Ubi kentang dengan daging cincang

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Kentang	500-700 gr
Daging cincang	500-700 gr
Dua bawang sederhana
Krim masam atau keju keras	100 g
Mentega	50 g
Tomato
Garam
Minyak sayur untuk menggoreng

Kaedah memasak

Rebus kentang dan hancurkan dengan penambahan mentega. Garam kentang semasa memasak.
Potong bawang halus, masukkan daging cincang. Goreng daging cincang dengan bawang dalam kuali, masukkan sedikit garam.
Potong tomato menjadi kepingan.
Griskan dulang pembakar dengan mentega.
Lapiskan separuh dari kentang yang dihancurkan.
Letakkan semua daging cincang goreng di atas kentang, dalam lapisan rata. Tutup daging cincang dengan lapisan kentang yang rata. Letakkan tomato cincang.
Tuangkan keju parut pada parut kasar di atas kaserol, atau lumurkan dengan krim masam.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 20 minit.