Mini-baguettes dalam pembuat roti Panasonic SD-2511

[Roti roti Perancis]

Mini-baguettes dalam pembuat roti Panasonic SD-2511

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
serum	140gr
garam	0.5jam l.
tepung gandum, premium	200gr
susu tepung	1 st. l.
mentega	7gr
ragi	0.5jam l.

Kaedah memasak

• Kami memasukkan semua bahan, bermula dengan cecair, ke dalam baldi HP. Kami mempunyai sedikit produk, baldi itu besar, jadi saya cadangkan bermula dengan komponen cair.
• Kami menetapkan mod "Perancis" dan menjadikan diri kita sebagai "peringatan" untuk masa curang terakhir, saya memilikinya 2 jam 25 minit sebelum akhir program.
• Setelah tipu daya terakhir, tanpa mematikan HP, kami mengeluarkan baldi, tidak perlu takut, suhu di dalam kompor kurang dari 28 darjah, dan kami tidak mempunyai es di rumah. Kami membuang doh ke tikar silikon, saya menaburkannya dengan tepung jagung, atau anda boleh mengoleskan tangan anda dengan minyak sayuran dan minyak untuk dicetak, maka baguette akan menjadi halus. Sekiranya spatula tidak jatuh dengan doh, kami mengeluarkannya dari baldi kosong dengan tangan kami, tetapi spatula itu keluar dengan doh saya sendiri. Kami mengeluarkan spatula, dengan baguette ini tidak akan berguna lagi bagi kami.
• Kemudian tarian kecil dengan rebana bermula:
• Kami mengambil kerajang, saya mengambil kerajang dari coklat bar, ia betul-betul sesuai dengan ukuran, lipatnya separuh memanjang dan kemudian bengkokkan pinggirnya 90 darjah. Seperti dalam foto.
• Sekeping adunan, untuk menyebutnya roti, lidah tidak berpusing, kami membahagikannya menjadi separuh dan meregangkannya menjadi kosong, saya tidak menggulung apa-apa, doh sangat lembut dan tidak tahan bentuknya, dan kami tidak memerlukannya.
• 
• Kami meletakkan kerajang di baldi di tengah, pin dari spatula berada di dalam acuan foil.
• 
• Kami meletakkan dua kekosongan di dalam baldi, di kedua sisi kerajang, menekan "ekor" kerajang ke bahagian bawah baldi.
• 
• Potong dengan gunting dengan hujung tajam benda kerja dari atas
• 
• Masukkan semula baldi ke dalam dapur, tutup penutupnya. Kami tidak menghentikan program, jadi proses selanjutnya berjalan secara automatik.
• Matikan dapur pada isyarat
• 
• Dan keluarkan dua baguette mini dengan berhati-hati. Di sini mereka bersalah:
• 
• Sedap dan rangup! Bakar dan makanlah untuk kesihatan anda!

Hidangan direka untuk

2 baguette mini

Masa untuk menyediakan:

6 jam

Program memasak:

Pembuat roti Panasonic SD-2511, kerajang, pemegang

Catatan

Saya mempunyai impian untuk membuat baguette sendiri, tetapi semuanya menjadi sesuatu yang salah, kemudian gigi boleh pecah, kemudian sesuatu yang tidak dapat difahami rasa .. Saya juga membeli pemegang baguette, tetapi hanya sesuai dengan ketuhar besar sebuah pangsapuri bandar, di sini di kampung, saya tidak mempunyai tempat untuk menjauhkannya, ia tidak sesuai di mana sahaja
Dan kemudian, seperti biasa, saya mengejek Panasik saya, membakar roti dari setengah makanan biasa, dan mendapat sebuku roti kecil, dengan kerak yang sangat renyah, rasanya seperti baguette, tetapi itu kelihatan seperti roti biasa. Dan saya teringat: seseorang di HP kami, saya rasa saya mengintipnya di Tumanchik, membuat cetakan untuk roti seperti baguette dari alat improvisasi. Oleh itu, saya memutuskan untuk mencubanya.
Bentuknya, tentu saja, tidak sempurna, tetapi akan lebih baik hanya pada pemegang baguette. Tetapi rasa dan keperitannya adalah baguette yang sebenar. Keropok - kematian, lembut jika patah, semacam berlapis-lapis, getah. Keraknya garing, untuk memecahkan sehelai dan tidak menghancurkan baguette, saya terpaksa memotongnya. Satu-satunya perkara yang buruk adalah bahawa mereka kecil, 6 jam memasak dan baguette tersapu dalam sekejap, ini entah bagaimana tidak terlalu rasional Untuk itu saya mencapai matlamat saya, impian saya menjadi kenyataan, saya berjaya!
Satu-satunya lagu dari "White Eagle" yang dapat saya dengarkan

