Belevskaya marshmallow di Lequip D5 Eco dehydrator

[Irsha]

Saya mempunyai auger elektrik, sebab itulah saya berminat.

Irsha, Saya menyampaikan epal bakar melalui jus auger elektrik, semuanya baik-baik saja.
Saya menyapu sebahagian kecil marshmallow secara manual.

[zvezda]

zvezda, dengan segala hormatnya, dari anda banjir paling banyak.
Saya membalikkan ini dan halaman terakhir, daripada 30 catatan, tulisan anda, enam. Dan semua maklumat tidak mengandungi.
Beberapa perkataan, dan semuanya tidak dekat dengan topik.

Adakah ini kotak perbualan atau resipi?

Irsha, saya menyampaikan epal yang dibakar melalui jus auger elektrik, semuanya baik-baik saja.

Saya juga melalui juicer auger - dengan cepat, bersih. Menggunakan sapuan Kenwood adalah proses yang lebih sukar dan memakan masa. Kilogram 5 membeku untuk musim sejuk.

melalui skru juicer

Oh .. kenapa saya mesti beli auger sekarang?
Poke, dia sebenarnya. Bagaimanakah rupa mereka?

apa sebenarnya dia. Bagaimana rupa mereka

Dan saya

dan semuanya tidak dekat dengan topik.

Ranting, saya tidak menganggap bahawa perbincangan mengenai bingkai UNTUK PASTILLE bukanlah topiknya!
Adakah kita ada di forum sekurang-kurangnya satu resipi tanpa "banjir" ??

Sebagai contoh, juicer oursson menarik minat saya kerana leher pemuat adalah untuk keseluruhan epal. Ciri-ciri dari laman web.

🔗

"Juicer skru JM7005 dengan bukaan umpan yang luas untuk sebilangan besar epal membolehkan anda memuatkan buah-buahan keseluruhan tanpa pra-penghancuran. Terima kasih kepada auger yang perlahan dan kuat, anda akan mendapat jus maksimum dari sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan beri dengan jumlah nutrien dan kandungan vitamin yang banyak. C. Tidak seperti jus sentrifugal konvensional, operasi peranti ini mempunyai tahap kebisingan yang rendah. "
Model saya lebih sederhana, maka ketika saya membelinya, belum ada leher lebar. Tetapi prinsipnya sama. Masukkan epal bakar dan masukkan kentang tumbuk, masukkan epal segar dan akan ada jus.

[marina-mm]

marina-mmMarin, jelas yang mana. Kami mempunyai ini lebih mahal daripada pengisar setengah sejuk ..

[Galina]

GalinaMungkin saya tidak membandingkan harga sekarang, tetapi ketika saya membelinya, saya meraih stok saya, hari ini hampir tidak ada apa-apa, saya sangat gembira dengannya.

Marin, kami mempunyai jenama yang berbeza. Baiklah, sementara kita memikirkan apa yang harus dibuat. Suami yang terbakar akan dihantar kembali esok, maka kita akan melihat apa dan bagaimana. Epal hampir habis. tidak akan ada yang dapat dikalahkan. Mungkin ada satu pastille yang tersisa atau satu setengah ..

[Galina]

Galina, jadi ada masa untuk memutuskan sebelum musim berikutnya.

maka ada masa untuk memutuskan sebelum musim berikutnya.

Kami akan mencuba lebih awal agar dapat bertemu musim baru di vseblenderen ...

[Galina]

Galina, anda mempunyai pilihan yang baik !! Ia memalukan ia berlaku

anda mempunyai pilihan yang baik !! Ia memalukan ia berlaku

Apa patut saya buat. Kami entah bagaimana tidak kecewa, dari kata itu sama sekali.

Saya juga tidak akan bereksperimen dengan juicer auger untuk menggosok epal bakar.
Terdapat begitu banyak butiran, yang kemudian akan semuanya dalam keadaan puri (banyak kerugian) dan kemudian masih WASH!
Sekiranya hanya epal kapas mentah lembut disalurkan melalui skru dengan sel besar, dan kemudian dibakar.
Saya suka penyeka Zepter yang ringkas.

