Produk separuh siap dari bit

Produk separuh siap dari bit

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
bit
air	1.3 l
garam	2 sudu besar l.
gula	2 sudu besar l.
cuka 9%	1.5 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Semuanya sangat mudah!
• Basuh bit, rebus (atau bakar), sejuk, kupas, potong kasar.
• Susun dalam balang, tuangkan pengasam panas dan sterilkan selama 5-7 minit (balang 0.5-0.7l). Menggulung.
• Semuanya.
• Saya mempunyai almari di apartmen saya.

Hidangan direka untuk

5-7 tin (0,5, 0,7 l)

Masa untuk menyediakan:

30 + 15 minit

Program memasak:

dapur (ketuhar), pemegang

Catatan

Oleh itu, jangan terkejut bahawa saya mencadangkan untuk memelihara bit, atau, seperti yang kita katakan, bit.
Tahun lalu saya mempunyai baki bachat dacha kecil. Di salah satu forum, saya menjumpai resipi ini dan membuatnya, agar kebaikan tidak hilang. Dan pada musim sejuk ia ternyata menjadi kepingan yang luar biasa! Buka pada musim sejuk dan ...
1. Gosokkan dan perasakan dengan mentega / krim masam / mayonis
2. Gunakan untuk vinaigrette
3. Gunakan untuk Fur Coat
4. Potong ke dalam bulatan, taburkan dengan bawang putih cincang, taburkan dengan minyak wangi, diamkan dan ... sedap!
5. Ya, di mana sahaja!

Bit ini mempunyai rasa yang sedikit berasid, sangat menyenangkan, sama sekali tidak mengganggu salad.
Kami sekarang mempunyai bit di kedai yang berharga hanya kopecks, dan pada musim sejuk ia tidak pernah mahal dan kekurangan bekalan. Tetapi kekosongan ini ternyata sangat senang, dia terkejut! satu-satunya ketidakselesaan bagi saya ialah memakan ruang di dalam almari. Tetapi saya tetap akan melakukannya!

Saya mengambilnya untuk penanda buku, bit kecil akan datang dari kebun saya, jadi saya akan menutupnya di dalam balang, jika tidak, saya tidak akan menyimpannya, mereka akan layu. Oleh itu, mari masuk ke dalam perniagaan. Svetik terima kasih atas resipi!

Tahun lalu saya mempunyai banyak bit sendiri, tetapi kebanyakannya kecil. Ia tidak sesuai untuk penyimpanan, tetapi terdapat banyak makanan sekaligus.
Saya juga mahu berkahwin.
Saya rebus untuk pasangan, mengupasnya dan memotongnya di atas pemotong kubus. Kemudian dia memandang dadanya dan berfikir: "Mengapa saya mengasinkannya jika saya dapat membekukan kiub ini"
Saya memasukkannya ke dalam beg dengan ritsleting, menghancurkannya dengan kek dan menghantarnya ke peti sejuk. Ia juga sangat mudah, saya menggunakan semua eimu di vinaigrette.
Tetapi di Shuba, saya tidak tahu cara terbaik untuk dibuat. Saya hanya menggosok bit pada parut kasar di Shuba. Saya memutuskan sendiri bahawa saya akan memasak bit untuk Shuba sebelum digunakan.

satu-satunya ketidakselesaan bagi saya ialah memakan ruang di dalam almari. Tetapi saya tetap akan melakukannya!

ya ... masalah kekal dengan tempat! Saya mempunyai banyak balang untuk diletakkan, di ruang bawah tanah akan selalu ada sudut percuma, tetapi l9ar, walaupun besar, tetapi tidak ada cukup ruang untuk semua Wishlist! Tetapi saya akan melakukannya, sekurang-kurangnya beberapa bungkusan.