Betapa menyenangkannya petang di Rusia,
Cinta, sampanye, matahari terbenam, lorong,
Ah, musim panas berwarna merah, menyeronokkan dan berjalan-jalan,
Betapa menyenangkannya petang di Rusia.

Bola, kecantikan, pejalan kaki dan kadet,
Dan waltzes Schubert, dan Roti roti Perancis,
Cinta, sampanye, matahari terbenam, lorong,
Betapa menyenangkannya petang di Rusia,

Betapa menyenangkannya petang di Rusia,
Musim panas menyala lagi dalam cahaya matahari terbenam
Dan hanya langit di mata biru penyair
Betapa menyenangkannya petang di Rusia,
Saya hampir tidak dapat mengambil gambar, suami saya hampir memandu dengan tongkat, sehingga saya mempunyai masa untuk mengambil gambar. Yang dihormati, bakar dan makan dengan baik.

Ludaaaa!



Saya tidak mempunyai kata-kata! Betapa remah, tapi kerak !!!))) Dan saya baru sahaja memanggang putih dari Talia, kami akan menyelesaikannya ~ Saya akan mencuba baguette anda! Kecantikan, dan banyak lagi!

[Ritochka]

Oh, Ritochka, terima kasih, saya sangat gembira, betapa saya ingin membakar baguette seperti itu ... Mereka hanya terbang ... mereka tidak lagi ada di sana, semasa saya mengisi resipi, semasa saya berjalan, kata suami saya bahawa pemenuhan impian mesti dicuci, mereka membuka buah pala Tokay dan baguette yang mereka tinggalkan dengannya, sekarang saya melihat gambar-gambarnya, saya menjilat bibir, saya perlu memanggang roti dengan ukuran normal, sehingga baguette tidak lebih awal dari esok sekarang, anda tidak akan meninggalkan mereka semalaman

Untuk itu saya mencapai matlamat saya, impian itu menjadi kenyataan, saya berjaya!

Lyudochka, dilakukan dengan baik. Myakish -. Baguettes adalah kecantikan! Sangat menggoda

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, anda pasti memikirkan sesuatu! Betapa baiknya anda! Ciptaan yang sangat berguna. Terima kasih!

[Buttercup]

Buttercup, Lyudochka, lelaki kacak apa yang kamu ada! Sayang sekali, sangat kecil, ini bukan untuk mencuba hanya untuk kita, pencinta roti. Saya akan cuba membakar pada hari Sabtu untuk cucu dan anak saudara saya di jalan raya. Dan untuk diri saya, saya akan membakar roti putih dalam yogurt.

Ini adalah kecantikan! Anda adalah kemahiran kami! Saya ambil.

[Andreevna]

Andreevna, ini semua HP kita, di sini anda baca, lihat di sini, fikiran kolektif, apa yang boleh dilakukannya!
Ya, Anya, bakar selama setengah hari, makan selama 5 minit Kami baru memecahkannya dan memecahkannya, segera makan
Nina, oh, saya sangat gembira kerana saya menyukainya!
Terima kasih semua atas pemahaman dan perhatian anda!