Semalam saya membeli Antonovka, marshmallow sedang dikeringkan dengan penambahan raspberi. Tuhan, betapa cantiknya dia, kemerahan. Lapisannya rata dan rata, tepinya tidak lumat. Belum kering, tetapi jelas bahawa kecantikan akan berubah.
Ini bermakna bahawa semua epal dacha saya kalah daripada Antonovka. Eh
Saya tidak pernah membuat marshmallow dengan penambahan pektin. Ini adalah satu lagi langkah memasak. Setelah membuat kentang tumbuk, ia juga mesti direbus.

dengan penambahan raspberi.

Berapa nisbah yang anda tambah ??

[Olya]

Olya, baca cadangan Galina. Semua mengikut resipi.

kecantikan akan berubah

Bangga, okey?

Oh .. kenapa saya mesti beli auger sekarang?
Poke, dia sebenarnya. Bagaimanakah rupa mereka?

Saya mempunyai Hurom termurah. Saya membelinya lama, model ini tidak ada di laman web ini.

Saya mempunyai Hurom termurah

Orang tinggal di sini ..
Dan kita mempunyai keseluruhan perkara seperti ini
EUR 548.00

membaca 234 halaman perbualan apabila epal dimanjakan tidak realistik.

Anda tidak boleh katakan, dan terima kasih untuk itu!

Saya juga tidak akan bereksperimen dengan juicer auger untuk menggosok epal bakar.
Terdapat begitu banyak butiran, yang kemudian akan diselesaikan (banyak kerugian) dan kemudian ia masih WASH!

tidak, Veta, mencuci auger tidak sukar, terutamanya setelah sayur-sayuran lembut, buah-buahan dan buah beri.
Lebih-lebih lagi, pembilasan awal augers, sementara saya dapat menilai menegaknya, adalah menuangkan air ke dalam juicer dan menyalakannya, semua yang tidak tersekat di grid akan dibasuh dengan air ini. Dan jaring itu sendiri juga tidak sukar dicuci - kain lap logam lembut sudah cukup.

Saya suka penyeka Zepter yang ringkas.

saya juga, tetapi tidak dijual, namun ia kecil dan jinak.

Sedikit mengenai juicer auger - Saya baru-baru ini mengatasi kodok saya dan membeli sendiri auger generasi baru. Ia menggembirakan. Tidak ada jaring di dalamnya. Dan tidak ada bingkai dengan tulang rusuk silikon, yang mengelilingi mangkuk. Ia sangat senang dicuci. Jus diperah bukan melalui jala, tetapi melalui slot yang dibentuk oleh dua tin yang dimasukkan satu sama lain. Ia dipanggil Hurom h-100.

Semalam saya memberitahu suami mengenai auger. Dia memandang saya dengan sangat tidak faham dan mengatakan bahawa akan lebih mudah baginya membuat pengisar sendiri. Di sana dia bercakap tentang perniagaan ... Tetapi perkara paling lucu adalah berbeza semalam. Pengisar Korea mula kelihatan, sama seperti pengering saya. Terdapat di Yuey, dan terdapat juga gambar terperinci, motor mana, bagaimana dan apa. Dan melihat foto-foto ini, suami saya mengatakan bahawa ini adalah motor, seperti pembersih vakum. Di sini mereka berus, di sana sini. Dan mereka memperbodohkan kami, teknologi baru, bla, bla .. dan kemudian ternyata itu semua mengenai pembersih vakum .. Motor dipasang dan harganya rosak ..

tidak, Veta, mencuci auger tidak sukar, terutama selepas produk bakar.

Sekiranya anda mencuba, beritahu saya. Saya mempunyai pengelap Kenwood. 3-4 minit loyang lap epal bakar.

lebih mudah baginya membuat pengisar

Dia buatan tangan, bolehkah dia buat ??

Dia buatan tangan, bolehkah dia buat ??

Berkata tidak ada masalah.

Tetapi buat masa ini, saya terlibat dalam pemantauan kamera keselamatan berdasarkan peristiwa terbaru kami. perlu dipasang di sepanjang perimeter. sial, tidak ada kesedihan. kami faham bahawa ini adalah panggilan pertama. Ia boleh menjadi lebih teruk lagi.

tiada masalah.

