Belevskaya marshmallow di Lequip D5 Eco dehydrator

Adakah anda mempunyai bunga jagung ??

Oktober di halaman rumah. Bunga jagung apa? Jagung sahaja tidak dapat dituai ..
Ya, saya tidak akan peduli dengan semua ini. Tsvetunya membuat marshmallow. Eksperimen dan peringkat ini dilalui. Semuanya.

[Galya]

Galya, itu hanya warna biru cantik anda .. Saya sebenarnya belum pernah melihatnya dalam krim, Anji akan mencucuk kemudian, tetapi warnanya ... anda goncang !! Kami tidak menemui perkara seperti itu !!

itu hanya warna biru cantik anda

Apakah warna biru saya? Saya tidak pernah bekerja dengan warna biru ...

Yang menjadi milik saya

Ay ,,, yang saya hantar ,,, ini dia

yang dia hantar

A .. mengenai cat ini. Ini berbeza sama sekali. Saya tidak akan menambahkan ini ke marshmallow.

Selamat petang, saya membawa sebilangan marshmallow, Antonovka dengan coklat pahit, saya membuat kumpulan ketiga dengan coklat, jisim jatuh di depan mata kita setelah campur tangan, dengan plum jisimnya lebih stabil, walaupun ia juga jatuh

dibawa marshmallow, Antonovka dengan coklat pahit

Hebat!

Blueberry pastila. Kuihnya berwarna lebih gelap, blueberry tidak direbus, tetapi dibawa ke 60 darjah dengan pektin dan saus epal. Lapisan yang lebih ringan, blueberry ini direbus dengan pektin, dan kemudian direbus lagi dengan saus epal dan pektin. Double pektin diperolehi. Saya melakukan ini kerana saya tidak tahu bagaimana tingkah laku blueberry. Kami akan menganggap bahawa itu adalah insurans semula. Tetapi marshmallow ternyata sangat lembut. 5 mata.



Pastila dengan oren.
Jus oren yang baru diperah digunakan dan kulit oren direbus di dalamnya dengan penambahan pektin. Larutkan pektin hanya dalam jus sejuk, walaupun dalam curle curtect suam. Epal sos + oren, ditambah pektin lagi.
Hanya ada empat lapisan. Saya tidak dapat berbuat lebih banyak kerana kekurangan jeruk. Tidak mengira kuantiti. Dan tidak ada masa untuk membuat saus epal semalam kerana pekerjaan rumah tangga yang lain.
Saya belum menyukai pastila ini. Tidak, dari segi aroma, semuanya baik-baik saja, baunya seperti jeruk, notanya sangat menyenangkan dan sangat terasa. Kek sendiri tidak suka. Semasa memukul, jisim yang sangat halus diperoleh, ia tidak lapang, tidak lebat, tetapi seperti sutera. Inilah strukturnya. Boleh sembuh, akan lebih baik. Setakat ini saya memberikan 4 mata untuk yang oren.

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, seperti biasa, hasilnya sangat baik!
Dengan penambahan pektin yang banyak, saya juga keluar dari epal musim panas.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, marshmallow yang cantik! Anda seorang yang baik, anda tidak akan minum kemahiran itu!

[marina-mm]

marina-mm,

menambah banyak pektin

Tuliskan jumlah yang anda tambah

[Halo]

Oh, apa yang anda cantik !! Halo!! Adakah anda melakukan Sho ??? Kami menjual feijoa dan dogwood yang murah, dan juga ,,, kemungkinan esok, mereka akan membawa Ramik saya !! epal dalam perjalanan ..

Adakah anda melakukan Sho ???

Tidak ada apa-apa.

[Olya]

Olya, Saya lakukan ke Moscow dengan

feijoa

[Marina]

Apa marshmallow yang menyelerakan semua orang!
Dan sekarang, omong-omong, Galina selalu cerah. Saya tertanya-tanya adakah ia bergantung pada epal? Dan kemudian gambarMarina, di sini cerah
Saya juga keluar dengan warna yang berbeza. Rupa-rupanya, epal memberikan warna yang berbeza

sentiasa ringan. Saya tertanya-tanya adakah ia bergantung pada epal

Ya.