[Nelya]

Nelya, Saya juga memasak bit untuk salad pada musim sejuk. Dan bank-bank ini hanya dapat ditangkap, apabila anda mahu dan perlu cepat. Saya membawa balang ini kepada ayah saya, sangat bagus untuknya - selalu ada salad.
Dan saya tidak dapat membandingkan peti sejuk dengan dada anda, saya tidak boleh meminjamnya dengan bit, jadi saya akan menggulungnya. Cuba buat beberapa balang, anda tidak akan menyesal!

Dengan bit seperti itu, bit sejuk yang lazat ternyata. Salad Okroshechny, bit, air + krim masam, atau kefir, atau kefir dengan air mineral 50/50. Alternatif yang sangat baik untuk okroshka!

[Rick]

Rick, tambahan yang baik, terima kasih. Saya akan berusaha membuat bit pada musim sejuk, walaupun kita hanya memilikinya pada musim panas.

Ya, Sveta, sering kali anda perlu cepat, sekarang juga! Kemudian balang dan sachet seperti itu sangat membantu. Dan anda betul, dan bagi orang seperti ayah, ini juga bukan perkara yang boleh diganti. Saya juga membuka salad!
Tetapi saya mempunyai sedikit bit yang ditanam tahun ini, dan jenisnya ... mmm ... cukup dewasa. Jadi tidak akan ada banyak penyortiran.Mungkin saya akan membekukan beg itu dan itu sahaja, tetapi saya tidak akan membelinya khas untuk tujuan ini. Terima kasih Tuhan, kami tidak pernah menghadapi masalah dengan bit pada musim sejuk.

Eh, letakkan secawan bit kecil, ingin mencuba penapaian. Tetapi saya tidak akan perap mengikut resipi anda dalam balang kecil.

[Rick]

Rick, tambahan yang baik, terima kasih. Saya akan berusaha membuat bit pada musim sejuk, walaupun kita hanya memilikinya pada musim panas.

Secara peribadi, saya bersedia untuk makan sup okroshka dan bit sepanjang tahun. Oleh itu, tentu saja, ia lebih kepada hidangan musim panas.

[Olekma]

Olekma, Katya, acar, anda tidak akan menyesal!

[svetta]

svetta, terima kasih yang lain dari saya. Bit saya berbaring teruk pada musim sejuk, mereka layu, resipi sangat berguna!

[Svetta]

Dengan bit seperti itu, bit sejuk yang lazat ternyata ... kefir, atau kefir dengan air mineral 50/50.

seorang rakan dari Lithuania mengajar saya bagaimana melakukan ini sejak dulu. Dan saya juga membeli bit acar di dalam tin, tetapi ia dijual.
Svetta, resipi ke penanda buku. Saya akan tutup tahun depan. Terima kasih!

[svetta]

Tetapi di Shuba, saya tidak tahu cara terbaik untuk dibuat. Saya hanya menggosok bit pada parut kasar di Shuba

Rebus, jika kecil - jangan potong, jika lebih besar, kemudian separuh. Dalam beg vakum dan di dalam peti sejuk beku. Sekiranya perlu, cairkan dan gosok.

svetta, terima kasih kerana resipi. Tahun lalu saya membuat kiub - sangat senang, saya membuka - salad yang hampir siap. Sudah ada banyak bit. Lebih-lebih lagi, yang muda jauh lebih enak daripada yang tua biasa. Oleh itu, tandakan resipi dan semestinya lakukan

seorang rakan dari Lithuania mengajar saya bagaimana melakukan ini sejak dulu. Dan saya juga membeli bit acar di dalam tin, tetapi ia dijual.

Ya, Galina, kerana kekurangan saya, saya membeli barang siap di kedai. Anda juga boleh membuat bit sebelum digunakan, hanya memerlukan masa untuk menyejukkan. Saya tidak ingat resipi sekarang, saya menulisnya di rumah.

Sveta, terima kasih! Resipi itu hebat. Kami juga menyukai bit dalam pelbagai jenis.

