Bebola ikan di Odessa

[Nikmati)]

Bebola ikan di Odessa

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
sprat (hamsa, tulka) segar atau s / m	600 gram
telur	2 keping
garam	rasa
tepung	2-3 st. sudu
lada hitam tanah	rasa
hijau	rasa
Bawang hijau	rasa
minyak sayuran	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Keluarkan kepala, ekor dan ekor dari ikan.
• Adalah sangat wajar untuk menghilangkan vertebra.
• Goncangkan telur dengan tepung sehingga ketulan larut sepenuhnya.
• Masukkan garam, herba, bawang hijau dan lada hitam.

• Masukkan ikan ke dalam adunan. Campurkan.

• Kami menyebarkan dengan sudu dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.

• Goreng pada kedua-dua belah sehingga coklat keemasan di atas api sederhana.
• Kami menghidangkan panas dan sejuk.
• 
• 
• Nikmati)

Hidangan direka untuk

keluarga

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Catatan

Lana19 memperkenalkan saya kepada hidangan ini. Terima kasih, Svetik. Sangat sedap. Hidangan dari kategori "dengan mata". Murah dan sedap. Sekiranya anda tidak terlalu malas untuk membuang duri, maka lembut juga. Tetapi lazat dengan tulang belakang. Anda boleh menghidangkannya dengan lauk atau salad, atau meletakkannya di atas roti dan memakannya seperti sandwic. Sangat mengesyorkan)

Resipi serupa

Bakso yang sedap (Linadoc)

Bakso Sauerkraut (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (olgea)

Bakso sayur tanpa lemak dengan semolina (Omela)

Saya yang pertama !!! Bau hanyir !!! Saya juga menggoreng capelin seperti itu, dengan satu pancake besar dalam kuali

Ahhh, ini oniiiii !!!!
Seratus tahun yang lalu, nyonya rumah bilik yang saya dan rakan saya sewa di Odessa, memperlakukan kami untuk memancing "cutlets". Saya hanya tahu bahawa mereka terbuat dari beberapa jenis ikan kecil, dan dia benar-benar merobeknya dengan tangannya.
Sungguh sedap!
Saya percaya bahawa ini sama dengan ...

dan kami masih muda dan selalu lapar

[Angela]

Angela, resipi hebat! jadi perkara-perkara kecil belum dimasak! Terima kasih!

Sekarang saya akan pergi ke pasar dan membeli ikan bilis, jika ada !!!

Gadis, kesihatan. Harap awak suka.

bahawa mereka sama dengan yang ...

Sepatutnya seperti ini)

Mungkin capelin boleh dibuat juga? Kami tidak mempunyai perkara kecil yang lain.

[Tatyana]

Tatyana, Ya, anda pasti boleh. Hanya capelin yang mesti menghilangkan vertebra.

Sekiranya anda menyiapkan bola ini dari ikan teri, maka vertebra mesti dikeluarkan! Ikan yang enak ini mempunyai watak "lihai" yang sangat keras, merosakkan keseluruhan kesan potongan daging yang indah ini. Tetapi spat dan sprat sangat mungkin dan perlu ditinggalkan dengan tulang belakang, kerana ia lembut dan praktikal tidak dirasakan dalam kek, tetapi sebahagian daripada kalsium organik hanya baik untuk semua orang! Untuk tujuan ini, saya malah berhenti merobek ekor, mereka juga tidak terasa. Pernah saya terlupa dan tidak ada yang menyedarinya, dan sejak itu saya sengaja meninggalkan ekor. Tetapi ini hanya berlaku untuk sprat dan sprat ... Saya tidak akan mengatakan sepele untuk ikan lain ... Dan saya juga ingin menasihati anda untuk mengganti satu telur dalam adunan dengan sudu besar mayonis dengan slaid - ternyata malah lebih sedap dan lembut. Saya juga menambah ikan sebiji bawang besar, dipotong menjadi seperempat cincin atau lebih kecil, yang anda suka ... Ia memberikan rasa segar dan manis. Saya suka potongan bajet yang lazat ini ... Kadang-kadang mereka banyak membantu!

[Galina]

Galina, terima kasih atas nasihat yang baik. Saya juga memikirkan mayonis, seperti pada potongan daging ayam cincang. Dan tepung boleh diganti dengan bahagian pati. Ringkasnya, bidang fantasi luas.

