Kek "Fugass" (Fougasse)

[Karina]

Kek "Fugass" (Fougasse)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
• 500 g tepung roti (tinggi protein)
• 280-300 ml air suam
• 15 g yis segar (5 g kering)
• 30 g gula
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun

Kaedah memasak

• Saya di sini menjalani resipi dalam barisan untuk memanggang, dan memilih Fougasse Tortilla dari Karina 🔗
• Dan walaupun resepnya adalah roti yang paling biasa, tapi bentuknya ... Kita mesti bakar! Sekali lagi - lubang ...
• Arahan dari Karina:
• IlCairkan ragi dalam sedikit air dengan gula tambahan, kacau hingga sebati dan biarkan hingga 10 minit
• ◦Masukkan sisa air suam dan, ayakan tepung di bahagian, uli adunan lembut, tambahkan garam di hujungnya
• ◦Kacau selama 10 minit
• ◦Tuang 1 sudu besar ke dalam mangkuk. l. minyak zaitun
• ◦ Bentuk bola dari adunan dan masukkan ke dalam mangkuk mentega, putar beberapa kali ke dalam mangkuk sehingga mentega menutupi doh sepenuhnya
• OverTutup dengan kerajang dan masukkan ke tempat yang hangat selama 1 jam
• ◦ Balut doh yang naik dan bahagikan kepada 2 bahagian
• ◦ Gulung setiap bahagian menjadi lapisan (28x15 cm) dalam bentuk seperti daun
• ◦ Buat potongan dengan pisau tajam (seperti dalam foto)
• StretchLumurkan adunan secara perlahan-lahan
• ◦ Letakkan ranjau darat di atas kertas pembakar, tutup, dan biarkan selama 30-40 minit lagi
• Eat Panaskan ketuhar hingga 230 ° С dengan meletakkan pinggan dengan air di bahagian bawah
• ◦ Gris periuk api dengan minyak zaitun dan bakar selama 12-5 minit (hingga coklat keemasan)
• Saya menguli dan membiarkan adunan roti dibuat dalam mod Dough (2 jam 20 minit). Saya membuat tiga kek - dengan biji poppy, biji bijan dan ramuan. Secara umum, ini adalah Ciabatta, hanya bentuknya lebih kecil dan asli. Membantu diri anda.
• Ini adalah pandangan yang lebih dekat untuk menggoda anda ...
• 
• Membantu diri anda!!!

Ini adalah pandangan yang lebih dekat untuk menggoda anda ...
Dan dia menggoda, dan juga melihat pada waktu malam!
Gasha, kek sedap apa yang anda buat!

[Irina_hel]

Irina_hel

Dan dia menggoda, dan juga melihat pada waktu malam!

Urrraaa !!! Saya telah mencapai matlamat saya!

Menariknya, adakah Fugaska melihat bahawa kek itu dipanggil untuk menghormatinya?

[sweetka]

sweetka

Menariknya, adakah Fugaska melihat bahawa kuih-muih itu dipanggil?

Dan sebaliknya, saya berfikir (sehingga Fugasca sendiri menyedarkan saya) bahawa nama panggilannya adalah untuk menghormati pastri Perancis yang paling terkenal ini

[Alexandra]

Alexandra , pertikaian mengenai topik - apa yang berlaku sebelumnya - ayam atau telur? Orang Perancis tidak bodoh ... Mereka tahu siapa yang akan menamakan kek !!!

[Gasha]

Gasha, dan saya tidak membantah.

Oleh kerana Fugasca menolak bahawa dia menghormati roti, satu perkara yang tersisa - ia adalah roti untuk menghormatinya

[Alexandra]

Alexandra

Oleh kerana Fugasca menolak bahawa dia menghormati roti, satu perkara yang tersisa - ia adalah roti untuk menghormatinya

betul !!!

dan Fugasca tahu bahawa kami begitu ketat di sini basuh tulangnya membincangkan pastri yang sedap?

Selamat mengejar semua! Kami bergurau dan itu sudah cukup! 🔗

Gasha, terima kasih banyak untuk kek yang lazat! Semua orang menyukai rasa dan bentuknya.

🔗

Oh, betapa indahnya! Kesihatan yang baik, sayang!

Saya membakar lombong hari ini. Kami menyukainya! Terima kasih kerana resipi!

Saya berbesar hati! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya

Gadis-gadis dengan baik, bagaimana anda dapat menyaksikan keindahan itu pada waktu malam ??? :-) :-) :-) Mereka kelihatan cantik !!! Oh selamat tinggal pinggang :-) :-) :-) Saya tidak dapat mengikuti resipi baru, saya ingin mencuba semuanya Terima kasih kerana resipi itu, saya membawanya ke penanda buku saya

Resipi yang indah. Hari ini dipanggang, rasa, dan bau ... Terima kasih, Gasha sayang.
Nah, fotografi bukanlah titik kuat saya. Ia indah dan lazat, percayalah. Lubang benar-benar tumbuh bersama, dengan siapa ia tidak berlaku.

[Gasha]

GashaTerima kasih banyak untuk resipi!

🔗 🔗
Dari atas ia dilincirkan oleh jenis pod fokus. mentega dengan dill kering dan bawang putih kering. Taburkan dengan garam laut kasar.Ternyata sangat sedap!

Helen, bravo! Keindahan seperti itu, tiada kata!

Terima kasih atas kata-kata baik!
Saya membuat periuk api untuk pertama kalinya dalam hidup saya. Ia sangat menarik untuk dibentuk. Menguli dan menaikkan adunan di mesin roti juga.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang hebat!

Untuk kesihatan anda!

Kek yang sangat enak, sejak sekian lama di laman web sebagai pembaca, tetapi dalam kes ini saya tidak tahan terima kasih atas resipi itu, saya membuat doh di mesin roti Vitek, dibakar di dalam ketuhar. Saya membuat tortilla dengan biji jintan dan ketumbar. Och sedap.