[svetta]

svetta, Svetik, biji bit disterilkan dengan hebat. Tetapi saya menutup satu balang tanpa pensterilan, bergegas ... Tudungnya tersumbat, dibuka, ada buih, kerja penapaian. Saya sedikit mendidihnya ke dalam air dan menambahkannya ke dalam vinaigrette. Semuanya berjaya, pensterilan diperlukan.
Dan kemudian di suatu tempat saya membaca resipi yang sama dan tanpa pensterilan, orang akan membuat dan membuang semua tin.

Gadis-gadis, saya menutup bit pada hari yang lain. Saya tidak suka pensterilan tin yang sudah diisi, oleh itu, atas nasihat salah seorang ahli forum kami, saya merebus bit dalam air garam, menuangkan semuanya bersama-sama ke dalam balang yang disterilkan dan segera menggulungnya. Masih terlalu awal untuk mengatakannya, tetapi jika anda berminat, saya akan melaporkan kemudian bagaimana keadaan mereka.

[Irina]

Irina, betapa hebatnya resipi itu berguna! Dan sama sekali tidak sukar untuk disterilkan, tetapi ia akan bertahan dengan baik. Saya masih mempunyai setengah baldi Buriaks menunggu giliran mereka semasa saya bergelut dengan viburnum.

Rick Zhenya, sungguh menarik! Mungkin saya akan mencuba juga, tetapi saya tidak suka pensterilan. Saya akan menunggu jawapan anda, seperti bank. Sekiranya tidak sekarang, ia akan berguna untuk masa depan.

Svetik, saudari saya pasti akan melaporkan kembali. Saya mengambil resipi anda ke kegemaran saya, sementara dengan pindaan saya. Saya mencuba bit yang tidak sesuai dengan balang, sedap

[svetta]

svetta, beritahu saya, berapa bit yang anda perlukan untuk jumlah pengasam?

[Mila Sayang]

Mila Sayang, Saya sukar menjawab, kerana saya banyak memasak sekaligus. Tetapi saya fikir bahawa untuk 5-7 balang anda memerlukan (lebih kurang) 1.5 kg.

[Mila Sayang]

Mila Sayang, Saya menuliskannya untuk diri sendiri untuk masa depan. Untuk 2 kg bit - 1.5-1.7 liter air. Jika tidak, persoalan ini juga timbul setiap masa)

[Evgeniya]

Evgeniya, terima kasih atas kemas kini.

Terima kasih gadis-gadis, saya pergi untuk meletakkan bit. Dan bagaimana memotongnya?

[Mila Sayang]

Mila Sayang, jangan cincang terlalu halus. Potongan mestilah mudah diparut.

[svetta]

svetta, terima kasih. Dan di sepanjang jalan ada persoalan mengenai cuka. Adakah itu 1.5 sudu untuk keseluruhan pengasam? Tidak sedikit? Atau ada di setiap balang?

[Mila Sayang]

Mila Sayang, cuka untuk pengasam keseluruhan. Tidak cukup, jika tidak, bit akan masam di dalam balang.
Diperiksa - berbaloi! Saya baru sahaja dapat tahun lepas yang lain, selera belum berubah.

Dan saya memotongnya seperti venigret. Saya menutup separuh cincang kasar sehingga senang digosok, separuh lebih kecil, sehingga dari balang terus ke salad.)

Selama bertahun-tahun saya membuat bit (dan wortel) seperti ini:
Saya potong dengan mudah (sekarang Kesha dipotong menjadi kiub, dan untuk borscht - menjadi kiub), ke dalam periuk, air - tutup sehingga mendidih selama 5-10 minit dengan mendidih perlahan dan ke dalam balang steril (jika tidak ada cukup , kemudian saya tambah air mendidih). Prinsip jem lima minit.
Dulu saya menambah sedikit garam, gula, sekarang saya tidak menambah apa-apa, iaitu sayur rebus. Saya mengambil segelintir kiub pada mantel bulu dan menggosoknya ke parutan, mereka lembut, saya hanya menekan dengan telapak tangan saya, kiub yang sama pergi ke vinaigrette. Vodichka - di borsch, sayur-sayuran juga boleh ada di sana, hanya di hujungnya, kerana sudah siap.
Sekiranya di dalam peti sejuk beku, saya mencurahkan bahagian yang diperlukan ke dalam beg, memasukkannya ke dalam bekas sehingga pembekuan adalah bentuk yang mudah untuk disimpan, kemudian saya mengeluarkannya, mengikatnya dan menyimpannya.

