Eintopf (Eintopf) dalam bahasa Bavarian

Eintopf (Eintopf) dalam bahasa Bavarian

Kategori: Makanan pertama

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Babi atau daging lembu	0.5kg
isi ayam	0.3kg
lobak merah	0.3kg
kentang	0.5kg
Kacang hijau	250g
air atau kuah
minyak sayuran	50gr
tunduk	1 PC.
Sosej	3-4pcs.

Kaedah memasak

• Cendawan, bawang putih, garam, lada, bir, krim masam, herba, crouton rai - secukup rasa.
• Potong daging menjadi kiub besar, letakkan di bahagian bawah periuk, tuangkan minyak.
• Kupas dan potong sayur dengan kasar. Sup "kampung" disiapkan dengan tergesa-gesa, jadi makanan harus dipotong menjadi potongan besar.
• Masukkan sayur dan rempah cincang ke dalam daging. Tuangkan ke dalam air panas (sehingga sayur-sayuran betul-betul di dalam air).
• Didihkan di dalam ketuhar, ditutup dengan adunan, dengan api kecil selama kira-kira 45 minit. Biarkan sup selama 10 minit lagi di bawah penutup doh. Keajaiban masakan Jerman ini disajikan dengan crouton rai dan herba. Anda boleh membumbui dengan krim masam.
• Dan, tentu saja, bir sesuai dengan hidangan ini! By the way, bir boleh ditambahkan ke Eintopf sendiri semasa proses penyediaan.

Catatan

Saya ingin memberitahu anda mengenai keajaiban masakan Jerman - sup Eintopf - Eintopf. Ini adalah sup tebal wangi yang luar biasa yang dapat berfungsi sebagai hidangan pertama dan kedua pada masa yang sama. Sebagai peraturan, ia disediakan dari daging lembu, ayam dan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan daging asap. Pelbagai variasi ramuan dalam sup membuat kombinasi rasa unik mereka sendiri.
Diyakini bahawa sup yang kaya dan menyelerakan ini berasal dari petani: Eintopf dicipta oleh suri rumah Jerman dengan tujuan makanan yang enak dan memuaskan untuk suami dan anak mereka yang rajin.
Nama Eintopf diterjemahkan menjadi "satu periuk". Kenapa? Dan kerana di dalam pinggan ini hampir semua produk yang dimiliki oleh tuan rumah dimasak dalam satu bekas. Bahan Eintopf boleh terdiri dari kekacang (kacang, kacang polong, lentil), sayur-sayuran (kentang, kubis, rutabagas, wortel) dan, tentu saja, daging - daging asap, daging babi, ayam. Tidak akan merosakkan pasta dan crouton. Eintopf bahkan dimasak dengan ikan atau sosej. Cendawan dan herba sesuai dengan sup. Sup yang sangat berbeza dibuat dari bahan-bahan sederhana, dan Eintopf adalah sup yang benar-benar patut dicuba!
Pot Eintopf Bavarian, pedesaan
Sihat dan memuaskan, bukan?
Bagus dan pantas, percayalah,
Dan memasak adalah perkara kecil!

Untuk melakukan ini, kami akan membeli produk seperti:
Fillet ayam, bawang putih dan cendawan,
Kentang, wortel, sosej, daging babi,
Kacang hijau - resipi kami sudah siap.

Ambil rempah secukup rasa, garam, minyak dan air,
Ya, perkara utama: kita tidak melupakan periuk,
Kami akan memotong semuanya dengan kasar, kerana supnya "secara semula jadi"
Di dalam periuk kami akan membuat aintopf kami.

Campurkan semua sayur-sayuran, rempah, daging,
Mari masukkan ke dalam periuk, kerana masa hampir habis,
Masukkan air, herba - hidangannya hebat!
Ada bir, krim masam? Semua akan berjaya.

Masukkan iintopf ke dalam ketuhar selama satu jam,
Biarkan daging dan sayur rebus di situ
Saya akan kirimkan resipi, basuh pinggan,
Saya akan memberitahu semua rakan saya mengenai teknik Steba.

Pasu masak, kehabisan nafas dengan panas,
Dan daging lembut mencair seperti mousse,
Adakah anda mahu melihat sendiri tidak lama lagi?
Eintopf dalam gaya Bavaria - rasa hebat!

Selera Guten!

Ayat yang baik !!
Dan saya mesti berusaha membuat eintopf dengan bir, itu tidak pernah terlintas di fikiran saya