Casserole daging gaya Afrika dengan epal, kacang dan rempah

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging cincang (lebih baik daging lembu)	1 kg
tunduk	2 keping
kismis ringan	100 g
bawang putih	3 ulas
hijau epal	1 PC
limau nipis (boleh menjadi lemon)	1 PC
badam	50 g
susu	60 ml
telur ayam	1 PC
kepingan roti putih	2 keping
serbuk kari	3 sudu kecil
mentega	30 g
lada garam	rasa
daun limau purut atau lemon	pilihan

Kaedah memasak

Casserole Afrika yang kelihatan sederhana ini memberi tenaga sepanjang hari, kerana ia adalah makanan yang sangat memuaskan. Kacang-kacangan, kismis, epal bukan sahaja meningkatkan rasa kaserol, tetapi membuatnya, bersama dengan bahan-bahan lain, tinggi kalori - Orang Afrika tahu banyak tentang ini. Daun limau atau limau juga ada di sini bukan hanya untuk hiasan - mereka memberikan semua aroma mereka kepada daging.
Potong bawang dan bawang putih dan goreng dalam sedikit minyak selama 5 minit.
Bilas dan keringkan limau purut atau daun limau purut.
Rendam roti ke dalam susu, perah sedikit dan masukkan daging cincang bersama bawang goreng, bawang putih dan serbuk kari.
Masukkan kacang cincang kasar, kismis, yang sebelumnya direndam dalam air.
Seterusnya, masukkan zat kapur (lemon), sebiji epal, dituangkan dengan jus lemon (limau). Sekarang uli semua bahan dengan teliti.
Masukkan garam dan lada.
Masukkan minyak penaik dengan minyak dan masukkannya dengan daging cincang.
Kami memasukkan daun limau purut ke dalam daging cincang dan menghantar borang ke oven, dipanaskan hingga 160 * C selama 1 jam 10 minit. Ketuhar anda mungkin memakan masa lebih lama.
Kami mengeluarkan kaserol yang telah disediakan dan dihidangkan.
Kami mengeluarkan daun, memotong dan mengisi semula diri kita dengan tenaga dan rasa yang kaya! Sebilangan besar kacang dalam daging cincang, epal, kismis digabungkan dengan kari - semua ini sangat pedas dan enak.
Nikmati hidangan anda!