Belevskaya marshmallow dalam Lequip D5 Eco dehydrator

Saya mengoleskannya pada tiga palet, dengan lapisan kira-kira 1 cm, dan saya membiarkannya sedikit untuk mengoles

Selang, tidak selesai.
Lapisan 1 cm - inilah hasilnya

Lapisan 1 cm -

Ini saya mengenai perkara yang sama, perlu meletakkan semuanya di satu palet dan melihat apa yang berlaku

Ayuh, jika jisim epal berjaya, sekurang-kurangnya 0,5 cm, sekurang-kurangnya 2 - kering dengan cara yang sama. Cukup nipis akan kering lebih cepat. Semasa saya memasaknya di dalam ketuhar, satu kek selalu nipis (ukuran tikar silikon) - strukturnya sama persis, hanya kering sebelum orang lain.

Percubaan labu saya gagal. Dia tidak mencambuk.

untuk mengeringkannya lebih jauh?

Malah tidak melihat mesejnya
Mengapa saya berhenti mengering, jadi lapisannya sudah benar-benar kering, dan agak kering, di sana nampaknya kerepek akan keluar ...

dan saya juga mempunyai 900, tetapi saya mengalahkannya sehingga kadang-kadang keluar dari tebing, saya mengambil 700 gram puri.

Len, dan anda tidak dapat mengikuti. setelah anda meluangkan masa, adakah ia dicampur dengan pengadun seperti itu untuk titik rujukan?

adakah anda mencambuk dengan pengadun seperti itu, sebagai rujukan?

Ksyusha, dia mungkin memberitahu waktunya, walaupun telah ditulis lebih kurang di sini lebih dari sekali berapa banyak yang harus dikalahkan, tetapi saya ingin menambah bahawa ini hanya petunjuk, banyak bergantung pada epal itu sendiri, jisim yang paling dapat diramalkan dan sejuk dari Antonovka, ia tidak banyak menetap ketika dikeringkan, tetapi yang lain di sini, dan dengan jisim yang disebat dengan betul semasa pengeringan, hanya pektin yang dapat diketatkan dengan kuat, jadi lihat jika dicambuk dengan baik, ia dikeringkan dengan tepat pada waktunya (bukan 7 jam .. .) ia telah menetap dengan kuat, ini bermaksud sedikit pektin

dan agak kering, nampaknya kerepek akan keluar

hanya dapat dilihat oleh anda, untuk memeriksa bahawa perlu untuk membiarkannya sejuk hingga esok dan memandangnya, dia tidak dapat kering di dalam, jadi setelah mencium bahagian bawah keldai, jelas kuih-muih itu tidak kering sepenuhnya. Lebih baik mengeringkan, setelah memburuk dan selesai mereka akan kembali normal

Percubaan labu saya gagal. Dia tidak mencambuk.

Berapa banyak labu yang anda tambah ke dalam saus epal anda?

[Svetlana777]

Svetlana777, Cahaya, terima kasih!
Eh, ini bukan kerja yang mudah ..... untuk mengukir marshmallow

Eh, ini bukan kerja yang mudah ..... untuk mengukir marshmallow

Ayuh ..

Berapa banyak labu yang anda tambah ke dalam saus epal anda?

Saya cuba mengalahkan puree labu. Dia memukul selama 10 minit, kemudian menambahkan protein. 10 minit lagi. Tidak mencambuk.
Baiklah, kemudian saya cuba menambahkannya ke epal, yang sudah disebat. Rupa-rupanya, epal juga bukan air pancut (kentang tumbuk dari epal bawah tanah yang pertama jatuh)
Hasilnya adalah permen karet yang enak dengan rempah. Tetapi tidak paya

Saya cuba mengalahkan puree labu.

Saya membakar labu. Tetapi itu adalah 150 gram, tidak lebih, kentang tumbuk. Mungkin juga gemuk ..