Lyudochka, saya mengagumi kegigihan dan kepintaran anda! Itulah maksudnya tungku telah menjadi tangan yang mahir! Bagus! Saya akan tandakannya.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, terima kasih kerana resipi yang menarik, anda pasti mesti mencubanya. Lebih-lebih lagi, saya mempunyai dudukan dan penaik untuk 4 baguette kapas (bukan Panasonic). Dari mana datangnya 6 jam?

[Elya]

Elya, Pukul 6, inilah masanya program roti "Perancis" di Panasik. Dan saya tidak pasti mengenai rasanya jika ia adalah rejimen yang berbeza. Saya membuat mengikut resipi roti Perancis dari Panasik di HP Redmond - sama sekali, tidak sama sekali, baik dari segi tekstur dan rasa, dan resepnya adalah satu-satu, masa dan suhu berdiri sangat penting, Panasik tidak panas banyak dan memerlukan masa yang sangat lama

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercupindah baguette .. baik, tiada kata .. super .. terima kasih

[kristina1]

kristina1terima kasih, saya sangat gembira, saya sendiri sangat gembira kerana saya berjaya, ada dua saya dan suami di kampung, satu baguette di hidung, tetapi mereka cepat dimakan. Mungkin saya akan meletakkan sekali lagi hari ini, tetapi saya akan melakukannya mengikut skema ini, membahagi roti kecil yang dibahagi dengan beberapa resipi lain, saya sangat menyukai percubaan

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercupeksperimen sayang ... kejayaan

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, wow, saya mempunyai program roti Perancis hanya selama 3 jam 50 minit (x / n Delta). Sekiranya saya memutuskan, saya akan meningkatkan masa pemeriksaan.

[Elya]

Elya, rasanya mungkin tidak berfungsi, sekali 3h50 minit, maka suhu pembuktiannya tinggi, di sini untuk keaslian rasa, lebih baik setelah menguli, ngomong-ngomong, doh juga boleh terlalu panas dari pengulasan intensif, lebih baik mematikan ketuhar dan susun adunan pada suhu semula jadi selama 3,5-4 jam, di dalam pembuat roti, di bawah penutup tertutup dengan tiga klik tangan, setelah yang terakhir, susun dalam bentuk, biarkan selama 1.5 jam dan bakar selama 50 minit.
Elya, setelah saya membeli Panasik, saya memahami perbezaan menguli berbanding HP lain, saya mempunyai Panasik ketiga, ada Misteri dan Redmond, tetapi roti seperti di Panasik tidak pernah keluar. Ini bercampur dengan sangat menarik: terdapat pelbagai kelajuan pencampuran yang sangat banyak dan terdapat beberapa jenis mod nadi. Dan yang lain, semuanya mudah dan sama: 10-15 ulat awal, pertama perlahan kemudian biasanya, 5 minit pemeriksaan dan kemudian hingga 30 minit penguli biasa, kemudian pembuktian dengan pengulangan berkala.Di Panasika, semuanya jauh lebih rumit. Resipi yang serupa ternyata sama sekali berbeza dalam HP yang berbeza. Mod manual kedai, menurut pengalaman saya, dapat mensimulasikan mod panasik

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Saya sedar, saya biasa menguli, saya bermimpi tentang Panasik.

[Elya]

Elya, Saya belum membeli panasik, jujur, saya tidak mempercayainya, saya ragu bahawa ini boleh ...

menjadi maniak Panasonic yang bersemangat

Ucapan yang bagus!
Terlihat cukup baguette anda dan orang Perancis mahukan. Sudah lama saya tidak membakarnya.

[Svetochka]

Svetochka, ya, ia menular, disebarkan dengan melayari halaman dan membaca catatan Pembuat Roti

[Buttercup]

Buttercup, Luda, betul-betul. Dan Rita juga memberitahu kita apa yang kita terlepas.