Bagus!

Orang tinggal di sini ..
Dan kita mempunyai keseluruhan perkara seperti ini
EUR 548.00

Saya membelinya sejak sekian lama (8-10 tahun yang lalu). Sekiranya ingatan berfungsi, maka pada Ali. Kemudian mereka tidak diperlukan oleh sesiapa pun, di negara kita sudah 2 kali lebih mahal. Saya tidak akan terkejut jika saya tidak mempunyai Hurom yang asli. Sekarang saya melihat harga - katak akan mencekik saya, kemungkinan besar.

katak akan mencekik saya, kemungkinan besar.

sudah sukar untuk mencekik saya dengan sesuatu, hanya akan ada satu perkara lagi yang tidak perlu di ladang. Saya tidak menekan jus, dan jika saya melakukannya, maka ada juicer Gastrobak. Baiklah, mari kita fikirkan ke arah pengisar ..

akan ada satu perkara lagi yang tidak perlu di ladang.

Tidakkah anda suka jem, sos tomato? Susu kacang untuk smoothie atau kopi?

Susu kacang untuk smoothie atau kopi?

Bukankah itu dilakukan dalam pengisar?

Tidakkah anda suka jem, sos tomato? Susu kacang untuk smoothie atau kopi?

Tidak. Marmalade telah berdiri sejak tahun lalu, sos buatan sendiri, juga tidak dihormati. Cuma saya minum kopi dengan susu tanpa laktosa, suami saya lebih suka hitam. Smoothie ..kadang-kadang saya buat sendiri, tetapi juga santan atau santan di kedai itu bagus dan berharga sesen pun. Tidak ada cucian untuk dicucuk.

Bukankah itu dilakukan dalam pengisar?

Saya salah membaca pada mulanya. Atas sebab-sebab tertentu, saya suka santan pada masa yang sama dengan minyak diperoleh dalam skru juicer - rasanya lebih homogen, dan bahkan minyak kelapa sedang disiapkan secara selari. Dan badam, bijan - dalam pengisar.

Tidak.

Maka masuk akal untuk membuang ruang di dapur dan wang?

Saya lebih suka dengan skru juicer - jisim yang lebih homogen tanpa sedikit rasa, biji dan kulit yang dihancurkan, dan terdapat sedikit pergerakan badan

Saya membebaskan epal dari tengah. Epal adalah milik mereka sendiri, jadi lubang cacing ada tempatnya.
Tentu saja, saya tidak tahu, tetapi kita menggiling menjadi jisim halus tanpa sedikitpun kulit dalam satu minit, pasti, waktunya tidak tepat waktunya, pengisar itu sendiri berhenti. Sangat menyedihkan bahawa dia "mati", tetapi ini semua dilakukan dengan sangat cepat. Saya tidak fikir ia akan lebih cepat di auger. Saya tidak akan mengatakan apa-apa mengenai kelancaran jisim, kerana saya tidak pernah berurusan dengan auger

Saya tidak fikir ia akan lebih cepat di auger.

Terdapat lebih sedikit operasi auger (kemalasan adalah segalanya) - epal dicuci, diletakkan di atas loyang, dibakar, terus dari daun ke dalam juicer, di mana puri keluar - beg untuk pembekuan, dimasukkan ke dalam peti sejuk. Saya tidak melakukan apa-apa dengan epal, tentu saja, jika epal tidak cacing.

Oh, gadis-gadis, beritahu saya berapa banyak pektin yang harus dimasukkan pada resipi asas? Tahun lalu saya membaca topik dari halaman pertama, membuatnya tanpa pektin, sedap, tetapi bukan roti. Sekarang saya membaca dari akhir - pektin digambar. Saya tidak boleh menambah dos dengan cara apa pun (((saya mahukan marshmallow seperti vaaaas)

[koluchchka]

koluchchka, 1-2 bungkus 10 g setiap satu adalah pektin, 1 p zhelfix

[Gula-gula epal dengan sentuhan Scandinavia.]

Sekarang saya membaca dari akhir - pektin digambar.

