Babi ham (periuk tekanan Steba)

[Elvira]

Elvira, Saya mempunyai sampah yang sama. Ham pertama sangat baik dan terdapat sedikit cecair. Dan yang kedua - sama seperti anda: terdapat banyak cecair dan kering. Mengapa tidak tahu

[Ludmila]

Ludmila, Adakah anda memasak di atas tungku, atau di kakitangan? Saya masih berfikir bahawa saya sudah lama boleh memanaskannya. Dari saat saya meletakkan periuk dengan ham, dan sampai saat termometer mula menunjukkan suhu air, diperlukan sekitar tiga jam, dan kemudian rebus selama lebih dari dua jam. Mungkin kerana ini banyak cecair telah berpisah? Mungkin lain kali anda mencuba mengeluarkan cakera penekan sebelum memasak, seperti yang dinasihatkan oleh Ksyushka-Blyushka?

[Elvira]

Elvira, edema disebabkan tepat oleh kenaikan suhu yang cepat. Dan lambat adalah baik. Dan sebelum merendam dalam air untuk pemanasan, adakah suhu dibawa ke suhu bilik? Saya mengalami edema ketika saya menyimpan sedikit di atas meja sebelum memasak. Kemudian dia meletakkannya di atas meja selepas peti sejuk sekurang-kurangnya tiga jam dan memasaknya dengan perlahan. Kali terakhir, tidak juga setetes pun keluar.

[Ludmila]

LudmilaDi situlah anjing dikebumikan !!!! Selepas peti sejuk, saya segera menetapkannya untuk dimasak. Api di atas dapur sangat kecil, saya menyangka bahawa api akan menjadi perlahan. Tetapi untuk pertama kalinya dia berdiri di atas meja saya, memanaskan badan. Baiklah, akhirnya, saya menemui sendi saya. Lyudochka, terima kasih banyak!

menjumpai sendi saya.

Inilah yang anda perlukan! Saya membawanya ke penanda buku

Ditambah pada hari Khamis, 31 Mac 2016 10:18 PTG

Alamak. Saya terlepas topik .. Maaf krivorukuyu

[elvin]

elvin, Elvira, inilah yang saya tulis dalam resipi, dan saya bercakap di dalam video. bahawa selepas peti sejuk, daging mesti dipanaskan, pastikan.

Saya menganggap diri saya sangat pintar. Dia beralasan bahawa di atas api kecil dia perlahan-lahan akan memanaskan badan. Tetapi sekarang saya akan membiarkannya memanaskan badan sekurang-kurangnya tiga jam, tidak ada yang dapat menerjemahkan makanan

Uraaa !!! Saya masih mendapat ham yang betul dan enak. Saya mengambil kira semua kesalahan, memperhatikan nasihat Masha dan Lyudmila, dan sebagai hasilnya saya mendapat produk yang sangat enak. Saya membeli bahu babi segar (walaupun sedikit berlemak, tetapi enak, walaupun tidak diet). Sebelum memasak, disimpan pada suhu bilik selama tiga jam. Dia memanaskannya dengan perlahan; secara keseluruhan, ham berdiri di atas tungku selama lebih dari lima jam. Dingin, terdapat kaldu ketika mengeringkan, tetapi tidak banyak. Bertahan di dalam peti sejuk, dan lihatlah, ham yang enak dan berair. Dan dengan roti Darnitsk segar! Adakah lagu! Masha, terima kasih banyak untuk resipi yang lazat, dan terima kasih kepada semua gadis atas nasihatnya.
Membantu diri anda!!!

[Elvira]

Elviraternyata ham yang menyelerakan. Selamat bertunang.

[Elvira]

Elvira, super !!!

Gadis-gadis, ambil perkataan saya untuknya, dia sangat sedap !!!

[Elvira]

Elvira, Hasilnya 100% !!

Terima kasih! Saya sangat gembira ia berjaya!