Ya, kita semua seperti itu, mereka yang datang dan tinggal, ini adalah orang-orang istimewa yang agak maju dalam penyediaan makanan, terutamanya roti, kita sedikit, tetapi kita dalam rompi dengan pembuat roti

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, serbuk itu ajaib, berserabut, lembut! dan anda adalah pencipta yang mulia, anda terbiasa membuat keajaiban seperti itu dalam pembuat roti!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, serpihan yang indah! Saya hanya mahu smear dan menggigit mentega!

[Ava11]

Ava11, jadi semua Pembuat Roti kami tidak membenarkan hidup dalam kedamaian, melontarkan idea dan saya ingin mencuba semuanya
Matilda_81, oh saya dan suami begitu tajam, mengenai mentega dan tidak ingat.
Sekarang, dengan menggunakan kaedah ini, dengan pemisah, saya ingin memanggang roti lain - dibahagi

Sekarang, dengan menggunakan kaedah ini, dengan pemisah, saya ingin memanggang roti lain - dibahagi

Dan inilah - penggantian mesin roti MINI

[Natasha]

Natasha, "Sekiranya anda mahu hidup, anda tidak akan terlalu panas" Sekiranya anda benar-benar mahukan sesuatu, sekurang-kurangnya dengan mencuci, sekurang-kurangnya dengan menggulung - kami akan melakukannya! Kemudian saya akan berhenti berlangganan Panasik dan mengambil gambar, adonan sudah berdiri, Ritochkino, dengan perubahan saya, seperti biasa

[cukup]

Saya sudah bersedia



Ketika itulah resipi mengatakan untuk menggunakan tepung premium, ia mendorong saya menjadi penyumbat. Mereka tidak menjual saya di sini, atau saya tidak tahu
Saya mengambil tepung, yang ... mungkin dia semacam pastri

Secara umum, saya mempunyai roti, saya tidak mencairkannya (sia-sia), walaupun saya tahu bahawa untuk HP anda memerlukan doh yang lebih lembut. Semasa menguli, saya membantu memasukkan semuanya ke dalam kumpulan dengan spatula silikon, kerana adunan tidak cukup dan ia tidak sampai ke mana-mana.
Dia mengganggu penaik 10 minit sebelum akhir, jika tidak, ia akan membakar.

Walaupun tidak sepenuhnya berjaya, baguette Myakish ini kelihatan seperti roti, tetapi rasanya seperti baguette Keluarga belum mencuba. Saya masih akan membakar, dari tepung roti biasa saya

PS: Temu milik saya pos dengan pemegang baguette buatan sendiri yang diperbuat daripada aluminium... Tetapi saya tidak menyangka membuat partisi dalam baldi - saya tidak mempunyai kekuatan impian yang cukup, bagaimana cukup dari Luda.

[Natasha]

Natasha, Saya rasa kita perlu memanggang dengan tepung yang biasanya anda bakar roti anda, tetapi bagaimana jika kita mempunyai tanda yang berbeza. Vaughn Admin, dengan baik, menjemput gadis-gadis dari luar negara untuk mencuba membuat jadual tepung perbandingan, jika tidak, kami benar-benar membingungkan satu sama lain



Roti ternyata digoreng, tetapi yang pasti, anda perlu mematikannya lebih awal, sesuatu yang belum saya selesaikan, inilah fikiran kolektif - selalu lebih baik daripada satu!

Baguette tidak ada tandingannya, saya telah lama mencari resipi baru untuk acuan mini baru! Sekarang saya menjumpainya! Lyudochka, terima kasih banyak dan ikhlas!

[Rada-dms]

Rada-dms, tolong, saya gembira kerana karya saya berminat, saya akan gembira jika anda menyukainya

Vaughn Admin, dengan baik, menjemput gadis-gadis dari luar negara untuk mencuba membuat jadual tepung perbandingan, jika tidak, kami benar-benar membingungkan satu sama lain

Di mana dia mencadangkannya?

