Kek pintas dengan krim bayam (+ video)

Kek pintas dengan krim bayam (+ video)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Keju kotej	180g
Tepung	100g
Mentega	100g
Telur	2 keping
Bayam	200g
Gelatin	0.5jam l.
Sos soya	1 sudu besar l.
Garam	rasa
Minyak goreng

Kaedah memasak

100g keju kotej, tepung, mentega sejuk dan 1/4 sudu kecil. masukkan garam ke dalam pengisar dan uli adunan sehingga gumpalan terbentuk. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Gulungkan adunan ke lapisan setebal 0,5 cm, tusuk dengan garpu dan bakar dalam suhu yang dipanaskan hingga 200 darjah. ketuhar selama 8-10 minit.

Untuk krim bayam, rendam agar-agar dalam beberapa sudu air. Pukul 2 putih telur hingga pekat. Panaskan bayam dalam kuali dengan minyak, perasakan dengan garam, dan siapkan. Pindahkan ke pengisar dan haluskan dengan gelatin cair. Campurkan bayam dengan putih telur disebat dan sejukkan.

Untuk krim curd, pecahkan 2 kuning telur dengan garpu dan masak dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan 80 g keju kotej, kicap dan pukul dengan pengisar sehingga sebati.

Potong kek yang disejukkan menjadi petak. Hiaskan dengan krim.

Catatan

Ini adalah satu lagi resipi dari buku Festive Table, dari bahagian Snack Table. Kek untuk pencinta bayam. Rasa itu sendiri adalah neutral. Tetapi jika anda meletakkan tomato kering matahari, atau zaitun, atau sprats, atau sesuatu yang lain di atas pai, semuanya akan terpasang di tempatnya. Segera menjadi sedap dan menarik.