[Angela]

Angela, TERIMA KASIH - mengingatkan saya tentang bebola daging ini
Sayang sekali kita tidak mempunyai ikan kecil sekarang, kita harus menunggu dan menonton. Sekiranya kita hanya mencuba memasaknya dari bau segar, tetapi kita mesti memotongnya sekurang-kurangnya separuh
Di sini, saya bingung dengan masalah, di mana untuk membeli barang-barang kecil

[Tanyush,]

Tanyush, ya, tidak sama sekali. Di sini kita mempunyai sprat, bukan masalah sama sekali.Perkara utama adalah membeli dan tidak terlalu malas untuk mengulit kepala mereka.

dan jangan terlalu malas mengulit kepala mereka

Nah, dengan ikan seperti itu belum menjadi masalah kepala untuk menghilangkan masalah dengan tulle, jari-jarinya terlalu tebal untuknya

[Angela]

Angela, kita suka segalanya dengan ikan. Hanya ikan yang baik tidak boleh dibeli sekarang. Dan kita akan menjumpai ikan seperti itu. Terima kasih kerana resipi!

[Elena]

Elena, Saya harap awak sukakannya)

Angela, ketika dia melihat seekor ikan kecil di foto, dan bahkan membaca resepinya, maka itu sama banyak! Nampak sangat SANGAT sedap! Oh, bagaimana anda mahukan itu, tetapi ...

[Angela,]

Makcik menggoreng bakso seperti itu untuk kami ketika kami menjenguknya di Odessa ... Dan sekarang makcik sudah tidak ada lagi, tetapi terima kasih kepadanya, hidangan ini tetap ada di menu kami, semata-mata Odessa. Saya suka perkara-perkara ini, walaupun memerlukan masa yang lama untuk membersihkannya, tetapi sangat sedap. Angela, Terima kasih kerana mengingatkan saya dan menghantar resipi ini, saya mesti melakukannya.

[Gadis,]

Gadis, gembira dapat mengingatkan anda tentang resipi. Masak untuk kesihatan)

oh bagaimana saya suka potongan ini !!! Saya suka dari pembunuh! Saya tidak mengeluarkan jurang, jadi mereka pergi! terima kasih sayang! air liur!

Ya Ya. Saya ingin mengatakan mengenai mayonis, tetapi mereka sudah menambahkannya. Resipi ini diberikan oleh Bibi Masha dari Privoz ketika mereka bercuti di Odessa. Bibi yang begitu besar - tangan di pinggulnya, dengan huruf F. Memberi rasa sprat: 1,2,3-yaya. Saya mempunyai ngeri di mata saya .... Dia lembap !!!! Dia mengambil sedikit garam dan taburkan pada ikan.
-Saya tidak suka mentah, anda mempunyai garam susu pada anda ...
Rasa Ta-tam-Odessa.

Angela, betapa indahnya seperti biasa!
Tetapi saya tidak pernah membeli atau memasak ikan kecil, saya tidak tahu memilihnya!
Saya hanya makan spat dan sprat, tetapi sudah masin, siap ...
Dan mengapa anda tidak merasakan tulang lurus sama sekali? Tambang pasti tidak akan makan dengan tulang ... betul-betul goreng?

[Tumanchik]

Tumanchik, gerai, untuk kesihatan)

Rasa Ta-tam-Odessa.

Tidak ada tempat lain di dunia. Itu yang pasti)

Angela terima kasih atas resipi, saya tidak pernah melakukan perkara seperti itu !! Saya mengambilnya! :-)

[Natasha,]

Natasha, tarik. Sekiranya hanya untuk kesihatan anda.

Ditambah Sabtu 11 Jun 2016 10:20 PTG

Tetapi saya tidak pernah membeli atau memasak ikan kecil

Ksyusha, semuanya ada di hadapan. Saya rasa anda juga boleh capelin atau herring. Adalah baik untuk mengeluarkan tulang di sana.

Dan mengapa anda tidak merasakan tulang lurus sama sekali?

Terasa. Oleh itu, lebih baik membersihkannya.

Bola sejuk !!! Malaikat, sejuk.
Saya akan cuba, saya perlu menyuap perkara kecil.

[Tanyulya]

Tanyulya, cuba ia. Mereka sejuk. Terima kasih kerana memberi perhatian)

Bakso capelin dibuat. Dia mengeluarkan jurang dan memotongnya (yang besar ditangkap). Semua orang sangat menyukainya !!! Kami memakannya dengan senang hati. Terima kasih Angela !!!

[Tatyana]

Tatyana, untuk kesihatan. Saya sangat gembira kerana saya menyukai rasanya) Bersedia untuk kegembiraan diri sendiri dan orang tersayang)

Bakso capelin dibuat. Dia mengeluarkan jurang dan memotongnya (yang besar ditangkap). Semua orang sangat menyukainya !!! Kami memakannya dengan senang hati. Terima kasih Angela !!!

Oh, dan saya usang dengan capelin. Saya telah mengeluarkan rabung untuk waktu yang sangat lama. Lain kali saya akan mencuba hamsa atau tulka (jika saya menjumpainya)