Babi dalam kicap mustard dengan biji jintan

[Perap]

Babi dalam kicap mustard dengan biji jintan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Leher babi	0.5-0.7kg
jintan keseluruhan
lada hitam tanah
Perap
sos soya	100g
sawi siap pedas	1 sudu besar sudu itu
sayang	1 sudu besar sudu itu

Kaedah memasak

• Buat perapan dengan kicap, mustard dan madu. Potong daging ke dalam kepingan setebal 2-3 cm. Letakkan dengan ketat dalam acuan dan perap dari 4 jam hingga 2 hari. Sebelum memasukkan ke dalam ketuhar - lada.
• Bakar selama 1 jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200-240 darjah. 10-15 minit sebelum akhir penaik, taburkan daging dengan biji jintan dan kembali ke oven. Daging yang dituangkan dengan sos ternyata sangat berair dan lembut. Hidangkan dengan atau tanpa lauk, sesuka hati. Saya mempunyai kentang gaya negara yang digoreng pada lemak babi. Oh, apa kentang ... Kerak renyah, tetapi di dalamnya lembut, hanya cair ... mmm ... Namun, kentang yang digoreng pada lemak babi jauh lebih enak daripada yang dimasak dalam sayur atau minyak lain.
• Lard dibuat bercuti oleh diri kita sendiri dari bahagian dalam yang baik. Akhirnya, tangan sudah sampai. ))))
• 

Catatan

jika anda mahukan bentuk di mana daging dipanggang tetap bersih, gariskan bahagian bawah dan sisi borang dengan kerajang.

[celfh]

celfh, Ooooh, apa yang diperintahkan oleh doktor!
Menjelang hujung minggu akan datang