Terima kasih atas perhatian anda kepada marshmallow saya!
Dia kemerahan kerana epal berwarna merah. Semasa memukul, halusnya cerah dengan ketara, tetapi apabila mengering, warnanya selalu berwarna coklat dengan sedikit perbezaan warna.

Tuliskan jumlah yang anda tambah

Untuk 2300-2400 g puri, saya menambahkan 40 g quittin dan 10 g pektin yang lain.Selain pektin, saya menambahkan asid sitrik dan gula dalam komposisi.Saya tidak menjumpai pektin ketika saya membuangnya, jadi kittin itu muncul di bawah lengan. Saya rebus di dalam ketuhar gelombang mikro dan biarkan sehingga sejuk, pukul keesokan harinya.

ke marshmallow saya

Marin, adakah anda suka marshmallow?

[Galina]

Galina, tentu saja saya suka marshmallow, baik, jika tidak mengapa melakukannya?
Saya kagum dengan ketinggian kek hasilnya (hampir satu setengah sentimeter), rasanya adalah epal yang sama seperti sebelumnya. Hanya percubaan pertama dengan penambahan pektin tidak berjaya. Walaupun ia juga ditambah banyak. Oleh itu, diputuskan untuk mencuba lagi.
Dengan pektin, ia disebat tidak terlalu gebu, tetapi jisimnya pada akhirnya lebih stabil dan tidak menetap.
Di sini, asid sitrik dalam quittin juga boleh memberi kesan. Rasa mempunyai rasa masam dari itu, tetapi seimbang dengan gula. Galina, saya melihat quittin dalam resipi, seperti di halaman 12, saya tidak faham dari gambar, komposisi yang sama dengan saya atau tanpa lemon? Saya masih berusaha untuk mengetahui berapa banyak pektin yang perlu ditambahkan pada epal saya.
Anda telah menulis sesuatu di sudu anda, tetapi berapa banyak yang harus anda gantung dalam gram?

[Galya]

Galya, kasihanilah anak yatim itu ... Anak kecil menyimpan kentang tumbuk, mereka membawa saya 4 baldi epal yang enak, walaupun mereka dihancurkan setelah hujan, jadi saya harus memotong banyak. Tetapi saya menggunakan kentang tumbuk di hamster, tidak ada yang masuk ke dalam peti sejuk, bahkan makanan, sisa makanan itu disterilkan dalam balang dalam periuk tekanan Shteba. Saya memutuskan untuk meletakkan sekilo kentang tumbuk segera di marshmallow, saya tidak dapat menahan ... Melihat Pelangi anda, air liur mula mengalir. Nah, dengan sekali pukul, putaran getah dan ternyata ... Kering hingga pecah, sedap! Tetapi hotzza kemudian marshmallow gebu! Saya menunggu gaji, kemudian gaji kedua, selepas itu saya akan bersama Bosch, saya harap. Benar, mereka memberi saya manual yang murah, tetapi saya tidak terlalu bergantung.

komposisi yang sama dengan saya atau tanpa lemon?

Sekarang saya akan. tunggu sekejap..
Ya, semuanya sama dengan milik anda. Tetapi saya tidak ada apa-apa lagi di sini, jadi saya harus ada kaitan dengan apa yang saya ada.

Anda telah menulis sesuatu di sudu anda, tetapi berapa banyak yang harus anda gantung dalam gram?

