"Makanan ringan mabuk", atau Trebukh dalam wain (O mezes tu bekri)

"Makanan ringan mabuk", atau Trebukh dalam wain (O mezes tu bekri)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Cyprus

Bahan-bahan
Trebuha (hati, ginjal, ventrikel, jantung ...)	1 kg
Keju jenis Rusia (sesuai	250 g
Bawang mentol	2 keping
Satu jus lemon atau jus lemon
Minyak sayuran	1/2 cawan
Wain merah	1 gelas
Thyme, oregano	1/3 sudu kecil
Garam, lada hitam kasar	rasa
Daun bay, lada sulah

Kaedah memasak

• Saya sangat menyukai hidangan bersahaja itu. Ketika dimasak, dapur dipenuhi dengan aroma yang memikat, membawa pulang pusing, kerana sangat sukar ditebak oleh bau bahawa sangat sukar untuk dimasak. Giblet boleh ada dan domba, dan daging lembu, dan unggas .... Menurut klasik, mereka adalah daging kambing, kali ini saya mempunyai campuran ventrikel itik dan ayam, hati dan hati. Campuran biasanya sangat sedap ... Oleh itu mari kita mulakan ...
• 1.
• 2.
• 3.

  potong perut menjadi kira-kira 3x3 cm. Secara umum, semuanya harus dipotong menjadi kepingan dengan ukuran yang sama, jadi saya memilih hati terkecil (jika saya buat dengan hati burung) dan memotong semuanya untuknya ...

• 4.

  potong hati besar, tinggalkan hati kecil sepenuhnya

• 5.

  kita melakukan perkara yang sama dengan hati

• 6.

  kami menetapkan untuk memasak ventrikel terlebih dahulu dengan lavrushka dan biji lada, masak hingga lembut, kemudian tambahkan hati ...

• Semasa ventrikel dan jantung mendidih ...
• 7.

  potong keju

• 8.

  potong bawang

• 9.

  jadi semuanya dimasak ...

• 10.

  panaskan minyak di dalam kuali (kuali) dan goreng hati mentah dengan api yang tinggi

• 11.

  semasa hati digoreng, masukkan ventrikel dan jantung rebus, terus goreng ...

• apabila semuanya sudah naik warna, masukkan bawang ...

• 12.

  ... keju

• 13.

  "Padamkan" segalanya dengan wain dan jus lemon, tambahkan thyme, oregano, garam, lada

• 14.

• campurkan semua dan reneh selama 30 minit

• Pada akhir masa .... Hidangkan dan hidangkan!
• 
• Betaewon! Atau, seperti yang dikatakan oleh orang-orang Cyprus Καλή όρεξη
• 

Hidangan direka untuk

5-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Catatan

[Masha]

Masha, tercekik dengan gambar)) hanya semalam kami makan pai dengan giblet)) dengan keju sangat menarik, saya tidak pernah melakukannya. Dan saya mempunyai cukup banyak giblet ini yang gemetar dan tersentak. Saya pasti akan mencuba))

[Zhannptica]

Zhannptica, Semoga berjaya! Cubalah, anda tidak akan menyesal ...

[Banyakkan]

Cubalah, anda tidak akan menyesal ...

Banyakkan, Saya pasti akan mencuba !!!

[Mash]

Mashapa resipi comel! Dan namanya menarik ...
Saya rasa kita akan menyukai ini, saya tandakannya.
Dan jika anda tidak memakannya dengan segera, maka ia akan menjadi pemanasan? Jelas, rasanya lebih segar, tapi masih?

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashaaa, mengapa dia meletakkan syroff seperti itu di sebelah wain itu ??? Saya akan tersedak air liur saya!
Hidangannya menarik!

Dan jika anda tidak memakannya dengan segera, maka ia akan menjadi pemanasan?

Ya, keju tidak meregang dengan benang, tetapi roti yang masih cair, Lyova diseret ke tempat kerja hari ini dan kami telah pergi untuk makan malam .. Pemandangannya lumayan, semua kepingannya terpisah .... sedap dimakan sejuk

Dihantar pada Khamis, 10 Nov 2016 11:11 PG

ShuMakher, Mashaaa, mengapa saya meletakkan syroff seperti itu di sebelah wain ??? Saya akan tersedak air liur saya!

Saya akan pergi ke susu, bolehkah kita pergi dari gambar?

Masha, tersedak dengan gambar

Aha! Mengapa menulis sesuatu yang sangat sedap? Sudah perut terasa sesak!

Cubalah, anda tidak akan menyesal ...

Sudah tentu, dan bagi saya di "awak", saya tidak berumur

dan bagi saya di "awak", saya tidak berumur

Saya dengan ketakwaan

Ditambah pada hari Khamis, 10 Nov 2016 11:35 pagi

Sudah perut terasa sesak!

datang dan menembak ayam dengan ayam belanda untuk menangkap

Sedap. Anggur kering? Dan untuk pasangan anda mempunyai hidangan sampingan, seperti nasi, tetapi tidak seperti nasi.

