Bakso dengan sos chard Swiss dan chimichurri

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Bakso dengan sos chard Swiss dan chimichurri

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Bebola Daging
daging (saya mempunyai daging babi)	1 kg.
chard segar	200 SM
bunga bawang	1 PC.
oregano	1 sudu kecil
bawang lobak	1 PC.
pasli	10 doktor haiwan.
ketumbar pilihan	2-3 basah.
bawang putih	2-3 gigi.
garam	rasa
lada hitam tanah	rasa
Sos
pasli	1 bundle
ketumbar pilihan	2-3 basah.
bawang putih	2-3 gigi.
minyak zaitun	6 sudu besar l.
cuka sari apel 6%	1 sudu besar l.
oregano	1-2 doktor haiwan.
--------	--------
minyak sayuran	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Basuh sayur. Kupas sayur-sayuran. Sediakan daging. Lewati ayak penggiling daging.

  Masukkan garam, lada, oregano kering.

  Campurkan daging cincang dengan baik dan pukul.

  Bentuk bebola daging kecil dengan tangan basah. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan. Tutup periuk dengan penutup, putar api menjadi rendah dan bawa bebola sehingga lembut.

  Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk pengisar, masukkan minyak dan cuka. Masukkan bawang putih dan garam.

  Buat sos. Rasa dan rasa. Hidangkan bebola daging dengan sos.

  
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Idea itu diambil dari Z. Ivchenko.
Bakso yang sangat luar biasa. Tetapi sedap. Mengesyorkan!