[LyudmilaN]

LyudmilaN,

Dulu saya menambah sedikit garam, gula, sekarang saya tidak menambah apa-apa, iaitu sayur rebus.

Walaupun tanpa cuka?

Tanpa
Sekiranya kita bercakap mengenai keselamatan produk, maka dalam hal ini pengawet adalah suhu
Semua bahan tambahan lain untuk selera dan anda mendapat hidangan lain - sesuatu dalam perapan / masin / manis, dll.
Dan saya hanya memerlukan sayur rebus (kerana kita merebus semua jenis salad)

[LyudmilaN]

dalam kes ini, pengawet adalah suhu

LyudmilaN, jadi hampir semua pemeliharaan disterilkan. Tetapi untuk keselamatan, cuka dimasukkan agar terdapat persekitaran yang berasid.

Dan saya hanya memerlukan sayur rebus (kerana kita merebus semua jenis salad)

Lyudmila, anda mesti mencubanya dan hanya melakukannya di dalam air. Walaupun dengan jumlah cuka yang ada dalam resipi saya, bit diperoleh dengan hampir tidak ada asid, hampir tidak masam. Tetapi dalam vinaigrette atau mantel bulu, ini kemungkinan besar adalah kelebihan, dan saya selalu taburkan bit lusuh dengan cuka.
Seperti yang mereka katakan, masing-masing sendiri.

Sveta, saya sama sekali tidak membantah selera, anda boleh menambah apa sahaja yang anda suka. Resipi anda juga merupakan tambahan untuk hidangan lain dan boleh menjadi hidangan bebas. Apa yang saya kongsikan bukanlah resipi, tetapi hanya rebus sayur-sayuran yang tidak beragi, siap di mana sahaja, dan pada mulanya tergelincir bagaimana menyimpan barang-barang kecil agar tidak kering.

Mila Darling, suhu (baik + dan -), gula, garam, cuka akan menjadi pengawet hanya dalam nisbah 3 atau 5 hingga 1. Dan 1,5-2 SPOON setiap 1-1,5 liter air - ini hanya untuk rasa dan keselamatan tidak mempengaruhi dengan cara apa pun. Cuba hapuskan pensterilan (atau lebih tepatnya pasteurisasi) dari resipi ini atau serupa dan dalam satu atau dua minggu, anda akan mempunyai bunga api buatan sendiri.

Gadis, saya tidak membantah. Tahun ini saya baru mula membuat kerja kosong. Oleh itu, sebilangan kecil cuka membingungkan. Saya berharap untuk hostes yang lebih berpengalaman.
Rebus 2 kg. bit. Hanya pasangkan di dalam periuk. Ternyata hanya 4 balang 0.7. Isi dari 1.3 liter. kiri mengenai segelas. Nampaknya tidak terlalu ketat. Kami akan mencuba kemudian

Perkara utama adalah menuliskan apa dan bagaimana anda melakukannya, dan apabila anda merasainya, kemudian tandakan dalam resipi mengikut citarasa anda - apa lagi / kurang apa yang perlu dimasukkan atau semuanya normal.

[svetta]

svetta, Svetik datang kepada anda dengan ucapan terima kasih yang besar !!! Hari ini saya membuka balang bit, memutuskan untuk membuat vinaigrette, bit sesuai dengan sempurna, salad ternyata hebat seperti biasa! Resipi itu sentiasa ada di dalam kotak saya, hanya penyelamat.

