Kubis sotong bergulung dalam sos bawang putih berkrim

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Sotong beku	700 g
Nasi parboiled	250 g
Bawang mentol	3 kepala
Bawang putih	4 gigi
Kubis putih	1 basikal
Dill	1 bundle
Krim 10%	250 ml
Krim masam	200 g
Lada garam	rasa
Mentega untuk menggoreng	50 g

Kaedah memasak

Saya ingin segera memberi amaran kepada anda: jumlah produk untuk pengisiannya ternyata lebih dari 1 buaian kubis. Maksudnya, anda mempunyai pilihan: LEBIH BAIK mengambil 2 gulungan kubis dan putar satu gulungan kubis untuk satu, dan yang kedua untuk "kemudian" ke dalam peti sejuk (yang, saya rasa sangat selesa! Saya mengeluarkannya, mencairkan masukkan ke dalam ketuhar!), ATAU gunakan pengisian sebagai lauk ke hidangan lain! Mana yang bagus juga!)
Jadi!
Kami meletakkan nasi untuk memasak dan menyediakan sotong dengan tenang. Sekiranya anda telah mengupas cumi-cumi, maka anda sedikit lebih beruntung daripada saya!) Saya harus membilasnya terlebih dahulu, kupasnya dari filem dan keluarkan akordnya.
Kami meletakkan periuk air di atas tungku (bersaiz 1 sotong) dan tunggu. Sebaik sahaja air mendidih, kita membuang bangkai sotong ke-1 selama 30 saat. Kami mengeluarkannya dengan sudu di atas pinggan. Kami melakukan ini dengan semua bangkai sotong. Lebih baik membuangnya satu demi satu, jadi ada lebih sedikit peluang untuk mencerna beberapa, dan kurang memakan yang lain. Sekiranya anda meningkatkan masa memasak (walaupun 1 minit), maka cumi-cumi yang gempal itu sukar dan untuk kelembutan sebaliknya, mereka mesti dimasak selama 30 minit! Pertimbangkan ini!
Mod bawang dan goreng di dalam minyak.
Mod sotong dan dill.
Nasi sudah dimasak. Masukkan bawang goreng, cumi cincang dengan dill ke dalamnya. Garam dan lada secukup rasa. Kami bercampur. Pengisiannya sudah siap!
Dan semuanya seperti gulungan kubis biasa.
Mari jaga kubis. Dia masih muda sekarang dan sangat berair dan enak!
Kami menggayakan daun dan memasukkannya ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Kami meletakkannya semula di drushlag. Kami mengambil setiap daun dan memukul tempat tebal atau keras dengan tukul.
Kami meletakkan pengisian di dasar lembaran dengan sudu dengan slaid, membungkusnya dan meletakkannya dalam bentuk yang tidak melekat.
Sos. Kami mencampurkan krim masam dan krim, memerah bawang putih muda, garam, lada ke dalamnya.
Isi gulungan kubis kami dengan sos dan masukkan ke dalam ketuhar, bakar hingga coklat keemasan!
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Daripada kubis putih, anda boleh menggunakan kubis savoy.
Dan bagi pencinta keju, saya cadangkan taburkan pinggan dengan keju parut hingga separuh dan bakar kerak coklat!
Sekiranya anda, seperti saya, mempunyai pengisian tambahan, maka anda boleh melakukannya seperti yang ditulis pada awalnya, atau anda boleh menambahkan telur rebus cincang (beberapa keping), tuna kalengan dalam jus dan mayonis anda sendiri dan anda akan mempunyai salad yang sangat baik. Dan makan tengah hari (atau makan malam) akan berada dalam gaya Laut yang sama!