Lebih baik membacanya sama dahulu ..
Belevskaya marshmallow di Lequip D5 Eco # 239




Gula-gula epal dengan sentuhan Scandinavia.

Jatuhkan epal, tetapi sangat besar dan sangat manis. Saya berfikir apa yang harus dilakukan dengan mereka dan memutuskan untuk membuat jus dalam jus. Dan gunakan teknologi hingga akhir.
Apple puri, selepas jus, ternyata 4300 gr.
Saya rebus semua puri dengan pektin. Dia bekerja dengan kentang tumbuk sejuk.
Ini adalah kentang tumbuk setelah mendidih dengan pektin dan penyejukan seterusnya.



Disebat mengikut skema.
3 min. tanpa gula 6 kepantasan.
3 minit dengan gula-6 kelajuan.
4 minit dengan protein - 5 kelajuan.

Ternyata begitu besar. Nampaknya terganggu, tetapi sebenarnya tidak. Pure sangat sedap. Cukup kuat dan sedikit malas-malas-tergelincir keluar dari mangkuk.



Kemudian, seperti biasa, dibingkai dan keringkan.
Penting! Mereka yang mempunyai pengering yang sama, pastikan untuk mengambil 1kg puri, tidak kurang. Puree dibingkai sepenuhnya di atas palet dan hampir tidak ada yang tersisa untuk menyebarkan kek. Anda bahkan boleh mengambil lebih dari 1 kg kentang tumbuk, 50-100 gram.



Tampal kering selama 13 jam. Kali ini saya mendapat 4 palet, 4 kek.



Saya memotongnya menjadi dua. Ternyata 8 separuh sudut ..



Dan kemudian dia berbuat demikian. Saya memutuskan untuk menambah sentuhan Scandinavia. Saya mengambil lingonberry marmalade, mereka membekalkannya dari Sweden kepada kami. Tiga sudu besar. Saya menumbuk marmalade dengan pengisar, menggosoknya melalui ayak dan menambahkannya ke soufflé kiri untuk mengoles ..


Saya terlepas kek, mengumpulkan marshmallow dan membuatnya kering, tetapi pada suhu 54 darjah, 3 jam, kerana ternyata tinggi, 8 lapisan.



Dalam tiga jam.



Parut pastil yang telah disejukkan dengan gula tepung.



Sayatan.



Ternyata marshmallow sangat sedap. Sangat lembut, sudah, beraroma.

Saya percaya bahawa saya telah mengusahakan teknologi membuat marshmallow dari kek epal yang tersisa setelah membuat jus dalam jus.

Galya!

Galya!

Kenapa awak menjerit?

Kenapa awak menjerit?

Saya mengagumi!

Saya mengagumi!

Ah .. ini. Saya benar-benar berfikir apa yang berlaku .. Ayo, apa yang perlu dikagumi? Semuanya telah diselesaikan, tidak ada perbezaan tertentu, sama ada kek atau epal bakar. Suami saya sangat menyukai marshmallow.

Suami saya sangat menyukai marshmallow

Hebat!

Saya tidak makan, bajingan

Hebat!

Pada dasarnya dia menyayanginya. Selama dua tahun, seperti yang saya lakukan, dia makan dengan senang hati, bekerja. Menggoda rakan sekerja ..

[Galina]

Galina, super, super, super !!!!

super, super, super !!!!

Flax, sia-sia. Memandangkan hampir tidak ada epal tahun ini.

[Galina]

Galina, dan saya mempunyai bummer dengan epal dari juicer. Setelah mengeringkan jus, terdapat 2650 g epal. Saya menghancurkannya dengan betul, menggosoknya dan merebus dengan pektin. Pektin menambah 30 gram - dua kali lebih banyak daripada yang saya tambahkan ke keseluruhan puri epal. Saya membuat pastila dari puri sejuk, kelihatan sangat tebal, "berdiri", secara umum, sama seperti pada foto anda. Jisim disebat dengan baik. Dan masalah bermula di pengering. Pure itu pecah dan menjadi pancake yang sangat nipis. Saya hampir tidak mengeluarkan kertas daripadanya.

Minyak diserap ke dalam kek dan hasilnya kek menjadi sangat basah, tetapi tidak melekat bersama.

