Tulang pinggang shashlik

[apa sebenarnya]

Tulang pinggang shashlik

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Lilitan pada tulang	8-10 pcs
Minyak sayuran	1 sudu besar sudu itu
Mayonis	1 sudu besar sudu itu
Cendawan	1 sudu besar sudu itu
Mustard	1 sudu besar sudu itu
Sos soya	1 sudu besar sudu itu
Cuka epal	1 sudu besar sudu itu
Lemon	1 PC.
Garam
Lada
Perasa untuk kebab / daging

Kaedah memasak

• Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas (untuk "mengumpulkan" kelembapan berlebihan).
• 
• Siapkan perasa untuk pengasam.
• 
• Campurkan semuanya dalam mangkuk dan letakkan daging di dalam perapan. Campurkan semuanya dengan baik.
• Biarkan untuk perap. Kami biasanya membiarkannya semalaman atau semalaman. Tetapi latihan menunjukkan bahawa 3 jam sudah cukup.
• Kemudian kita goreng kebab di atas api / di panggangan ... dan menikmati ...
• 
• Bon Selera semua orang!

Hidangan direka untuk

8-10 pcs

Catatan

Nampaknya seseorang bahawa produk untuk pengasam terlalu banyak ... Tetapi, anehnya, komposisi ramuan inilah yang menggabungkan segalanya dan sedikit ...

Mengenai komposisi pengasam, saya ingin menjelaskan ..... Kami "datang" kepadanya setiap kali dengan menambahkan sesuatu (mustard pertama, kemudian kicap, kemudian limom, dll.), Tetapi anda boleh mengubah komposisi mengikut citarasa anda. Dia dilahirkan (pengasam) ketika sekali lagi mereka tidak tahu apa sebenarnya perap kebab ... Dan kemudian saya "menyapu" SEGALANYA SEGERA ... 1.5 tahun terakhir mula dilakukan HANYA DALAM INI pengasam ...
Penjelasan berasingan mengenai minyak sayur .. kami menambahkannya untuk tujuan berikut: Biasanya potongan daging seperti itu tidak kurang dari 1-1.5 cm, dan mereka digoreng lama. Oleh itu, supaya bahagian tepi daging tidak "terbakar" di atas api (sementara bahagian tengahnya "dimasak"), tambahkan minyak sayuran.

Saya akan memasak di kapal terbang! tidak membakar api untuk membuat sos perap memang menarik, biasanya kita mencampurkan satu atau dua nigridient, dan ada banyak! 3 jam tanpa pengasuh? Di dalam peti sejuk, atau pada suhu bilik adakah mungkin?

Saya akan memasak di kapal terbang! tidak membakar api untuk membuat sos perap memang menarik, biasanya kita mencampurkan satu atau dua nigridient, dan ada banyak! 3 jam tanpa pengasuh? Di dalam peti sejuk, atau pada suhu bilik adakah mungkin?

apabila mendesak, saya biarkan pada suhu bilik ... dan jika ada masa, saya masukkan ke dalam peti sejuk ...

Di sana anda perlu menambahkan hanya 1 sudu bahan (berdasarkan fakta bahawa ada 10 keping daging), dan jika kuantiti lebih sedikit, maka kita menambah lebih sedikit produk .. by the way, pada hari Khamis, Granny telah ulang tahun (80 tahun), saya membuat paha ayam dalam pengasam di MV ... Saya belum menghantar resipi .. tetapi inilah yang berlaku ..

Resipi untuk studio

Resipi untuk studio

Baiklah, sekarang sudah esok .. sekarang saya sudah mula bersiap-siap untuk pulang .. (hari ini tidak ada yang menjemput anak saya dari kebun, saya harus membuang lebih awal ...)

Dan jika anda membuat shashalyk di dalam ketuhar, pada suhu berapa yang diinginkan?

Saya rasa 180-200 darjah akan berlaku. Fokus pada oven anda. iaitu, lakukan pada suhu di mana anda biasanya memasak daging.