[kolobashka]

kolobashka, Saya mengambil wain separa manis, saya membuatnya dengan kering, tetapi sekilo untuk saya, jus lemon juga ... Anda boleh membuatnya dengan Madeira atau Cahors, ia akan lebih enak ... Untuk hiasan bulgur

Tercekik dengan air liur! Pergi makan dengan kentang tumbuk sepele dan rebusan daging lembu.
Saya mempunyai buah pinggang daging lembu. Adakah ia akan pergi ke hidangan ini atau adakah anda perlu menambah yang lain? Saya boleh membeli hati dan hati ayam.

Ya, baiklah. Saya tidak akan menambah jus lemon dengan wain kering.

Masha, hidangan yang ringkas dan sedap! Untuk makan malam, tinggal satu-satunya minuman wain dan keju. Terima kasih atas resipi

Ya, baiklah. Saya tidak akan menambah jus lemon dengan wain kering.

bergantung pada betapa keringnya ... Crimea, Chili, Afrika Selatan atau Georgia bukan wain kering biasa, jadi sangat mungkin untuk pergi bersama mereka, tetapi saya tidak akan pergi ke Perancis dan Itali Tetapi ini bukan untuk semua orang ...

keluar dan tembak ayam dengan ayam belanda untuk menangkap

Tidak, apa itu nafik ?! Setiap orang mempunyai banyak gibet siap pakai, tetapi menangkap ayam, kemudian rendamnya di lembangan dengan air panas. Kemudian petik, cabut kepala dan cakar, lalu lekapkan (saya tidak ingat kali terakhir saya terlibat dalam persembahan amatur) Nah, di mana keadilan, saya bertanya kepada anda?

[Rusalca]

Saya boleh membeli hati dan hati ayam.

yang paling penting, di sini, yang paling penting, banyak isi yang berbeza

Ditambah pada hari Khamis, 10 Nov 2016 12:53 PTG

Rusalca, dan anda jatuh ke atas mereka terus dari pistol dan di bawah celah, di sana anda akan menangani ikan patin, siapa pun

Masha, terima kasih kerana resipi! Saya membawanya ke penanda buku, selepas bekerja saya akan mencari tripe

Rusalca, dan anda jatuh ke atas mereka dari pistol dan di bawah celah, di sana anda akan menangani ikan keli kepada sesiapa sahaja

Siapa puncaknya, dan siapa akarnya?

Tentang mezes tu bekri

Betaewon!

Καλή όρεξη

Kata-kata ajaib ... Bunyi seperti muzik ...
Saya diam tentang hidangan itu sendiri, kerana kecantikan tidak mungkin.
Masha, terima kasih !!!

Siapa puncaknya, dan siapa akarnya?

Yeah

Boleh dibuat dengan Madeira atau Cahors, ia akan lebih enak ...

dan dengan port 777, mono?

Saya suka hati dan lain-lain. dalam apa jua bentuk, apalagi anggur ...
Saya akan pergi, saya akan mengeluarkannya dari peti sejuk dan mencairkannya ...
Di mana buah pinggang ayam?

Pada ayam, mereka lurus di sepanjang vertebra di kedua sisi yang lebih dekat dengan ekor. Semua ayam dijual dengan mereka, kerana bermasalah untuk mendapatkannya tanpa mengubahnya menjadi bubur.

Mash! Hidangan sejuk! Saya malu untuk memadamkan arus selama setengah jam, saya suka hati merah jambu. Tidak boleh menggoreng terlalu banyak dan menambahkannya ke yang lain dalam lima minit, ya?

[Arka]

dan dengan port 777, mono?

Saya mengenali saudara saya Kolya ... Anda boleh!

Ditambah pada hari Khamis, 10 November 2016 3:04 PTG

Di mana buah pinggang ayam?

Seperti semua orang di dalam, di tulang belakang

Ditambah pada hari Khamis, 10 Nov 2016 15:06

Arka, tentu saja, saya juga suka warna merah jambu, tetapi ia tidak akan meresap dengan wain dan disonansi kognitif akan timbul

Ya, mendapat petunjuk

Masha, di mana anda akan pergi, buah pinggang?

[memberi isyarat]

Semasa memasak, dapur dipenuhi dengan yang berbeza memberi isyarataroma, memandu pulang ke kegilaan ...

Anda semua telah menyedarinya! Bukan tanpa ilmu sihir! Oleh itu, hidangan ini ternyata sangat menarik dan enak! Berhati-hati - jangan menelan lidah anda, atau berjumpa doktor untuk prosedurnya!
Dan semua orang juga melihat kiub keju mana? Lihat bagaimana keju cair dan memakan bawang dengan cakarnya! Hati-hati, ia juga akan menyedut anda!

