Babi dikisar dengan sos manis dan masam

Babi dikisar dengan sos manis dan masam

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
tenderloin babi	500 g
lada tanah	1 sudu kecil
garam	rasa
minyak zaitun	1 sudu besar l
Untuk sayu
sos tomato	250 g
tunduk	2 keping
bir	250 ml
bawang putih	2-3 ulas
sayang	50 g
gula perang	2 sudu besar l.
sawi	2 sudu besar l.
cuka wain	80 ml
sos soya	2 sudu besar l.
sayur cincang untuk dihidangkan	rasa

Kaedah memasak

• Resipi ini menjadikan daging babi sangat lembut dan berair. Sos manis dan masam melengkapkan daging lembut.
• Gosokkan tenderloin dengan garam dan lada.
• Balut dalam beg pembakar. Sekiranya tidak ada beg seperti itu, bungkusnya seperti yang saya lakukan dalam bungkus plastik dan kemudian di aluminium.
• Ketuhar dipanaskan hingga 180 * C. Kami bakar selama 30 minit.
• Kemudian kita mengurangkan t hingga 120 * C dan bakar selama 1 - 1,5 jam lagi.
• Semasa daging sedang membakar, sediakan sos. Untuk melakukan ini, potong bawang dan bawang putih dengan halus. Goreng dalam periuk dan kemudian masukkan sos tomato (saya telah mencincang tomato dalam jus saya sendiri).
• Tuangkan bir, masukkan mustard, madu, gula.
• Seterusnya, masukkan sisa bahan: kicap. cuka wain.
• Masak sehingga cairan tersejat separuh.
• Keluarkan daging babi yang sudah siap dari kerajang dan tapis.
• Pindahkan ke pinggan dan tuangkan ke atas sos.
• 
• Potong bahagian, tuangkan lebih banyak sos, masukkan sayur cincang.
• 
• Dagingnya lebih lembut daripada lembut, dan dengan saus manis dan masam, rasanya menjadi kaya dan lebih sedap.
• Nikmati hidangan anda!
• Selamat tahun Baru!

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar, dapur