[Elvira]

Elvira, dalam perkara ini, amalan utamanya adalah untuk tidak memendekkan proses))
Ia tidak berfungsi dengan cepat, apabila saya melakukannya, saya segera bersiap untuk sepanjang proses, kerana itu selalu keluar dengan enak)
Esok saya akan dedahkan resipi lain untuk ham, makanan dan lazat)

jadi ia ditulis dalam resipi dan saya bercakap di video. bahawa selepas peti sejuk, daging mesti dipanaskan, pastikan.

Selamat petang! Berapa lama masa yang diperlukan untuk memanaskan daging?

[Mari_M]

Mari_M, Jenis)
lebih kurang dua jam.

[Masinen]

Masinen, Terima kasih

Terima kasih kerana resipi.
Membuat kerah daging babi di pembuat ham Tescom. Dimasak di atas dapur dalam periuk.
Ham yang sangat sedap ternyata, berair.
Saya gembira bahawa anda boleh membuat ham lazat anda sendiri dari daging segar.
Maria, terima kasih banyak kerana berkongsi pengalaman dan resipi anda dengan kami.
Berikut adalah laporan gambar saya.
Gambar tersebut memberikan gambaran bahawa daging itu dipotong besar, tetapi ini tidak berlaku. Entah bagaimana semuanya dibutakan secara monolitik ...
Dan saya terus berfikir - tertanya-tanya sama ada mahu meletakkan lemak atau tidak. Tidak jelas.

[Taya]

Taya, kecantikan !!! Betul, ham mesti kelihatan seperti satu bahagian monolitik, seolah-olah daging!


Ternyata hebat !!

Terima kasih Maria.
Buat pertama kalinya saya membuatnya dari daging babi, saya terkejut dengan hasilnya.

[Taia]

Taia, Taichka, betapa indahnya! mengheret kusmanchik

Oh, saya akan melayan semua orang dengan senang hati. Saya mempunyai banyak.
Tetapi anda semua jauh!

Mashenka, saya berterima kasih kepada anda kerana cara membuat ham yang mudah! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, malah saya membeli garam nitrit di kedai dalam talian. Dibuat di Belobok. Begnya pecah dan hasilnya tentu lebih teruk, cecairnya bocor, tetapi semuanya sangat awal sangat enak. Saya memerintahkan pembuat ham Teskiy, saya rasa hasilnya akan menggembirakan saya. Oleh itu, resipi ini kini menjadi pilihan utama dalam menu kami.

Dibuat di Belobok. Begnya pecah dan hasilnya tentu lebih teruk, cecairnya bocor

Beg pecah hanya jika penutup tidak dipasang dengan betul dan tidak memusingkan beg di penutup atas ...

Pavel, bagaimana penutup dimasukkan dengan tidak betul? Ia pecah ketika saya memasang mata air.

[Bagaimana untuk tidak merobek pakej ketika menutup Beloboka dan klonnya.]

Bagaimana untuk tidak merobek pakej ketika menutup Beloboka dan klonnya.

Terima kasih banyak - banyak!

Mashul, saya mengacau ham dan dikosongkan tanpa usus. Kemudian saya memasukkannya ke dalam bekas (ternyata betul-betul di sebelahnya) dan mengosongkannya semula. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga hari Selasa. Saya duduk dan berfikir sama ada ia akan dimampatkan
Atau lebih baik memasukkannya ke dalam ham?

[Natusya]

Natusya, adakah anda memasukkan daging ke dalam beg dan mengosongkannya?

[Natusya]

Natusya, adakah anda memasukkan daging ke dalam beg dan mengosongkannya?

Ya.

Ditambah pada hari Isnin 17 Okt 2016 11:07 PG

Saya terlupa mengenai cengkerang ...

Mashul, saya masih berjaya: kemenangan: walaupun dengan sekumpulan daging babi + daging sapi (50x50), selebihnya mengikut resipi

Yummy ternyata dan semuanya dimampatkan dengan baik! Saya tidak perlu risau

[Natusya]

Natusya, dengar, baik anda berjaya! Bagus! Berwarna dan dalam segalanya, hanya ham sebenar !!!

[Natusya]

Natusya, dengar, baik anda berjaya! Bagus! Berwarna dan dalam segalanya, hanya ham sebenar !!!