Sama, kelembapan adalah musuh marshmallow (((
Kek semalam adalah crouton, hari ini mereka menjadi lentur dan melekit, saya hampir tidak merobek kertas itu, dengan baik, setelah mengeluarkan dulang, saya meletakkannya di antara mereka, jika tidak, saya mesti mengeringkan semuanya sekaligus tanpa mengoles

Sama, kelembapan adalah musuh marshmallow

Baiklah Duc. Segera kita mesti berusaha melakukan segalanya .. Tidak selalu kebenaran itu ternyata.

Saya membakar labu. Tapi itu 150 gram, tidak lebih, kentang tumbuk. Mungkin juga gemuk ..

Saya juga mencambuk roti bakar. Tetapi 400 gram, tidak kurang. (Saya ada labu zhezh keluar
45,36,28,23 dan 4 keping lagi berat badan, kilo 16)

Saya juga mencambuk roti bakar. Tetapi 400 gram, tidak kurang.

Mungkin perlu dicampurkan dengan saus epal dan kemudian mengalahkan semuanya.?

Ia adalah percubaan. Pengalaman buruk juga ada di pengetahuan.Pada musim sejuk, saya dapat membeli Antonovka dan mencubanya.

Ia adalah percubaan. Pengalaman buruk juga ada di pengetahuan.

Yeah. Jelas. Dan kemudian saya sudah bergegas mencari saya dengan labu, saya rasa mungkin saya menambah pektin, jadi semuanya baik-baik saja .. Tidak, saya tidak menambah apa-apa. Labu tidak cukup dan dicampurkan dengan saus epal.

Len, dan anda tidak dapat mengikuti. setelah anda meluangkan masa, adakah ia dicampur dengan pengadun seperti itu untuk titik rujukan?

Ksyusha, pukul selama 10 minit dari awal puri, kemudian 10 lagi dengan protein, tetapi ini bukan garis panduan. Semuanya bergantung pada epal.

[Silyavka]

Silyavka, Lenochka, terima kasih

[Silyavka]

Silyavka, Lenochka, terima kasih

ia adalah untuk apa.

Saya hanya bayangkan, marshmallow berwarna pelangi.

Keinginan anda menjadi kenyataan .. Baiklah, hampir ..

Setiap pemburu ingin tahu di mana burung itu duduk.

Pergi ..
Jus dibuat dari epal dalam juicer. Kek epal dibuat 3150g puri.

Ceri, aprikot dan bayam. Semua beku, dibakar di dalam ketuhar. Disapu melalui ayakan dan ditebuk dengan pengisar.



Saus epal dibahagikan kepada tiga bahagian dan setiap bahagian direbus dengan pengisi dan pektin. Pektin ditambahkan dalam 1.5 sudu kecil. untuk 1050g puri. Lebih banyak pektin boleh ditambah. Saya akan mempertimbangkannya lain kali.



Disebat mengikut skema berikut:
3 minit pada kelajuan 6 tanpa gula.
3 minit dengan kelajuan 6 dengan gula.
4 minit dengan 5 kelajuan, menambahkan protein yang disebat ke busa yang kuat.



Dengan aprikot.



Dengan ceri



Dengan bayam. Bayam sama sekali tidak dirasakan dalam produk siap.



Setelah mengalahkan, soufflé yang baik tetap ada, banyak untuk kuas cukur, cukup untuk satu kek, tetapi kemudian tidak akan ada souffle atau smear yang tersisa. Saya mencampurkan ketiga-tiga jisim itu, memukulnya bersama-sama dan membuat kerak di atas setengah palet dan ada cukup banyak jisim yang tersisa untuk menyebarkan kuih yang sudah siap. Saya tidak mengambil gambar. Di marshmallow siap, ini adalah kek paling rendah.
Kek kering dalam 12-13 jam. Oleh kerana terdapat 4 palet, saya tidak mengambil risiko lagi dan membahagikan 4 palet kepada dua pengering.
Ini adalah kek.





Saya terlepas kek dengan souffle yang tersisa, setelah memukulnya lagi dengan krim. Kering 53/3.



Dan saya mempunyai busur pelangi.





Pastil ternyata sangat sedap. Musim bunga yang padat, lembut dan hebat.

