Kek doh malam "sejuk" dari Maggie Gleser

Saya berkata "Terima kasih!" Ternyata kek yang sangat sedap.
Tahun ini, buat pertama kalinya, saya membakar 2 bahagian menggunakan resipi ini.
Kumpulan pertama berada di dalam peti sejuk dari petang Khamis hingga Sabtu pagi, yang kedua dari pertengahan Sabtu hingga pagi Ahad.
Dan yang kedua saya paling suka.
Terlampir adalah foto bahagian kedua.
Segar dari ketuhar


Berkaca


serbuk yang lapang dan berserabut:

[liberiam]

liberiam, kek Paskah yang sangat cantik ternyata. Serbuknya hebat!

[Manya]

Manya, dan terima kasih tahun ini! Saya pergi dahulu. Hanya itu yang saya memutuskan untuk melumatkan bentuknya dengan mentega dan taburkan dengan semolina. Saya tidak ingat bagaimana saya melakukannya tahun lalu. Kemudian anda dapat melihatnya! pulut dibuat pada gelatin. Adakah pertama kali. Sejuk sungguh! Saya tidak tahu bagaimana rasa. Saya akan memotongnya pada hari Ahad.

Dan untuk tahun keempat saya mempunyai resipi ini yang mesti dimiliki. Saya melakukannya mengikut resipi yang berbeza, tetapi yang ini pasti, kerana hasilnya dijamin.
Terima kasih !!!!

Saya akan memakainya hari ini juga. Pilihan terbaik untuk saya. Makan dengan kuat!

[Sonadora]

Saya mahu mencuba AF, bakar dalam bentuk kertas kecil. Saya sebenarnya tidak tahu apa yang akan berlaku dalam usaha ini.

Sonadora, Manechka, saya malu bertanya - jadi anda mencuba kaedah ini? Dan kemudian saya baru saja membeli Afochka, saya fikir untuk mencuba, jika, tentu saja, seseorang adalah pelopor ...

[Alla]

Alla, sejuk apa!
Elena, Tatyana, baking yang baik, gadis-gadis.
Olga, tidak, saya belum mencubanya.

Pemalu, ketua! Doh ada di dalam peti sejuk. Tepungnya nampak lembap, saya mesti tambah.

Gadis-gadis, membaca anda dari A hingga Z, menguli)
Inilah yang berlaku 2 jam yang lalu

Sekarang

Ia meningkat dua kali ganda, saya minum 1.5 sudu kecil pada SAF-Moment. Untuk warna saya menambah sedikit kunyit, saya akan membakarnya esok pada waktu makan tengah hari. Saya akan mendapatkannya pada waktu pagi ...
5 jam kemudian - waktu 21.00)))

Tidak boleh keluar dari pintu peti sejuk sehingga pagi?
RS: Baiklah, pukul 8 pagi - 16 jam telah berlalu
Saya mendapatkannya untuk memanaskan badan)

[Tancha]

Tancha, Tatyana, jangan risau, semuanya akan baik-baik saja.
Untuk mencintai, Irina, betapa indahnya! Ugh tiga kali supaya tidak mengotorkannya.

Saya juga menguli doh pada waktu malam, hanya mengikut resipi yang berbeza, dan menghantarnya ke peti sejuk. Sebilangan tepung, sekitar 50%, digantikan oleh Manitoba. Sekarang saya tertanya-tanya berapa banyak adunan untuk dimasukkan ke dalam acuan. Tahun lalu, dengan tepung ini, kek ternyata sangat tinggi, sangat "dituangkan" di dalam ketuhar.

Atau mungkin seseorang akan memberitahu anda, dari jumlah adunan ini dalam bentuk kertas yang anda bakar? yang dianggap 300 gram dalam 3 keping, yang diberi ukuran 11cm?