Mashul, saya tidak dapat melakukannya dalam pembuat ham ... dan dengan itu - kecantikan!
Terima kasih kerana menggalakkan kecantikan dan kesederhanaan!

[Natusya]

Natusya, ham yang sangat cantik)))

beritahu saya rahsia nama pengedap vakum, jika tidak, saya tidak memilikinya sendiri, kerana ternyata

Roza_Irina, anda mendapat ham yang sejuk)) Saya telah menggunakan Beloboks dengan sangat aktif selama sekurang-kurangnya 4 tahun (saya mempunyai tiga, dua untuk daging dan satu lagi untuk gulungan ikan) dan, tidak ada satu bungkusan yang pernah rosak. Saya selalu menggunakan baking sleeve. Saya memasukkan probe ke dalam lubang di bawah penutup, di mana kita menarik spring.
Saya suka Teskoma, kadang-kadang saya ambil (terima kasih kepada Helen), tetapi Beloboka, dia sayang dan indah, dan jika, misalnya, rebus daging babi rebus, kemudian di periuk tekanan di bawah tekanan selama 40 minit dan anda sudah selesai. Nampaknya anda hanya boleh memanaskan hingga 90 darjah. Dan ini sekurang-kurangnya 83, sekurang-kurangnya 115))))
Masinen, maaf kerana boltologi))))

hanya ramai orang yang memandang rendah Beloboku, dan tentu saja dia hebat, menurut saya,

[Jeanne]

Jeanne, Saya mempunyai Caso 10. Ia tidak mempunyai butang makanan basah. Dengan tambahan seperti itu. butangnya lebih senang, tetapi harganya jauh lebih mahal. Saya suka milik saya dan cara saya

Zhanna, terima kasih atas nasihatnya. Saya akan berlatih untuk tidak merobek beg. Saya juga beli untuk dibakar.
Tetapi saya tetap membelinya. Tetapi saya juga tidak akan membuang sisi putih. Saya juga berfikir bahawa hanya dengan dia anda boleh memasak di dalam ketuhar. Pada pendapat saya, saya juga melihat Polish yang diperbuat daripada keluli tahan karat, biovin. Jadi prinsip penanda buku yang sama seperti di Tescoma. Tetapi yang ketiga mungkin terlalu banyak.

[Natusya]

Natusya, terima kasih. Saya akan melihat
Roza_Irina, kejayaan

[Natusya]

Natusya, ham ternyata sangat sedap.

Natasha, beg jenis apa yang kamu buat ham?

[Natusya]

Natusya, ham ternyata sangat sedap.

Natasha, beg jenis apa yang anda buat ham?

🔗
🔗

[Helen]

Helen, Len, terima kasih. Saya mungkin juga memerlukannya

Ini adalah bungkusan yang sangat besar, Kutub mempunyai jumlah pembuat ham yang sama, atau akan lebih murah ...

Masha, suami saya membeli ham bukannya bahu babi.
Perlu masak lebih lama ???

[Galina Byko]

Galina Byko, ham akan lebih kering secara sederhana. Masak juga. Dan jika anda mempunyai 1 lagi termometer, maka anda boleh mengeluarkan alat tekan dari pembuat ham dan memasukkan termometer ke dalam lubang dan memasak hingga suhu 72 gram di dalam roti)

Terima kasih !!!

[Masinen]

Masinen, dan jika anda mengasinkan daging cincang selama sehari, tidak ada?

[Marina]

Marina, jadi sekurang-kurangnya sehari, dan lebih baik dua hari

: kemenangan: jadi bintang terbaring hari ini, semuanya sudah dekat, dan suami saya membawa nitrit, dan dagingnya enak.
Saya mencari semua yang memungkinkan untuk membeli nitrit dengan lebih murah - ternyata ada juga kedai di mana anda boleh membeli - dan sedikit - 100g, saya mengambilnya untuk ujian.

[Marina]

Marina, lakukannya))
Saya perap daging, sudah 4 keping
Saya tidak boleh mengganggu ham, saya sakit. Lebih mudah dengan daging))

[Masinen]

Masinen, Masha, sembuh. Saya akan memakainya malam ini. Saya akan melaporkan diri esok.