ikan yang cantik, perut berwarna perak
dan lebih-lebih lagi dia memilih yang ini untuk saya sebagai pakar, jadi ini juga

Bagaimana kita memakannya - begitu sakit selepas itu

yeah, yeah, jika anda memecahkan kotak, maka mereka melihat lemak ikan
Saya hanya akan memotong rumput kering dan memanggangnya di AFK, kerana dua dari kita mungkin mempunyai beberapa keping lagi, ikan yang mengagumkan, saya suka ikan tenggiri dalam semua bentuk untuk memutar bug

Gadis-gadis, apa yang anda lakukan dengan pelempar?
Dipadamkan dengan tembakan. bawang dalam krim dengan bawang putih. Bau sama sekali kira-kira ... tidak menyenangkan

Dipadamkan dengan tembakan. bawang dalam krim dengan bawang putih.

Tidak, saya tidak keluar seperti itu, saya hanya menggoreng, tetapi saya mengambil keuntungan dari usaha sama. Saya sangat suka pelempar.

Gala, selepas resipi kami di forum?
Saya sama sekali tidak keluar dari jalan saya.

[Irina]

Irina, Saya juga hanya menggoreng atau memanggang di dalam ketuhar. Dan dengan baunya, saya hanya tidak bernasib baik, kadang-kadang ia berlaku dengan kuat sehingga tidak mungkin dimakan, saya cuba mengambil pelempar besar, dari 1 kg atau lebih, saya tidak suka yang kecil sama sekali.

Ya ... jadi bergantung pada ukuran / gred?
Anak kecil saya - menjadi dua bahagian
Berbaju putih dengan belakang hitam

Sama:

Dan insang yang cerah
Ia mula dicairkan.
Jadi saya tergoda.

Lebih kerap beku batu ... dan terlalu kering

Oh, dan saya pernah membeli alat pemukul besar, tetapi berwarna kuning dan putih. Saya baru goreng. Baunya tidak menyenangkan dan kulitnya tidak diambil oleh pisau tunggal, baik mentah atau goreng, saya harus memotongnya dengan lapisan. Apa itu? Beku kering atau tangan saya tidak dari situ?

Saya hanya menggoreng, tetapi saya mengambil segar dari usaha sama

Galina, bolehkah anda berkongsi alamat, kata laluan, kehadiran anda!
Di mana anda boleh menjumpai usaha sama ikan ajaib di Moscow?

Galina, bolehkah anda berkongsi alamat, kata laluan, kehadiran anda!

Saya ikut soalan

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Saya mengambil pelempar, atau sebagai penjual ikan saya menyebutnya "halibut"
punggungnya berwarna kelabu dan terdapat bintik-bintik merah di sekelilingnya
dia gemuk dan dagingnya sangat berair dan ia benar-benar kelihatan seperti halibut
Saya hanya garam dan lada dan cuba biarkan seperti itu sekurang-kurangnya semalaman, lebih baik selama sehari, ia diasinkan dengan baik dan sekata dan dagingnya lebih enak dan lebih enak
dalam memasak, saya mempunyai dua pilihan: sama ada dalam mikron, kemudian dikukus dengan jus saya sendiri (saya memilikinya di profil saya) atau di Airfryer, maka pilihan untuk dipanggang, sedikit kemerahan, sesuai. topik yang dilaporkan
dan ya !! tidak pernah memotong siripnya, sangat sedap, ada tulang rawan



tetapi saya tidak faham penggorengan goreng ... itu gemuk, jadi ia merendahkan rasanya ... sudah lama saya tidak menggoreng ikan apa pun ... apalagi menggoreng ikan, ikan harimau atau ikan tenggiri itu .. IMHO tidak diingini untuk mengurangkannya

dia mempunyai lemak, jadi cacat rasanya

Tidak, Katya, tidak ada yang merusak saya, terutamanya kerana pelempar itu tergolong dalam jenis ikan rendah lemak. Dan saya sangat memahami penggorengan goreng.

Anda perlu memikirkan masin untuk malam.

Saya membeli salmon sockeye untuk NG.Dua kotak. Maksud saya, kg 20))

Saya sederhana sehingga hanya 10 ikan tenggiri dan ikan haring, susu, pelempar dan anak kecil, hanya 17.7 kg ikan, dan mavo rybnik mempunyai semua ikan yang cantik, terutama yang dia bawa untuk saya dengan pakar, jadi ini adalah paling

defffki, baik, apa yang anda lakukan pada waktu malam? Anda akan menenggelamkan saya dalam jus anda sendiri kerana iri hati ... kami tidak mempunyai ikan perjalanan, atau penjual ikan ...
cendawan dengan mata semasa)))

[Galyusya]

Galyusya, cubalah, saya sangat mengesyorkannya, seperti nicho ini, tetapi ternyata sangat sedap dan dengan cara yang berbeza

cendawan dengan mata semasa)))

.. mereka makan, mereka nampak))
aa, Ryazan berhenti

Galyusya, cubalah, saya sangat mengesyorkannya,

Yeah? Nah, lihat, anda akan menjawab jika apa ...