Oho-ho .. tanya "kesihatan yang mabuk" Pada 3 kg puri, saya hanya meletakkan sebungkus. Pek - 20g. Tetapi saya melihat epal, jika semua kentang tumbuk sama berair, maka saya meletakkan satu setengah bungkus.
Marin, sukar untuk mengarahkan saya .. Sama sahaja, kami mempunyai epal yang berbeza. Tahun lalu, epal yang sama ini berair, tetapi epal ini kering. Dan halusnya ternyata paling sejuk, anda duduk dan berfikir adakah pektin diperlukan di sini. Perlu membuat marshmallow dari chblok segar lagi. Maksud saya, bukan dari kek dari juicer. Dan baru-baru ini saya terbawa-bawa dengan marshmallow seperti itu.

kasihanilah anak yatim.

Anda adalah anak saya .. anak yatim tanpa bercampur ..

[Marina]

Marina, Saya pada 2400 -2700 gr. Saya meletakkan 2 bungkus 10 gram pektin setiap satu, ini adalah maksimum. Kadang-kadang saya boleh meletakkan 1 satu bungkus. Hanya lapisan yang sedikit nipis.

[Elvira]

Elvira, tetapi untuk perkadaran sedemikian (2500 - 20 g) saya sama sekali tidak berjaya, sebab itulah saya memutuskan untuk mencuba menambah lebih banyak pektin.
Galina, ternyata anda tidak pektin tulen dan jika seperti dalam gambar yang saya lihat mengenai quittin, saya sekurang-kurangnya faham sekarang apa dan berapa banyak. Terima kasih atas penjelasannya, saya akan menguraikan diri saya untuk masa depan.
Galina, saya membaca tentang kek marshmallow dari juicer dan terkejut betapa sedikit jus yang keluar.
Sudah tentu, saya mempertimbangkan epal saya. Nampaknya saya akhirnya memutuskan bagaimana seharusnya.
Tidak ada Antonovka dan epal serupa di daerah ini, saya meneruskan dari fakta bahawa ia tumbuh di negara ini.

anda tidak mendapat pektin tulen

Sudah tentu tidak. Saya selalu membincangkannya dan menyiarkan foto pek tersebut. Di pasar raya, tidak ada pektin tulen dan tidak boleh ditentukan. Kedai bio juga tidak memilikinya. Tetapi pek ini berbeza, saya tidak mahu mengambilnya. Tetapi bagaimanapun, semuanya menjadi baik dengan ini.

Saya membaca mengenai kek marshmallow dari juicer dan terkejut bagaimana sedikit jus keluar

Baiklah, tahun ini. Epal sangat berair ..

dengan perkadaran sedemikian (2500 - 20 g), saya sama sekali tidak berjaya

Ya, epal berbeza. Kali ini saya mengunjungi sepupu kedua saya, melihat ke luar jendela, dan di sana rumput dipenuhi dengan epal yang jatuh.Tentunya tidak sukar untuk meneka, bahawa saya segera bergegas mengumpulkannya. Epal sebagai mainan - besar, masak, cair. Tanpa patah, mereka terlihat jatuh dan perlahan-lahan mendarat di rumput.
Secara umum, saya mula membuat marshmallow dari mereka. Pure yang ternyata dari mereka tidak berair, bahkan mungkin dikatakan tebal dan pada masa yang sama seperti sutera. Jisim dicambuk sekali - dua - tiga. Saya juga berfikir, wow, tidak lebih buruk daripada Antonovka. Tetapi selepas pengeringan, lapisan saya kering hingga ketebalan penkek. Saya bahkan tidak mahu memalukan sehingga kering, tetapi saya masih menyelesaikan semuanya hingga akhir. Bagaimanapun, kami memakannya, tetapi sekali lagi saya yakin bahawa tidak semua kegemilangan itu adalah emas. Saya menambahkan satu beg pektin ke marshmallow seterusnya yang dibuat dari epal ini, yang menghasilkan lapisan ketebalan sederhana. Pada yang ketiga, saya menambah 2 beg pektin dan mendapat lapisan roti yang lembut. Inilah marshmallow yang berbeza bagi saya, tetapi pada keluarannya terdapat penkek nipis, untuk pertama kalinya. Ternyata terdapat sedikit pektin dalam epal yang bergaya dan sangat enak ini?

