Roti "Persahabatan" pada hari ulang tahun Mcooker: resipi terbaik - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Roti "Persahabatan" pada hari lahir laman web ini

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
cair (ada secukup rasa)	660ml (260 + 170 + 230)
tepung Gandum.	835g (230 + 320 + 400)
tepung bijirin penuh.	230g
yis kering	3.8 jam l (1.6 + 1.2 + 1)
gula	4.6s l (1.1 + 2 + 1.5)
garam	2,15(1,1+0,75+0,3)
minyak sayuran (zaitun)	4s l (2 + 2)
mentega	2s l
susu tepung	3s l (1s setiap satu)
pes tomato	4s l
kuning telur atau telur (untuk melincirkan bahagian atas produk)	1 PC
susu (untuk pelinciran)	2s l
bijan	rasa

Kaedah memasak

kami menyediakan 3 jenis doh: bijirin penuh, tomato (berwarna) dan putih. Pertama, dalam kapas pada program "Pasta doh", kami menguli adunan gandum dari: cecair 260ml (130 ryazhenka atau kefir + 130 air)
tepung bijirin 230g + gandum 115g,
minyak zaitun 1.5 s l,
gula 1.1 s l,
garam 1.1 sudu kecil,
susu tepung 1 s l,
ragi kering 1.6 sudu kecil
Menguli memerlukan masa 20 minit, selepas itu kami memasukkan adunan ke dalam bekas dan panaskan. Semasa kami menyediakan adunan lagi, ia akan berfungsi dengan cukup baik. Lakukan 1 senaman semasa anda menghampiri.
Pada program yang sama, kami menyediakan adunan jahe dengan tomato: 170 ml air suam cair (untuk mencairkan pes tomato),
pes tomato 4s l,
tepung gandum 320g,
minyak zaitun 2c l,
gula 2s l,
garam 0.75h l,
susu tepung 1s l,
ragi kering 1.2 h l.
Setelah menguli, dan juga adunan sebelumnya, letakkan di tempat yang hangat untuk naik (dengan sekurang-kurangnya 1 menguli).
Kami menyediakan segera adunan putih dengan kapas menggunakan program "Kneading do" (1 jam 30 min.) Dari:
cecair (susu atau air) 230ml,
tepung gandum 400g,
mentega 2c l,
gula 1.5 s l,
garam 0.3 h l,
susu tepung 1s l,
ragi kering 1 h l.
Sebaik sahaja adunan putih siap di dalam ketuhar, dua yang lain akan selesai. Di atas meja yang ditutup dengan tepung, kami mencuba membuat sosej dari setiap doh (jangan terlalu banyak menghancurkannya, hanya meregangkannya dan memberikan sedikit bentuk) Kami akan menenun kuncir tiga warna dari "sosej" ini. Masukkan kuncir (dalam bentuk apa pun) dalam bentuk minyak yang dibakar atau dibakar dengan kertas pembakar, minyak dengan kuning telur dengan susu dan taburkan dengan biji wijen. Saya mempunyai bentuk bulat 24cm.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. lebih kurang 1 jam, pada mulanya saya memberikan sedikit stim. Saya mempunyai ketuhar gas. Bakar di rak bawah hingga kekuningan.
Roti ternyata sangat baik: besar, kemerahan, berbau sedap! Dia pergi untuk menyejukkan malam, keesokan harinya mereka memperlakukan diri mereka sendiri:
Saya dapat menyembunyikan beberapa keping untuk mengetahui umur panjang, untuk hari ketiga: roti masih gebu, berbau sedap.

Hidangan direka untuk

1,5kg

Masa untuk menyediakan:

3jam30min

Catatan

Mahal ! : girl_love: Saya mengucapkan tahniah kepada anda Selamat Hari lahir! : snegurochka: Saya bersama anda baru-baru ini dan buat pertama kalinya meraikan ulang tahun anda. Dia membawa roti yang enak untuk semua orang sebagai hadiah dan menyebutnya "Persahabatan". Ini dibuat berdasarkan resipi sederhana yang terdapat di forum, dan sebagai hasil persahabatan, kami mendapat roti yang sangat enak. Dengan roti ini, saya menyambut tetamu tersayang dari negara-negara yang jauh - mereka sangat gembira! Apa yang saya doakan juga!