Sveta, saya juga hadir dengan TERIMA KASIH BESAR! Betik yang enak, dan seberapa cepat menggambarkan salad dengannya Dan saya menambahkannya ke borscht, dan membuatnya dengan bawang putih, sangat sesuai untuk semua kesempatan ... Resipi itu kegemaran dan wajib sekarang!

[Irishk @]

Irishk @, OlekmaBetapa menyenangkannya membaca bahawa resipi mudah saya berguna, dan bahkan menjadi kegemaran saya!

[Irina]

Irina, betapa hebatnya resipi itu berguna! Dan sama sekali tidak sukar untuk disterilkan, tetapi ia akan bertahan dengan baik.Saya masih mempunyai setengah baldi Buriaks yang menunggu giliran mereka ketika saya bergelut dengan viburnum.

Rick Zhenya, sungguh menarik! Mungkin saya akan mencuba juga, tetapi saya tidak suka pensterilan. Saya akan menunggu jawapan anda, seperti bank. Sekiranya tidak sekarang, ia akan berguna untuk masa depan.

Mereka hebat. Saya sangat menyukai bit ini di venigrette dan mantel bulu. Tetapi dengan bawang putih dan mayonis, kita masih suka rebus.

[Rick]

Rick, Zhenechka, terima kasih kerana berhenti melanggan. Sekarang saya akan melakukannya juga.

[svetta]

svetta, Svetochka, terima kasih untuk bit. Dia membuat vinaigrette dan mantel bulu. Semuanya berjaya untuk lima teratas! Saya menulis resipi untuk kekal.

[Tatyana]

Tatyana, Saya gembira resipi ini berguna. Untuk kesihatan anda!

[Rick]

Rick,

Gadis-gadis, saya menutup bit pada hari yang lain. Oleh itu, saya tidak suka pensterilan tin yang sudah diisi atas nasihat salah seorang ahli forum kami rebus bit dalam air garam, menuangkan semuanya bersama ke dalam balang disterilkan dan segera menggulungnya. Masih terlalu awal untuk mengatakannya, tetapi jika anda berminat, saya akan melaporkan kemudian bagaimana keadaan mereka.

Zhenya, terima kasih untuk kaedah ini! Saya juga membaca catatan anda di bawah bahawa semuanya berjalan lancar pada musim sejuk. Pada suatu hari saya membeli bit bit dengan harga yang murah dan menutup beberapa balang. Dan bagaimana pada waktunya saya teringat kaedah anda yang dijelaskan! Saya membuat 3 balang, dan memotong 3 balang menjadi kiub seperti vinaigrette, terima kasih kepada gadis-gadis itu, mereka juga mencadangkan. Semuanya cepat, mudah, tiada pensterilan, kecantikan!

Sama-sama!))
Dan tahun ini saya memotong bit mentah menjadi kiub, merebusnya dalam air garam dan menggulungnya. Saya mencuba beberapa kiub dan sudah siap. Dia juga membungkus bank kemudian.

Saya memotong bit mentah menjadi kiub, direbus dalam air garam dan digulung. Saya mencuba beberapa kiub dan sudah siap. Dia juga membungkus bank kemudian.

Kelas! Saya juga akan melakukannya. Terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda, ini sangat berguna!

Saya sangat gembira apabila nasihat saya berguna

[svetta]

svettaSaya sangat berterima kasih untuk resipi itu!
Hari ini saya membuka balang 0,65, bit dengan sedikit masam, untuk vinaigrette itu betul! Kami sangat menyukainya, jadi saya kerap melakukannya.
Kaedah yang baik untuk memasak bit sepanjang masa.

Saya juga suka vinaigrette dengan bit ini. Saya hanya lakukan dengannya sekarang. Walaupun anda mempunyai masa untuk memasak segar

[Wiki]

WikiMaaf, saya baru sahaja melihat ulasan ini. Terima kasih kerana memasak ubi bit yang indah ini, Evgeniya menulis dengan betul bahawa sangat senang menggunakannya untuk vinaigrette. Ya, dan sentiasa berada di tangan pada masa yang tepat.