[Kalyusya]

Kalyusya, ya, saya lurus. Tunggu. Atvichau - rasanya lebih baik daripada stopudova



kada akan siap? Saya akan berpegang pada ikan

Katya, keluar sementara anda sampai di sana, ia sudah siap.

Dari Katka bergoyang Dalam satu topik dia pergi ke panggangan, yang lain untuk memancing
Dan saya belum mengikuti Katyuha mengenai topik, jadi saya tidak sengaja melihatnya

dengki nada tanpa suara



Saya suka menempuh perjalanan dengan mudah

Jadi saya juga suka melancong. Terutama di mana memberi untuk makan makanan lazat

Semalam saya sedang menyiapkan navaga dangkal. TETAPI, bungkus dalam daging dan bakar pada loyang di dalam ketuhar selama 20 minit. Sangat sedap!

[Florichka]

Florichka,
navaga sendiri agak kering, ya

[Florichka]

Florichka,
navaga sendiri agak kering, ya

Ikan sama sekali tidak kering Dan ikan yang sangat sedap

"Sea chanterelles" digoreng dalam kuali (Pentadbir)

Tetapi saya suka navaga utara, sementara dia tiada. Tetapi dengan daging asap, Timur Jauh juga enak. Semuanya sedap dengannya.

Itu adalah navaga utara yang dibawa kepada kami, tetapi untuk beberapa alasan dengan kedok "chanterelles laut", walaupun dalam penampilan dan rasa itu adalah navaga utara yang sebenarnya, yang kami ingat untuk waktu yang lama

Tuan-tuan! Bukan untuk saya mengajar pencahayaan, tetapi mungkin sebagai idea baru ... Cuba goreng flounder dan navaga utara dalam tepung rai. Ia sungguh sedap.

Tuan-tuan! Tolong, beritahu saya apa yang harus dibuat pada fillet ikan keli pada kulit?

[Saya cantik]

Saya cantik, Olya)), melihat di TV bahawa ia (tanpa kulit) dilapisi roti dan digoreng. Sekiranya anda berminat, lihat "Fancy Food with Andrew Zimmer" di YouTube.
Sekiranya sejuk, saya akan mencuba, ia kelihatan sangat menyelerakan.
Dan dari cairan pencairan yang mungkin dicairkan.

Tuan-tuan! Bukan untuk saya mengajar pencahayaan, tetapi mungkin sebagai idea baru ... Cuba goreng flounder dan navaga utara dalam tepung rai. Ia sungguh sedap.

oh, saya juga dinasihatkan capelin ... saya tidak pernah bersiap)))

[Tatyana]

Tatyana, Saya berfikir untuk merendamnya dalam biji delima yang dihancurkan, atau lebih baik hanya dalam jus (?), Dan kemudian goreng di atas panggangan. Pertama, saya tidak mempunyai lemon dalam aset saya, dan kedua, saya membuat makarel dengan jus lemon, ibu saya menyukainya, tetapi saya tidak.

[Olya))]

Olya)), Saya tidak akan memberitahu anda di sini: kami tidak mengasamkan ikan, saya tidak menyukainya.
Daging ikan keli, dipercayai, mempunyai rasa yang pelik dan tidak berminyak ... mungkin itu sebabnya saya mengasinkannya dalam mayonis selama setengah hari.
Mungkin itu sesuai untuk anda, cari carian, resipi "anda tidak akan percaya itu adalah pike", di mana pike direndam dalam susu dengan gulungan, ulasannya sangat menarik.

[Berkrim]

Hari ini Berkrim tidak dapat menahan godaan dalam bentuk ikan teri Laut Hitam. Ikannya berwarna perak, bangkai gebu, perutnya kuat, garamnya bagus, tapi betapa sejuk rasanya! Adakah ini sangat malang bagi saya, atau adakah ikan ini semestinya pahit?

Hari ini Creamy tidak dapat menahan godaan ikan teri Laut Hitam. Ikan itu semua berwarna perak, bangkai itu gemuk, perutnya kuat, garamnya bagus, tapi betapa sejuk rasanya! Adakah ini sangat tidak beruntung bagi saya, atau adakah ikan ini semestinya pahit?

Tidak pernah terasa pahit. Di pasar kami, saya membeli dari penjual kilang ikan atau hanya dari nelayan swasta hamsa yang ditangkap pada waktu malam, asin pagi (saya pasti meminta asin pagi) ini akan menjadi ikan teri yang paling sedap. Pada masa yang sama, saya sampai ke pasar pada pukul 9-12, tetapi jika asinnya semalam atau saya mengeluarkannya dari peti sejuk pada keesokan harinya, maka saya membasuhnya dan mengisinya dengan air sejuk sehingga kemasinan yang diperlukan sebelum digunakan. Cuba berdiri di dalam air sejuk, anda boleh mengalirkannya, tetapi tetap berhati-hati, kita sering mendapat keracunan setelah ikan teri basi.