Saya mempunyai 9 hingga 9. Saya fikir hari ini untuk berlari untuk membeli Saya membeli 3 keping, sekarang saya cari, dan ada satu set 3 keping bermaksud 9 dari saya
Manechka meletakkannya dari mangkuk di atas meja, mencuci mangkuk, mengelapnya, mengolesnya dengan mentega. Testis diuli dan dikurangkan separuh (
Selama dua jam berdiri di bawah sinar matahari, ia mulai merangkak keluar dari bawah cawan
Bahagikan 200 g menjadi 5 acuan, masukkan ke dalam ketuhar untuk penapaian selama satu jam (terlupa mengambil gambar)
Dalam satu jam mereka meningkat dua kali ganda

Saya menghidupkannya dengan suhu 180 selepas 5 minit, mengurangkan suhu 160 hingga 20 minit lagi.
Saya betul-betul terpaksa memotong bahagian atas acuan dengan cm

Saya naik ke bahagian atas kuali pagi semalam. Saya pulang dari tempat kerja, ia selesai. Sekarang saya mesti terus panas.

Selamat Pagi semua!
Selama bertahun-tahun saya membakar kek mengikut resipi ini, setiap kali dengan pengembaraan (baik, seperti saya tanpa ??), tetapi saya sangat menyukainya. Dan terima kasih dari foto, saya berjanji / saya bersumpah dengan pengadun, saya akan membawanya.
Soalan timbul, apa yang harus dilakukan jika doh sejuk selama 2 jam di tempat yang hangat?
Menghabiskan malam di dalam peti sejuk.
Tidak. Bukan dengan cara ini. Saya-tergesa-gesa sudah diuli dan dihangatkan lagi dalam mangkuk?
Beritahu saya semuanya akan menjadi havasho?



Perkara utama tunggu bila hendak memindahkannya ke dalam bentuk? Hah?



Saya betul-betul lupa bagaimana menulis di rumah KP kegemaran saya. Emoticon dari Klava mengarahkan oyoyoy

[Annusya]

Annusya, Anna, saya tidak akan memberitahu anda mengikut berat, hanya berdasarkan jumlah. Saya mengisi borang dengan 1/3 dengan adunan ini.
Untuk mencintai, Irina, cantik.
Tancha, Tatyana, adakah jatuh di dalam peti sejuk?
Sima, anda boleh membiarkannya selama satu jam lagi untuk memanaskan badan, dan kemudian membaginya.

Terima kasih! Pindah mengikut borang. Zhdemssss! Mmmm bagaimana baunya, saya memakannya mentah

Tancha, Tatyana, adakah ia jatuh di dalam peti sejuk?

Yeah. Sekarang di dalam mangkuk di atas meja, ia telah naik sedikit. Mungkin sekarang saya akan menguraikan dalam bentuk. Sesuatu yang menakutkan bagi saya, ini pertama kali. Tetapi saya benar-benar percaya bahawa semuanya mesti berjalan lancar.

[Tatyana]

Tatyana, Saya juga takut, doh tidak pernah jatuh di dalam peti sejuk selama 48 jam. Saya harap semuanya berjalan lancar.

Saya meletakkannya dalam bentuk, saya sedang menunggu.

Saya suka menulis, saya faham, terima kasih.

Hari ini adalah kumpulan kedua, saya mahu memanggang pada hari Sabtu. Saya berfikir untuk membuat 4 cetakan setiap 250 g, mungkin anda tidak perlu memotong
Sekarang dia juga bersandar pada filem itu, mari kita lihat apa yang terjadi padanya sebelum Sabtu)

Saya berfikir untuk membuat 4 cetakan setiap 250 g, mungkin anda tidak perlu memotong

Tahun lalu saya melakukan seperti yang anda lakukan, dan setelah menghidupkan oven, mereka juga tidak naik lagi, saya terpaksa memotong acuan, memutuskan sendiri bahawa saya menunggu lebih lama daripada kenaikan terakhir, sehingga saya dapat sampai ke pinggir acuan, dan barulah saya menghidupkan oven, anda juga boleh mencuba.

Baiklah, kita sudah bersedia. Tetapi perlu bertahan selama 20 minit lagi sebelum dibakar. Betapa saya gemar memanggang ketika bersendirian di rumah. Dan di sini semua orang berlari dan berlari.