Gadis-gadis, terima kasih semua, dan terutama Galya kerana telah berkongsi pengalaman anda dan mengajar kami bagaimana membuat barang seperti itu!
Saya juga berjaya! Sementara kentang tumbuk segar dari Antonovka. Terima!


Suami saya sangat menyukainya, walaupun dia dapat makan epal hidup beberapa keping sehari (semasa mereka). Tetapi saya tidak boleh makan epal, tapi marshmallow - tolong. Cucu itu mengatakan bahawa ia masam, menambah 100 g gula hingga 800 g puri, dan menambahkan gula vanila. Untuk saya sendiri, saya memutuskan bahawa saya akan memotong marshmallow yang sudah siap terus menjadi kepingan dan gosokkannya dengan serbuk, jadi ia akan lebih manis dan anda boleh memasukkannya ke dalam mulut anda dengan segera. Dan kemudian beberapa rakan krivorukov saya tidak memahami bahawa marshmallow harus digergaji, dan tidak ditekan semasa memotong.

[Elena]

Elenawow, apa yang gemuk ternyata! Nah, sekarang anda juga berada dalam mazhab. Apa yang anda buat rama-rama, koko?

Apa yang anda buat rama-rama, koko?

Ya, saya memotongnya di atas sehelai kertas dan menaburkannya dengan koko.

Saya juga berjaya!

Elena, marshmallow yang indah! Saya hanya akan mengurangkan jumlah smear, mungkin ia tidak akan kering pada akhir pengeringan dan akan basah. Saya fikir lapisan pertama adalah terlalu banyak smear. Oleh itu, semuanya hebat!

lapisan pertama terlalu banyak minyak

Tidak, ia tidak dapat dilupakan. Tidak banyak diburukkan. (Saya seorang pelajar yang rajin, saya membaca bahan dengan teliti dan)

Tidak, ia keluar begitu sahaja dari tepi

Ya, saya nampak ..

Saya seorang pelajar yang rajin, saya membaca bahan dengan teliti

Bagus! Duduk - lima!

Duduk - lima!

Apa jenis guru - seperti pelajar yang merupakan pelajar yang cemerlang.

Apa jenis guru - seperti pelajar yang merupakan pelajar yang cemerlang.

Danke ..

Guru yang dihormati, terima laporan dan terima kasih saya. Tahun ini saya mempunyai latihan bebas.
Musim luruh yang lalu, semuanya berjalan lancar bagi saya tanpa pektin. Dan tahun ini, epal lain dan semuanya jauh lebih rumit. Terdapat dua karung Antonovka - pokok epal jiran pecah dan dia memberi saya banyak epal, mereka sudah besar, tetapi belum masak. Saya mula memprosesnya kira-kira sebulan. Nampaknya marshmallow yang sangat baik harus diperoleh, tetapi ada yang tidak betul. Ia kelihatan cukup bagus, tetapi sebilangan mentah, bukan roti.


Saya cuba membuatnya dengan raspberry - kek raspberry sangat kering:


Dan lagi lembap, apa yang akan anda lakukan!
Tetapi dengan penambahan pektin, perkara yang berbeza:

Saya juga mengetepikan sedikit saus epal dan mengeluarkan GOST marshmallow. Sudah tentu, jika dibandingkan dengan Belevskaya, ia adalah gula pekat, tetapi juga enak

[Svetlana]

Svetlanaapa keindahan - pastil
Apa pektin yang anda tambahkan, hantarkan pautan pliiiz. Di Ashan kita tidak ada. Terdapat dua jenis di Ozon, untuk marshmallow dan untuk jem.
Tidak ada yang memerintahkan pektin dari aikherb? Saya memilikinya dalam kapsul, saya meminumnya dengan probiotik.

