Pizza, Sayuran nipis.

[Menguli adunan]

Piza. Tipis. Sayur-sayuran.

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Ragi (SAF-Momen)	2.5 gr.
Tepung (Mana-mana)	250 gr.
Garam	3.2 gr.
Gula	6.6 gr.
Minyak Zaitun (Mana-mana)	12.6 gr.
Air	130 ml.
Mengisi bantal:
Tomato	2 keping.
Minyak zaitun	1 sudu besar l.
Lada hitam	mengikut kawasan
Oregano	mengikut kawasan
Keju mozzarella	200-300 gr.

Kaedah memasak

• 
  
• Menguli adunan
  
• 
  
• Saya menguli adunan dalam program Pizza Panasonic sd 257. Sekiranya dilakukan dengan tangan, maka lebih banyak air harus ditambahkan, kerana akan ada kerugian.
  
• 
  
• Saya meletakkan semua komponen mengikut urutan yang terdapat dalam resipi.
  
• Resipi ini adalah untuk dua pizza nipis.
  
• 
  
• Bahagikan bola menjadi separuh, setiap separuh adalah pizza, berdiameter 30 cm.
  
• 
  
• Mengisi bantal
  
• 
  
• Mengisi Bantal: Terbahagi kepada dua pizza dengan nisbah 50%.
  
• tomato bakar dengan satu liter air. kita bahagikan kepada 4 bahagian. dan keluarkan kulit dari sudut. jika tidak dikeluarkan, sedikit hangus.
  
• 
  
• kami hanya membuang tomato ke dalam pengadun dan kemudian tuangkan gruel ke dalam pinggan.
  
• kita membuang bahan bakar di atas:
  
• sesudu minyak zaitun
  
• lada hitam di seluruh pinggan
  
• oregano di seluruh pinggan
  
• lada hitam dan oregano dalam lapisan nipis sehingga merata kawasan tersebut.
  
• campurkan.
  
• 
  
• Keju, tiga.
  
• 
  
• Lumurkan loyang dengan minyak zaitun.
  
• Kami meletakkan doh yang digulung. Dengan tangan kita meluruskannya dari tengah ke sisi, untuk membentuk.
  
• kami membuang gruel dari piring dan menyebarkannya ke atas kawasan dengan satu sudu besar, sehingga gruel tidak keluar di tepi pizza.
  
• kemudian taburkan dengan keju, juga tanpa mencengkam tepinya.
  
• 
  
• Mengisi
  
• 
  
• Di atas bantal ini, anda sudah boleh meletakkan sesuatu yang berlebihan atau membiarkannya seperti itu, akan ada pizza sederhana - margarita.
  
• 
  
• Pembakar
  
• 
  
• Kemudian di dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama 15-20 minit.
  
• 
  
• Sekiranya tidak ada loyang nipis untuk pizza, maka anda juga boleh menggunakan loyang tebal.
  
• Untuk melakukan ini, masukkan pizza untuk pertama kalinya selama 10 minit di dalam loyang.
  
• dan selama 10 minit kedua letakkan di bahagian luar loyang. iaitu, putar loyang terbalik dan masukkan pizza.
  
• 
  
• Gambar
  
• 
  
• 
  

Hidangan direka untuk

2 pizza, diameter 30 cm.

Masa untuk menyediakan:

1 jam 20 minit

Program memasak:

Piza

Masakan kebangsaan

Bahasa Itali

…

Pizza yang sangat menyelerakan! Ditanda buku

ralat resipi:
ia seperti ini:
Garam 6.6 gram (1 sudu kecil dengan sudu HP)
Gula 3.2 gram (1 sudu kecil dengan sudu HP)

dan banyak lagi, jumlah ragi boleh dipilih mengikut formula berikut:
lihat beg ragi: 11 gram setiap 1 kg tepung.
oleh itu, melalui perkadarannya, kami mengetahui berapa banyak ragi yang diperlukan untuk X kg tepung.

Garam 6.6 gram
Gula 3.2 gram
dan bagaimana menimbangnya?

ia seperti ini:
Garam 6.6 gram
Gula 3.2 gram

Tetapi saya tidak faham ... mengapa ketepatan itu? Sekiranya saya menambah garam 7 g atau gula 3 g, adakah doh akan gagal?
Dan tomato mempunyai pelbagai saiz. Dan bagaimana dengan tepung? Apa maksud "ada"? Saya tidak fikir tepung rai akan membuat pizza yang baik. Kemungkinan besar, anda perlu membuat pindaan bahawa tepung gandum diperlukan.
Keju, ya, saya setuju, lebih banyak lagi ...

dikeluarkan.

dan gula dan garam satu sudu teh setiap satu.

Jadi, nampaknya kita telah lama menentukan jumlah berat badan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Garam - 1 sudu sama - garam halus 8 gram, garam kasar 7 gram

Gula pasir putih - 1 sudu sama dengan 15 gram

Gula putih butiran - 1 sudu teh sama dengan 5 gram

Ini jika anda mengukur "di bawah pisau"

dikeluarkan.