Bebola daging dari Ibu Bayi

["Anak dan Carlson yang Tinggal di Atap"]

Bebola daging dari Ibu Bayi

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Babi	0.5KG
Daging lembu	0.5KG
Nasi	0.2KG
Telur	2 keping.
Lada hitam tanah, garam, bawang putih

Kaedah memasak

• Kami membuat daging cincang dari daging yang ada, rebus beras secara berasingan, campurkan dengan daging cincang, tambah perasa, garam, bawang putih, masukkan 2 telur dan uli dengan baik. Kami membentuk bebola daging kecil dan memasukkannya ke dalam periuk. Agar tidak lupa - segera masukkan daun salam.
• Potong bawang menjadi setengah cincin, gorengkannya dalam minyak bunga matahari hingga coklat keemasan, isi dengan tomato, di mana satu sudu gula dan satu sudu garam ditambahkan.
  Didihkan dan tuangkan ke dalam periuk dengan bebola daging.
• Didihkan dengan api kecil hingga lembut.
• 
• 

Catatan

"Anak dan Carlson yang Tinggal di Atap"

Kanak-kanak itu bergegas ke dapur. Ibu, dengan celemek kotak-kotak, berdiri di atas dapur dan membakar bebola daging yang lazat. Dari semasa ke semasa dia akan menggoyangkan wajan yang besar, dan bebola kecil berisi daging akan melambung dan berpusing ke sisi lain.
- Oh, adakah anda, Nak? - kata ibu. - Kami akan makan tengah hari tidak lama lagi.
- Ibu, - kata Anak dengan suara paling menyindir yang dia mampu, - Ibu, tolong masukkan beberapa bakso di atas piring, dan saya akan membawanya ke bilik saya.
- Sekarang, nak, kita akan duduk di meja, - jawab ibu saya.
- Saya tahu, tetapi sama yang saya perlukan ... Selepas makan malam saya akan menerangkan kepada anda apa masalahnya.
"Baiklah, okey," kata Ibu dan meletakkan enam bebola daging di piring kecil. - Ini, bawa.
Oh, bebola daging kecil yang indah! Baunya sangat enak dan sangat renyah, kemerahan - dengan kata lain, sama seperti bebola daging yang baik!

Saya harap Ibu Anak akan memaafkan saya kerana terdapat sedikit perubahan dalam resipi, saya tidak akan menggoreng bebola daging, saya hanya akan menggoreng dengan kuah untuk mereka. Dari ini mereka tidak akan menjadi lebih teruk, percayalah!

Boleh digunakan sebagai hidangan bebas, atau dengan lauk. Rasa kanak-kanak!)))

Di rumah saya hidangan ini dipanggil landak)) Saya hanya meletakkan nasi mentah. dan hidangkan dengan krim masam)) Sedap!

Aha, ada banyak pilihan! Saya juga mencuba nasi mentah, tetapi dengan nasi separuh masak saya lebih suka, lebih lembut. Walaupun mungkin tidak bergantung pada beras sama sekali))