[Lyi]

berhati-hati, kita sering mendapat keracunan setelah hamsa basi.

Hari ini saya berasa sangat teruk sehingga saya tinggal di rumah, mengambil dua sudu Polysorb.

LyiTerima kasih kerana memberitahu kami.sekarang saya akan tahu dan takut dengan ikan teri, kerana tidak ada cara untuk membeli segar dari ikan nelayan, dan dalam kes saya ikan teri mempunyai risiko tinggi.

Tuan-tuan! Bukan untuk saya mengajar pencahayaan, tetapi mungkin sebagai idea baru ... Cuba goreng flounder dan navaga utara dalam tepung rai. Ia sungguh sedap.

kami sentiasa roti ikan dalam tepung rai. sangat sedap, sungguh.

Sup kentang ringan dengan pelempar dalam kuah ayam (Pentadbir)

Dan saya merobek pelempar "kecil" dari penjual ikan saya
Ini separuh

[katko]

katko,
Semalam saya melakukan pemukul dan hari ini saya akan tetap)) Sedap, luar biasa, saya tidak memakannya selama 100 tahun))

[Lena]

Lena, tidak, tidak ada penipu ... dia sejuk
Dan juga ikan tenggiri



Dan saya juga membeli capelin yang sejuk ... dan pollock ... dan chum salmon ... dan ikan keli yang besar

[katko]

katko,
Dan saya membeli loach - saya tidak pernah makan sama sekali))

[Antonovka]

Antonovka, sama
Dan bagaimana anda melakukan pelempar itu?
Saya tidak menggoreng ikan selama seribu tahun
Walaupun saya membuat beberapa dalam pembuat pizza Princess, maka tanpa mentega
Saya buat kukus dengan jus saya sendiri.
Juga, dengan pembelian, AF mulai memikat, ternyata juga berair

Dan sekarang saya memanggang ikan di panggangan (saya membeli Travolka tanpa sentuhan di hujung dari Admin-Tatyana pada musim sejuk), meletakkannya di atas pinggan seramik bujur, di atas dan di bawah bantal yang terbuat dari bawang acar atau hanya di bawah mayonis dengan rempah, dan dalam 15-20 minit misai sudah siap. Buat masa ini, saya mempunyai herring yang besar, setengah kilo, yang diasinkan dalam pengasam yang tersisa dari plum. Saya akan membakarnya untuk makan malam, walaupun saya mempunyai sekurang-kurangnya tiga makan malam yang baik di sana. :-)
Dan saya juga suka ikan hering goreng, tetapi beku segar, dan tidak masin, seperti yang dimakan oleh orang Vietnam. :-)

[katko]

katko,
Saya membersihkan yang semalam, membuat potongan, menggosoknya dengan garam, lada dan menuangkannya dengan jus lemon - dan ke dalam sepupu di rak dawai (Oven 2 - 25 minit). Saya juga memetik yang kedua semalam - dalam pengasam Jepun (kicap, anggur kering, lada, gula perang, minyak bijan, bawang putih) - saya akan memasak dengan cara yang sama



Saya lebih suka versi pertama pelempar)) Dan pengasam Jepun, pada pendapat saya, bagus untuk ikan merah))
Saya rasa, tidak lama lagi saya akan mencari pelempar lagi, saya rasa sekarang saya akan mengambil pilihan dengan kaviar))

Zubatko (sekeping 6 kg)))

Memotong ikan. Adakah mereka memberi paman seperti itu untuk disewa?

Oh, dan saya terpikat dengan ikan dari alat pengering mengikut resipi Lenka Tim, nah, rasanya sangat enak, masukkan sedikit garam, ABALDEMON. Mengesyorkan.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=521156.0#

Saya belajar fillet (di sini Volzhsky pike perch berfungsi sebagai eksperimental) dari video YouTube yang sangat akhir, saya membeli pisau dari Teskoma, ia memang sejuk, dan harganya sangat hebat, murah (359 re)

Hampir siap

[Katko]

Katko,
Gadis pintar! Tetapi saya tidak boleh ((

[Antonovka]

Dan saya masin bau Timur Jauh dan membelahnya untuk beberapa bahagian




Antonovka, anda memerlukan pisau dan latihan tulang belakang dan ia akan mula berjaya

[Katerina]

Semua TRIK !!!

Saya membeli sebilah pisau dari Teskoma, memang sejuk, dan harganya sangat hebat

memerlukan pisau pral

Katerina, jadi bolehkah foto / pautan ke pisau pralny? Jika tidak, semua orang boleh berpuasa / raznitsa, dan kita di sini / di sini, anda tahu, mesti keluar dengan air liur ...

[Umka]

Umka, +1