Lempeng kastard dengan kefir

[1 sudu besar = 250ml]

Lempeng kastard dengan kefir

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
1 sudu besar = 250ml
garam	1/4 sudu kecil
gula untuk penkek tanpa gula (2 untuk manis)	1 sudu besar l.
telur	2 keping.
kefir homogen cecair	0,5 l
air mendidih	1 sudu besar
Soda	1 sudu kecil
minyak bunga matahari	2 sudu besar l.
tepung	2 sudu besar

Kaedah memasak

• Lempeng kegemaran saya.
  
• 
  
• 
  
• Ayak tepung ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, campurkan. Pecahkan telur menjadi tepung dan masukkan sedikit kefir. Mula menguli dengan pengadun, menguli semua tepung secara beransur-ansur dan menambah kefir? supaya tidak ada ketulan. Tuangkan dalam segelas air mendidih, kacau dengan cepat. Masukkan baking soda dan kacau lagi dengan cepat. Masukkan minyak bunga matahari. Kadang kala anda perlu menambahkan lebih banyak air mendidih supaya doh mempunyai konsistensi seperti kefir cecair-cecair. Ketuhar lebih baik pada 2 kuali semasa tindak balas sedang berlangsung.