Rasanya, bagaimanapun, ternyata sangat enak, saya tidak menyangka, kerana halusnya sama sekali tidak enak dan, seperti yang saya rasa, mempunyai sedikit rasa, saya memutuskan bahawa itu adalah pektin yang menjelma seperti itu.
Secara umum, pengalaman saya ternyata tidak berjaya, saya tidak faham apa yang berkaitan - sedikit pektin atau, sebaliknya, terlalu banyak?
Mungkin anda mempunyai lebih banyak jus dalam epal anda? Saya mempunyai 3.5 - 4 liter jus dari 5.5 kilogram epal, bergantung pada jenisnya.

[Galina]

Galina, pengeluaran yang sangat baik dan bebas sampah!
SvetlanaSaya rasa Galina meninggalkan lebih banyak jus dalam epal, walaupun tentu saja epalnya berbeza dan sukar dibandingkan.
Dan Gali juga mempunyai quittin, iaitu pektin dengan penambahan asid sitrik dan gula, tetapi saya mempunyai hasil yang sama sekali berbeza dengan quittin dan pektin tulen pada epal yang sama. Sekiranya mungkin, saya akan mengulangi percubaan, tetapi nampaknya asid sitrik juga berperanan, memperbaiki strukturnya.

[Galya]

Saya datang dengan laporan lain.
Dibuat dengan pektin, 30g per 3 kg kentang tumbuk, 700 g kentang tumbuk setiap helai (6 minit pada 6 kelajuan, 4 minit dengan protein disebat, 4 minit dengan 100 g gula, dan 4 kali lagi untuk 4 helai, keringkan 17 jam (dibiarkan di pengering dan dibiarkan ke negara ini).
Untuk diri saya sendiri membuat kesimpulan:
- walaupun dalam pengering dengan tiupan mendatar, kadang-kadang perlu menukar cadar di tempat, kerana ia tidak dipanaskan sama (saya mempunyai Kitfort untuk 9 helai);
- masukkan marshmallow dalam dua atau tiga lapisan, maka lebih senang memotongnya menjadi "pai" dan makan dengan lebih selesa (untuk saya), potong setelah kering, kemudian gosokkan gula. serbuk;
- Saya boleh memotong lebih kurang dengan pisau dan gergaji, selepas setiap potongan saya mencuci serpihan yang melekat dan mengelapnya sehingga kering dan memotongnya sedikit basah, ini adalah satu-satunya cara saya berjaya memotong marshmallow menjadi banyak " pastri ";
- Saya cuba menyimpan marshmallow dengan memasukkannya ke dalam beg plastik, mengikatnya dengan ketat dan memasukkannya ke dalam kotak plastik, ia basah dalam seminggu. Hari ini saya memasukkannya ke dalam kotak plastik, dan memasukkannya ke dalam beg yang ketat dan mengepam udara dengan pembersih vakum. Saya akan melihat bagaimana ia disimpan.
Ketinggian hampir tidak berkurang. Tetapi saya mahukan keliangan halus, tetapi tidak berjaya.
Galya, beritahu saya apa yang perlu anda perhatikan untuk mencapai keliangan halus. Saya mahu ia kelihatan seperti roti putih dalam struktur, tetapi saya mendapatnya seperti roti Borodino, di sini anda dapat melihat:

Baiklah, bagi mereka yang mahukan coklat marshmallow. Tidak perlu membuat kek coklat, anda boleh menutup marshmallow dengan coklat di atasnya.

Anda juga boleh taburkan kacang atau kelapa.


Saya melakukan semua "penyelewengan" ini dengan pastil kerana: bagi saya ia masam, semakin banyak pektin asid, dan semakin kecil bahagiannya, semakin banyak gula tepung yang ada; dan hanya saya yang dapat memotong marshmallow saya, jadi semuanya dibahagi sekaligus.
Dan ini adalah yang sebelumnya, diwarnai dengan blackberry puree, ia tidak mempengaruhi rasanya.

dengan quittin dan dengan pektin tulen hasil yang sama sekali berbeza

Di sini, saya juga memikirkannya. Perlu mencuba.