Mempertaruhkan kesihatan saya, di jalan dudddya, saya mengambil gambar potongan yang indah

Terima kasih sekali lagi !!!! Kulich sudah menjadi keutamaan! Cinta dia!!!
🔗
Tenangkan diri ....

Gadis-gadis, boleh tolong beritahu saya jika dalam resipi ini bahagian susu boleh diganti dengan cognac atau rum, kira-kira 20 gram?

potongan cantik

Sangat cantik!!!!
Dan mengapa zhoVenky seperti itu?
Kunyit?

[Sima]

Sima, potong cantik
Tancha, Tanyush, adakah anda mendapat dua borang? Setengah kilo?
Sonadora, Manechka, terima kasih banyak untuk resipi, semalam saya mencuba satu dengan rakan, memberinya yang kedua. Hari ini, tuan rumah akan mengunjungi satu lagi dan ada yang merasa ...
Masih diuli dengan baik
nevelichka, Elena, saya mempunyai 5 200 gram setiap satu, mereka tidak sampai di puncak ketika mengangkat, saya rasa saya akan melakukan 250 esok dan menunggu ke tepi acuan, mereka sama sekali tidak naik di dalam oven ketika membakar

Tanya, adakah anda mendapat dua borang? Setengah kilo?

Yeah,. 576 dan 506 gram.

Saya akan menunggu ke tepi acuan, mereka sama sekali tidak naik di dalam ketuhar semasa membakar

Saya harus menunggu 15-20 minit lagi, kerana saya membaca nasihatnya, tetapi bergegas!

Manechka, saya bersyukur sekali lagi. Kek Paskah telah tumbuh dengan indah - hanya cantik. Saya menambah sedikit gula, dan semua yang lain betul-betul mengikut resipi.
Saya ada satu soalan. Yang paling kecil, hampir tidak dapat dilihat, tetapi kek Paskah saya meniup bumbung. Adakah doh ini sedikit cair, atau saya telah membuat kekacauan di suatu tempat?

Doh berdiri di dalam peti sejuk selama 2 hari, diselesaikan sedikit oleh cm, dibahagikan kepada 4 cetakan 250 gram setiap satu, naik dalam penapaian selama 1.5 jam - mereka dibesarkan dengan cendawan, anda tidak perlu memotong apa-apa)
🔗

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, kek Paskah yang sangat indah !!!)))
Dan saya akan mengeluarkannya dari peti sejuk.
Untuk kekal panas! Menjahit ...

dibahagikan kepada 4 cetakan 250 gram,

Boleh saya jelaskan: 250 g doh atau adakah anda mempunyai 250 ml acuan?

Terima kasih kerana resipi. Saya suka bahawa anda boleh menyediakan doh terlebih dahulu. Tetapi saya tidak faham berapa banyak adunan yang dimasukkan ke dalam bentuk))
Adakah tahun kedua. Saya membakarnya sehari sebelumnya. Saya mencampurkan 2 kumpulan. adunan masuk terutama di dalam peti sejuk. berdiri selama 15 jam dan kemudian memanaskan badan selama 5 jam .. 2 norma diuraikan menjadi 5 bentuk dengan diameter 13 cm. mereka yang mengatakan 500g. Saya memasukkan adunan di dalamnya, jadi mereka menghitung ketika saya membahagikannya dengan jumlah bentuk, kemudian masing-masing 440 gram.berdiri di cetakan selama satu setengah jam, di suatu tempat kira-kira 2 sentimeter tidak cukup dari tepi ke atas, dan sebagai hasilnya, mereka tumbuh sekitar satu sentimeter di dalam ketuhar. kubahnya cantik. tetapi ... mereka tidak tinggi. Saya tidak faham apa yang saya buat salah.
hanya doh yang kelihatannya tidak kecil, tetapi tidak cukup pai)) ketika mereka dioleskan, mereka memotong beberapa sentimeter dari bentuknya, sehingga lebih cantik)
(Semalam saya melakukannya mengikut resipi yang berbeza, tidak menggunakan ragi kering, saya juga meletakkan kira-kira 400 gram adunan dalam bentuk ini, sudah dalam bentuk yang sesuai juga lebih dari 2 jam dan masih tidak tumbuh seperti cendawan. Mungkin tidak sejuk di apartmen, tapi nampaknya saya menghangatkannya)