Betapa bertuahnya saya masuk! Galya, saya berbohong dengan awak! ... Sungguh gila untuk tidak bangun, betapa cantiknya! Dan cantik dan vitamin! Baiklah, anda pasti merupakan gudang idea!

Baiklah, anda pasti merupakan gudang idea!

Bayam tenggelam ke kepala, dan selebihnya buah mengetatkan ..

[Galina]

Ya, lukisan minyak ... Galina,
Perhiasan lurus berfungsi, saya rasa tidak ada analog di dunia!

lukisan minyak ..

Sayang sekali, tidak ada warna biru semula jadi .. Mungkin kubis berwarna merah? Tetapi saya bimbang bahawa epal tidak akan mengatasi rasa kubis.

biru tidak semula jadi

Seperti ini? Dan teh matcha

Blueberry, mungkin? Blackberry ...
Galina, keajaiban berlaku! Sangat bagus. Dan sedap !!!

Seperti ini? Dan teh matcha

Jadi dia hijau, bukan? Tidak? Sejujurnya, saya juga tidak tahu.

Blueberry, mungkin? Blackberry ...

Nah, dari mana di Itali hitam bawah pudina? Blueberry, blackberry, dan blackberry tidak akan berakhir dengan warna biru, warnanya kaya akan burgundy.

biru tidak semula jadi.

Helo ,,, blueberry, blackberry, sage, basil, geranium ,,,
Bunuh diri, betapa indahnya !!!

Helo ,,, blueberry, blackberry, sage, basil, geranium ,,,

Blackberry selepas dibakar tidak memberikan warna biru. Oh, saya sudah melalui buah-buahan ini. Blackberry tumbuh di lumbung.
Basil memberikan aroma, terutama geranium, itu tidak sesuai dengan saya.

Honeysuckle akan memberikan warna burgundy juga, saya rasa ...

Honeysuckle akan memberikan warna burgundy juga, saya rasa ...

Honeysuckle .. Saya masih mempunyai semak setinggi 20cm ..

[gawala]

gawala, Gal, karya lain!

karya lain

Adakah ..

Ya, saya mesti memakan arus saya yang gagal, tidak ada orang lain yang memakannya kecuali saya ...
Saya pergi dan membawanya bukannya gula-gula, sedap ...
Saya buat puri, sekarang terserah sedikit ...

sekarang sampai sedikit

Ikuti resipi dengan tepat ..

Yeah

Setiap pemburu ingin tahu di mana burung itu duduk.

Wah awak! Apa keindahan!

gawala, Galya, terima kasih kerana kecantikannya! Tidak ada kata-kata betapa indahnya ternyata.

gawala, Galya, terima kasih kerana kecantikannya!

Saya mencuba untuk anda ..

Saya mencuba untuk anda ..

Maka terima kasih juga! Inilah emoticon TERIMA KASIH, bahkan tidak ada yang sesuai



Dan secara umum, ia perlu diformalkan dengan resipi. Dan namanya indah. Gula-gula pelangi!

Dan secara umum, ia perlu diformalkan dengan resipi. Dan namanya indah. Gula-gula pelangi!

Tidak, anda tidak perlu memformalkan apa-apa. Hanya marshmallow itu sendiri, tidak ada yang baru, hanya pelbagai bahan tambahan. Ambil dan buat.

Eh, nama cantik itu hilang dengan sia-sia.

Eh, sia-sia nama cantik itu hilang

Ayuh .. Beberapa nama .. Dia ditampal dan ditampal. Maka perlu memanggil semua orang sesuatu.

biru tidak semula jadi ..

Segala jus antosianin boleh dicat semula dengan mengubah pH larutan. Sebagai contoh,

Pada gambar:
Kimia Umum: Prinsip, Corak, dan Aplikasi oleh Bruce Averill dan Patricia Eldredge
Gambar 16.22 Petunjuk pH Secara Semula Jadi dalam Jus Kubis Merah:

Jus kubis merah mengandungi campuran zat yang warnanya bergantung pada pH. Setiap tabung uji mengandungi larutan jus kubis merah di dalam air, tetapi pH larutannya bervariasi dari pH = 2.0 (paling kiri) hingga pH = 11.0 (paling kanan). Pada pH = 7.0, larutan berwarna biru.

