Jamie Oliver's Panzanella

Jamie Oliver's Panzanella

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: itali

Bahan-bahan
ciabatta	200 g
tomato	600 g
tomato ceri	250 g
Lada manis	1 PC
Bawang Merah	1 PC
selasih	5-6 cawangan
cuka wain merah	1.5 sudu besar
minyak zaitun	3 sudu besar
bawang putih	1 keping
buah zaitun	10-12 pcs
Parmesan	40 g
garam	rasa

Kaedah memasak

• Pecahkan ciabatta menjadi kepingan dan hantar ke oven pada suhu 190 C selama 15 minit.
• 
• Potong tomato dan lada secara rawak.
• 
• Potong daun selasih dan bawang merah menjadi cincin nipis, campurkan dengan tomato.
• 
• 
• Masukkan 1/3 campuran ke dalam pemproses, tambahkan cuka anggur, minyak zaitun, secubit garam, bawang putih dan cincang.
• 
• Campurkan sebahagian roti dengan tomato.
• Di atas pinggan rata, letakkan baki roti, beberapa ganti, sayur-sayuran dan selebihnya di atas. Masukkan buah zaitun. Potong ceri menjadi seperempat dan tambahkan ke salad. Teratas dengan parmesan yang dihiris nipis atau parut.

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit

Catatan

Saya sangat sukakan tomato. Setelah saya melihat bagaimana Jamie menyiapkan salad ini dalam program "Memasak enak dan murah", saya memutuskan bahawa saya pasti akan mencuba membuatnya. Ternyata sangat sedap. Roti rangup direndam dengan rias tomat mmmm Benar, konsistensi pembalut bergantung pada rasa segar dari tomato, ia boleh menjadi lebih tebal, kadang-kadang lebih nipis. Ini sama sekali tidak mempengaruhi rasanya. Sudah tentu, lebih baik menyiapkan salad seperti itu pada musim panas, apabila tomato mempunyai rasa yang sangat berbeza dan kaya.

Ksyusha, terima kasih, saya memasukkannya ke dalam penanda buku hingga musim panas. Saya ingin mencuba dengan tomato yang enak

Terima kasih, dan saya telah menandakan resipi sebelum musim panas. Saya sangat menyukai gabungan produk ini!

Masak untuk kesihatan