Resipi hebat! Selamatkan semua pelayan wanita yang mengambil bahagian dalam perbincangan dan berkongsi pengalaman. Saya membakar kek Paskah hari ini. Sudah tentu, mereka belum makan, tetapi dengan sensasi sentuhan doh, aroma adunan mentah dan kek Paskah yang sudah dipanggang, sudah jelas bahawa ini enak. Saya melakukan dua kumpulan. Yang ada dalam foto adalah resipi yang tepat. Saya menambah gula kedua menjadi 200 g, mentega menjadi 140 g. Jadi, kumpulan kedua telah lama terbentuk (sudah 4 jam). Dan tidak begitu cepat tumbuh di dalam peti sejuk. Tetapi ketika pemanasan pagi, ia masih meningkat dengan sempurna. Saya akan menunggu pemeriksaan penuh, bakar dan kongsi kesan saya tentangnya.
Tetapi resipi itu hebat. Secara umum, saya suka ini, ia menjimatkan masa. Semalam saya membakar yis dadih, juga resipi yang hebat.

Acuan berwarna untuk 100g doh. Tetapi saya meletakkan "dengan mata", dan dua bentuk kertas, mungkin 250 gram, dan boleh dilepas sekitar 300 gram.

dalam bentuk 4 jam? Berapa lama anda boleh menunggu untuk datang? (mereka tidak membesar dengan saya dan prt)
adakah hanya untuk resipi ini atau sama sekali?
Saya membaca bahawa dalam bentuk satu jam sesuai, baik, saya menunggu 2 jam dan memotongnya sehingga tidak turun di dalam ketuhar, tetapi anda boleh menunggu sehingga mereka tumbuh sama sekali? tepat hingga pukul 4?
Saya hanya membakar Paskah di dalam ketuhar untuk tahun kedua. pada tahun itu saya membeli termometer di dalam ketuhar dan sekarang saya memanggang seperti orang, saya ingin berurusan dengan kek Paskah (semuanya baik-baik saja dengan pai, yang cantik keluar, tetapi ... untuk sebab tertentu saya ada lebih banyak ragi klpdu)

Dan saya membakarnya hari ini. Saya sangat menyukainya! Benar, saya belum mencubanya, tetapi dohnya sangat menarik, bagus untuk bekerja dengannya. Dibakar dalam bentuk kertas, tetapi ketika hampir sejuk, saya memutuskan untuk melepaskannya. Saya membeli sebahagian daripada pusat membeli-belah, saya akan makan sendiri (semacam). Ya! Saya terlupa memasukkan vanila.

[mamusi]

mamusi, 250 g adunan mengambil kurang daripada separuh acuan

[Annusya]

Annusya, ini adalah pengalaman saya secara eksklusif. Saya sangat menyejukkan adunan dan tidak menambah ragi. Sudah tentu, ada bahaya terlalu banyak mengeluarkan doh di rak. Tetapi kemudian kuali atau hilang. Dengan pengalaman, anda pasti akan melihat bila tiba masanya untuk memanggang.

[Annusya]

Annusya, Anna, buat pertama kalinya saya membuat 5 cetakan adunan dalam acuan ini untuk pertama kalinya, penapaian di dalam ketuhar selama 60 minit, saya juga terpaksa memotong acuan
Hari ini saya membuat 4 acuan untuk 250 g, penapaian selama 90 minit, naik seperti dalam foto - saya tidak perlu memotong apa-apa

Saya juga meletakkan doh ini semalam. Gadis-gadis, anda tidak perlu menari dengan rebana dengan kek Paskah ini - letakkan di tong, putar, di atas bantal? Adakah mereka tidak tenang jika anda hanya mengeluarkan dan biarkan sejuk dalam bentuk semasa berdiri?