P.S. Apa yang boleh saya katakan - memang sedap! Terima kasih, Mashun, untuk resipi!

[Svettika]

Masha, di mana anda akan pergi, buah pinggang?

Dipindahkan

Dihantar pada hari Jumaat 11 Nov 2016 00:19

Svettika,

[SchuMakher]

Dan saya membaca nama itu dan untuk beberapa sebab dengan segera Frau Tim Saya fikir, sekarang dia akan datang dan menembak saya dengan pistol
SchuMakher, resipi yang sangat menarik, saya hanya mempunyai sedikit Commandaria, jeroan, sebenarnya tidak, tetapi anda boleh membelinya, tetapi anda mungkin tidak menjumpai wain Cyprus

tetapi anda mungkin tidak menjumpai wain Cyprus

anda boleh melakukan apa sahaja, saya melakukannya dengan orang Georgia

[SchuMakher]

SchuMakher, ha !! Ini dapat difahami, tetapi saya akan mendapat makanan Siprus dengan anggur Cyprus.

Anda dapat melihat bahawa anda telah banyak menyiapkan yang Frau Tim kami masih tidak dapat merangkak di sini, dia mempunyai makanan ringan, baiklah, baiklah, saya akan lebih utuh

[Lerele]

Lerele,

ya, tuangkan wain

Saya akan mendapat makanan Siprus dengan anggur Cyprus.

Anda adalah pelajar saya yang sangat baik ... Kemudian ambil kambing daging kambing untuk kali pertama

[SchuMakher]

SchuMakher, di pokok Krismas, di mana saya akan mengambil tripe yang sekali lagi mereka memanggilnya pelajar yang sangat baik
kita sangat pemabuk sehingga komando ini telah berdiri sejak tahun keempat, sekurang-kurangnya anda boleh menambah makanan

Mash, putih akan pergi? Tangannya lelah mencurah, tetapi berwarna putih. Tidak ada cukup anggur merah tahun ini, jadi saya menggunakannya untuk jus. Terdapat kering dan separa manis ...

[Fifanya]

Fifanya, tidak, untuk permulaan hanya berwarna merah dan kemudian anda boleh mencuba dengan warna putih

Masha, ini sangat sedap. Dengan sedikit masam (walaupun anggurnya separa manis dan lemonnya kecil).


terima kasih

[Olechka.s]

Olechka.s, yang pertama pergi

[Mashenka]

Mashenkadan saya dengan laporan.
Ini sangat, sangat sedap!
Saya juga membeli kuali untuk hidangan ini.
Saya mempunyai telur ayam. Hati dan pusar direbus dalam Shteba pada Daging, tekan 0.7 selama 30 minit.
Kemudian saya menggoreng semuanya mengikut resipi.
Benar, saya tidak berjaya dengan anggur - tidak ada sisa pala, saya harus menambahkan sisa-sisa sherry Sepanyol dengan rasa sakit di hati saya, dan ketika ini tidak mencukupi, aligote Crimean digunakan .
Semua ini nampaknya hanya meningkatkan rasa, dan aromanya tidak mungkin! Yang paling halus adalah pusar ayam, lain kali saya akan meletakkan lebih banyak.
Secara umum, resipi yang sangat berjaya sekarang akan dimasukkan ke dalam repertoar saya, terima kasih!

[SvetaI]

SvetaI,

[Lelaki]

Lelaki, tambahkan perjalanan anda ke penanda buku anda, saya suka, saya akan melaporkannya.

[Gala]

Gala, ayolah, ayolah .... Anda sebenarnya belum melapor epal

[Manya]

Anda, bagaimanapun, belum melaporkan epal

Manya, Saya sedang menyiapkan laporan mengenai epal!

[Manya]

Manya, Saya sedang menyiapkan laporan mengenai epal!

pandang saya !!!

[Banyakkan]

Yang kedua pergi)))
Banyakkan, Ini sedap !!! Tetapi saya, bajingan, tidak memotong keju, tetapi memarut, keju itu meleleh sebentar. Tetapi saya mendapat sos yang sangat kaya dan sangat enak, dan sedikit muntah - saya menambah satu sudu teh gula.
Terima kasih, resipi sudah ada di kegemaran))

[celfh]

celfh, dalam dan ternyata "dengan cara yang berbeza"

ternyata "dengan cara yang berbeza"

Ya, kami gadis yang berkelakuan baik

[celfh]

celfh,

[SchuMakher]

SchuMakher, ini saya, dengan laporan ... suami saya sangat menyukainya .. Dia mengatakan itu sedap !!!! Saya memberinya ini untuk menghormati hari Mikhailov, saya membuat hadiah ...: lol: memberi makan "Zakuska ... dan memercikkan sedikit ...: girl_red: Saya memilikinya Mikhail ...