Khlodnik Poland

Khlodnik Poland

Kategori: Makanan pertama

Dapur: menggilap

Bahan-bahan
Kefir 3.5%	1 liter
Krim masam 20%	400 g
Air rebusan	0,5 l
Bit rebus atau panggang (merah)	1 PC.
Timun segar	2 keping.
Lobak	5-6 pcs.
Bawang hijau	5-6 bulu
Dill	5-6 cawangan
Ham	350 g
Udang kupas (boleh diganti dengan tongkat ketam)	350 g
Mustard meja	1 sudu teh
Gula	1 sudu teh
Garam, lada hitam	Rasa
Jus lemon	1/2 lemon
Telur rebus	1 PC. Di setiap pinggan

Kaedah memasak

• Chlodnik dimasak dengan cara yang berbeza di pelbagai wilayah di Poland. Mereka boleh menambah atau mengurangkan beberapa ramuan yang dinyatakan dalam resipi (terutamanya untuk daging atau udang). Saya memberikan resipi ini sepenuhnya, percayalah - ia sangat sedap!
• Oleh itu, Khlodnik disediakan dengan mudah: tiga bit merah rebus atau panggang pada parut terkecil. Timun dan lobak - pada parut terbesar.
• Cincang halus dill dan bawang hijau, ham - menjadi kiub 1,5x1,5 cm. Sekiranya kita mengganti udang dengan tongkat kepiting, maka kita juga memotongnya menjadi kiub dengan lebar batang.
• Isi kefir, krim masam dan air, musim dengan mustard dan jus lemon, tambah lada, garam dan gula.
• Kami membiarkan Khlodnik kami dibancuh dan sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
• Selepas itu, tuangkan ke dalam pinggan, masukkan telur rebus yang dipotong menjadi 4 bahagian pada setiap pinggan dan nikmati!
• Selera yang bagus!

Hidangan direka untuk

Lebih kurang 3 liter

Masa untuk menyediakan:

20 minit.

[Lyuba]

Lyuba, Saya akan mengambil resipi di penanda buku, kerana saya suka okroshka dan bit, tetapi pada musim panas, dan sekarang tiba masanya untuk beralih ke sup, kami mempunyai +10 pada waktu malam

Dan kami mempunyai + 36 lagi hari ini! Khlodnik pergi dengan kuat)))!

Kami juga mengakhiri musim panas, tetapi membawanya ke penanda halaman.