Masukkan satu bahagian volumetrik kubis merah cincang hingga lapan isi air dan rebus selama 10 minit, kemudian tapis dan biarkan larutan penunjuk siap sejuk.
Warna awal larutan yang dihasilkan bergantung pada pH air yang digunakan untuk menyiapkan penunjuk antosianin.
Skala penggredan dalam petikan di bawah foto.
atau
Membuat Petunjuk pH Kubis Merah Kaedah dan Kimia

Segala jus antosianin boleh dicat semula dengan mengubah pH larutan.

Tidak, jangan ubah ph. Biarkan ia seperti yang diciptakan oleh alam semula jadi.

bagaimana alam diciptakan

Teh biru Thailand memberikan infusi biru dengan tepat, untuk mewarnai jisim, lebih baik mengambil teh ini dalam serbuk: Teh biru Matcha adalah bunga tanah Clitoria trifoliate menjadi serbuk (Klitoria ternatea).

TIGA PERATURAN PENTING UNTUK MENGGUNAKAN PERTANDINGAN BIRU
Oleh kerana matcha blue adalah produk semula jadi, ia larut dalam struktur pencuci mulut berbeza daripada warna makanan industri. Oleh itu, untuk pewarnaan yang lebih baik, disarankan untuk melarutkan serbuk matcha terlebih dahulu dalam susu suam, krim, atau cecair suam lain, jika dicadangkan oleh resipi.
Sekiranya resipi anda tidak mengandungi produk di atas, seperti krim keju krim, maka pilihan terbaik adalah dengan menambahkan teh biru pada awal penyediaan sehingga anda boleh mencampurkannya dengan pengadun.

Warna pencuci mulut matcha biru anda akan selalu bergantung pada kuantiti dan warna produk asal. Jadi sebelum anda mencampurkan teh ke dalam keseluruhan krim atau mousse, cubalah hidangan kecil. Sentiasa ingat bahawa warna biru atau ungu mungkin memerlukan lebih banyak warna matte daripada warna biru. Dan jumlah teh itu dapat mengubah rasa produk anda. Oleh itu, sentiasa berusaha.

Rasa matcha blue tidak begitu ketara dengan rasa hijau Jepun, tetapi masih terasa dalam kuantiti yang banyak. Dan sesetengah orang tidak menyukainya sama sekali. Tetapi jika anda tiba-tiba mencelup sejumlah besar krim atau mousse dengan warna yang kaya, anda selalu boleh menggabungkannya dengan krim mentega atau mousse tanpa bahan tambahan. Sebaliknya dari rasa murni, lembut berkrim, teh biru bunga-bunga kedengarannya mewah.
Bahagian terbaik mengenai penggunaan matcha blue ialah anda boleh menambahkannya ke mana-mana resipi yang biasa anda gunakan dan menikmati warna dan rasa baru. Dalam jumlah yang kecil, ia tidak mempengaruhi struktur pencuci mulut yang asli.

Cit. oleh

🔗

teh biru matcha

Mencari ledakan .. Atau mungkin bukan ledakan ..
Terima kasih atas maklumatnya!

Boom nampak ..

Anda memilikinya ... anda langsung menolak teh itu, seperti itu ... Saya fikir anda tahu tentang biru

Anda memilikinya ... anda langsung menolak teh itu, seperti itu ... Saya fikir anda tahu tentang biru

Saya tidak tahu mengenai teh biru.
Tidak, saya tidak akan tergesa-gesa di seluruh negara dengan lidah saya menjulur dan mencari teh biru untuk marshmallow. Dan saya mungkin tidak akan melakukan yang pelbagai warna lagi. Ini saya untuk bereksperimen dengan bayam, bagaimana ia akan berkelakuan, akan rasanya herba dan akan memberi warna setelah pengeringan.
Saya menulis lebih awal bahawa saya harus mencuba bayam. Baiklah, saya mencubanya.

Adakah anda mempunyai bunga jagung ??