[Ranting]

Ranting, Saya pernah membeli sendiri di Beijing. Inilah labelnya:

Ngomong-ngomong, sudah cukup lewat, tapi masih berjaya.
Saya meletakkan 15 gram pada 2700 gram puri dan memanaskan hingga 80 darjah. Ia ternyata gula-gula yang sangat berjaya.

dua jenis

Anda boleh mengambil sesiapa sahaja

Saya mula memprosesnya kira-kira sebulan.

mereka. Antonovka ini berbaring selama sebulan tanpa kayu dan tanpa pemprosesan?
Oleh itu, dia kehilangan banyak pektin dalam proses "mati" ((
Adalah mustahak untuk mengubah semuanya menjadi kentang tumbuk sekaligus, jika hanya cantik, anda tidak boleh mengeluarkannya dari balang, membalikkannya dan tidak akan jatuh. Epal yang sangat berharga, dan sedap setelah diproses.

Epal yang belum masak sedap (Irsha)

tetapi sebilangan mentah, bukan roti.

Ia tidak lembab, cuma lembap. Dalam foto, semuanya kering, tidak ada benang mentah yang kelihatan.
Ya, ternyata pektin adalah segala-galanya. By the way, mengenai pektin. Pada salah satu lawatan saya ke rumah, saya mengambil bungkusan Belevskaya di kedai dan mula membaca. Dan saya sangat terkejut kerana komposisi itu mengandungi pektin. Terdapat pakej di mana tidak ada kata pektin, tetapi dengan perkataan ini. Oleh itu, kita berada di jalan yang betul.
Svetlana, anda mempunyai marshmallow yang indah!

[Galya]

Galya, Saya akan menyimpang sedikit, tetapi untuk topik, dari apa yang suami anda masak bingkai? Saya ditanya berapa tebalnya ,,, ?? Sila bertanya. Hari ini Ramik saya harus datang, saya ingin membandingkan marshmallow dalam dirinya dan Travola. Satu bingkai akan berjaya. Adakah anda fikir tidak perlu menukar masa pada dulang besi?

[Tanda semak]

Maksudnya, Antonovka ini berbaring selama sebulan tanpa kayu dan tanpa pemprosesan? Oleh itu, dia kehilangan banyak pektin dalam proses "mati"

Rupanya ya. Saya juga tahu bahawa epal yang belum masak penuh dengan pektin, terutama di Antonovka. Tetapi saya tidak menyangka ia akan berkurang begitu banyak semasa penyimpanan. Baiklah, ini juga pengalaman.

Ia tidak lembab, cuma lembap. Dalam foto semuanya kering, benang mentah tidak kelihatan.

Ya, saya salah. Saya telah mengeringkannya dengan baik, kerana keunikan pengering, ia hampir selalu kering. Tetapi marshmallow siap basah, berat.

Svetlana, anda mempunyai marshmallow yang indah!

Tanda semak, terima kasih!

, dari mana suami anda memasak bingkai itu?

Kek keluli tahan karat. Ketebalan 3mm. Tinggi 2 cm. Ia tidak boleh menjadi lebih nipis, ia tidak stabil. Apa yang akan saya tanyakan kepadanya, saya tidak lupa bagaimana bekerja dengan caliper ..

Saya belum lupa bagaimana untuk bekerja dengan caliper.

Gygygy ,,,: a-kiss: terima kasih!

Tetapi marshmallow siap basah, berat.

Setiap kali marshmallow ternyata berbeza, walaupun dari epal yang sama.

Gygygy,

Tidak, tidak semua kita adalah penulis lirik, dan kita adalah ahli fizik. Tetapi dalam kehidupan lain itu benar.

Saya membaca anda di sini dan membanjiri hujan ke kedai, membeli 3.5 kg pektin "semerenko" epal, saya akan minum kopi dan membakar lyabiki.

3.5 kg yablakaff "semerenko"

Menunggu ..

Menunggu ..

Saya akan menunggu dengan anda

Saya akan menunggu dengan anda

Tawaran yang menggoda. Baik. Sertailah ..

Tawaran yang menggoda. Baik. Sertailah ..

memujuk.

memujuk

Dan kemudian. Saya boleh memujuk sesiapa sahaja untuk apa jua prestasi ..