Topiknya adalah mengenai tepung, anda harus bertanya kepadanya sendiri tentang bagaimana menentukan tahap tepung, di sana seorang gadis dari Israel cuba mencari tahu apa yang harus dipertimbangkan tepung premium dari pelbagai jenis mereka

[Buttercup]

Buttercup, penyelesaian yang baik untuk memenuhi hasrat

Saya membakar lebih banyak baguette, untuk menjimatkan masa, dengan permulaan yang tertunda, sehingga saya dapat bangun pada waktu pagi, membentuk dan memanggang.Sekiranya mungkin, saya lebih suka membuat doh dengan permulaan yang tertunda, dan kemudian meletakkan penaik untuk masa yang lebih singkat, sekitar 40 minit, tetapi pemasa untuk "doh Perancis" tidak disediakan.
Saya membuat doh grayer: Saya mencampurkannya dengan 50 g tepung vs, 100 g tepung 1c. dan 50g tepung 2.c., selebihnya, seperti dalam versi asal. Saya menyukainya, enak dan rangup, tetapi rasa baguette tidak sama, serupa, tetapi tidak sama, tetapi mereka meningkat sedikit lebih kuat dan menjadi lebih tinggi, saya akan mengusahakan komposisi, sehingga tidak sepenuhnya pada tepung premium

Pada foto pertama, sisi cahaya baguette atas adalah sisi yang bersentuhan dengan kerajang. Pulpa berlapis dan sangat lapang.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, dan jika demikian:
Program Perancis, pemasa untuk 9-30 (sebagai contoh). Jam penggera untuk pukul 7. Pukul 7 pagi, dengan cepat ke dapur, anda membuat baguette tanpa mengganggu program, dan pada pukul 9-10, anda mematikan oven secara paksa dan mengeluarkan baguette anda. Saya tidak ingat berapa lama masa bakar dalam bahasa Perancis, Saya mengira 50 minit. Saya melakukan ini kadang-kadang pada waktu pagi untuk membakar roti.

[Alexandra]

Alexandra, tentu saja mungkin, tapi semalam, setelah saya membentuk baguette, saya pergi bersama suami ke lebah, kembali setelah 3 jam, semuanya sudah berakhir, saya tidak selalu mempunyai cukup masa untuk menonton dapur di siang hari dan matikan tepat pada waktunya, dan kompor tidak menarik untuk malam, baiklah, tidak ada baguette sebelum tidur Baiklah, secara amnya, ini adalah kesukaran peribadi saya, tetapi jika ada doh Perancis dengan timer, doh akan telah menunggu saya

[Buttercup]

Buttercup, idea hebat dengan pengacuan! Saya pasti akan menggunakannya! Gadis yang pandai, dia mengetahuinya!

[Irishkina]

Irishkina, ya, saya menjatuhkan anda, seseorang mungkin berkata, saya tidak ingat di mana sebenarnya

Beritahu saya bagaimana anda boleh menggantikan whey dan susu tepung? Air dan susu? Atau mungkin penggantian mempengaruhi rasa dan tekstur baguette?

[Nataliya]

Nataliya, resipi diambil dari arahan kami, kami menukar whey menjadi air dengan mudah, tetapi tanpa susu tepung - saya tidak dapat menjamin rasanya. Anda tentu saja boleh mengganti whey dengan susu, tetapi di sisi lain, terdapat roti susu dalam arahannya dan ada rasa yang berbeza ... Sejujurnya, saya tidak dapat meramalkan Tetapi pasti, tanpa gula dan mentega Lakukanlah di atas air, tanpa susu, jika tidak ada kering, saya rasa ia akan lebih dekat dengan rasa berbanding dengan susu keseluruhan ...

