Kek sage

Kek sage

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
Air suam	200g.
Ragi segar	12g.
Gula	1jam l.
Tepung Gandum	50g.
Doh:
Opara
Tepung Gandum	350g.
Wain putih kering	50g.
Minyak sayuran (saya mempunyai minyak bijan)	30g.
Garam	1jam l.
Bijak kering	2jam l. dengan slaid
Untuk pelinciran:
Minyak sayuran
Garam kasar

Kaedah memasak

• Sediakan doh. Panaskan air hingga 37C. Larutkan ragi, gula. Masukkan tepung, kacau dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit sehingga "cap" berbuih muncul.
• Sediakan doh. Tuangkan adunan, minyak sayuran, minyak, wain ke dalam baldi HP. Teratas dengan tepung, garam, bijak. Mod doh. Lelaki roti halia itu lembut, halus, elastik. Setelah menguli, biarkan adunan dalam KhP selama 10 minit. Kemudian matikan HP, keluarkan adunan, bentuk bola, pindahkan ke bekas yang dilumurkan dengan rast. minyak, tutup dengan kerajang dan masukkan ke tempat yang hangat selama 1 jam. Saya menguji dalam MV Brand, mode doh.
• Selepas beberapa ketika, uli adunan. Tidak diperlukan tepung tambahan untuk pengacuan. Bentuk kek dengan tangan anda, pindahkan ke loyang yang ditutup dengan kertas. Tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu menyala dan cawan air mendidih.
• Sebelum membakar, minyak dengan minyak sayuran, taburkan dengan garam.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C (perolakan 180C) hingga kecoklatan selama lebih kurang 40 minit. Kek yang sudah siap akan mengeluarkan suara yang kusam apabila diketuk di bahagian bawah.
• 🔗
• Kerak renyah, serbuk udara dan aromatik. Mengesyorkan !!!!

Catatan

Resipi dari buku Good Kitchen. Roti ", dengan perubahan saya

[Kesalahan!]

Kesalahan! Walaupun hanya membaca tajuknya (tanpa melihat foto), saya sudah pasti dapat meneka siapa yang akan menjadi pengarang karya seterusnya! Saya sangat suka bijak dan akan membakarnya esok!

[Laut]

Masih baru membaca tajuk ...

Gyyyy ... Saya ulangi, nampaknya !!!

Saya sangat suka bijak

Laut, Saya juga! Yang asli menggunakan sage segar. Sekurang-kurangnya menanamnya pada musim bunga di negara ini !! Saya tidak pernah melihat yang baru dijual.

[Sedikit]

Sedikit, apa yang "berulang ..."! Hanya kerana semua resipi bergaya pengarang, itulah sebabnya ia dikenali pada pandangan pertama!

Resipi yang sangat menggoda! Saya ingin mengalami. Saya tidak faham, maafkan cerek, mengapa doh tidak boleh diletakkan di dalam HP? Di lombong saya, beberapa kali saya membuat ragi untuk ketuhar, ia dibuat dengan baik. / Saya mempunyai Belum Dijual /

[Claire]

Claire , mungkin di HP. Tetapi kemudian anda merampas adunan proses pembundaran, yang sangat penting! Anda boleh membaca mengenainya SINI.

Ya, hidup dan belajar! Terima kasih, sangat menarik!

[Sedikit]

Sedikit, ambil laporan dengan kek! Benar, mereka ternyata sangat tinggi bagi saya - mereka melompat dengan hebat di dalam ketuhar. Faham dalam satu masa, terima kasih banyak!

🔗

[Kahwin]

Kahwin, pyshechki lurus, bukan kek !!!! Dan mereka cerah! Gembira anda menyukainya !!

Ya, saya sendiri terkejut kerana perkara seperti itu ternyata. Tetapi pada hakikatnya, mereka sedikit lebih rendah daripada pada foto.

Saya bakar juga! Saya sangat suka roti, terima kasih, saya akan menyimpan resepinya. Benar, saya menguli pada waktu petang, jadi saya bermalam di dalam peti sejuk, mengeluarkannya pada waktu pagi dan meletakkannya di atas loyang. Mula-mula ia memanaskan, kemudian masukkan ke dalam ketuhar untuk pemeriksaan, kemudian bakar. Ngomong-ngomong, bijak hampir tidak dapat didengar, jadi, aroma ringan yang tidak mengganggu, sangat hebat! Secara teori, anda boleh meletakkan ramuan lain juga? Thyme, misalnya ... Ah, saya juga meletakkan sedikit dedak gandum daripada jumlah tepung yang sama, sehingga lebih berguna.
🔗

[Claire]

Claire , gebu yang indah ternyata !!!

Ngomong-ngomong, bijak hampir tidak dapat didengar, jadi, aroma ringan yang tidak mengganggu, sangat hebat! Secara teori, anda boleh meletakkan ramuan lain juga? Thyme, sebagai contoh ...

Saya sokong !! Dan dengan dedak juga !!!