Mini-baguettes dalam pembuat roti Panasonic SD-2511

[Nataliya]

Nataliya, tidak, anda tidak boleh menguli Perancis pada pizza, ada penguli yang sukar dengan suhu yang lebih tinggi. Dalam bahasa Perancis, ini bermaksud pengulian "lembut" dan suhu kalis suhu rendah. Di HP lain resipi ini tidak berfungsi, saya mencubanya, parameter menguli dan membuat pemeriksaan sangat penting. Mungkin lebih baik menangguhkannya untuk hari esok, atau jangan memanggang dengan baguette, tetapi dengan sebiji roti, rasanya akan sama, cuma bentuknya berbeza. Dan matikan 10-15 minit sebelum akhir program. Tetapi ada perangkap dengan sebahagian kecil ... sebab itu lebih baik menuangkan cecair terlebih dahulu dan cuba tuangkan tepung dengan jelas di tengah
Inilah yang ditulis oleh Thalia

Semasa menguli, saya membantu memasukkan semuanya ke dalam kumpulan dengan spatula silikon, kerana adunan tidak cukup dan ia tidak sampai ke mana-mana.
Dia mengganggu penaik 10 minit sebelum akhir, jika tidak, ia akan membakar.

Walaupun tidak berjaya sepenuhnya, baguette Myakish ini kelihatan seperti roti, tetapi rasanya seperti baguette

Misai, saya faham. Kemudian saya akan menjadikannya roti. Hanya roti pada waktu pagi akan diperlukan

[Nataliya]

Nataliya, Saya akan menunggu hasilnya

[Nataliya]

Beritahu saya bagaimana anda boleh menggantikan whey dan susu tepung? Air dan susu? Atau mungkin penggantian mempengaruhi rasa dan tekstur baguette?

Nataliya, pada program roti Perancis, saya selalu membuat doh untuk baguette dengan susu, ternyata enak, tetapi saya tidak begitu suka air dan baguette ternyata kaku

Mandraik Ludmila, Buttercup, resipi asal dan penyediaan baguette dalam pembuat roti, anda mesti mencuba

[Olga]

Olga, Saya yakin bahawa ia akan menjadi hebat, semuanya sangat mudah

Baiklah, saya melaporkan apa yang berlaku. Saya melakukan semuanya mengikut resipi.

Rotinya sedap dan lapang. Tetapi perlu keluar 10-15 minit lebih awal. Kerak yang terlalu tebal ternyata. Dan atas sebab-sebab tertentu dia tidak tampan seperti milikmu.
Seperti roti putih, bukan seperti baguette. Anda mempunyai kecantikan lurus !!! Mungkin dia melakukan sesuatu yang salah?

[Natasha]

Natasha, Saya tulis di atas

Dan matikan 10-15 minit sebelum akhir program.

Mungkin dia melakukan sesuatu yang salah?

Terdapat banyak faktor, sangat sukar untuk dinyatakan, semuanya boleh mempengaruhi, hingga kelembapan udara. Cuba ikuti. Sekali lagi, jika anda melakukannya sekali lagi, ratakan doh sedikit semasa mencetak dan gulungkannya ke dalam gulungan, ini selalu memberikan laminasi. Tetapi saya tidak melakukannya.

Cuba ikuti. jika anda melakukannya sekali lagi, cubalah meratakan doh sedikit semasa membentuk dan gulungkannya ke dalam gulungan, ini selalu memberikan lapisan.

Ya, saya akan mencuba.
Anda mempunyai kecantikan lurus, keindahan!
Tetapi struktur remah tidak mempengaruhi rasanya, roti sangat sedap!

Selamat petang semua, Selamat Paskah.
Saya mempunyai model 2512, juga bahasa Perancis, juga 6 jam. Saya tidak faham - saya hanya meletakkan mod automatik program dan itu sahaja? Saya tidak faham apa curang terakhir? dan bagaimana saya boleh meneka?

[Oxyn182]

Oxyn182, obmin terakhir, saya kemudian mengukurnya dengan sengaja, dan nampaknya model 2512 adalah sama, tetapi pada prinsipnya anda boleh melakukan ini:
Sekiranya anda meluangkan masa untuk memanggang - 1 jam, kemudian di tempat lain sejam sebelum memanggang (2 jam sebelum akhir program), anda boleh mengeluarkan adunan dan spatula tanpa mematikan program, membentuk dan meletakkan semuanya kembali , walaupun mesin mulai menguli, spatula semuanya tidak lagi sama, dan kerajang akan memisahkan doh dari pin berputar.

Terima kasih, saya akan cuba. Serum benar, saya tidak menjumpai ...

[Oxyn182]

Oxyn182, lakukan di atas air, ia tidak begitu penting.