[Kara]

Kara, yang paling penting, jangan tergesa-gesa, kerana anda memasukkannya ke dalam acuan, kemudian tunggu kenaikan hampir penuh. Mereka sukar tumbuh ketika dibakar. Itulah seberapa tinggi yang anda buat untuk membakar, dan anda akan mendapat hasilnya. Mungkin mereka akan tumbuh agak lama. Sedikit sahaja. Mereka tidak menetap selepas dibakar. Dan kek yang sangat sedap. Mereka mempunyai aroma seperti itu, tidak boleh dipindahkan!

[Tancha]

Tancha, Tanya, hebat semuanya berjaya.
Simaapa kek Paskah yang cantik dan cerah!
Mak Cik Besya, Helen, seperti dalam gambar, teladan.

Olya, Chamomile, memahami segalanya! Saya akan membantah. Saya sudah mencampurkan bahagian ke-4. Maksudnya, menari dengan rebana NINADA!

[Manya, Sonadora]

Inilah kek Paskah saya.


Semua produk betul-betul mengikut resipi. Diuli dengan pemegang. Doh itu berdiri di dalam peti sejuk selama 42 jam. Dia mengeluarkannya dari periuk ke meja, mencuci periuk dengan air panas, mengelapnya kering, dan memasukkan kembali adonan ke dalamnya. Kemudian, di atas periuk, saya menumis merebus sekam di dalam periuk lain (saya mengeluarkan telur, dan menjadikan doh seperti pemanasan).Mendekati lebih dari 2 jam. Bahagikan adunan pada timbangan, masukkan ke dalam acuan. Dia memanaskan oven dan mematikannya. Saya meletakkan tin doh di dalam oven penyejuk. Ia datang dengan cepat, tidak sampai satu jam. Dia menghidupkan oven dan dibakar selama satu jam, oven saya lemah.
Doh dibahagikan kepada: 3 bentuk 220 gram dan 4 bentuk 90 gram. Tidak ada pengisi, saya bakar dengan makanan istimewa untuk cucu saya - serpihan. Hanya sedikit lemon lemon, pala dan gula vanila.
Bau wabak, bernafas. Sebentar kemudian saya akan tutup dengan pulut agar-agar.
Manya, Sonadora, terima kasih, sayang, untuk resipi ini !!! Saya sangat menyukainya, saya memulakan doh ketika senang, dan membakarnya bila senang. Dan juga kebelakangan ini saya suka makanan panggang lama, jadi bagi saya ia adalah yang paling betul, nyata !!!

[friva]

friva, Saya rasa betul. Gram 20 akan betul.
Untuk mencintai, Irina, lelaki kacak apa!
mamusiNampaknya gadis-gadis itu menulis bahawa mereka memasukkan 250 g adunan ke dalam acuan dengan diameter 9 cm.
Annusya, Anna, kek Paskah yang indah!
Katerina. KE, Katerina, terima kasih! Saya sangat gembira kerana resipi ini berguna dan semuanya berjaya.
Irinap, Irina, sungguh cantik!
Kara, Irin, selamat membakar! Tidak menari. Ini tidak akan selesai setelah dibakar.
Chamomile, Olya, mengapa mereka tidak tumbuh semasa memanggang? Banyak sangat. Mungkin anda perlu memendekkan masa penyebaran?
Ukka, Olya, kecantikan!

Gadis-gadis, saya mempunyai 220 gram doh dalam acuan 9cm dan mereka tumbuh seperti topi di dalam ketuhar!

[tombol]

tombol, Oksana, di mana meletupkan bumbung, dari sisi?

[Manechka]

Manechka, dibawa pasochki yang dihiasi!

Terima kasih kerana resipi!

Saya mempunyai Terima Kasih Besar, dan sedap! Berair, wangi! Lekatkan gelatin dengan asid sitrik - Saya suka! Kini tidak banyak, hanya saya dan suami. Resipi itu dicatatkan kegemaran sejak tahun lalu. Dihasilkan hari ini untuk kegembiraan dan kesenangan. Selamat Hari Paskah semua orang!