Bakso kampung (Tefteli vyaskovyya)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
daging lembu	200 gr.
daging babi	200 gr.
kuah soba (nasi)	2 sudu besar l.
lemak (minyak sayuran)	1.5 sudu besar l.
mentol bawang	2 keping. (70 g.)
tepung bidak	1-2 sudu besar l.
pes tomato	0.5 sudu besar
krim masam	0.5 sudu besar
telur	1 PC.
lada garam	rasa

Kaedah memasak

Masak bubur hancur dari soba atau nasi (saya ambil 5-6 sudu besar. L. Siap - begitulah). Perahkan daging yang telah disiapkan melalui penggiling daging. Cincang bawang halus, goreng hingga kekuningan. Campurkan segalanya dengan menambahkan telur, garam, lada. Bentuk bebola daging dari jisim yang dihasilkan, gulungkannya ke dalam tepung dan goreng.
Masukkan bebola daging dalam satu lapisan dalam kuali, tuangkan pasta tomato yang dicampurkan dengan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.
Hidangkan dengan sayur-sayuran dan herba.
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

14-16 keping.

Masa untuk menyediakan:

0.5 jam (jika bubur sudah siap)

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Cukup bebola versi menarik, dengan soba - untuk amatur, dengan nasi - sama rata. Untuk menuangkan, jika anda suka kuah, saya menasihatkan anda untuk mengambil krim masam cair dan pes tomato atau cairkan dengan air (yang biasa saya lakukan).

Resipi dari buku T. і Ў. Rettovichy. Masakan Belarus. Pakashtuyce - sedap, 1993

Trishka

Sedap, Tinochka pasiba, membawanya!
Akan ada tempat untuk memasukkan bubur yang kekal selamanya!

andrey007

Tina, ohh, terima kasih dan saya akan menambah soba

V-tina

Ksyusha, Olgaterima kasih gadis! ya, ya, saya juga selalu mempunyai sebilangan bubur, yang mana, belum tentu orang lain mahu, walaupun tidak mengikut resipi, saya suka menambahkan millet seperti itu, sedap

IvaNova

Daging cincang adalah tradisional bagi saya - campuran (daging babi + ayam). Bawang tidak ditumis (jika tidak, hati akan bersumpah lama dan mengetuk dari dalam). Tumis tepung, goreng.
Sos - krim + saus tomat.
Periuknya besar, sosnya tidak dituangkan dalam lapisan tebal. Oleh itu, setelah meletakkannya di dalam ketuhar selama 10 minit, balikkan bebola daging dan tambah 10 minit lagi.
Ini adalah satu-satunya resipi di mana saya menyukai telur cincang (atau lebih tepatnya, saya tidak menyedarinya). Selebihnya, telur memberikan kekakuan yang nyata.
Dengan bijirin, begitulah keadaannya. Baiklah, saya benar "Miss Curiosity" membahagikan daging cincang menjadi tiga bahagian. Dalam satu saya menambah nasi, dalam soba yang lain, dalam "persahabatan" ketiga.

Ting, anda betul - soba cukup amatur. Tetapi kami tidak menyedari perbezaan antara nasi dan "persahabatan". Walaupun ia pasti sedap dengan soba. Tetapi lipas makanan saya meminta nasi dalam bakso, dan meletakkan soba berdampingan.
Tinochka, terima kasih banyak untuk resipi yang sangat baik! Saya bawa ke bank orang yang saya sayangi

V-tina

Petikan: IvaNova

Baiklah, saya benar-benar "rasa ingin tahu" membelah daging cincang menjadi tiga bahagian. Dalam satu saya menambah nasi, dalam soba yang lain, dalam "persahabatan" ketiga.

Irishaapa yang baik anda mencuba semua pilihan sekaligus dan memilih sangat, sangat

Petikan: IvaNova

Saya bawa ke bank orang yang saya sayangi

Saya sangat gembira kerana saya menyukai resipi, terima kasih atas kata-kata yang baik

Lesya81

Resipi yang tidak sedap (terutamanya jika masih ada bubur). Dibuat dengan ayam cincang dan nasi. Lyalka yang lebih muda (1.4 tahun) makan dengan senang hati, dan yang lebih tua hanya dapat memberi makan daging di tadika

V-tina

Lesya, terima kasih atas pendapat anda, sangat menggembirakan anda menyukai resipi tersebut. Saya akan gembira sekiranya orang lain berguna