Terima kasih atas sambutan pantas. Saya akan mencuba air)

[Nataliya]

Nataliya, Saya rasa semuanya akan baik-baik saja

Saya tidak terlalu malas, memandu ke kedai-kedai berhampiran. Sial, tidak ada whey, tidak ada susu tepung. Sudah tentu ada whey, tetapi semuanya dengan penambahan jus buah
Saya menurunkan diri saya di rak dengan makanan bayi, sepertinya ada susu tepung dalam komposisi, tetapi juga pelbagai jenis minyak dan beberapa bahan tambahan lain. Saya tidak berani mengambilnya.
Sekarang saya telah mencari-cari di forum, saya menjumpai topik mengenai penggantian susu tepung dengan susu keseluruhan. (Saya tidak tahu bagaimana memasukkan pautan ke sini, tiba-tiba seseorang akan berguna)
Susu tepung bermaksud saya akan menggantinya dengan susu keseluruhan, tetapi whey semestinya air.
Saya faham bahawa anda berdasarkan resipi roti Perancis dari arahan kami?

Dan satu soalan lagi. Adakah susu tepung manis atau tidak? Semasa mengganti dengan keseluruhan, anda perlu menambah sedikit gula atau tidak menambah gula sama sekali, adakah anda fikir?



Maaf, saya menyeksa anda sepenuhnya

[Nataliya]

Nataliya, tidak menyeksa, semuanya baik-baik saja! Tidak perlu gula-gula, rasanya tidak akan sama. Saya membawa sendiri susu tepung dari Belarus, tetapi mereka mengatakan ia berlaku di Lenta. Saya mencari makanan bayi yang sama, tetapi saya tidak dapat menjumpainya tanpa minyak sawit, walaupun saya tidak benar-benar mencarinya. Ya, resipi adalah "Perancis". Saya mempunyai whey saya sendiri, saya membuat sama ada keju kotej atau keju saya sendiri, supaya tidak ada cukup baki, saya membakar semuanya dengan whey, jangan sia-siakan yang baik Sekarang saya akan mencari Temka, saya akan dapati - saya akan memasukkan



Menggantikan susu tepung dengan biasa

Menggantikan susu tepung dengan makanan bayi:
Susu tepung




Tetapi, pada pendapat saya, rasanya tidak akan sama, saya akan membakarnya tanpa susu sama sekali ... Di sini serbuk susu ditambahkan kemungkinan sebagai sumber protein, dalam pengalaman saya, untuk memberi makan ragi dalam jangka masa yang lama, saya rasa begitu.

Saya tidak sampai ke Pita sebentar.Saya akan mencuba separuh susu dan setengah air. Hanya sekarang saya tidak dapat membuat keputusan tetapi saya tidak boleh membuat baguette atau terlalu malas dan roti. Sudah tentu, saya ingin baguette, jika pada waktu pagi anda meneka dengan kelewatan, inilah masanya anda perlu bangun sehingga mereka siap pada pukul 8 pagi. Dan pada hujung minggu saya mahu tidur begitu

[Nataliya]

jika pada waktu pagi anda meneka dengan kelewatan, inilah masanya anda perlu bangun, sehingga jam 8 pagi mereka akan siap

Nataliya, kira-kira pukul 6 untuk bangun, saya tidak dapat
Terdapat nuansa, mungkin dan lebih baik untuk meletakkan program 20 - "Doh Perancis", pada 2510 anda, dan bakar selama 40 minit, dan walaupun dengan sebilangan kecil adunan, ternyata kerak sangat renyah. Tetapi pada waktu pagi anda mungkin tidak mendengar bunyi bip, musim panas sangat sunyi ...
Yang saya memujinya - tidak membangunkan saya pada pukul 4 pagi, jika saya meletakkan roti pada waktu petang

Malangnya, kelewatan ujian Perancis tidak dapat dilakukan

[Nataliya]

Malangnya, kelewatan ujian Perancis tidak dapat dilakukan

Nataliya, ya, malangnya

Jadi, dan jika anda melakukannya pada adunan Perancis, setelah meletakkan baguette kembali ke HP, selepas pukul berapa anda harus menghidupkan penaik?



Atau mungkin anda boleh menguli dengan penundaan pada waktu pagi di atas pizza, kemudian biarkan sebentar untuk datang ke HP (dan pada masa ini semasa tidur), bangun, membentuk baguette, menghantarnya kembali untuk pemeriksaan (berapa? ) Kemudian hidupkan penaik?