Jam Plum Biru (Steba DD1)

Jam Plum Biru (Steba DD1)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Plum biru	3 Kg
Gula	0.5KG

Kaedah memasak

• Keluarkan biji dari plum dan masukkan ke dalam mangkuk. Kami menetapkan mod "Sup" -0.3 selama 5 minit dengan injap ditutup (hanya untuk memanaskan jisim). Kemudian kami membuka penutupnya, keluarkan sepenuhnya dan tetapkan mod "Bubur" ke -0.7. Masak hingga mendidih dua - dua setengah kali. Jisimnya boleh sedikit menggeliat. Biasanya memerlukan 2-3 jam untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
• Setelah akhir memasak, tambahkan gula secukupnya (1 kg. Massa - 0,5 kg gula, 1 kg. Massa - 0,3 kg gula), rebus selama 5 minit, masukkan ke dalam balang.

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Sup, Bubur

Catatan

Perkara penting:
1. Ternyata hanya jem (mis. Sirup dan kepingan plum), dan bukan jem atau roti, seolah-olah direbus dengan gula.
2. Masukkan gula di tempat terakhir, jika tidak, jisim menebal dan mula memercik ke semua arah.
3. Apabila mendidih, sebenarnya, mod apa pun sesuai di mana, apabila penutupnya ditanggalkan sepenuhnya, bisul akan lemah.
4. Sebenarnya, semua ini dapat dilakukan bukan di Steba, dan bahkan tanpa multicooker - dalam periuk di atas dapur. Tetapi dalam periuk perlahan, 100% tidak akan terbakar.

Resipi serupa

Jem plum (Tatyana1103)

Jem coklat-plum (Elenka)

Jem pir dan plum wangi (Linadoc)

[saqwer69]

saqwer69, terima kasih kerana resipi!

Resipi yang menarik! Saya faham dengan betul, kita memasak tanpa penutup pada mod bubur dan dengan tekanan 0.7 ?!

Sebenarnya, mana-mana mod sesuai di mana, dengan penutup yang dikeluarkan sepenuhnya, akan ada lemah mendidih.

Sudah dapat, terima kasih. Saya berminat bagaimana ini akan mempengaruhi kesihatan Stebik, Kasha-07 memasak di bawah tekanan, tetapi penutupnya dikeluarkan sepenuhnya. Perlu mencuba.

Forum ini penuh dengan resipi apabila, dalam program dengan tekanan, injap tetap terbuka, atau penutup diletakkan dalam "sudut". Saya berpendapat bahawa jika anda menanggalkan penutupnya sepenuhnya, Steba juga tidak akan merosot.

dan saya memasak jem dengan penutup terbuka di Roaster. Tidak begitu lama.